خرید دوغ تک نفره عمده | قیمت خرید دوغ تک نفره عمده , دوغ تک نفره لیوانی | قیمت دوغ تک نفره عمده | قیمت دوغ لیوانی رستورانی ، قیمت دوغ تک نفره لیوانی
خرید دوغ 200سی سی 2000پت ازبرندهای معروف ومعتبر مانند اپادا. کاله .پاک ، خرید دوغ پت 50 یا 300 سی سی (میهن -آلیس – آب علی ) ، دوغ پت 250 یا 300 سی سی میهن- عالیس -کاله -آبعلی 4000 عدد
قیمت دوغ تک نفره دیجی کالا دوغ تک نفره لیوانی دوغ لیوانی دیجی کالا ، دوغ 300 سی سی بطری برند خوشگوار-ابعلی -عالیس -صلا دوغ تک نفره 250 سی سی کاله ، عالیس یا دامداران
جهت سفارش دوغ تک نفره و اطلاع از قیمت با شماره تلفن 09127231586 تماس بگیرید.
دوغ گرما دیده دو نوع است که شامل: دوغ بطری 250 سی سی بدون گاز گرما دیده 480000 تا 500000 ( 40000 بطر در هر ماه) ، خرید دوغ لیوانی250ccبا تاریخ تولید جدید
دوغ بدون گاز جزء سالم‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که به نوشیدنی سرخوشی یا انرژی‌زا هم معروف است. این مدل از دوغ حاوی ویتامین و پروتئین‌های بسیار بوده که بسیار مقوی و سالم است و به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند. به طور کلی نوشیدنی با محتویات ماست و قیمت دوغ کوچک عمده
قیمت دوغ تک نفره ارزان جز نوشیدنی‌هایی است که در روزهای گرم سال برای جلوگیری از بروز گرمازدگی و شادابی بسیار طرفدار دارد و مهمان تمامی سفره‌ها است.
دوغ گرما دیده چه دوغی است؟ دوغ گرما دیده بعد از طی کردن فرآیند پاستوریزاسیون مجدد دوباره پاستوریزه شده و میکروارگانیسم‌های موجود در مایه ماست کم می‌شود. انجام این فرآیند سبب شده تا تُرش شدن دوغ به آهستگی اتفاق بیوفتد و حرارت اضافی این مدل دوغ را دوغهای معمولی نمی‌بینند.
دوغها را می‌توان براساس طعم‌های متفاوت، تولید سنتی یا صنعتی و روش‌های دیگری نیز دسته‌بندی کرد. جامع‌ترین دسته بندی انواع ترکیبات دوغ در تولیدات صنعتی طبق فهرست زیر است:
دوغ معمولی
دوغ گازدار
دوغ حرارت‌دیده بدون‌گاز
دوغ حرارت‌دیده گازدار
اگر می‌خواهید فواید دوغ بدون گاز را بدانید در ادامه با ما همراه باشید. فواید دوغ بدون گاز: خرید دوغ 300 سی سی مارک پانل شل 12 عددی ، دوغ لیوانی تک نفره ، خرید بطری دوغ 2 لیتری و 1/5 لیتری مورد نیاز خود
فواید دوغ : دوغ یک نوشیدنی سالم و سنتی نزد ما ایرانیان است. مصرف دوغ بیشتر در فصول گرم سال پیشنهاد می شود. دوغ یکی از فرآورده های شیر است و دارای فواید و خاصیت های زیادی است. در این مطلب راجع به نوشیدنی دوغ هر آنچه باید بدانید، آورده شده است.
خرید دوغ 300 سی سی بطری بصورت شل 12 عددی مارک پانل
محصولات شرکت صبح سپید پارس با نام تجاری پانل مطابق با استانداردهای روز ایران و جهان به بازار عرضه می شود که شامل انواع ماست های پرچرب، کم چرب، خامه ای، شیرپاستوریزه ، انواع دوغ ، کشک و انواع پنیر در بسته بندی های مختلف می باشند.از مهم ترین اهداف این شرکت تولید محصولات با کیفیت و منحصر به فرد می باشد
تفاوت دوغ کفیر و دوغ معمولی چیست و کدام برای سلامتی بهتر هستند؟ دوغ 250سی سی 2000عدد تاریخ بلند برند معروف و معتبر مانند کاله پاک رامک پرداخت ، دوغ کوچک 600عدد
دوغ کفیر یک محصول باستانی لبنی است. این نوشیدنی که قدمت آن به قرن‌ها پیش باز می‌گردد از جمله محصولات فراوری شده‌ی شیر است. دوغ معمولی باتوجه به شواهد تاریخی قدمت کمتری دارد.
دوغ کفیر چیست؟ دوغ 250 cc برند صبا ، کانیار یا پگاه باشد خرید 7000 عدد دوغ 250cc جهت سلف غذاخوری ، دوغ بطری 300 سی سی مارک کاله-پگاه-رامک-چوپان–میهن به مقدار2000 عدد
کفیر یک نوشیدنی پرکالری و غنی از باکتری‌های پروبیوتیک است. این دوغ علاوه بر مصرف معمول دوغهای دیگر قابلیت استفاده به عنوان مکمل بسیاری از غذاهای دیگر را هم دارد. همان‌طور که گفته شد این نوشیدنی سرشار از پروبیوتیک است. همین مسئله ارزش غذایی این دوغ را نسبت به خیلی از نوشیدنی‌های حتی لبنی دیگر بسیار بالاتر می‌برد. می‌توان به جرات گفت این دوغ را می‌توان به عنوان یک میان‌وعده‌ی سالم و مقوی مصرف کرد.
خرید 1.080.000 عدد دوغ هموژنیزه و پاستوریزه بدون گاز و گرما دیده با حجم 280 سی سی در ظروف pet و بسته بندی 12 بطری در یک بسته شیرینگ شده جهت مصرف پرسنل
دوغ معمولی چیست؟ دوغ تک نفره عالیس بدون گاز قیمت یک عدد اعلام گردد پیش فاکتور الزامی می باشد با تاریخ مصرف یکساله ، دوغ پاستوریزه بدون گاز 250 cc
دوغ معمولی یک نوشیدنی بسیار ساده است: ترکیب ماست، آب، نمک و در بعضی موارد سبزیجات معطر. دوغ در مناطق گرمسیر یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب است چراکه باعث رفع عطش و همینطور بالارفتن سطح ایمنی بدن می‌شود.
قیمت دوغ تک نفره ارزان وجود پروتئین کازئین در دوغ معمولی باعث تاثیر مثبت روی کیفیت خواب افراد هم می‌شود. از دیرباز مصرف یک لیوان دوغ کم‌نمک کمی قبل از خواب یکی از روش‌های بسیار موثر و خوب در افزایش سطح کیفیت خواب افراد بوده است.
خرید دوغ نعنایی نگاه قیمت عمده
تفاوت ترکیبات دوغهای گازدار و بدون گاز چیست؟ قیمت دوغ 250 و پنیر تکنفره موسیر تکنفره گرینه و صبرا و عالیس رو بفرمایید.
در ترکیبات دوغهای بدون‌گاز، شیر تخمیر شده و نمک و اسانس‌های مختلف است که دوغ را طعم‌دار می‌کنند اما در ترکیبات دوغهای گازدار، به وسیله عوامل طبیعی یا داخلی و خارجی، گازدار می‌شوند.
دوغ کفیر با دوغ معمولی چه تفاوت‌هایی دارد؟دوغ معمولی به طور معمول نمک بیشتری نسبت به دوغ کفیر دارد. یکی از جذابیت‌های دوغ همین خوش‌نمک بودن و شوری آن است اما نمک برای بسیاری افراد و گروه‌های سنی مضر است. کفیر را می‌توان بدون نمک هم تهیه کرد.
9000 عدد دوغ لیوانی 260 سی سی میهن یا عالیس یا خوشگوار ، دوغ پاستوریزه بدون گاز با طعم نعناع بطری پت 250 cc بهارستان دوغ خوشگوار لیوانی
جدول ارزش غذایی دوغ
یک لیتر دوغ شامل ارزش غذایی زیر است:
انرژی: ۲۷۰ کیلوکالری
پروتئین: 5/1 تا 2 درصد
کلسیم: 6/0 گرم
چربی: 5/0 درصد
یک لیوان دوغ دارای حدود 282 میلی گرم کلسیم است که تقریبا 28 درصد از میزان توصیه شده تامین کلسیم بدن در روز را فراهم می‌کند. به‌عبارتی مصرف یک لیوان دوغ، یک چهارم نیاز روزانه بدن شما به کلسیم را تامین می‌کند.
ماست و دوغ چه تفاوت‌هایی باهم دارند و مصرف آنها باید چطور باشد ، خرید 10000 عدد دوغ 270cc نعناع میهن جهت سلف غذاخوری دوغ بطری 300 سی سی مارک کاله-پگاه-رامک-چوپان–میهن به مقدار2000 عدد
ماست و دوغ دو عضو دیگر خانواده‌ی لبنیات هستند که سال‌هاست در کنار هم قرار دارند. این دو ماده‌ی لبنی مدت‌هاست کنار هم سرو می‌شوند و در بیشتر سفره‌ها حضور دارند. شاید در نگاه اول مشکلی برای مصرف همزمان آنها نباشد اما بد نیست خصوصیت‌های این دو خوراکی را بررسی کنیم.
خرید دوغ نعنا چوپان تک نفره 275 سی سی
صنایع لبنی و بستنی چوپان در سال 1376 فعالیت خود را با تولید شیر و ماست آغاز کرد و در حال حاضر با داشتن بیش از 800 کارمند و تولید بیش از 70 نوع محصول لبنی پاستوریزه و هموژنیزه بصورت تازه و فاقد مواد نگهدارنده و افزودنی جزء برترین تولیدگنندگان لبنیات قرار دارد این محصولات شامل شیر، شیرکاکائو، انواع ماست (ست، همزده، موسیر و چکیده)، دوغ، انواع پنیر، خامه و خامه طعم دار و انواع بستنی می‌باشد
از قدیم به دوغ لقب نوشیدنی خواب‌آور داده‌اند. اما پونه کوهی موجود در دوغ سنتی با داشتن مجموعه‌ای از ویتامین‌های B و ترکیب‌های ارگانیک مخصوصی که دارد، باعث بالارفتن سوخت‌وساز بدن و ایجاد انرژی و نشاط در شما خواهد شد. همچنین آهن موجود در این نوشیدنی با بالا بردن سطح هموگلوبین خون، گردش خون را سرعت بخشیده و موجب اکسیژن‌رسانی بهتر به ماهیچه‌ها و سلول‌های بدن می‌شود.
خرید دوغ ایرانی یکنفره بهارستان نیم لیتری
، دوغ پاستوریزه بدون گاز یکنفره بهارستان 250 cc
دوغ ایرانی یکی از پرطرفدارترین در بین محصولات بهارستان است. نوع یکنفره آن مناسب برای رستوران ها و مهمانی ها
ایده‌آل در کنار غذاهای چرب ، خرید دوغ پاستوریزه بدون گاز بطری 250 cc بهارستان ( یکنفره )
یکی از علت‌هایی که از گذشته در کنار غذاهای چرب مانند دیزی، دوغ سنتی می‌نوشیدند، وجود سبزی مرزه در این دوغ است. مرزه موجود در دوغ سنتی با کنترل میزان کلسترول خون، تأثیر منفی غذاهای چرب بر سلامتی بدن را کاهش می‌دهد. همچنین پتاسیم موجود در این گیاه، نقش مهمی در سلامت قلب و عروق داشته و به بهبود عملکرد سیستم خون‌رسانی کمک زیادی می‌کند.
قیمت دوغ تک نفره ارزان پس در کنار غذاهای چرب، نوشیدن دوغ سنتی را فراموش نکنید.
ارزش غذایی بالا
میزان نمک موجود در دوغ سنتی هم بسیار پایین است و به همین دلیل با نوشیدن این دوغ به مشکلات ناشی از مصرف نمک دچار نخواهید شد. شما می‌توانید برای مصرف خود و خانواده‌تان، دوغ سنتی را در سه اندازه یکنفره(۲۷۵ سی‌سی) و خانواده(۱۲۵۰ سی‌سی و ۱۵۰۰ سی‌سی) خریداری کنید. فراموش نکنید که در تولید دوغ سنتی از نگهدارنده‌های شیمیایی استفاده نشده است، پس این محصول را حتماً در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه دوغ خانگی
دوغهای خانگی را می‌توان شیرین یا ترش درست کرد.
در این بخش به توضیح روش تهیه دوغ خانگی می‌پردازیم. در ابتدا نیاز است مواد اولیه برای تهیه دوغ را فراهم کنید.
مواد لازم:
ماست: 5 قاشق غذاخوری
شیر: 1 لیتر
آب: به میزان لازم
نمک: 1 قاشق چای‌خوری
روش تهیه:
1-مرحله اول: ماست را در مقداری آب یا شیر حل می‌کنیم. ماست باید کاملا در شیر یا آب حل شود در غیر این‌‌صورت، در دوغ ناخالصی‌های تکه تکه وجود خواهد داشت.
خرید دوغ پاستوریزه بدون گاز یکنفره 1500 بطری
نکته: برای بهتر حل شدن ماست در شیر یا آب، می‌توانید آن را داخل یک شیشه دربسته بریزید و برای دقایقی خوب تکان دهید تا ماست کاملا درون مایع حل شود.
2-مرحله دوم: در این مرحله، آب و شیر را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شوند.
3-مرحله سوم: محلول ماست و نمک را به شیر و آب گرم‌شده اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا حل شوند و ناخالصی باقی نماند.
4-مرحله چهارم: محلول نهایی را داخل ظروف دربدار ریخته و در محلی گرم قرار دهید. برای داشتن محصول نهایی دوغ، باید مدتی منتظر بمانید. بعد از گذشت یک روز، دوغی شیرین و خوشمزه خواهید داشت. اما اگر دوغ ترش می‌پسندید باید 2 تا 3 روز منتظر بمانید.
طرز تهیه دوغ محلی
در روش تولید دوغهای محلی، از ترکیب کردن ماست و شیر استفاده می‌کنند. دوغهای محلی معمولا به دلیل استفاده از شیرهای محلی پرچرب‌تر از دوغهای خانگی هستند. در ادامه با هم طرز تهیه دوغهای محلی را مرور می‌کنیم.
مواد لازم:
ماست: 4 تا 5 قاشق غذاخوری
شیر: 4 لیتر
نمک: 1 قاشق سوپ‌خوری
شکر: نصف قاشق چای‌خوری
شاید برایتان جالب باشد که یک لیوان دوغ چقدر کالری دارد. جواب این سوال را به صورت مفصل در مقاله کالری دوغ پیدا خواهید کرد.
روش تهیه:
1-مرحله اول: در این مرحله مقداری آب را با شیر مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم. یک لیوان از این مخلوط را جدا کرده و کنار می‌گذاریم.
2-مرحله دوم: مابقی مایع را داخل ظرفی ریخته و روی شعله ملایم می‌گذاریم. در این مرحله نیاز نیست تا ترکیب شیر و آب، به‌جوش بیاید. تا همین حد که گرم شود کافی است.
3-مرحله سوم: بعد از گرم شدن مخلوط مایع شیر و آب، نمک، شکر و ماست را به همراه یک لیوان از مخلوط مایع شیر و آبی که کنار گذاشته بودیم، به مایع شیر اضافه می‌کنیم.
4-مرحله چهارم: در این مرحله ترکیب‌شدن مواد بسیار مهم است. کل مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و داخل ظرف درب‌داری بریزید.
5-مرحله پنجم: درب ظرف را ببندید و برای دقایقی ظرف را چندین‌بار تکان دهید. در این مرحله نیاز است ظرف را برای مدت 3 تا 4 روز در محیطی گرم قرار دهید. هرچقدر محیط گرمتر باشد، دوغ شما سریعتر آماده خواهد شد.
طرز تهیه دوغ گازدار خانگی
مراحل تهیه دوغ گازدار خانگی ساده است. تنها نکته‌ای که وجود دارد این است که برای تهیه دوغ گازدار خانگی شما باید پیش از یک هفته اقدام کنید.
مواد لازم:
ماست ترش: به میزان دلخواه
آب: 2 برابر ماست
نمک: به میزان دلخواه
قند: 2 حبه
خرید دوغ سیکا 250 سی سی تکنفره قیمت عمده
روش تهیه: قیمت دوغ لیوانی رستورانی
نکته: برای تهیه دوغ گازدار در خانه، نیاز است که ماست ترش داشته باشید.
1-مرحله اول: ماست ترش را به‌قدری هم بزنید که براق شود.
2-مرحله دوم: در این مرحله دو برابر ماست، آب و مقداری نمک به آن اضافه کنید.
3-مرحله سوم: برای گازدار شدن دوغ، لازم است دو حبه قند به محلول اضافه کنید. دقت کنید که تعداد حبه قندها را اضافه نکنید.
4-مرحله چهارم: ترکیب به‌دست آمده را در ظرف دربدار مناسبی بریزید. درب آن را محکم ببندید و برای یک ربع ظرف را تکان دهید.
برای داشتن یک دوغ ترش، ظرف حاوی محلول ماست باید به مدت یک هفته در هوای معمولی و دمای محیط در بسته باقی بماند، اما آیا دوغ گازدار مفید است؟
اضافه کردن طعم‌دهنده‌هایی مثل نعنا، پونه و گل‌محمدی کاملا به ذائقه شخصی هرکسی بستگی دارد. بعد از طی کردن مراحل اصلی می‌توانید بسته به سلیقه و علایق شخصی طعم‌دهنده‌هایی که دوست دارید به دوغ آماده شده اضافه کنید.
خرید 312 بسته دوغ لویانی 24 عددی
طرز تهیه دوغ سنتی
اصطلاح دوغهای سنتی در واقع با دوغهای محلی به یک معنا است. روش تهیه دوغ سنتی متفاوت از روش تهیه دوغهای محلی نیست.
طرز تهیه دوغهای سنتی با همان مواد اولیه و با همان مراحل محلی امکان‌پذیر است. علاوه بر اینکه در مراحل آخر از سبزیجات معطر می‌توان برای طعم‌دادن به دوغ استفاده کرد.
طرز تهیه دوغ با شیر پاستوریزه
در تهیه دوغ با شیرپاستوریزه باید این نکته را یادآور شد که ضروری است در این روش از شیر پاستوریزه استفاده کرد. دوغ‌هایی که با شیرهای محلی تهیه می‌شوند معمولا چرب‌تر و غلیظ‌تر هستند، اما دوغ‌هایی که با شیر پاستوریزه تهیه می‌شوند رقیق‌تر و دارای غلظت کمتری هستند. در طرز تهیه دوغ با شیر پاستوریزه طبق همان مراحل روش تهیه دوغ خانگی می‌توان عمل کرد.
طرز تهیه دوغ معطر گیلان
در تهیه دوغهای معطر گیلان معمولا از یک سبزی معطر برای طعم‌دادن به دوغ استفاده می‌کنند.
دَلار یا دَلال، یک سبزی معطر شمالی است که معمولا در طعم‌دار کردن دوغهای محلی شمال استفاده می‌شود. این سبزی محلی، به‌عنوان طعم‌دهنده با عطر بسیار خوبی که دارد و کمی مزه شور، به نمک سبز هم معروف است.
اضافه کردن این سبزی به دوغ علاوه بر عطر فوق‌العاده‌ای که به دوغ می‌دهد به دلیل استفاده از سبزی‌های معطری مثل چوچاق، بوانجیر و کوتکوتو که نسبت به نعنا، کمی کمیاب‌تر و گران‌تر هستند، طعم بی‌نظیر و فوق‌العاده‌ای نیز به دوغ می‌دهد.
شاید برایتان سوال باشد که بهترین سبزی معطر برای دوغ محلی کدام است؟ جواب این سوال را می‌توانید در مقاله طرز تهیه ادویه دوغ محلی جستجو کنید.
طرز تهیه دوغ با مشک
تهیه دوغ با مشک، از زمان‌های قدیم در ایران مرسوم بوده و جزو اولین روش‌های تولید دوغ در ایران محسوب می‌شود. در این روش مواد مورد نیاز داخل مشک ریخته می‌شود و لازمه‌ی تولید دوغ، تکان دادن‌های پی‌درپی مشک است.
مشک‌هایی که در تولید و تهیه دوغ استفاده می‌شوند معمولا از پوست بز تهیه می‌شوند؛ پوست بز توخالی که 4 دست و پای آن در انتها بسته می‌شود و در قسمت گردن، 3 قسمت را با چوب مخروطی می‌پوشانند. این سوراخ‌ها به عنوان روزنه‌ای برای استفاده کردن از دوغ داخل مشک تعبیه شده است.
در حال حاضر عشایر هنوز هم از مشک برای تولید و حتی نگهداری دوغ استفاده می‌کنند.
بعضی از عشایر هنگام تهیه دوغ، از آب پنیر استفاده می‌کنند. طرز تهیه دوغ با آب پنیر بسیار ساده است و تفاوتی با طرز تهیه دوغ با شیر یا ماست ندارد.
خرید دوغ 250 سی سی مارک (ناب )- دوغ 1/5 لیتری خانواده (عالیس )- قیمت دوغ لیوانی رستورانی
طرز تهیه دوغ نعنایی
دوغهای طعم‌دار از محبوب‌ترین انواع دوغها در ایران هستند. دوغهای نعنایی جزو شناخته‌شده‌ترین انواع دوغهای طعم‌داری هستند که در تولیدات صنعتی و سنتی تولید می‌شوند. برای تهیه دوغ نعنایی در خانه به روش طرز تهیه دوغ خانگی عمل می‌کنیم.
انتخاب نوع شیر (پاستوریزه یا محلی) کاملا سلیقه‌ای است و در طعم دوغ نهایی تاثیری نخواهد داشت. نکته مهم در تهیه دوغ نعنایی، اضافه کردن اسانس یا سبزی معطر نعنا است.
استفاده کردن از برگ‌های تازه یا خشک شده نعنا قطعا طعم بهتری به دوغ شما خواهد داد. اما اگر نعنا خشک شده در اختیار نداشتید، می‌توانید به جای برگ‌های خشک شده نعنا، از عرق نعنا استفاده کنید. استفاده از عرق نعنا در دوغ طعم فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.
طرز تهیه دوغ ترکی
یکی دیگر از کشورهایی که دوغ تولید می‌کند کشور ترکیه است. روش تولید دوغ ترکی تفاوت زیادی با دوغهای ایرانی ندارد. تنها نکته متفاوت در طرز تهیه دوغ ترکی استفاده از شیر به جای آب است.
دوغ ترکی حاصل ترکیب ماست، شیر، نمک و طعم‌دهنده‌های دیگری است که محصول تولید شده از آنها معروف به دوغ ترکی است.
خرید دوغ لیوانی نعناع تک نفره تندیس
به طور کلی خواص دوغ باعث افزایش سلامتی بدن می شوند، که این امر به دلیل فرآیندی است که در طی آن دوغ تولید می شود. دوغ دارای کلسیم، پروتئین، ویتامین های B2، B6 و B12 ، مواد معدنی و چربی می باشد و ارزش غذایی آن نسبت به ماست کمتر نمی باشد
فواید دوغ لیوانی برای سلامتی به‌دلیل وجود مواد مغذی مفیدی مانند کلسیم و سایر یون‌های مفید دوظرفیتی است. تنها خوردن یک لیوان دوغ در روز می‌تواند ۴/۱ نیاز بدن انسان به میزان کلسیم روزانه را تامین کند. از دیگر دلایل بالا‌بودن ارزش غذایی دوغ، وجود مقدار قابل توجهی پروتئین است و از آن جا که هضم دوغ نسبت به شیر و ماست راحت‌تر است، استفاده از دوغ پس از صرف وعده‌های غذایی توسط متخصصان تغذیه به‌صورت مکرر توصیه می‌شود.
بسیاری از کشورهای منطقه خاورمیانه و حوزه مدیترانه نسبت به اصالت دوغ با یکدیگر اختلاف نظر دارند و نسبت به این نوشیدنی اظهار مالکیت می‌کنند. افراد زیادی معتقدند که دوغ نوشیدنی اصیل کشور ما ایران است. ارزش غذایی دوغ بسیار قابل توجه است و به همین خاطر معرفی آن به‌عنوان یک نوشیدنی ملی اهمیت بالایی دارد.
خواص دوغ تک نفره تولیدشده توسط شرکت‌های مختلف می‌تواند تا حدی با هم متفاوت باشد، بنابراین قبل از خرید دوغ به این موضوع توجه داشته باشید.
طرز تهیه دوغ عربی
حرف از دوغ که می‌شود خیلی‌ها معتقد هستند که دوغ عربی طعم متفاوتی دارد. در ادامه با هم روش تهیه دوغ عربی را مرور می‌کنیم.
مواد لازم:
ماست تازه
دوغ معمولی
سبزی‌های معطر
نمک
روش تهیه:
نکته مهم در تهیه دوغ عربی این است که ماست باید تازه باشد و سفت نشده باشد.
1-مرحله اول: ماست تازه را با همزن برقی هم می‌زنیم تا کاملا رقیق شود و ماست کف کند. از همین ماست رقیق‌شده به عنوان دوغ اصلی استفاده می‌شود.
2-مرحله دوم: در این مرحله مقداری سبزی معطر (از هر سبزی که دلخواه ما است) را با کف دست پودر می‌کنیم، به همراه مقداری نمک به محلول دوغ اضافه می‌کنیم.
نکته: وقتی سبزی و نمک را به دوغ اضافه کردید لازم است برای مدت یک تا دو ساعت به آن استراحت دهید تا عطر و طعم سبزی کاملا در دوغ حل شود.
طرز تهیه دوغ کفیر
برای خوشمزه شدن آن می‌توانید از نمک، نعنا یا پونه استفاده کنید. دوغ کفیر آماده است. شما می‌توانید از این دوغ به مدت چند روز استفاده کنید.
کلام آخر
همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، برای روش تهیه دوغ در منزل نیز راهکارهایی وجود دارد. اما چرا از دوغهای صنعتی استفاده می‌کنیم؟ به این دلیل که فرآیند روش تهیه دوغ در منزل کمی زمان‌بر است و معمولا نگهداری از دوغ‌هایی که به روش سنتی تهیه می‌شوند کمی سخت‌تر از دوغهای صنعتی است.
به‌طور کلی درباره انتخاب دوغ تولیدشده با روش صنعتی یا سنتی، نمی‌توان گفت یکی نسبت به دیگری ارجح‌تر است. این کاملا بستگی به نظر شخصی مصرف‌کننده دارد. درباره دوغهای تهیه شده به روش صنعتی، می‌توان نسبت به رعایت بهداشت، بسته‌بندی دوغ و شرایط نگهداری و ماندگاری دوغ اطمینان حاصل کرد.
سوالات متداول:
دوغ خانگی با ماست چگونه تهیه می‌شود؟ قیمت دوغ لیوانی رستورانی
شما تنها باید ماست ترش داشته باشید. ابتدا ماست ترش آماده شده را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس دو برابر میزان ماست ترش، آب اضافه کنید. در صورت تمایل، به میزان لازم نمک و سایر طعم‌دهنده‌ها به آن اضافه کنید.
تهیه دوغ خانگی چقدر زمان می‌برد؟
اگر دوغ خانگی معمولی و بدون گاز باشد، در عرض چند ساعت با داشتن مواد لازم دوغ خانگی شما آماده می‌شود. اگر تمایل به تهیه دوغ گازدار خانگی دارید، چند روز زمان می‌برد تا بتوانید دوغ گازدار خود را سرو کنید.
چگونه سردی دوغ را رفع کنیم؟
از گیاهانی که طبع گرمی دارند، استفاده کنید. با اضافه کردن گیاهانی همانند نعنا، آویشن، سیر، کاکوتی، سیاه دانه و پونه به دوغ، به رفع سردی آن کمک میکنید.