خرید عمده ناگت مرغ شنیسل و فیله سوخاری تانیس قیمت عمده
توضیحات
خرید عمده ناگت مرغ شنیسل و فیله سوخاری تانیس قیمت عمده ، خرید عمده ناگت مرغ ، فروش عمده ناگت ، پخش مستقیم فیله سوخاری
خرید فیله سوخاری ۴۵۰ گرمی تانیس قیمت عمده
فیله سوخاری ۴۵۰ گرمی تانیس یکی از تردترین و خوشمزهترین محصولات این برند است که میتواند جلوه تازهای به سفرههای شما بدهد. این محصول، انتخابی ایدهآل برای افرادی است که به دنبال عطر و طعمی خوش در وعدههای غذایی هستند و زمان کافی برای آشپزی ندارند. پخش مستقیم فیله سوخاری
ترکیبات: فیله سینه مرغ ۷۰%، آرد سوخاری، روغن مایع سرخ کردنی (تراریخته)، پیاز، نمک تصفیه شده خوراکی، ایزوله پروتئین سویا، ادویه جات پودری، تخم مرغ مایع پاستوریزه، آرد گندم، شیر خشک، نشاسته گندم، پلی فسفات سدیم، کاراگینان، دکستروز، اسید سیتریک، پودر پنیر، شکر سفید، آب آشامیدنی. فیله سوخاری عمده
برای تهیه مخلوط ادویه، همه مواد را با هم ترکیب کنید. شیر را با سرکه، تخم مرغ، ½ قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری مخلوط ادویه در یک کاسه یا ظرف پلاستیکی عمیق هم بزنید تا ماریناد دوغ درست شود. ران های مرغ را باز کرده و بین دو تکه روغن پخت قرار دهید، سپس با وردنه صاف کنید. به ماریناد منتقل کنید، سپس روی آن را بپوشانید و به مدت 4 ساعت یا یک شبه خنک کنید.
مرحله 2
روکش را با ترکیب آرد و زردچوبه با بیشتر مخلوط ادویه جات باقیمانده (با رزرو 1 قاشق چایخوری) و مقدار زیادی نمک درست کنید. ران مرغ را آبکش کنید و ماریناد را رزرو کنید. یکی یکی، هر ران را در آرد بغلتانید، سپس در ماریناد رزرو شده فرو کنید، سپس دوباره در آرد آبکشی کنید، تا جایی که می توانید فشار دهید تا بپوشد. ران های پوشش داده شده را به یک بشقاب بزرگ منتقل کنید.
مرحله 3
روغن را به عمق 10 سانتی متر در یک قابلمه کم عمق یا سرخ کن با چربی گرم کنید تا به دمای 175 درجه سانتیگراد برسد. دو یا سه ران را هر بار پایین بیاورید و به مدت 3 دقیقه بدون مزاحمت سرخ کنید، مطمئن شوید که دما از 160 درجه سانتیگراد پایین نیاید (باید در حدود 170 درجه سانتیگراد بماند).
ران ها را برگردانید، سپس 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ کنید تا کاملاً طلایی و از دو طرف ترد شوند. مرغ را بیرون بیاورید و به سینی که با کاغذ آشپزخانه پوشانده اید منتقل کنید تا آب آن گرفته شود، سپس روی توری گذاشته و تا زمانی که ران های باقی مانده را سرخ می کنید، در فر کم گرم نگه دارید.
مرحله 4
وقتی تمام مرغ سرخ شد، مخلوط ادویه رزرو شده را با 1 قاشق غذاخوری نمک دریای پولکی ترکیب کنید و برای سرو روی مرغ بپاشید.
خرید شنیتسل ۲.۵ کیلوگرمی تانیس قیمت عمده
شنیتسل ۲.۵ کیلوگرمی تانیس یکی از لذیذترین محصولات سوخاری این برند است. این محصول یک وعده غذایی سریع، خوشمزه و راحت برای افرادی است که زمان کافی برای آشپزی ندارند و در عین حال به دنبال غذایی سالم اما ترد و جذاب هستند! پخش عمده شنیسل
ترکیبات: سینه مرغ گوشتی ۷۰%، آرد سوخاری، روغن مایع سرخ کردنی (تراریخته)، پیاز، کنسانتره سویا، فیبر گندم، روغن مایع خوراکی (تراریخته)، نمک تصفیه شده خوراکی، ادویه جات پودری، آرد گندم، ایزوله پروتئین سویا، تخم مرغ مایع پاستوریزه، شیر خشک، نشاسته گندم، پلی فسفات سدیم، اسید سیتریک، پودر پنیر، شکر سفید، آب آشامیدنی. خرید عمده شنیسل
شنیتسل معمولاً یا مرغ، یا گوساله است که بسیار نازک کوبیده می شود. من یا گوشت خوک یا مرغ را سفارش می دادم و همیشه آن را دوست داشتم. در واقع، فکر نمیکنم تا به حال چیزی غیر از شنیسل از هولرباخ سفارش داده باشم. از آنجایی که من دیگر در نزدیکی زندگی نمیکنم، فکر کردم نسخه خودم از دستور شنیسل مرغ آلمانی را درست کنم.
چرا این دستور العمل کار می کند
اگر عاشق غذاهای ساده ای هستید که می توانند در کمتر از 30 دقیقه آماده شوند، این شنیسل مرغ آلمانی مناسب است.
برخلاف اکثر دستور العمل های شنیسل، راز اینجا استفاده از نان تازه و درست کردن آرد سوخاری خود است.
فوق العاده همه کاره است زیرا می تواند به عنوان غذای اصلی استفاده شود، آن را برش داده و در ساندویچ ها یا بسته بندی ها برای یک ناهار سریع استفاده کنید، یا حتی آن را خرد کرده و در سالاد برای پروتئین و کرانچ اضافه کنید.
شنیتسل چیست؟
شنیتسل گوشتی است که نازک کوبیده و نرم می شود و سپس با آرد سوخاری پوشانده می شود و کمی سرخ می شود. معمولاً مقداری لیموی تازه را نیز روی آن فشار می دهید.
آیا باید از مرغ استفاده کنم؟
سنتی، می توانید شنیسل را با مرغ، گوساله یا خوک درست کنید. دستور پخت به جز گوشت یکسان است. در حالی که من هرگز شنیسل گوساله درست نکرده ام، گهگاهی گوشت خوک درست کرده ام و همچنین فوق العاده است.
آیا می توانم به جای سرخ کردن بپزم؟
بله، می توانید مرغ را در فر بپزید تا جایگزین سالم تری برای سرخ کردن شود. مرغ سوخاری را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود و کاملا پخته شود.
چگونه بفهمم مرغ درست شده است؟
میدانید که شنیسل مرغ زمانی پخته میشود که با دماسنج قابل خواندن فوری به دمای 165 درجه فارنهایت برسد یا اگر مرغ را برش دهید و آب آن شفاف شود و رنگ صورتی نباشد. راستش من همیشه مرغ رو برش میدم تا ببینم کی تموم میشه. اگر نه فقط کمی بیشتر بپزید.
چگونه دوباره گرم کنیم؟
باقی مانده هایی که طعم آن به اندازه d است
خرید ناگت مرغ ۷۰% ۲.۵ کیلوگرم قیمت عمده
ناگت مرغ ۷۰% تانیس یکی از لذیذترین محصولات این برند است که ۷۰ درصد آن از گوشت مرغ میباشد. این ناگتها با فرمولاسیون خاصی تولید میشود که هنگام طبخ، عطر و طعمی به یاد ماندنی و دلچسب به آن میدهد.
با ناگت مرغ ۷۰% تانیس میتوانید یک وعده غذایی سریع و خوشمزه داشته باشید!
ترکیبات: گوشت مرغ خوراکی ۷۰%، آرد سوخاری، روغن مایع سرخ کردنی (تراریخته)، پیاز، کنسانتره سویا، فیبر گندم، روغن مایه خوراکی (تراریخته)، نمک تصفیه شده خوراکی، ادویه جات پودری، آرد گندم، ایزوله پروتئین سویا، تخم مرغ مایع پاستوریزه، شیر خشک، نشاسته گندم، پلی فسفات سدیم، اسید سیتریک، پودر پنیر، شکر سفید، آب آشامیدنی
ناگت مرغ خانگی
اگر دخترم یک بار دیگر برای شام ناگت مرغ بخواهد، فکر می کنم تبدیل به ناگت می شود. 👀 پس نیازی به گفتن نیست که من خیلی ترجیح می دهم ناگت مرغ خانگی از مرغ واقعی درست کنم. من دوست دارم مرغ ارگانیک خودم را بخرم و خودم آن را در غذاساز چرخ کنم، اما شما همچنین می توانید مرغ چرخ کرده را در فروشگاه خریداری کنید و از این مرحله صرف نظر کنید!
اینها با پناد آسان (مخلوطی ساده از شیر و نان) درست می شوند که گوشت را خوب و آبدار نگه می دارد (در مقابل سنگین و متراکم). هنگامی که گوشت پخته می شود، پروتئین ها منبسط و منقبض می شوند و در این حالت رطوبت از آن خارج می شود. نشاسته موجود در پاناد هنگام پخته شدن به ژل تبدیل می شود و در حین پختن الیاف گوشت را روان می کند.
من دوست دارم این ناگت ها را با کمی کره بمالم تا طلایی و خوش طعم شوند، اما یک پوشش سبک از اسپری پخت و پز نیز موثر است!
بیایید به همه چیزهایی که باید بدانید بپردازیم تا بتوانید آنها را به صورت عمده درست کنید و آنها را برای شام ناگت مرغ آسان برای شما و بچه ها فریز کنید! (من عاشق غذای فریزر هستم.)
چگونه آن را بسازیم
برای اطلاع از مقدار مواد و دستورالعمل کامل، کارت دستور غذا را در زیر این پست ببینید.
نان، شیر، نمک سیر و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. (به آن پاناد می گویند و مرغ را آبدار نگه می دارد/ از غلیظ شدن آن هنگام پختن جلوگیری می کند.)
مرغ چرخ شده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و با دستان خود به آرامی پناد را با آن مخلوط کنید. بیش از حد مخلوط نکنید
از یک قاشق غذاخوری برای برداشتن مرغ و شکل دادن به شکل ناگت استفاده کنید.
برای سرخ کردن در یک ماهیتابه
1 اینچ روغن گیاهی یا کانولا را در فر هلندی با دمای 350 درجه گرم کنید.
مرغ را به صورت دسته ای از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود، هر طرف 2-3 دقیقه.
تابه را بیش از حد شلوغ نکنید وگرنه لبه های آن ترد نمی شوند. از انبر آشپزخانه برای برداشتن و قرار دادن روی توری خنک کننده سیمی استفاده کنید.
روش سرخ کن هوا
روی و پایین ناگت ها را با 3 قاشق غذاخوری کره بمالید یا با روغن کانولا اسپری کنید.
در دمای 400 درجه به مدت 8 دقیقه سرخ کنید. آنها را تا نیمه برگردانید.
برای پخت از منجمد
اگر قصد انجماد دارید، ناگت های نپخته را به مدت یک ساعت در یک بشقاب در فریزر فریز کنید، سپس به مدت 3 ماه به کیسه فریزر منتقل کنید.
در دمای 400 درجه به مدت 15-18 دقیقه بپزید.
نکات حرفه ای
میتوانید با قرار دادن مکعبهای سینه مرغ در غذاساز و هم زدن به غلظت مناسب، مرغ آسیاب شده خود را درست کنید. (برای یک پوند به 2 سینه مرغ کوچک نیاز دارید.) از ران مرغ بدون استخوان نیز می توان استفاده کرد.
در صورت تمایل می توان به جای پودر سوخاری از کورن فلکس خرد شده استفاده کرد. رنگ آنها طلایی تر است، بنابراین کره برای رنگ لازم نیست، اما همچنان می توان آن را برای طعم اضافه کرد.
ذخیره سازی
باقیمانده غذا در یخچال: اگر تازه از فر میل کنید بهتر است، اما میتوانید آنها را تا 3 روز در یخچال بگذارید و دوباره در فر 350 درجه گرم کنید.
انجماد: ناگت های نپخته را روی یک بشقاب در فریزر به مدت یک ساعت منجمد کنید، سپس به مدت 3 ماه به کیسه فریزر منتقل کنید. برای دستورالعمل های مربوط به پخت از یخ زده به بخش بالا مراجعه کنید.