فروش سرکه بالزامیک سنتی از برند fini

توضیحات

فروش سرکه بالزامیک سنتی از برند fini | بهترین برند سرکه بالزامیک | قیمت سرکه بالزامیک | واردکننده اصلی سرکه بالزامیک

در این صفحه ما سرکه‌های بالزامیک که به روش سنتی در کمپانی fini تولید شده اند را معرفی خواهیم کرد.

سرکه بالزامیک سنتی دارای گواهی DOP از مودنا

یک سنت تاریخی که نسل به نسل از خانواده ای به خانواده دیگر منتقل می شود.

یک آماده سازی دقیق، انتخاب قیمه هایی که به طور انحصاری از مناطق مودنا و رجیو امیلیا منشاء می گیرند، پخته شده، تخمیر شده و به حال خود رها می شوند.

زمان از بقیه مراقبت می کند: ما حداقل دوازده سال صبورانه منتظر می مانیم تا به “اولین میوه ها” برسیم. و تنها پس از حداقل بیست و پنج سال انتظار، سرکه بالزامیک سنتی از مودنا می تواند خود را “کهنه” بخواند.

سرکه بالزامیک DOP-Certified Traditional Balsamic Vinegar from Modena

100٪ میوه پخته شده از انگورهای معمولی مودنی
حداقل 12 سال در بطری های چوب های مختلف کهنه می شود
بطری 100 میلی لیتری با مهر و موم بوردو طبق مقررات مشخص شده است
طعم آن انگور مودنس را تداعی می کند، از خورشیدی که آن را می بوسد تا عطر زمین سرخ و چرخش فصل ها: انرژی تابستان، بی حالی شیرین زمستان، گرمای بهار، کندی پاییز.

 

در آغوش گرفتن یک سرزمین کامل، دقت در آب دادن، انتخاب دقیق چوب ها، و در نهایت، انفجار طعمی که ارزش انتظار را دارد را احساس کنید.

استفاده:
ضخیم، نافذ، تقریباً تلخ.

با سبزیجات و میوه های تازه عالی است که عطر آن را تکمیل می کند.

در دسترس بودن اندازه
بطری 100 میلی لیتری با کپسول

پیشنهادی با یک جعبه کادویی، حاوی کتابچه ای با دستور پخت و داستان توصیفی محصول.

سرکه بالزامیک DOP-Certified Traditional Aged Balsamic Vinegar from Modena

سرکه بالزامیک سنتی با گواهی DOP از مودنا
100٪ میوه پخته شده از انگورهای معمولی مودنی
حداقل 25 سال در بطری های چوب های مختلف کهنه می شود

بطری 100 میلی لیتری با مهر و موم طلایی که توسط مقررات مشخص شده است
انتخاب دمنوش ها، فرآیند پخت در ظرف باز، دوره های استراحت در ظروف ایجاد شده به ویژه با موادی که با جزئیات مورد مطالعه قرار گرفته اند، و در نهایت، تخلیه ظریف از یک بطری به بطری دیگر، که سال به سال تکرار می شود. 25 سال انتظار و چک های مستمر و عاشقانه. وقتی سرکه بالزامیک سنتی کهنه شده با گواهی DOP ما از مودنا را بچشید، همه اینها را حس خواهید کرد.

استفاده
تیره، پوشاننده، شربتی و قوی، کاملاً با میوه ها و به خصوص با توت فرنگی، پارمیجیانو رجیانو و بستنی های با طعم آجیل تطابق دارد.

در دسترس بودن اندازه
بطری 100 میلی لیتری با کپسول طلایی که توسط Disciplinare نیاز است

پیشنهاد با یک جعبه کادویی، حاوی کتابچه ای با دستور پخت و داستان تشریحی محصول.

 

بالزامیک، قهرمان داستانی که درست به سنت‌های روم باستان بازمی‌گردد، در طول سال‌ها مورد توجه، تحقیق و اشتیاق فراوان قرار گرفته است، درست در مهد عالی خود: حومه‌های حاصلخیز مودنا، بین مه. و خورشید

شیره انگور پخته شده یا شیره انگور محصولی بود که در این زمان ها به دلیل تطبیق پذیری اش شناخته شده بود. از آن به عنوان دارو، شیرین کننده و چاشنی غذاهای مختلف استفاده می شد و با افزودن آب به نوشیدنی انرژی زا تبدیل می شد.

در آغاز سال 1000، ساپوم و سرزمین مودنا با یکدیگر برخورد کردند و مسیرهای آنها برای همیشه در هم تنیده شد. این «سرکه فوق‌العاده عالی» که توسط امپراتور هنری سوم توصیف شد، با امید به دریافت آن به عنوان هدیه از سوی بونیفاس، مارکی در آن زمان توسکانی، توجه زیادی را برانگیخت تا اینکه در دهه 1800، شهرت آن به فراتر از مرزهای امیلیا رومانیا گسترش یافت. طعم آن شروع به هیجان کام بزرگترین متخصصان، از فلورانس تا پاریس و حتی بروکسل کرد.

در مودنا، خانواده‌های دهقانی شروع به رقیق کردن این ماده فوق‌العاده عالی با سرکه کردند تا چاشنی سبک‌تری تولید کنند که می‌توان هر روز از آن استفاده کرد. این اولین قدم برای ایجاد محصولی بود که در سراسر جهان فروخته می شود: سرکه بالزامیک دارای گواهینامه IGP از مودنا.

گواهینامه های رسمی باید تا سال 1983 صبر می کردند که نام اصلی “سرکه بالزامیک سنتی از مودنا” به دست آمد.

از این لحظه به بعد، گواهی های اصالت پی در پی آمدند: D.O.P. گواهینامه (Denominazione di Origine Protetta یا Protected Denomination of Origin) در سال 2000 دریافت شد و در سال 2009 سرکه بالزامیک از مودنا I.G.P. گواهینامه (Indicazione Geografica Protetta یا Protected Geographical Indication)

در این میان، دولت ایتالیا نیز با به رسمیت شناختن دو کنسرسیوم، تحرکاتی را در جهت حفاظت و حفاظت از این محصولات گرانبها انجام داده است: کنسرسیوم برای حفاظت از سرکه سنتی بالزامیک از مودنا در سال 2003، و در سال 2014، کنسرسیوم برای محافظت از سرکه بالزامیک از مودنا.

فروش سرکه بالزامیک برند Due Vittorie | قیمت سرکه بالزامیک رستورانی | بهترین برند سرکه بالزامیک | واردکننده سرکه بالزامیک | balsamic vinegar

سرکه بالزامیک Gold: balsamic vinegar par excellence

ترکیبات: انگور پخته شده و سرکه حاوی رنگ، مواد نگهدارنده و مواد حساسیت زا نیست. حاوی گلوتن نیست. انقضا در پنج سال: به سال نشان داده شده در سرپوش مراجعه کنید.

ظاهر
ظاهر متراکم، شفاف و روشن، رنگ قهوه ای شدید

بو
بوی پایدار، تند و لطیف، استیک دلپذیر با نت های چوبی روشن

طعم
طعم ترش و شیرین، متعادل، ماندگار و دلپذیر

متراکم، پر بدن، بر اساس روش‌هایی که در طی قرن‌ها به دست آمده و در خمره‌های بلوط استراحت می‌کنند. طبق داده‌های نیلسن از سپتامبر 2010، این محصول که توسط بهترین سرآشپزها در سراسر جهان استفاده می‌شود، شماره 1 پرفروش‌ترین محصول ایتالیا در بخش 250 میلی‌لیتری در میان تولیدکنندگان برند سرکه بالزامیک است. Due Vittorie Oro بخش زیادی از عمر خود را سپری می‌کند. در خمره های بلوط، که به انتقال تانن ها و فرض اسانس های چوب کمک می کند.

قبل از بطری کردن، سرکه بالزامیک به شدت در آزمایشگاه آزمایش می شود که مطابقت با مقررات جاری و کیفیت بالا را تضمین می کند. ساختار قندی Due Vittorie Oro به طور هماهنگ با درجه اسیدی مرتبط است، در حالی که تراکم و عطر به تکمیل رویکرد حسی کمک می کند که بسیار رضایت بخش است. مزه گیلاس سیاه طعم را به اوج می رساند و ما را به یاد هزاران ترکیب شاد این سس می اندازد تا در هر مناسبتی سرو شود.

[table id=11 /]

نام محصول The densest balsamic vinegar of Modena IGP

ترکیبات: انگور پخته شده و سرکه حاوی رنگ، مواد نگهدارنده و مواد حساسیت زا نیست. حاوی گلوتن نیست.

ظاهر
ظاهر بسیار متراکم، شفاف و روشن، رنگ قهوه ای شدید

بو
رایحه ای ماندگار، تند، و لطیف، با نت های چوبی ملایم به طرز دلنشینی

طعم
طعم ترش و شیرین، متعادل، هماهنگ، ماندگار و دلپذیر

در کروت کروی زیبا، سرکه غلیظ تر طعم کامل تزئین غذا، قوام مخملی و شفافیت منحصر به فرد را منتقل می کند. Due Vittorie Famiglia که از ترکیب ماهرانه باید پخته شده از انگور Lambrusco di Sorbara DOC و سرکه سرکه حاصل از استیفیکاسیون نسبی آن به دست آمده است، قبل از بطری شدن در آمپول کروی کلاسیک در خمره های بلوط پیر می شود. دستور العمل کاملاً محافظت شده امکان تولید سرکه فوق العاده ای را می دهد که در مقادیر محدود به بازار ارائه می شود.

رنگ کهربایی تیره، عطر شدید و طعم کاملاً متعادل از شیرینی و اسیدیته، تراکم و شفافیت، آن را به سرکه بالزامیک تکرار نشدنی تبدیل کرده است که هر غذایی را با برتری و کیفیت سرزمین مبدا خود مشخص می کند. هر بار که ریخته می‌شود، مایع قهوه‌ای در امتداد دیواره‌های شیشه‌ای بطری حل می‌شود و قطره قطره می‌ریزد تا ظروف را زیبا کند.

بدون رنگ، مواد نگهدارنده و سولفیت، سرکه بالزامیک Modena PGI Riserva di Famiglia بیانگر احترام به طبیعت و محصولات آن، حفظ فرآیندهای باستانی و اشتیاق به طعم های معمولی امیلی است.

[table id=12 /]

نام محصول Extra old traditional balsamic vinegar

مواد لازم: انگور پخته شده

ظاهر
ظاهر متراکم، شفاف و روشن، رنگ قهوه ای شدید

بو
بوی پایدار، تند و لطیف، استیک دلپذیر با نت های چوبی روشن

طعم
طعم ترش و شیرین، متعادل، ماندگار و دلپذیر

سرکه بالزامیک 25 ساله

چاشنی های سنتی که با دمنوش پخته شده انگور منحصراً از استان مودنا تولید می شوند، اسید شده و حداقل به مدت 25 سال در یک سری بشکه های کوچک از چوب های مختلف با ظرفیت فزاینده ای کهنه می شوند، طبق روش “solera” (اصولاً یک کوبیدن روش تخلیه). کشیدن محصول برای بطری همیشه از کوچکترین چلیک انجام می شود. در تعداد محدود موجود است. موجود در فرمت 100 میلی لیتر.