خرید چسب فوندانت قیمت عمده

توضیحات

خرید چسب فوندانت قیمت عمده ، قیمت چسب فوندانت dr gusto ، مرکز فروش عمده چسب فوندانت در تهران، پخش کننده اصلی چسب فوندانت تهران

خرید چسب فوندانت dr gusto

تا به حال به این فکر کرده اید که چگونه فوندانت را به فوندانت بچسبانیم؟ یا بهترین چسب خوراکی چیست؟ بیایید در مورد چسب های خوراکی، نحوه استفاده از آنها و نحوه انتخاب یکی از آنها برای تزئین کیک های مختلف صحبت کنیم.

کلاژی از تصاویر کیک با خواندن روکش متن: چگونه فوندانت را به فوندانت بچسبانیم – راهنمای چسب های خوراکی برای فوندانت و گامپاست.

سلام، امروز با یک آموزش کوتاه (خوب، برای من) اما شیرین (کاملاً جناس) به شما می‌آیم.

فوندانت یک روش سرگرم کننده و همه کاره برای تزئین کیک و کلوچه است و می تواند در بسیاری از موارد استفاده شود. در مرحله ای، احتمالاً می خواهید تزئیناتی را به فوندانت بچسبانید، یا مجسمه هایی بسازید، بنابراین در این آموزش، در مورد نحوه چسباندن فوندانت به فوندانت، یا گامپاست به فوندانت، یا هر ترکیبی از این دو صحبت خواهم کرد. .

روش‌های مختلفی برای چسباندن فوندانت به فوندانت یا هر چیز دیگری وجود دارد، بنابراین من می‌خواستم توضیح دهم که همه «چسب‌های» مختلف چیست، چگونه از آنها استفاده کنیم، و چگونه بهترین را برای خود انتخاب کنیم. وظیفه.

با من همراه باشید (متاسفم، نمی توانم کمکی بکنم) و من به شما خواهم گفت که روش های چسباندن مورد علاقه من چیست و برای چه موقعیت هایی مناسب تر است.
نحوه چسباندن فوندانت به فوندانت (یا هر چیز دیگری!)

بیایید با یک ساده شروع کنیم…
اب

عامل چسبنده 2/5

این یک روش آسان و مفید است زیرا به طور کلی مقداری در آشپزخانه خواهید داشت. آب می تواند یک “چسب” عالی برای فوندانت باشد. کمی از شکر را در فوندانت حل می کند و باعث چسبندگی آن می شود و در نتیجه خوب به مواد می چسبد.

بهترین برای: چسباندن تکه های مسطح فوندانت نرم برای تزئین به سایر فوندانت های نرم.

همچنین برای: چسباندن قطعات صاف فوندانت نرم به فوندانت خشک بسیار خوب است.

نحوه استفاده: با استفاده از یک قلم مو کوچک (تمیز!) مقدار کمی آب جوشیده خنک شده را روی یکی از سطوح رنگ کنید. برای تزیینات فوندانت که به کناره کیک وصل می‌شوند، معمولاً مقدار کمی آب در اطراف لبه قطعه، حدود 2 تا 3 میلی‌متر دورتر از لبه آن، و کمی در وسط آن را می‌کشم. آب به طور طبیعی کمی به سمت لبه قطعه منقبض می شود، بنابراین اگر کمی بیش از حد از آن استفاده کرده باشید، شروع کمی به داخل قطعه به جلوگیری از نشت آن کمک می کند.

مراقب باشید: مراقب باشید که آب را به جایی که قصد چسباندن آن را ندارید نرسانید. آب در تماس شروع به حل کردن شکر در فوندانت یا گامپاست می کند، بنابراین اگر آن را در جایی که نمی خواهید به دست آورید، حتی اگر فوراً آن را پاک کنید، احتمال زیادی وجود دارد که اثری باقی بماند. بنابراین از آب کم استفاده کنید.

اگر آن را به جایی که نمی‌خواهید می‌رسانید، در اسرع وقت آن را با دستمال یا دستمال پاک کنید، بگذارید خشک شود و اگر کمی براق است، گاهی اوقات گرد و غبار روی آن را با کمی نشاسته ذرت پاک کنید. درخشندگی و کمتر به چشم می آید.

خرید و قیمت چسب فوندانت ویلتون

چسب فوندانت sekersugar

چسب فوندانت اسکارلت ترکیه scarlet

خرید آنلاین چسب فوندانت طرح ویلتون 125 میل

چسب فوندانت 100 گرمی شکر اند شوگر SEKER & SUGAR

خرید چسب فوندانت بی رنگ قیمت عمده

یک کیک سبز روشن با حروف قرمز و سبز چسبیده به جلو. در متن آمده است: این کیک نمونه ای است که از آب برای چسباندن حروف به کیک و همچنین برای چسباندن حاشیه فوندانت در قسمت پایین استفاده کردم. فوندانت روی کیک خشک بود اما فوندانتی که برای حروف و حاشیه استفاده کردم نرم بود.

عامل چسبنده: 2/5

بهترین برای: چسباندن قطعات صاف فوندانت نرم یا گامپاست به سایر فوندانت های نرم یا گامپاست. من همچنین از ودکا برای کمک به چسبیدن فوندانت ها به هنگام پیچیدن کیک با فوندانت استفاده می کنم.

همچنین برای: چسباندن قطعات صاف فوندانت نرم یا گامپاست به فوندانت خشک یا گامپاست بسیار خوب است.

نحوه استفاده: دقیقاً همان روشی که در بالا برای آب توضیح دادم.

مواردی که باید مراقب باشید: برای افرادی که به دلایل فرهنگی از مصرف الکل خودداری می کنند، نباید روی کیک استفاده شود.

*همچنین نمی توانم به شما تضمین دهم که *هر* اثری از الکل کاملاً تبخیر می شود، بنابراین اگر این موضوع برای شما نگران کننده است از آن استفاده نکنید.
یک کیک گرد پیچیده شده در فوندانت خاکستری، با یک قلم مو کوچک برای رنگ کردن ودکا در محل اتصال برای چسباندن فوندانت. هنگام پیچیدن کیک با فوندانت از ودکا برای اتصال به درز بالایی استفاده کنید. این کمک می کند تا دو لبه فوندانت با هم ترکیب شوند و درز تقریباً نامرئی شود. من همین کار را با اتصال پشت کیک انجام می دهم.
چسب قند

عامل چسبنده: 5/5

انواع مختلفی از چسب قند وجود دارد، اما من در اینجا به طور خاص در مورد چسب ساخته شده با پودر تایلوز + آب (یا یک ماده پودر آدامس دیگر مانند صمغ عربی) یا چسب های شکر تجاری تهیه شده که حاوی هر ماده آدامسی هستند صحبت می کنم. آنها معمولاً حاوی آب و نوعی نگهدارنده نیز هستند، اما اساساً مانند چسب قند خانگی هستند.

تا آنجا که باید چسب آماده یا خانگی را انتخاب کنید، این ترجیح شخصی است. به نظر من نمونه‌های آماده کمی روان‌تر هستند، بنابراین آنها را برای چسباندن قطعات سبک‌تر دوست دارم، و از چسب خانگی ضخیم‌تر برای مجسمه‌ها و قطعات سنگین‌تر استفاده می‌کنم.

چسب شکری که من الان در انبار دارم، چیزهای چسبنده رولکم است. برخی دیگر از چسب های قند محبوب Rainbow Dust Edible Glue و Wilton Dab-n-Hold هستند.

بهترین برای: چسباندن فوندانت خشک یا گامپاست به فوندانت خشک. چسباندن قطعات مدل شده از فوندانت یا گامپاست به هم (برای مجسمه ها و غیره). این همان چیزی است که من برای چسباندن گل و غیره به کناره های کیک استفاده می کنم.

همچنین برای: چسباندن اسپرینکل ها یا سایر تزئینات کوچک به فوندانت خوب است. چسباندن قطعات فوندانت یا گامپاست به سیم یا چوب آبنبات چوبی و غیره. مونتاژ گلهای شکر.

طرز تهیه چسب خوراکی: اگر خودتان چسب را از پودر تایلوز یا صمغ عربی درست می کنید، باید مقدار کمی (حدود ¼ تا ½ قاشق چایخوری) پودر را با مقدار کمی آب مخلوط کنید. مقدار آب مورد نیاز شما بین پودرها متفاوت است، اما بهتر است از مقداری کم شروع کنید تا زیاد، زیرا بعد از آن می توانید آن را رقیق کنید.

آنها را در ظرف کوچکی درب دار با هم مخلوط کنید، سپس بگذارید بماند و کاملا حل شود. زمانی که چسب عمدتاً شفاف باشد، می‌دانید که آماده است (رنگ دقیق و شفافیت آن نیز بسته به نوع پودر متفاوت است، اما همه آنها وقتی آماده شوند مات کمتری خواهند داشت.) وقتی آماده باشید. برای استفاده از آن، در صورت لزوم آن را با یک یا دو قطره آب رقیق کنید.

اگر از چسب آماده استفاده می‌کنید، وقتی که هستید آماده است!

نحوه استفاده: از یک قلم مو تمیز کوچک استفاده کنید تا کمی از چسب را در اطراف سطحی که می خواهید بچسبانید بمالید. اگر قطعه بزرگ‌تر یا سنگین‌تری باشد، گاهی اوقات بهتر است قبل از اینکه بخواهم چسب را در جای خود بچسبانم، بگذارم کمی خشک شود و چسبناک شود. یک لیوان کوچک آب در نزدیکی خود نگه دارید تا از قلم مو تمیز شود، زیرا در صورت عدم استفاده، چسب به سرعت روی قلم مو خشک می شود.

هنگام چسباندن قطعات خشک‌شده سنگین‌تر (مانند اشکال کوچک مدل‌سازی‌شده یا قالب‌گیری‌شده) به کناره‌های کیک، یا هر جایی که نیروی جاذبه ممکن است بهترین حالت را برای شما به ارمغان بیاورد، مفید است که تکه‌ها را در حین خشک شدن نگه دارید تا مطمئن شوید که اینطور نیستند. سقوط کردن تکه های پشم پنبه یا اسفنج های آرایشی (نو، هرگز برای آرایش استفاده نشده است!) برای این کار عالی هستند.

به چه نکاتی توجه کنید: دقت کنید که از چسب زیاد استفاده نکنید، اگر چسبیده شود تمیز کردن آن دشوار است و همچنین می‌تواند آثار نامرتبی بر جای بگذارد. باقی مانده چسب های خانگی را در یخچال نگهداری کنید، زیرا بعد از مدتی در دمای اتاق کپک می زند.

این کیک نباتی خونه چند نمونه تزیین داره که با چسب قند چسبیده (من از صمغ عربی + آب استفاده کردم). کرکره‌ها، جعبه‌های پنجره، برگ‌ها، حروف و آبنبات چوبی (همه از خمیر چسبنده ساخته شده‌اند) و شمع‌ها با چسب قند وصل شده بودند. کاشی های سقف، پنجره ها و درها با آب چسبانده شده بود.
فوندانت آب شده

عامل چسبنده: 5/5

این مانند No More Nails دنیای کیک است (اگر No More Nails چیزی نیست که در آن زندگی می کنید، یک چسب فوق العاده ضخیم است و مانند بتن می چسبد). فوندانت آب شده مانند یک چیز چسبنده است و به سرعت می چسبد.

بهترین برای: چسباندن فوندانت خشک یا گامپاست به فوندانت خشک یا گامپاست. چسباندن اقلام بزرگ یا سنگین (مورد علاقه من برای چسباندن عناصر ساخته شده از غذاهای کریسپی برنج است). چسباندن چیزهایی در جایی که ممکن است حرکت کمی وجود داشته باشد یا جایی که چسب ممکن است نشت کند – اگر از فوندانت همرنگ حداقل یکی از سطوحی که می‌چسبید استفاده کنید، هر چیزی که له می‌شود مطابقت خواهد داشت و کمتر آشکار می‌شود.

همچنین برای: چسباندن طبقات کیک روی یک تخته کیک با روکش فوندانت یا ساده و برای چسباندن طبقات به یکدیگر عالی است.

نحوه استفاده: چند تکه کوچک فوندانت را جدا کنید و در یک کاسه یا کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید و کمی آب بپاشید. اطمینان حاصل کنید که تزئیناتی که می خواهید بچسبانید آماده هستند – وقتی چسب آماده شد، شما نیز باید آماده باشید. فوندانت را با فاصله کوتاه در مایکروویو بپزید (این بستگی به قدرت مایکروویو شما دارد) و سپس آن را هم بزنید تا خمیر چسبناکی به دست آید. اگر خیلی غلیظ است می توانید چند قطره آب داغ اضافه کنید. بسیار مراقب باشید زیرا مخلوط داغ خواهد بود.

بگذارید کمی خنک شود (نمی‌خواهیم چیزی را که به آن می‌چسبیم آب شود)، سپس از یک کاردک کوچک استفاده کنید (انتهای قاشق چای‌خوری برای اقلام کوچک هم خوب کار می‌کند) مقدار کمی را روی یک سطح پخش کنید، سپس به سرعت آن را به دیگری وصل کنید. مخلوط باید ظرف یک یا دو دقیقه سفت شود.

آنچه را که باید مراقب باشید: اولین چیزی که باید مراقب آن باشید این است که خود را نسوزانید. نمی توانم در مورد اینکه فوندانت وقتی مستقیماً از مایکروویو خارج می شود چقدر داغ می شود اغراق کنم. ذوب شده. قند. می گیرد. داغ مراقب باش. لمسی نیست. همچنین مطمئن شوید که این را در جایی از کیک خود که نمی خواهید آن را نگیرید، زیرا به سرعت سفت می شود و برداشتن آن دشوار است.
کولاژی از تصاویر یک کیک خانه خالی از سکنه، که نحوه استفاده از فوندانت آب شده برای چسباندن دودکش و یک شبح درخت دوبعدی را به کناره‌های کیک نشان می‌دهد. فوندانت آب شده چسب عالی برای چسباندن دودکش بود (خوراکی‌های برنجی با روکش فوندانت-کریسپی) و درخت گامپاست به این کیک. هر دو بسیار سنگین بودند، اما فوندانت آب شده به سرعت جا افتاد و آنها را در جای خود نگه داشت.
شکلات آب شده

عامل چسبنده: 4/5

شکلات ذوب شده یا آب نبات می تواند چسب بسیار خوبی برای قطعات سنگین تر باشد، زیرا معمولاً به سرعت سفت می شود (مگر اینکه دمای اتاق شما فوق العاده گرم باشد). اگر مقداری اسپری خنک کننده شکلاتی دارید، می توانید آن را سریعتر تنظیم کنید.

بهترین برای: تقریباً برای هر چیزی که ممکن است از فوندانت آب شده استفاده کنید کار می کند، اما به طور کلی من گزینه فوندانت آب شده را انتخاب می کنم زیرا تطبیق رنگ با دکوراسیون یا کیک آسان تر است.

روش استفاده: مقداری شکلات یا آب نبات مرکب را ذوب کنید و از آنها برای چسباندن قطعه خود در جای خود استفاده کنید. ممکن است لازم باشد قطعه را نگه دارید یا نگه دارید تا زمانی که شکلات ببندد.

به چه نکاتی توجه کنید: من استفاده از شکلات واقعی (شکلاتی که با کره کاکائو درست شده است) را پیشنهاد نمی کنم زیرا برای سفت شدن نیاز به تمپر دارد. شکلات مرکب و آب نبات ها نیازی به تلطیف ندارند. مانند گزینه های دیگر، سعی کنید آن را در جایی که نمی خواهید روی فوندانت خود قرار ندهید. اگر این کار را کردید و نمی‌توانید فوراً آن را پاک کنید، بگذارید کاملاً سفت شود و سپس از چاقوی جراحی یا چاقو استفاده کنید تا به آرامی آن را بتراشید.

رویال آیسینگ

عامل چسبنده: 4/5

من این را ذکر می کنم حتی اگر در واقع خیلی از آن برای چسباندن فوندانت استفاده نمی کنم. اما اگر هیچ یک از پیشنهادات بالا برای شما گزینه ای نیست و رویال آیسینگ گزینه ای است، ما می توانیم با آن کار کنیم.

بهترین برای: می‌تواند برای تثبیت مجسمه‌ها یا گل‌هایی که کاملاً خشک شده‌اند مفید باشد، اما فقط در صورتی که بتوان آن‌ها را به‌گونه‌ای وصل کرد که رویال آیسینگ قابل مشاهده نباشد، یا اگر بتوانید محل اتصال را با تزئین دیگری بپوشانید. من آن را برای چسباندن آب نبات چوبی به کیک نیز دوست دارم، زیرا یکی از گزینه های چسب خوش طعم تر است.

نحوه استفاده: مقداری رویال آیسینگ درست کنید و آن را رنگ آمیزی کنید تا با رنگ قطعاتی که می خواهید به آن بپیوندید مطابقت داشته باشد. قوام آیسینگ شما باید کاملا غلیظ باشد تا چکه نکند، اما آنقدر نازک باشد که قطعات بچسبند. یک خط یا حباب نازک (بسته به شکل قطعه) را روی یک قطعه لوله یا رنگ کنید و آنها را به هم وصل کنید. باید قطعات را با چیزی کنار هم نگه دارید تا کیک خشک شود. توپ های پنبه ای / پدها یا اسفنج های آرایشی می توانند برای این کار مفید باشند، به خصوص اگر در حال تعمیر گلبرگ گل هستید.

به چه مواردی توجه کنید: اگر در جایی زندگی می کنید که ابتلا به سالمونلا از تخم مرغ خطرناک است، مطمئن شوید که از سفیده تخم مرغ پاستوریزه یا پودر مرنگ (که با پودر سفیده تخم مرغ پاستوریزه تهیه می شود) برای تهیه رویال آیسینگ استفاده می کنید. در نیوزلند، ابتلا به سالمونلا از تخم مرغ به طور کلی بسیار بعید است، اما به هر حال من تمایل به استفاده از پودر مرنگ دارم.

همچنین، به خاطر داشته باشید که رویال آیسینگ تا زمانی که کاملاً خشک نشده است سخت نیست، بنابراین از جابجایی قطعاتی که می‌خواهید به هم بپیوندید تا زمانی که کاملاً خشک نشده‌اند، خودداری کنید. این ممکن است از یک یا دو ساعت تا یک شب طول بکشد.
از نزدیک یک کیک شیرینی خانه با حاشیه ای از آب نبات های مختلف که با رویال آیسینگ به اطراف ته کیک چسبانده شده بود، همانطور که می دانستم بچه ها (و، بزرگترها) این کار را می کنند، از رویال آیسینگ برای چسباندن شیرینی ها در اطراف ته کیک استفاده کردم. می خواهید آنها را بخورید، و رویال آیسینگ یکی از “چسب ها” خوش طعم تر است.
کوتاه کردن

عامل چسبنده: 2/5

در حالی که من کوتاه کردن را دقیقاً «چسب» نمی‌دانم، اما در موقعیت‌های خاصی می‌تواند برای چسباندن تکه‌های فوندانت خوب باشد (همچنین برای چسباندن فوندانت به کیک با روکش گاناش مناسب است).

بهترین برای: کوتاه کردن می تواند برای چسباندن تکه های صاف و نرم فوندانت به هم مفید باشد (مانند برش های فوندانت روی کیک با پوشش فوندانت). برای چسباندن چیزهایی مانند نوارهای فوندانت که ممکن است مطمئن نباشید دقیقاً کجا باید بروند، خوب است، زیرا قطعات را می‌توان به راحتی جدا کرد یا بدون باقی ماندن آثار چسب قابل مشاهده تنظیم کرد. هر گونه اضافی را می توان پاک کرد و کوتاهی باقیمانده اساساً جذب فوندانت می شود. این واقعاً تنها «چسب» است که در اینجا ذکر شده است که در صورت داشتن یک جای گذاری، علائم چسبناک یا فوق العاده براق باقی نمی گذارد.

نحوه استفاده: آسان است، کافی است یک لایه نازک از شورتنینگ را به پشت قطعاتی که می‌خواهید بچسبانید بمالید و روی آن‌ها بزنید. برای این کار بهتر است از یک شورتینگ نرم مانند کریسکو استفاده کنید، زیرا به نرمی پخش می شود.

چه چیزی را باید مراقب باشید: همانطور که اشاره کردم، این چسبنده ترین چسب نیست، بنابراین اگر قطعات شما به سادگی نمی چسبند، می خواهید روش دیگری را امتحان کنید.
گلوکز مایع یا شربت ذرت

عامل چسبنده: 3/5

اگر قبلاً از هر یک از اینها در پخت خود استفاده کرده اید، می دانید که چسبناک هستند. شربت های غلیظی که از ذرت یا گندم به دست می آیند، به طور کلی قابل تعویض هستند و در پخت و پز و آیسینگ استفاده می شوند. با توجه به اینکه چسبنده هستند، می توانند چسب های خوراکی بسیار خوبی نیز بسازند.

بهترین برای: من تمایلی به استفاده از این ها برای چسباندن مجسمه ها یا قسمت های مختلف دکوراسیون به یکدیگر ندارم زیرا کاملاً سفت نمی شوند، اما برای مواردی مانند چسباندن فوندانت به تخته کیک یا چسباندن تزئینات فوندانت نرم و مسطح به آن عالی هستند. کناره های کیک ها

روش استفاده: شربت را با مقداری آب داغ کمی رقیق کنید تا چسبناک شود. از یک قلم مو یا برس شیرینی پزی (اگر آن را روی تخته کیک می گذارید) استفاده کنید تا آن را روی سطح بکشید.

به چه مواردی باید توجه داشت: به خاطر داشته باشید که اینها به طور کامل تنظیم نمی شوند، بنابراین از آنها در جایی که ممکن است ضربه بخورند یا از بین بروند استفاده نکنید.

در اینجا چند نمونه نهایی دیگر از کیک های ساخته شده با چسب های خوراکی مختلف آورده شده است.

برای این کیک فوندانتاز آب برای چسباندن “2” و علامت‌های جاده روی کیک و فوندانت به صفحه کیک، از ودکا لایه‌برداری جزئیات صاف روی کامیون و لودر، چسب خوراکی روی چرخ‌ها و جزئیات سنگین‌تر استفاده کردم. و فوندانت ذوب شده برای چسباندن توده های “شن” به تخته کیک.
برای این کیک خرگوش من از چسب شکر برای چسباندن دماغه به کیک استفاده کردم، اما اجازه دادم چسب شروع به خشک شدن کند و ابتدا کمی چسبنده شود تا دماغه روی کیک سر نخورد. سپس از چسب قند برای چسباندن گل ها و برگ ها استفاده کردم. برای دستورالعمل های کامل، آموزش کیک اسم حیوان دست اموز را ببینید!

بنابراین شما آن را دارید، تمام نمونه هایی که می توانم برای نحوه چسباندن فوندانت به فوندانت و هر نیاز چسب دیگری که ممکن است در تزئین کیک خود داشته باشید فکر کنم.