خرید رب گوجه فرنگی نانسا قیمت عمده
توضیحات
خرید رب گوجه فرنگی نانسا قیمت عمده | پخش کننده اصلی رب گوجه فرنگی نانسا | فروشنده عمده رب گوجه فرنگی نانسا | خرید رب گوجه فرنگی نانسا به قیمت درب کارخانه ، رب نانسا
شرکت صنایع غذایی نانسا آذربایجان نانسا رب گوجه فرنگی ظرف شیشه ای 750 g نانسا خرید عمده رب گوجه فرنگی
جهت سفارش رب گوجه و اطلاع از قیمت با شماره تلفن 09127231586 تماس بگیرید.
مجتمع صنایع غذایی نانسا با برخورداری از تجارب علمی و عملی با بیش از 20 سال فعالیت مستمر در صنایع غذایی کشور در سال 76 در زمینی به مساحت 10000 متر مربع با زیربنای 8000 مترمربع تحت پوشش سازمان صنایع روستایی جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی تاسیس گردید…
رب گوجه فرنگی با بریکس 18 ظرف فلزی 800 g نام تجارتی نانسا مرجع عرضه کننده صنایع غذایی نانساء آذربایجان
خرید رب گوجه فرنگی 17 کیلویی نانسا
حلب فلزی وزن خالص 17 کیلو گرم تعداد در هر بسته 1عدد مدت ماندگاری 12 ماه ، رب گوجه فرنگی حلب 9 kg نام تجارتی نانسا مرجع عرضه کننده صنایع غذایی نانساء آذربایجان
رب گوجه فرنگی از جمله فرآورده هایی است که تولید آن در سالهای اخیر از رشد بسیار زیادی برخوردار بوده است. این محصول یکی از مهم ترین چاشنی های غذاهای ایرانی است و علاوه بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سس ها و کنسروهای مختلف بشمار میرود.
گوجه فرنگی قبل از رسیدن ، نارس و حاوی ماده ای سمی بنام سولانین است که مصرف آن مخاطره آمیز است ، بوده و رسیده آن میوه ای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد. این میوه پس از آنکه رسید ، قرمز و آبدار شده و فاقد سولانین و قابل مصرف میشود.
در واقع نوعی آنتی اکسیدان بنام “لیکوپن” مسئول ایجاد رنگ قرمز در گوجه فرنگی است که میتواند با رادیکالهای موجود در بدن که موجب بروز و بیماریهای قلبی و پیری زودرس میشود مبارزه کند.
گوجهفرنگیهای پوستگرفته را در دستههای کوچکی در غذاساز بریزید و بپزید. فرآیند را بیش از حد انجام ندهید
در یک قابلمه استوک قرار دهید.
شکر قهوه ای، نمک، سرکه و فلفل را به گوجه فرنگی اضافه کنید تا 60 دقیقه بجوشد. رب نانسا ۸۰۰ و ۴/۲۰۰قیمت میخواستم
وقتی کم شد، بقیه سبزی ها و فلفل قرمز خرد شده را هم بزنید
مقدار کمی رب را با ژله شفاف مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود و سپس به همراه ۲ قوطی کوچک رب گوجه فرنگی به گوجه فرنگی اضافه کنید. بجوشانید تا رب غلیظ شود.
1 قاشق غذاخوری آب لیمو را به شیشه های پینتی تمیز اضافه کنید.
رب تند را داخل شیشه ها بریزید و 1/4 اینچ فضای سر بگذارید
رینگ ها را پاک کنید و درب ها را تنظیم کنید
در یک قوطی آب جوش به مدت 35 دقیقه زمان را برای ارتفاع تنظیم کنید. در New Harmony 10 دقیقه به زمان اضافه کنید.
پس از اتمام زمان درب کنسرو را بردارید و شیشه ها را به مدت 10 دقیقه در کنسرو بگذارید قبل از اینکه آنها را بردارید تا خنک شوند.
کوزه ها را بیرون بیاورید تا خنک شوند و بررسی کنید که بسته شده باشند.
من دوست دارم از قابلمه برای کاهش رب استفاده کنم. احساس می کنم می توانم رب را رها کنم و کار دیگری انجام دهم. روی اجاق گاز نمی توانید این کار را انجام دهید. فقط یادتان باشد هر از گاهی هم بزنید. من این کار را با این رب انجام نمی دهم، اما اگر انجام این کار برای شما راحت تر است، خوب کار می کند.
می توانید یک فنجان گوجه فرنگی خشک شده را که خودتان خشک کرده اید اضافه کنید تا به طعم گوجه فرنگی اضافه شود. از گوجه فرنگی خشک شده در روغن استفاده نکنید.
معمولأ لیکوپن گوجه فرنگی زمانی بیشترین تاثیر را دارد که کمی حرارت دیده تا قابلیت های مهم و جذب آن در بدن افزایش یابد بنابراین رب گوجه فرنگی از این نظر گزینه مناسبی است.
نگهداری گوجه فرنگی به مدت زیاد قبل از فرآیند میتواند یکی دیگر از علل افت مواد مغذی و مواد پکتینی محصول شود.
خرید رب گوجه فرنگی 800 گرم نانسا
قوطی فلزی وزن خالص 800 گرم تعداد در هر شرینگ 12 عدد مدت ماندگاری 24 ماه
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های آ – ب1 – ب2 – ث و مواد معدنی از جمله کلسیم ، فسفر ، سدیم ، پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، مس ، روی ، آرسنیک و کبالت است.
در گوجه فرنگی رسیده تقریبا تمام آمنیواسیدهای اصلی به استثنای تریپیتوفان وجود دارد. قند موجود در گوجه فرنگی رسیده، گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است که البته میزان آن اندک است. رنگدانه اصلی گوجه فرنگی لیکوپن بوده که سبب رنگ قرمز آن میشود.
پوست گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از کاروتنوئیدها بودخ که بوسیله سلولهای روده انسان جذب میشود. بنابراین اغلب توصیه میشود که این سبزی خوش طعم را همراه با پوست میل کنید.
گوجه فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و کالری پایین یکی از پایه های اصلی رژیم های غذایی است.
خرید رب گوجه فرنگی 4200 گرم نانسا
قوطی فلزی وزن خالص 4200 گرم تعداد در هر شرینگ 4 عدد مدت ماندگاری 18 ماه
فرآیند تولید رب گوجه فرنگی
امروزه همانند همه عرصه های دیگر زندگی تکنولوژی به کمک بشر آمده تا رب گوجه فرنگی در بهداشتی ترین شرایط ، عالی ترین بسته بندی و در نهایت کیفیت به سهولت در دسترس همگان قرار گیرد.
خلاصه فرآیند تولید رب گوجه فرنگی:
1- دریافت گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی ها در سبد یا جعبه های پلاستیکی تقریبا 25 کیلویی توسط کامیون وارد کارخانه شده و پس از توزین در سکوی بارگیری کارخانه قرار میگیرد.
2- خیساندن و شستشوی مقدمات گوجه:
در محل سکوی بارگیری حوضچه ای پر از آب که کف آن از صفحات مشبک پوشانده شده است گوجه ها در آن تخلیه میشود. کف حوضچه دارای شیب مناسب بوده که با بازکردن دریچه خروج، گوجه ها به راحتی همراه آب در کانال مربوطه جاری شده و ضمن شستشوی اولیه به سمت خط تولید غلیان می یابند.
3-سورت و شستشوی گوجه:
گوجه ها برای شستشوی نهایی از زیر دوشهای آب رد شده و روی نوار سورتینگ قرار میگیرند. گوجه ها در حین عبور از روی نوار غلطکی سورتینگ توسط کارگرانی که دو طرف نوار قرار دارند مورد بازرسی قرار میگیرند و گوجه های نامناسب و کال و لهیده و یا چیزهای دیگری مثل خار و خاشاک و چوب و غیره که احتمالا همراه گوجه باشند از گوجه ها جدا میگردند.
4-خرد کردن گوجه ها:
گوجه های تمیز شده پس از عبور از زیر دوش آب که شستشوی نهایی انجام گرفته وارد خردکن میشود. خردکن از یکسری تیغه های متحرک تشکیل شده و سبب خرد شدن گوجه ها میشود. گوجه های خرد شده وارد مخزنی با حجم حدود یک متر مکعب در زیر خرد کن موسوم به بالانس تانک میشوند.
خرید رب گوجه فرنگی 400 گرم نانسا
قوطی فلزی وزن خالص 400 گرم تعداد در هر شرینگ 24 عدد مدت ماندگاری 24 ماه
5-پخت اولیه:
گوجه های خرد شده توسط منوپمپ وارد پری هیتر میشوند. پری هیتر یک دستگاه افقی استوانه ای است که درون آن لوله های استیل با قطر کمتر قرار دارد و اطراف لوله بخار می باشد بطوریکه گوجه های خرد شده با عبور از داخل این لوله به حرارت حدود 90-85 درجه سانتیگراد میرسند.
حرارت داده شده در پری هیتر اولاٌ سبب میشود تا راندمان آبدهی در مرحله فیلتراسیون افزایش یابد. ثانیاٌ آنزیم پاکتیناز از بین برود و در نتیجه رب تولیدی از ویسکوزینه مناسبی برخوردار باشد. ثالثاٌ بار میکروبی کاهش یافته وبه راندمان سالم سازی در مراحل بعدی کمک می کند و بعلت متلاشی و نرم شدن بافت گوجه ها ضمن اسانتر کردن عمل آبگیری استهلاک صافی ها را نیز کاهش میدهد.
6-فیلتراسیون:
گوجه های خرد شده پس از عبور از پری هیتر وارد صافی ها میشوند این صافی ها معمولاٌ دو مرحله ای میباشند بطوریکه تفاوت مراحل مختلف در قطر توری آنها میباشد. توری مرحله اول با سوراخهای به قطر یک و مرحله دوم حدود 7/0 میلی متر می باشد.
7-تانک فرموله یا مخزن ذخیره:
پس از مرحله فیلتراسیون آب گوجه وارد تانک فرموله یا مخزن ذخیره آب گوجه میشود که جنس این مخزن از نوع استیل می باشد.
8-تغلیظ آب گوجه:
آب گوجه موجود در مخزن ذخیره یا توسط پمپ یا توسط خلاء موجود در داخل دیگ تغلیظ وارد داخل آن میگردد. آب گوجه می تواند در یک یا دو یا چند مرحله تغلیظ شود تا به محصول نهایی تبدیل گردد. این کار در کارخانجات رب گوجه فرنگی معمولأ در دو مرحله بصورت بچ ویا در یک سیستم مداوم (کانتینیوس) و به صورت سیرکولاسیون انجام میشود.
درهر حال آب گوجه در دیگ تغلیظ تحت خلاء و بصورت غیرمستقیم تماس با حرارت آب خود را از دست میدهد تا به درجه بریکی یعنی غلظت مورد نظر برسد. معمولا در این مرحله نمک لازم به رب اضافه میشود.
رب گوجه فرنگی قوطی فلزی 1 kg نانسا