فروش سس کچاپ برند ماهوند

توضیحات

فروش سس کچاپ برند ماهوند | بهترین مارک سس کچاپ | فروشنده عمده سس کچاپ تهران | پخش کننده سس کچاپ رستورانی

شرکت ماهوند خراسان با بهره بردن از تجربه ۵۰ ساله در زمینه تولید صنایع غذائی تبدیلی و با استفاده از تکنولوژی روز و به کار گرفتن آن ، همواره در جهت تولید با کیفیت و رضایتمندی مشتری و مصرف کننده گام بر میدارد. موید این موارد انتخاب شرکت صنایع غذائی ماهوند به عنوان اولین و تنها واحد تولید کننده رب ، کمپوت ،کنسرو و مربا به عنوان واحد نمونه کشوری از اداره کل استاندارد در استان خراسان رضوی که قطب تولید صنایع غذائی تبدیلی است، می باشد.
انتخاب به عنوان واحد نمونه اداره نظارت بر مواد غذائی و داروئی در چند دوره متوالی و افتخار کسب واحد برتر در زمینه رعایت حقوق مصرف کنندگان از سازمان صنعت ،معدن و تجارت از دیگر عناوین کسب شده توسط شرکت ماهوند خراسان می باشد.
استفاده از مواد اولیه با کیفیت و سالم کشاورزی و پرهیز از استفاده مواد افزودنی و نگهدارنده و تلاش در جهت افزایش مستمر کیفیت محصولات در کنار رضایتمندی مشتری سرلوحه امور شرکت می باشد و با اتکا به این اصول و چشم انداز های ترسیم شده درصددگسترش سهم بازار های داخلی و خارجی می باشد.
امید است با عنایات الهی و در سایه الطاف نامتنهی حضرت علی بن موسی الرضا و هوشمندانه و دلسوزانه همکاران عزیزمان بتوانیم در صنعت تولید این مرز و بوم مثمر ثمر باشیم.

سس کچاپ
سس کچاپ یا گوجه‌فرنگی برخلاف ترکیبات به‌نسبت ساده‌اش، سفری دور و دراز را پیموده است.
به نظر می‌رسد نام کچاپ از زبان چینی ماندراین و به‌معنای سس ماهی گرفته شده باشد، اما در نهایت تا قرن نوزدهم میلادی در اروپا به هر سسی که ترکیباتی از قارچ، سرکه و حتا گردو داشت کچاپ می‌گفتند.
آنچه امروزه به نام سس کچاپ شناخته می‌شود در انگلیس و اروپا سس قرمز یا گوجه نامیده می‌شد، اما بعد از قرن نوزدهم و جنگ جهانی دوم، گسترش فرهنگ آمریکایی در سراسر جهان باعث جایگزینی نام کچاپ با سس قرمز شد. استفاده از سس کچاپ در دهه‌ی هفتاد میلادی در تمام غذاهای آمریکایی آن قدر مرسوم بود که زمانی که ریچارد نیکسون، رییس جمهور آمریکا، در مصاحبه‌ای اعلام کرد صبحانه‌ی مورد علاقه‌اش ترکیبی از پنیر و سس کچاپ است کسی به او نخندید! پایه‌ی سس کچاپ گوجه فرنگی پخته است ولی ترکیبات مختلفی شامل سرکه، سیر و انواع ادویه‌جات مختلف به آن اضافه می‌شود و در غذاهای مختلف با گوشت و سبزیجات سرو می‌شود.

 

سس گوجه فرنگی
محتویات : رب گوجه فرنگی بدون نمک ، سرکه تقطیری ، گلوکز مایع ، شکر سفید ، نمک تصفیه شده صنایع غذائی ، ادویه (پودر فلفل ، پودر میخک ، پودر سیر) ، نشاسته (ذرت)، گزانتام گام ، آب آشامیدنی

وزن خالص : 15+_300 گرم

 

سس گوجه فرنگی تند
محتویات : رب گوجه فرنگی بدون نمک ، سرکه تقطیری ، گلوکز مایع ، شکر سفید ، نمک تصفیه شده صنایع غذائی ، ادویه (پودر فلفل ، پودر میخک ، پودر سیر) ، نشاسته (ذرت)، گزانتام گام ، آب آشامیدنی

وزن خالص : 15+_300 گرم

آیا کچاپ از گوجه فرنگی ساخته شده است؟

پاسخ کوتاه:

بله ، بیشتر سس گوجه فرنگی یک محصول گوجه فرنگی است ، اما سس گوجه فرنگی را می توان بدون گوجه فرنگی تهیه کرد.
پاسخ طولانی:

به طور معمول ، وقتی به کچاپ فکر می کنیم ، به آن بطری های قرمز فکر می کنیم که بخش چاشنی فروشگاه مواد غذایی را پوشش می دهند. آنچه ما در این لحظات به آن فکر می کنیم ، سس گوجه فرنگی است و تا کنون رایج ترین تنوع این چاشنی است.

بدیهی است که سس گوجه فرنگی از گوجه فرنگی ساخته شده است ، اما این تنها ماده ای نیست که به درون آنها می رود. سرکه یک ماده بزرگ است ، همانطور که اشکال مختلف شکر نیز وجود دارد. به طور معمول ، گوجه فرنگی رسیده در یک خمیر فشرده شده و به نمک ریز اضافه می شود. سپس این مخلوط جوش داده می شود و قبل از فشار دادن از طریق یک الک خوب ، هم زده می شود. پس از آن قندهای مختلف و ادویه جات ترشی جات به طعم اضافه می شود. این مخلوط جدید دوباره روی آتش آهسته جوشانده می شود تا در هنگام سرد ضخیم و بطری شود. سرکه برای جلوگیری از فساد اضافه می شود.

به طور معمول ، برای پنج بطری سس گوجه فرنگی 100 گوجه فرنگی طول می کشد.

اگرچه این ممکن است رایج ترین شکل کچاپ باشد ، اما تنها تغییر در آنجا نیست. اصطلاح سس ذاتاً به معنای سس گوجه فرنگی نیست. در ابتدا ، در آغاز محصول ، گوجه فرنگی به هیچ وجه مورد استفاده قرار نمی گرفت و اصطلاح سس گوجه فرنگی به معنای سس سرکه خریداری شده در یک بطری بود.

برخی از قدیمی ترین دستور العمل های شناخته شده کچاپ ، سس گردو و سس قارچ است. سس قارچ به طور معمول در قرن 18 در انگلستان تهیه می شد. به مدت 100 سال ، (1750 تا 1850) سس کچاپ به طور معمول به معنای سس ساخته شده از قارچ یا گردو بود و با رنگ تیره همراه بود.

در حالی که امروزه بسیار محبوب نیست ، کچاپ قارچ هنوز به راحتی در انگلستان در دسترس است. برخی دیگر از تغییرات سس کچاپ از سراسر جهان شامل سس کچاپ انبه و حتی سس موز است. در انگلستان ، کچاپ هنوز هم معمولاً به عنوان “سس گوجه فرنگی” گفته می شود زیرا این تغییرات دیگر هنوز به نوعی ، شکل یا شکل وجود دارد.

اروپایی ها برای اولین بار در چین یا اندونزی با کچاپ روبرو شدند. در آن زمان ، یک سس ماهی ترشی براق بود و به هیچ وجه سرکه نداشت. نزدیکترین خویشاوند مدرن سس سویا یا سس Worcestershire است. هنگامی که کاوشگران انگلیسی و هلندی به خانه بازگشتند ، آنها مواد لازم را برای ایجاد کچاپ سنتی آسیایی مجدداً نداشتند ، بنابراین آنها مواد تشکیل دهنده ای را که به راحتی در دسترس بودند جایگزین کردند ، مانند قارچ ، گردو و حتی آنچوی.

آیا شما طرفدار سس گوجه فرنگی هستید؟ آیا تا به حال سس گوجه فرنگی قارچ را امتحان کرده اید؟ در بخش نظرات زیر صدا کنید و به ما اطلاع دهید!