خرید سس مخصوص پاستا برند pomi

توضیحات

مخصوص #پاستا 😋خرید سس مخصوص پاستا برند pomi

سس پِستو مخصوص پاستا

آنچه در سس پاستا این هفته وجود دارد

این بسیار ساده است، در عین حال بسیار خوب است. این سس پاستا شامل: گوشت چرخ کرده، روغن زیتون، پیاز، کره، گوجه فرنگی خرد شده، مخلوط چاشنی ایتالیایی و نمک و فلفل است. همین است. برای اینکه طعمی باورنکردنی داشته باشد، نیازی به مواد فانتزی نیست و برای یک شب شلوغ هفته کاملاً قابل دسترس است.

نحوه استفاده از این سس

این سس البته با هر شکل پاستا عالی است. یا بیش از سبزیجات برشته! نیازی نیست مثل گذشته یک بادمجان کامل بخورید، من دوست دارم این سس را روی انبوهی از سبزیجات برشته مکعبی ریخته شود تا یک وعده غذایی خوشمزه کم کربوهیدرات را بخورید (بادمجان سوخاری من را با سس گوشت ببینید)، یا شما می توانید مخلوطی از سبزیجات تابستانی را اضافه کنید و از آن برای تهیه سبزیجات تابستانی در سس قرمز استفاده کنید.

چرا برای شام شب های هفته خوب است؟

این سس فوق‌العاده ساده است و در زمان پخت نیازی به توجه زیادی ندارد. چه چیزی باعث می شود این سس خیلی ساده باشد؟ دو چیز: کره و حداقل 30 دقیقه بجوشد. جوشیدن 30 دقیقه ای کلید کاهش طعم اسیدی بیش از حد روشن گوجه فرنگی خرد شده است و به کارامل شدن قندهای طبیعی به شیرینی عمیق و لطیف کمک می کند.

کره به بدن و حالت خامه‌ای خفیفی می‌افزاید، که دوباره به تعادل اسیدهای طبیعی در گوجه‌فرنگی کمک می‌کند. برای تهیه این سس به هر دو عنصر نیاز دارید. بدون یکی یا دیگری، فقط یک سس قرمز آسیاب خواهید داشت و خوب، این چیزی نیست که در خانه (یا وبلاگ) بنویسید.

سس ریحان و گوجه فرنگی مخصوص پاستا

یک بشقاب بزرگ پر از اسپاگتی و بهترین سس پاستا شب هفته که دور یک چنگال پیچیده شده است
طرز تهیه سس پاستا شب هفته – عکس های گام به گام

گوشت گاو قهوه ای با پیاز و کره

با اضافه کردن 1/2 پوند گوشت چرخ کرده و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به یک قابلمه شروع کنید. گوشت گاو را روی متوسط ​​تفت دهید تا پخته شود (حدود 5 دقیقه). اگر از گوشت گاو با محتوای چربی بالاتر استفاده می کنید، ممکن است بخواهید چربی اضافی آن را پس از پخته شدن تخلیه کنید. در حالی که گوشت گاو در حال پختن است، یک پیاز کوچک را ریز خرد کنید. پیاز و 2 قاشق غذاخوری کره را به گوشت گاو پخته اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا پیازها نرم و شفاف شوند (5 دقیقه دیگر یا بیشتر).

گوجه فرنگی و سبزیجات خرد شده در قابلمه

بعد، 28 اونس اضافه کنید. کنسرو گوجه فرنگی خرد شده، 1/2 قاشق چایخوری مخلوط چاشنی ایتالیایی و مقداری فلفل تازه خرد شده. هم بزنید تا همه چیز ترکیب شود، یک درب را روی آن بگذارید و بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن، حرارت را ملایم کنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بجوشد.

سس گوشت پخته شده

بعد از 30 دقیقه جوشیدن سس بسیار کمتر اسیدی و کمی شیرین تر می شود، اما برای اینکه طعم آن واقعاً معطر شود، باید نمک اضافه کنید. من با 1/2 قاشق چایخوری شروع می کنم، آن را مزه می دهم، سپس مقدار بیشتری را به دلخواه اضافه می کنم.

از نزدیک قاشقی که بهترین سس پاستا شب هفته را از قابلمه بیرون می‌کشد

و این همه است! به طور جدی، بسیار آسان است. و در حالی که سس به مدت 30 دقیقه در حال جوشیدن است، می توانید پاستا یا هر چیز دیگری را که در آن شب می خواهید با سس خود بخورید آماده کنید. 😉

سس تند فلفلی مخصوص پاستا

سس اسپاگتی

این دستور سس اسپاگتی ممکن است اولین چیزی باشد که در جوانی کاملاً خودم آشپزی را یاد گرفتم. همانطور که در آشپزی و پخت بهتر شدم (و چون خیلی آن را دوست داشتم) به طور خاص می توانم دو دستور العمل را به یاد بیاورم که مادرم به من اجازه می داد خودم درست کنم: این سس اسپاگتی خانگی و شیرینی های شکلاتی کدو حلوایی مورد علاقه خانواده ما.

او برای نظارت در این نزدیکی بود، اما این برای من اعتماد به نفس بزرگی بود که به تنهایی آشپزی کنم! و وقتی برادران بزرگترم گفتند که غذا را دوست دارند، اعتماد به نفس بیشتری را افزایش داد

این دستور تهیه سس اسپاگتی خانگی تا زمانی که من به یاد دارم یک غذای اصلی خانواده بوده است. این واقعا ساده است و طعم ها فوق العاده است.

این یکی از آن وعده‌های غذایی است که همیشه طعم شگفت‌انگیزی دارد – و برای شب‌های شلوغ هفته در این زمان از سال عالی است! به علاوه، هیچ خورنده‌ای وجود ندارد که به اسپاگتی نه بگوید!

یک کاسه سفید پر از نودل اسپاگتی با سس اسپاگتی خانگی روی آن و پنیر پارمزان رنده شده تازه و ریحان.

طرز تهیه سس اسپاگتی خانگی:

ابتدا گوشت گاو و پیاز را سرخ کنید. در حین حرکت، گوشت چرخ کرده را ریز خرد کنید. بعد از اینکه قهوه‌ای شد، اغلب دوست دارم آن را به غذاسازم اضافه کنم تا یک یا دو بار آن را تکان دهم تا کاملاً خرد شود. این سس را بسیار نرم می کند (اگرچه برخی افراد سس اسپاگتی خود را با تکه های بزرگتر گوشت در آن دوست دارند،)

عکس های کنار هم از یک تابه با گوشت چرخ کرده و پیاز نپخته و سپس گوشت چرخ کرده و پیاز پخته و خرد شده.

سپس سس گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، ادویه‌ها، سس Worcestershire و شکر را اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید. آب را اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه یا بیشتر بجوشانید تا عطر و طعم بیشتری بدست آورید. هرچه مدت طولانی تری آن را بپزید، طعم ها به زیبایی با هم ترکیب می شوند.

قابلمه ای با مواد لازم برای تهیه سس اسپاگتی خانگی از جمله سس گوجه فرنگی، ادویه جات، گوشت چرخ کرده، سوسیس ایتالیایی چرخ کرده و پیاز، در کنار عکس دیگری از سس که با هم مخلوط شده و آب قبل از دم کشیدن به آن اضافه شده است.

من همیشه از این سس در پای اسپاگتی، اسپاگتی میلیون دلاری، لازانیا آرام پز و اسپاگتی فوری قابلمه استفاده می کنم.
سس اسپاگتی، سس مارینارا و سس پیتزا؛ چه فرقی دارد

در مورد این اصطلاحات انواع سردرگمی وجود دارد، اما سس اسپاگتی، سس مارینارا و سس پیتزا معمولاً همه سس های مبتنی بر گوجه فرنگی هستند. سس مارینارا یا سس پاستا نوعی سس آرام پز است که اغلب با گوجه فرنگی، سیر و سبزیجات درست می شود. در آمریکا، ما اغلب از مارینارا به عنوان سس بدون گوشت و گوجه فرنگی یاد می کنیم.

سس اسپاگتی در اصل هر سسی است که روی اسپاگتی می زنید. سس اسپاگتی سنتی اغلب فقط یک سس مارینا پیچیده تر است که دارای ادویه های اضافی است و ممکن است با گوشت، سبزیجات، پنیر و غیره درست شود.

سس پیتزا معمولا نپخته است و به هر سسی که روی پیتزا می ریزید اشاره دارد. این سس معمولاً ساده است و مواد کمی دارد و برای طعم دادن به آن با پیتزا طبخ می شود.

سس پنیر و گوجه فرنگی مخصوص پاستا