پخش تخم مرغ عمده پارسیرنگ
توضیحات
پخش تخم مرغ عمده پارسیرنگ ، خرید تخم مرغ قیمت عمده
شرکت کشت و صنعت و دامپروری فارس با برند پارسیرنگ در سال 1368 تاسیس و دارای بـزرگترین زنجیره پرورش مرغ تخمگذار و تـولـید تخم مرغ در جنوب کشور می باشد این شرکت با دارا بودن 250 هکتار زمین در شهرک صنعتی ملوسجان بیضاء و انجام فعالیت های مختلف به شرح ذیل به طور مستقیم برای 500 نفر ایجاد اشتغال نموده است که این زنجیره تولیدی دارای بخش های مختلف ذیل می باشد :
– واحدهای تولید مرغ تخمگذار در چهار مجموعه تولیدی به ظرفیت 1200000 قطعه و تولید 12000 تن تخم مرغ در سال
– واحد پرورش پولت(جوجه تخمگذار) به ظرفیت 350000 قطعه
– کارخانه تولید خوراک دام و طیور با ظرفیت 10000 تن خوراک دام در سال
– زیتون کاری در وسعت 120 هکتار با تولید سالانه 1000 تن میوه زیتون به صورت کنسرو و روغن زیتون
تخم مرغ
این کارخانه با توجه به دارا بودن شرایط قرنطینه ای، تغذیه با فرمولاسیون مناسب و همچنین عدم استفاده از مواد شیمیایی و رنگدانه های مصنوعی در هنگام تولید، موفق به تولید تخم مرغ سالم و ارگانیک شده است.
تخم مرغ تولیدی از مجموعه ها به واحد بسته بندی ارسال می شود و با روش های کاملاً بهداشتی در انواع ظروف، بسته بندی و توسط واحد توزیع در تمام سطح استان فارس و استان های هـمجوار تـوزیع میگردد. همچنین مقداری از تخم مرغ های تولیدی نیـز به کشورهای همسایه صـادر می گردد.
خرید تخم مرغ 6 عددی 2 زرده قیمت عمده
تخم مرغ نه تنها یک محصول محصور شده است که تمام الزامات جنین در حال رشد را برآورده می کند، بلکه یک ماده غذایی کامل با مواد مغذی متنوع و متعادل همراه با فراهمی زیستی برتر برای انسان است (Réhault-Godbert, Guyot, & Nys, 2019).
کل تخممرغهای خام و تازه از آب (76.1%)، پروتئین (12.6%)، لیپیدها (9.5%)، کربوهیدراتها (0.7%) و خاکستر (1.1%) تشکیل شدهاند که به طور خاص در امتداد پوسته، سفیده تخممرغ توزیع میشوند. زرده، غشای ویتلین و شالازا، اجزای مختلف تخم مرغ هستند.
مقادیر زیادی پروتئین در سفیده تخم مرغ (9/10 گرم در هر 100 گرم) و در زرده تخم مرغ (9/15 گرم در هر 100 گرم) از جمله غشای ویتلین یافت می شود که این مقادیر با توجه به سن مرغ ها و ژنتیک آنها کمی تغییر می کند. پس زمینه (Réhault-Godbert et al., 2019).
تاکنون، بسیاری از مطالعات اهمیت پروتئینها را در بخشهای مختلف تخممرغ و نقش اساسی آنها در تغذیه، عملکرد و زیست فعالی را برجسته کردهاند. به عنوان مثال، پروتئین های تخم مرغ به عنوان پروتئین های با کیفیت بالا شناخته می شوند و به عنوان استاندارد طلایی برای اندازه گیری کیفیت تمام پروتئین های غذایی دیگر استفاده می شوند (Seussbaum, 2007).
علاوه بر این، اسیدهای آمینه ضروری و پروتئینهای تخم مرغ به دلیل عملکرد برجسته مرتبط با خواص ژلکننده، امولسیونکننده و تشکیلدهنده به عنوان یک ماده غذایی با ارزش استفاده میشوند (Froning، 2007).
علاوه بر این، دلیل دیگری برای این علاقه به پروتئین های تخم مرغ، از پروتئین های مختلف مشتق شده از تخم مرغ و پپتیدهای مرتبط ناشی می شود که دارای عملکردهای زیستی مختلفی مانند خواص ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی هستند (Moreno-Fernández، Garcés-Rimón، و میگل، 2020).
به عنوان مثال، لیزوزیم، جدا شده از سفیده تخم مرغ، قبلاً به عنوان نگهدارنده مواد غذایی برای جلوگیری از باکتری های بیماری زا استفاده شده است. در حالی که اووترانسفرین، پروتئین دیگری از سفیده تخم مرغ، به دلیل توانایی در سرکوب تومور به عنوان یک عامل ضد سرطان استفاده شده است (Froning، 1994؛ Zhang et al.، 2020).
فوسویتین، جدا شده از زرده تخم مرغ، دارای خواص آنتی اکسیدانی زیادی است و به عنوان یک مکمل طبیعی برای محدود کردن اثرات نامطلوب فرآیندهای اکسیداسیون روی محصولات غذایی استفاده شده است (Yilmaz و Ağagündüz، 2020).
همانطور که در بالا ذکر شد، تنها چندین پروتئین تخم مرغ جدا شده یافت شد که عملکردهای مهمی را انجام می دهند، در حالی که می توان باور داشت که هنوز پروتئین های ناشناخته مختلفی وجود دارد که ممکن است عملکردهای ارزشمندی را ایفا کنند، به ویژه پروتئین ها و پپتیدهای کم مولکولی که نقش احتمالی بر یکپارچگی و زیست فعالی بافت دارند.
مانند خوشه اصلاح شده در تشکیل ماتریکس پوسته تخم مرغ و پپتیدهای جزئی با فعالیت آنتی اکسیدانی قوی (Ambrosio et al., 2008؛ ژنگ و همکاران، 2020. بدیهی است که نیاز به درک و شناسایی جامع تری از تمام پروتئین های تخم مرغ وجود دارد.
خرید تخم مرغ 9 عددی زرده طلایی قیمت عمده
تخم مرغ در تخمدان و مجرای تخمک چپ مرغ تشکیل می شود. تخمدان از تجمع پروتئین های زرده تخم مرغ و بلوغ تخمک پشتیبانی می کند. پس از تخمک گذاری، زرده وارد مجرای تخمک می شود، جایی که آلبومین، غشای پوسته تخم مرغ و پوسته تخم مرغ به ترتیب در بخش های مختلف دستگاه تناسلی مرغ (به ترتیب مگنوم، ایستموس سفید و رحم) رسوب می کنند.
نقش بیولوژیکی تخم مرغ این است که یک ظرف طبیعی از مواد مغذی و مولکول های زیست فعال برای رشد خارج رحمی جنین باشد. این بدان معناست که تخم باید حاوی تمام اجزایی باشد که برای رشد سلول تولید مثل به جوجه بالغ ضروری است
(آنتون و همکاران، 2006؛ ماین و کوواکس-نولان، 2006؛ رهاولت و همکاران، 2007). تخم مرغ حاوی ویتامین ها و پروتئین ها (سفیده و زرده تخم مرغ)، لیپیدها (زرده) و مواد معدنی (پوسته تخم مرغ) است که برای رشد جنین ضروری است.
تخم مرغ همچنین یک غذای اساسی برای انسان در سراسر جهان است. تخم مرغ از ارزش غذایی بالایی برخوردار است زیرا منبع متعادلی از اسیدهای آمینه است که به راحتی جذب می شوند (Nys and Sauveur, 2004; Seuss-Baum, 2007).
خرید تخم مرغ 30 عددی شیرینک قیمت عمده
تخم مرغ جزء اصلی رژیم غذایی انسان است که به عنوان منبع غذایی پروتئین، چربی و سایر مواد مغذی عمل می کند. تخم مرغ تقریباً از دو سوم سفیده و یک سوم زرده تشکیل شده است. زرده حاوی لیپیدها، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های کاروتنوئیدی است.
این یک منبع غنی از لوتئین زیستی و کاروتنوئیدهای زآگزانتین است که فقط در زرده تخم مرغ وجود دارد. در این فصل آخرین داده ها در مورد کاروتنوئیدها در تخم مرغ و تغییرات آنها در طول پخت و پز و پردازش خلاصه می شود.
همچنین در مورد اشکال مختلف کاروتنوئیدهایی که مرغ می تواند در زرده تخم مرغ خود رسوب کند صحبت می کند که به شدت تحت تأثیر ترکیب خوراکی است که مصرف می کند. استفاده بالقوه از پروفایل کاروتنوئید به عنوان ابزاری برای تأیید صحت تخم مرغ های ارگانیک مورد بحث قرار گرفته است. مروری بر تجزیه و تحلیل، فراهمی زیستی و فواید سلامتی کاروتنوئیدهای تخم مرغ نیز ارائه شده است.