خرید سس ایتالیایی قیمت عمده Italian Dressing و فروش سس ایتالیایی ، سس ایتالیایی بیژن برای چیست ، سس سالاد ایتالیایی دلپذیر
سس ایتالیایی خانگی بسیار بهتر از خرید فروشگاهی است زیرا می توانید بهترین مواد با کیفیت مانند روغن زیتون با کیفیت بالا و پنیر پارمزان را اضافه کنید. این دستور غذای خوشمزه ایتالیایی طعم فوق العاده ای دارد و به خوبی در یخچال نگهداری می شود.
سس ایتالیایی خانگی در یک شیشه مزون ریختن به شکل یک قاشق
مواد تشکیل دهنده سس ایتالیایی خانگی، منگنه های انباری و یخچال هستند که ما همیشه در دسترس داریم تا به سرعت یک دسته را آماده کنیم. اضافه کردن پارمزان و سس مایو یک عنصر خامه ای به این سس ایتالیایی اضافه می کند.
مواد لازم برای سس سالاد خانگی
من دوست دارم آن را درست از ظرف مزون درست کنم و سرو کنم تا بتوانید به سرعت قبل از سرو دوباره آن را تکان دهید و باقی مانده سس را به راحتی در یخچال نگهداری کنید. این برای یک سالاد سبز تازه، سالاد ماکارونی ایتالیایی یا هر دستوری که به سس ایتالیایی نیاز دارد بسیار خوب است.
از کدام روغن استفاده کنم؟
سس های خریداری شده در فروشگاه تقریباً همیشه از روغن های ارزان و بی کیفیت استفاده می کنند زیرا مقرون به صرفه هستند. با سس ایتالیایی خانگی، شما کنترل می کنید که چه چیزی در آن وجود دارد. ما عاشق استفاده از روغن زیتون فوق بکر هستیم زیرا لایه دیگری از طعم را اضافه می کند. فقط باید وقتی یک بطری روغن زیتون بکر را باز می کنید بوی آن را حس کنید تا بدانید که انتخاب خوبی خواهد بود. همچنین می توانید از روغن های با طعم ملایم مانند روغن زیتون معمولی، روغن زیتون بسیار سبک، روغن گیاهی یا روغن کانولا استفاده کنید.
سس ایتالیایی با روغن زیتون فوق بکر و سرکه سفید
بهترین سرکه برای سس ایتالیایی:
رایج ترین سرکه مورد استفاده، سرکه سفید است. نسبت به سرکه سفید مقطر ساده اسیدی کمتری دارد و طعم عمیق تری دارد زیرا سرکه ای است که از سفید تهیه می شود و برای تهیه سس سالاد عالی است. ما یک آزمایش با سرکه سفید مقطر انجام دادیم و می توانید از آن برای تهیه سس ایتالیایی خانگی استفاده کنید. اگر از سرکه مقطر استفاده می کنید، ممکن است کمی کمتر اضافه کنید، یا فقط آن را به مزه اضافه کنید.
آیا می توانم قند را حذف کنم؟
شکر موجود در سس ایتالیایی سس را شیرین نمی کند، اما اسیدیته سرکه را متعادل می کند، اما می توانید شکر را به طعم اضافه کنید. اگر به دنبال یک جایگزین طبیعی هستید، می توانید شکر را جایگزین 1 قاشق چایخوری عسل کنید.
چرا لباس من سفت شد؟
سفت شدن یا سفت شدن سس خانگی در یخچال طبیعی است. سس های خریداری شده در فروشگاه، امولسیفایرها را برای جلوگیری از آن اضافه می کنند، اما این یک راه حل آسان است. اگر سس شما در یخچال سفت شد، بگذارید 30 دقیقه قبل از سرو در دمای اتاق بماند سپس قبل از سرو به شدت تکان دهید تا دوباره مخلوط شود.
نکته آشپز: قبل از شروع به تهیه سالاد، سس را از یخچال خارج کنید تا پس از اتمام آماده سازی سالاد، آماده استفاده باشد.
سس ایتالیایی بسیار خانگی بهتر است زیرا می توانید بهترین مواد با کیفیت را بدون هیچ گونه افزودنی اضافه کنید. این دستور غذای خوشمزه ایتالیایی طعم فوق العاده ای دارد و به خوبی در یخچال نگهداری می شود.
نویسنده:
سطح مهارت: آسان
هزینه ساخت: 2 تا 4 دلار
کلمه کلیدی: سس ایتالیایی
آشپزی: آمریکایی، ایتالیایی، مدیترانه ای
دوره: چاشنی، سس، سس
کالری: 148
سرویس دهی: 8 نفر
عناصر
½ فنجان روغن زیتون فوق بکر
3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
1/4 فنجان پنیر پارمزان، ریز رنده شده
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
شکر گرانول 1 قاشق چایخوری
1 حبه سیر، ریز رنده شده یا فشرده
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1/2 قاشق چایخوری جعفری خشک
1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک
3/4 قاشق چایخوری نمک دریایی خوب، یا به طعم اضافه شده است
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه یا به دلخواه
مرسوم ایالات متحده – متریک
دستورالعمل ها
همه مواد را در یک شیشه مزون ترکیب کنید، درب آن را محکم بپوشانید و تکان دهید تا خوب ترکیب شده و امولسیون شود.* در صورت تمایل نمک بیشتری به مزه اضافه کنید. بلافاصله استفاده کنید یا تا 2 هفته در یخچال بگذارید.
یادداشت های دستور غذا
*همچنین می توانید سس را در یک کاسه همزن هم بزنید یا آن را در کاسه مخلوط کن یا غذاساز بریزید و آن را بچرخانید تا خوب مخلوط شود.
جابجا شوید، سس ایتالیایی بطری شده! طرز تهیه این سس ایتالیایی خانگی بسیار آسان است و طعم آن بسیار بهتر از هر نوع خریدی از فروشگاه است. به من اعتماد کن، می دانم. وقتی در غرب میانه بزرگ شدم، سس های سالاد ایتالیایی بطری شده را به چپ و راست امتحان کردم. آنها یک ماده اصلی در سالاد بار، ماده مخفی سالاد ماکارونی همه و ماریناد پیش فرض برای هر پروتئینی بودند.
من آن را دریافت می کنم. دستیابی به یک بطری سس از پیش ساخته شده سریع و آسان است. اما هنگامی که این دستور تهیه سس ایتالیایی خانگی را امتحان کنید، به گذشته نگاه نخواهید کرد. درست کردنش نسیمی است، از مواد ساده و مغذی استفاده می‌کند و لذیذ، تازه و روشن است. این یک جزء اصلی در خانه ما است و فکر می کنم شما نیز آن را دوست خواهید داشت.
دستور تهیه سس ایتالیایی
مواد لازم دستور تهیه سس ایتالیایی
شما فقط به چند ماده اولیه برای تهیه این سس ایتالیایی خانگی نیاز دارید:
آب لیمو و سرکه سفید – آنها سس را خوش طعم و روشن می کنند.
خردل دیژون – برای رنگ اضافی.
سیر – به طعم تند و لذیذی اضافه می کند.
عزیزم – ازش نگذر! به جای شیرین کردن سس، آب لیموی پررنگ، سرکه و خردل دیژون را ملایم می کند. اگر گیاهخوار هستید، به جای آن از شربت افرا استفاده کنید.
جعفری تازه، پونه کوهی خشک و آویشن – برای طعم تازه ایتالیایی! این ترکیب از گیاهان تازه و خشک به این سس ظرافت و عمق بیشتری نسبت به هر سس بطری می دهد.
روغن زیتون فوق بکر – غنای آن را می افزاید و با طعم سایر مواد ترکیب می کند. خرید سس هلندی وایتالیایی دبه ۸کیلویی
و نمک دریا و فلفل سیاه تازه آسیاب شده – برای اینکه همه مزه‌ها پاپ کنند!
روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، سیر، عسل، سبزی، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. روش دیگر، مواد را در یک شیشه میسون با درب محکم قرار دهید و تکان دهید تا سس امولسیون شود. مزه دار کنید و لذت ببرید!
من این دستور تهیه سس ایتالیایی را همانطور که هست دوست دارم، اما اگر می خواهید طعم آن را بیشتر کنید، چند قاشق غذاخوری پنیر پارمزان تازه رنده شده را قبل از سرو به آن اضافه کنید. این سس سالاد خانگی با مقداری فلفل قرمز برای گرما هم خوشمزه است!
دستور العمل کامل را با اندازه گیری های زیر پیدا کنید.
پیشنهادات سرو سس ایتالیایی خانگی
این دستور تهیه سس ایتالیایی خانگی واقعاً همه کاره است! هنگامی که آن را در دسترس داشته باشید، برای استفاده از آن مشکلی نخواهید داشت. آن را با سبزیجات مورد علاقه خود بریزید تا یک سالاد جانبی ساده درست کنید، از آن در سالاد کینوا مدیترانه ای من استفاده کنید، یا آن را با سس در هر یک از این دستور العمل های سالاد جایگزین کنید:
سالاد خرد شده ایتالیایی
سالاد ماکارونی آسان
سالاد کوسکوس گوجه فرنگی گیلاس
سالاد مرکبات با رازیانه و آووکادو
حال و هوای سالاد را ندارید؟ مشکلی نیست! این سس خوش طعم کاربردهای دیگری نیز دارد. در اینجا تعدادی از موارد مورد علاقه من وجود دارد:
آن را روی سبزیجات سوخاری مانند گل کلم، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، سیب زمینی یا کلم بروکسل بریزید.
از آن برای روشن کردن سیخ سبزیجات کبابی، مارچوبه کبابی، بادمجان کبابی، سیب زمینی کبابی یا کدو سبز کبابی استفاده کنید.
آن را با کینوآ پخته شده، کوسکوس یا فارو و گیاهان تازه مخلوط کنید تا یک غذای جانبی دلچسب درست کنید.
از آن به عنوان یک ماریناد تند برای عدس پخته، نخود یا لوبیا سفید استفاده کنید.
آن را روی یک کاسه غلات ساده مانند این کاسه کینوا سیب زمینی شیرین بریزید.
چگونه از سس ایتالیایی خانگی استفاده کنید؟ در نظرات به من اطلاع دهید!
سس ایتالیایی خانگی
دستور العمل های بیشتر سس خانگی
اگر عاشق این دستور تهیه سس سالاد ایتالیایی هستید، یکی از این سس های خانگی را امتحان کنید: