خرید چاشنی جوجه کباب قیمت عمده باربکیو + ترش + تند

توضیحات

خرید چاشنی جوجه کباب قیمت عمده باربکیو + ترش + تند ، خرید عمده چاشنی جوجه کباب

خرید چاشنی جوجه کباب باربیکیو ۱ کیلویی قیمت عمده

چاشنی BBQ از چه چیزی ساخته شده است؟

مواد رایج در چاشنی bbq پودر چیلی، پاپریکا، مقداری شکر و سپس نمک و فلفل است. از آنجا چاشنی هایی مانند آویشن، سیر و زیره را خواهید یافت. اگر حرارت را دوست دارید کمی فلفل قرمز اضافه کنید.
به جای چاشنی bbq از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟

اگر ترکیبی از چاشنی های bbq ندارید، می توانید به راحتی خود را مخلوط کنید. ادویه های موجود در این مخلوط خانگی بسیار رایج هستند و به احتمال زیاد آنها را در قفسه ادویه خود دارید.

شما حتی می توانید یک دسته را از قبل مخلوط کنید و آن را برای هر زمان که هوس bbq شروع شد آماده کنید.

مرغ bbq را در یک کاسه با قاشق بمالید

چه نوع مرغی برای کباب کردن بهتر است؟

شما واقعاً می توانید هر نوع مرغی را که دوست دارید برای کباب کردن انتخاب کنید. ما ران مرغ، سینه مرغ و حتی بال را برای کباب کردن دوست داریم. سینه مرغ برای ماریناد و برای خرد کردن سالاد مرغ کبابی عالی است.

پوست مرغ به حفظ رطوبت مرغ هنگام کباب کردن کمک می کند.

طبل و تکه های مرغ کوچکتر کباب شدن طولی نمی کشد، اما یک پای مرغ کامل یا یک مرغ کوچک به طور بالقوه بیش از 30 دقیقه کباب می شود.

تقریباً هر قطعه مرغ یک انتخاب عالی است!

آیا باید قبل از کباب کردن میله ها را بجوشانم؟

آیا باید مرغ را قبل از کباب کردن آب پز کنید؟ نه، شما ندارید. اما این کار به سادگی انجام می شود و فرآیند کباب کردن را سرعت می بخشد. همچنین از خشک شدن مرغ جلوگیری می کند زیرا لازم نیست مدت زیادی روی گریل بنشیند.

اگر تصمیم دارید مرغ را آب پز کنید، حدود 5-7 دقیقه برای طبل و کمی بیشتر برای برش های بزرگتر مرغ بجوشانید. اگر این کار را انجام دهید، می توانید زمان کباب کردن را به نصف کاهش دهید.

خرید چاشنی جوجه کباب تُرش ۱ کیلویی قیمت عمده

چاشنی جوجه کباب ترش از ترکیبات روغن گیاهی مایع مجاز خوراکی ( آفتابگردان و زیتون)، پیاز، رب انار،جوز هندی، فلفل سیاه، شوید، زنجبیل، دارچین، میخک، زیره، شکر، نمک تصفیه شده مخصوص صنایع غذایی، گوارگام، آب آشامیدنی تشکیل شده است .

ما مرغ ترد و در عین حال آبدار با سس تند داریم که با مقدار مناسب شیرینی کاملاً متعادل است. آیا می‌خواهید راز آن روکش ترد غیرقابل مقاومت و سسی که همه را برای چند ثانیه از شما می‌خواهد بدانید؟ این مرغ شیرین و ترش ترد خانگی من با سس شیرین و تند است که از ابتدا با استفاده از مواد کمد فروشگاهی درست شده است!

من در مورد یک شام 15 دقیقه ای هستم. مخصوصاً وقتی طعم آن بهتر از چیزی است که در یک رستوران می‌گیرم، سالم‌تر، ارزان‌تر و سریع‌تر از تماس با غذای بیرون‌بر است. غذای چینی همیشه مورد توجه قرار می گیرد و مورد تایید افراد حساس است! در همه جبهه ها امتیاز بگیرید.

این دستور غذا دارای یک سس شیرین و ترش ساده است که با تعادل کامل طعم های شیرین و در عین حال ترش آسیایی بسته بندی شده است. سویا، کنجد، سیر و غیره.

سس ترش و شیرین خانگی مرغ را به زیبایی پوشش می دهد و واقعاً این غذا را همان چیزی که هست می کند. شما احتمالاً اضافی خواهید داشت که من می توانم آن را با قاشق بخورم. روی برنج یا سبزیجات عالی است.

قبل از پختن مرغ، آن را با نشاسته ذرت می ریزند، که به مرطوب، لطیف، آبدار نگه داشتن آن کمک می کند و بدون اینکه واقعاً آن را نان کند، ظاهری بسیار سبک «نان» می دهد.

خرید چاشنی جوجه کباب تند ۱ کیلویی قیمت عمده

از دود باربیکیو گرفته تا روکس با شکوه و تیره‌ای که گامبو را درست می‌کند، بهترین غذاهای جنوب آمریکا منعکس‌کننده مناظر متنوع آن، عشق به ادویه‌ها و فقط مقداری غذای خوب محلی است.

نشویل هات چیکن یک غذای هیجان انگیز جنوبی است. این غذا مورد علاقه دوستداران غذا در سراسر کشور شده است – هفته گذشته در سرآشپز برتر یک شرکت کننده توفوی داغ درست کرد!

و این یک شوک است، صاعقه ای از گرما از کاین در این ظرف، اما به نوعی به اندازه کافی با ترد بیرونی مرغ، افزودن شکر و خود پرنده به آن خاصیت نسبتاً جذاب و اعتیادآوری می دهد. یکی از آن غذاهای داغ تنبیهی است که فراموش نشدنی است. شما را آزار می دهد. بعد از اینکه آن را دارید؛ میخوای دوباره داشته باشی

برای تهیه مرغ هات نشویل ابتدا به مخلوط ادویه مرغ داغ نشویل نیاز دارید و این کار ساده تر نیست. یک دسته بزرگ درست کنید زیرا می خواهید از آن در همه چیز استفاده کنید! خرید عمده چاشنی جوجه کباب

مرغ داغ نشویل (یا “ساندویچ مرغ داغ) مرغ سرخ شده تند است که روی نان سفید سرو می شود، با سس تند نشویل پوشانده می شود و با ترشی شوید سرو می شود. اگر تا به حال هات چیکن نشویل را امتحان نکرده اید، من به شما می گویم که این یک ضروری است! یک لذت!

اما… همانطور که همیشه در آشپزخانه آبرا انجام می دهم، مفهوم این غذای تند را در نظر گرفتم و نسخه ای ساختم که در فر و سالم تر است. نوارهای مرغ ترد که با مخلوط ادویه مرغ داغ نشویل پوشانده شده اند، با روغن داغ (سس تند!) ریخته شده و با ترشی شوید سرو می شوند. بله، لطفا!

تقریباً 3 قاشق غذاخوری از مخلوط ادویه هنگام تهیه مرغ داغ نشویل اصیل استفاده می شود، هم به مخلوط آردی که تکه های مرغ در آن ریخته می شوند اضافه می شود و هم به روغن (معمولا روغن نباتی یا روغن کانولا) اضافه می شود، اما من از کره استفاده می کنم. یا روغن آووکادو) برای تهیه روغن تند مشخص که روی آن ریخته می شود.

خرید چاشنی جوجه کباب زعفرانی ۱ کیلویی قیمت عمده

برای یک ماهی سیاه آتشین، روی ماهی بپاشید، و سپس آن ماهی را در تورتیلاهای گرم بریزید تا بهترین تاکوهای ماهی را که تا به حال خورده اید!

استفاده در سیب زمینی سرخ کرده با هوا! این یکی از روش های جدید مورد علاقه من برای استفاده از این مخلوط ادویه آتشین است

توفو را در این مخلوط ادویه با کمی روغن آووکادو مرینیت کنید، روی حرارت متوسط ​​رو به بالا تفت دهید و روی برنج گل کلم با پیازچه و کمی عسل داغ سرو کنید – OMG YES!
به عنوان مالش خشک بر روی گوشت یا فیله گوشت استفاده کنید. مخلوط ادویه را روی گوشت خوک قرار دهید و بگذارید چند ساعت یا یک شب قبل از پختن بماند. نتیجه؟ یک تکه گوشت خوک با ادویه فوق العاده که مطمئنا خوشحال کننده است!

هدیه کن! این ترکیب ادویه، هدیه ای عالی و سرگرم کننده برای خانواده و دوستانی است که قدردان چیزی کمی کشور با گرمای زیاد هستند.

مخلوط ادویه مرغ داغ به سبک نشویل از نزدیک

فلفل کاین یک عنصر کلیدی در اینجا است و مطمئناً به یک معجون تند کمک می کند، مقدار فلفل کاین را می توان برای تناسب با جوانه های چشایی تغییر داد. این دستور پخت دو قاشق غذاخوری فلفل هندی نیاز دارد، می توانید آن را نصف کنید، اما دستور العمل هنوز تند خواهد بود، البته یک نسخه ملایم تر. اگر عاشق غذاهای تند هستید، این دستور غذا برای شماست!

خرید چاشنی جوجه کباب سبزیجات معطر ۱کیلویی قیمت عمده

9 مخلوط ادویه برای مرغ و سبزیجات

جدا از این واقعیت که این ترکیب 9 ادویه شگفت‌انگیز است، در اینجا دلیلی وجود دارد که باید یک دسته برای خودتان درست کنید:

 

آسان است. مواد را اندازه کنید و در شیشه تکان دهید. همین!

مقتصد. ساختن ترکیبات ادویه جات ترشی جات بسیار مقرون به صرفه تر از خرید آنها از پیش ساخته شده است.
شربت خانه پسند. احتمالاً همه ادویه ها را از قبل در انباری خود دارید!

متفاوت است طعم آن شبیه سایر ادویه‌هایی که به آن‌ها عادت کرده‌اید ندارد، و این باعث می‌شود که من این ترکیب را خیلی بیشتر دوست داشته باشم!
همه منظوره. شما می توانید این ترکیب را روی مرغ، سبزیجات گوشت خوک یا سیب زمینی … اساساً هر چیزی که می خواهید استفاده کنید.

من در واقع چند هفته پیش از این مخلوط برای سرخ کردن مرغ برای خواهر شوهرم و خانواده اش استفاده کردم و او و شوهرش در مورد طعم آن ستایش کردند. دو بچه بزرگ او (برادرزاده های من) نیز – به طور جداگانه – وارد خانه شدند و گفتند مرغ خوشمزه است. حتی بچه بیشتر خواست!

این ترکیب 9 ادویه ای برای گوشت، مانند گوشت خوک یا مرغ سوخاری، عالی است، اما برای سبزیجات سرخ شده در فر نیز عالی است.

مواد لازم برای دستور پخت 9 ادویه

همانطور که اشاره کردم، احتمالاً از قبل همه مواد لازم برای این دستور پخت 9 ادویه را دارید. در اینجا دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید:

پاپریکا
پودر سیر
پیاز ریز خرد شده
نمک
فلفل سیاه
پونه کوهی خشک شده
زردچوبه آسیاب شده
آویشن آسیاب شده
پاپریکا دودی

Psst! من به شدت توصیه می کنم نمک معمولی خود را با آشپزخانه Ava Jane’s Kitchen جایگزین کنید! ممکن است فکر کنید همه نمک ها برابر هستند، اما متأسفانه، 90 درصد نمک تولید شده در سراسر جهان حاوی میکروپلاستیک است (ناخالص، درست است؟).

آشپزخانه آوا جین یک استثنا است. نمک آنها 100٪ بدون میکروپلاستیک است و بسیار خوب است! به علاوه، شما می توانید یک کیف فقط با 1¢ دریافت کنید! (کیسه پنی نمک خود را در این صفحه دریافت کنید.)

تنها ادویه ای که ممکن است نداشته باشید پاپریکا دودی است و شما دو انتخاب دارید: آن را کنار بگذارید یا ادویه را بگیرید.

من به شدت توصیه می کنم ادویه را تهیه کنید. طعم دودی شگفت انگیزی دارد که وقتی آن را می چشید غیر قابل انکار است و همیشه طعم آن را یک درجه بالا می برد.

توجه: من تمام ادویه های ارگانیک خود را در ole خوب آمازون پیدا می کنم. قیمت آنها معمولا ارزان تر از فروشگاه های محلی من است. من همچنین قیمت های خوبی را در Thrive Market پیدا کرده ام که آنها تخفیف ارائه می دهند.

خرید چاشنی جوجه کباب سیر و جعفری ۱ کیلویی قیمت عمده

مرغ یک غذای اصلی در بسیاری از شام های خانوادگی است زیرا بسیار همه کاره و به طور کلی مقرون به صرفه است. تنوع زیادی برش و تعداد بی پایانی روش برای تهیه آن وجود دارد.

وقتی مرغ را روی گریل می‌پزم، همیشه آن را مرینیت می‌کنم تا کمی طعم مرغ را تقویت کند و ماریناد مرغ سیر و سبزی مورد علاقه خانواده من است.

من اغلب یک بطری سیر آماده و ادویه های گیاهی می خرم اما متوجه شده ام که همیشه در دسترس نیست. بنابراین، من تصمیم گرفتم نسخه خود را از ماریناد دستور مرغ کبابی درست کنم و امروز هیجان زده هستم که آن را با شما به اشتراک بگذارم.

سلب مسئولیت: این پست حاوی پیوندهایی به محصولات برای تهیه این دستور غذا است. اگر از آن پیوندها استفاده کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنم. اینجا بیشتر بیاموزید
طرز تهیه ماریناد مرغ با سیر و سبزی

ادویه جات ترشی جات ماریناد مرغ سیر و سبزی

مرحله اول:

نمک دریا، پیاز چرخ شده، پودر سیر تفت داده شده، فلفل سیاه، گشنیز، جعفری و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

مرغ و سیر و ماریناد سبزی در کیسه

مرحله دوم:

مخلوط ادویه، روغن زیتون و سرکه را در یک کیسه زیپی به اندازه گالن بریزید.

دو پوند سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست اضافه کنید.

خوب ببندید و داخل یخچال بگذارید و مرغ را به مدت 30 دقیقه مرینیت کنید.

همچنین ممکن است به امتحان دستور العمل سس من استیر فرای علاقه داشته باشید

کباب کردن مرغ سیر و سبزی

مرحله سوم:

رنده های گریل را چرب کنید، ماریناد را دور بریزید و مرغ را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا به مدت حدود 5 دقیقه در هر طرف به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که مرغ به دمای داخلی 160 درجه فارنهایت برسد، کباب کنید.

مرغ سیر و سبزی خرد شده

این ماریناد دستور تهیه مرغ کبابی بهترین مرغ آبدار، لطیف و خوش طعم را به ارمغان می آورد که به شکلی که هست عالی است یا با برنج یا پاستا خوشمزه است.
طرز تهیه مرغ کبابی نکات ماریناد

1. هر یک از چاشنی های این دستور غذا را می توان با هر چاشنی که ترجیح می دهید تعویض کرد. فقط همین مقدار روغن زیتون و سرکه را نگه دارید.

2. من برای این دستور غذا از سرکه سفید استفاده کردم، اما اگر می‌خواهید طعم بیشتری داشته باشید، می‌توانید از سرکه سیب یا سرکه بالزامیک استفاده کنید.

3. اگر گریل گازی در دسترس ندارید، می توانید مرغ کبابی داخل خانه را با استفاده از تابه گریل درست کنید. تابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. با روغن زیتون چرب کنید. سینه های مرغ مرینیت شده را در هر طرف حدود 5 دقیقه گریل کنید. از روی حرارت بردارید و با درب تابه یا چادر فویلی بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند. بررسی کنید که دمای مرغ به 165 درجه فارنهایت برسد.

4. اگر اصلاً راهی برای کباب کردن سیر و مرغ سبزی ندارید، می توانید سینه مرغ را در فر بپزید. در دمای 400 درجه، روی ورقه فر چرب شده، به مدت 18 تا 23 دقیقه بپزید تا مرغ به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت برسد.

5. برای زودتر پختن مرغ، ضخامت آن را از وسط نصف کنید تا هر سینه مرغ تبدیل به دو سینه مرغ نازک شود. برای هر طرف حدود 3 دقیقه کباب کنید، تا زمانی که مرغ به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت برسد.

خرید چاشنی جوجه کباب سیر و کره ۱ کیلویی قیمت عمده

سینه مرغ کره سیر

برای این دستور شما می خواهید از سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان استفاده کنید. همچنین می‌خواهید سینه‌ها را درست پروانه کنید تا 4 سینه هم اندازه درست کنید. این نه تنها باعث می‌شود که سینه‌ها سریع‌تر پخته شوند، بلکه یکنواخت‌تر هم می‌شوند.
دمای اتاق

یک نکته مهم برای اطمینان از اینکه مرغ خوب و آبدار است این است که مطمئن شوید آن را مستقیماً از یخچال نپزید. این باعث می شود که مرغ گیر کند و جویدنی پیدا کند. مرغ را قبل از سرخ کردن به دمای محیط نزدیک کنید.

از طریق آرد لایروبی کنید

لایروبی مرغ از طریق آرد چاشنی شده یک ترفند خوب برای اطمینان از چسبیدن سس به مرغ است. وقتی مرغی را که از طریق آرد لایروبی شده سرخ می‌کنید، خوب و ترد می‌شود. وقتی سس را روی مرغ می‌ریزید، جذب لایه نازک آرد روی مرغ می‌شود.

مراحل فرآیند: آرد، پودر سیر و سس را مخلوط کنید (عکس 1)، مرغ را بپوشانید (عکس 2)، به روغن و کره اضافه کنید (عکس 3)، هر دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود (عکس 4).

4 عکس مرحله به مرحله طرز تهیه سینه مرغ سیر

مرغ سیر سرخ شده تابه ای

در اینجا سرخ کردن تابه بهترین روش است زیرا سس را با طعم باقی مانده از سرخ کردن مرغ شروع می کنید. اول از همه، بیایید ببینیم سس 4 ماده جادویی از چه چیزی تشکیل شده است:

کره – شما می خواهید از کره بدون نمک استفاده کنید، فقط برای اینکه بتوانید سطح نمک در سس را به طور موثرتری کنترل کنید.
استاک – استاک مرغ بهترین عملکرد را دارد. این نه تنها پایه سس را ایجاد می‌کند، بلکه برای پاک کردن طعم باقی‌مانده در ماهی تابه از سرخ کردن مرغ نیز عالی است.
سیر – 2 حبه تمام چیزی است که نیاز دارید! مطمئن شوید که آنها ریز خرد شده/ریز شده اند.
جعفری – سیر و جعفری یک ترکیب کلاسیک است. همچنین آنچنان که باید سیر درخشندگی را تضمین می کند، خیلی قوی نیست.

آیا می توانم از گیاهان دیگر استفاده کنم؟

آویشن یا رزماری عالی عمل می کند. هر دو از جعفری قدرتمندتر هستند، بنابراین توصیه می کنم با مقدار کمتری شروع کنید و به سمت بالا بروید. در همه موارد مطمئن شوید که از گیاهان تازه استفاده می کنید. گیاهان خشک به اندازه کافی طولانی نیستند تا به درستی در سس دم کنند.

مراحل: سیر را سرخ کنید (عکس 1)، در انبار بریزید (عکس 2)، در کره ذوب کنید (عکس 3)، هم بزنید تا کره با استاک امولسیون شود (عکس 4)، جعفری را اضافه کنید (عکس 5)، مرغ را دوباره داخل آن اضافه کنید (عکس) 6)

خرید چاشنی جوجه کباب کره و سبزیجات ۱ کیلویی قیمت عمده

مرغ – من معمولا از سینه مرغ بدون پوست استفاده می کنم، اما شما می توانید دستور غذای من را با ران مرغ بدون استخوان نیز درست کنید. قطعاتی را انتخاب کنید که از نظر ضخامت مشابه باشند، بنابراین با سرعت یکسانی بپزند.

روغن – من ابتدا از روغن زیتون برای سرخ کردن مرغ استفاده می کنم، زیرا کره در این مرحله می سوزد. روغن آووکادو نیز موثر است. نگران نباشید، حتما کره هم اضافه می کنیم…

کره – آنجاست! من تقریبا همیشه کره بدون نمک را ترجیح می دهم تا بتوانم محتوای نمک را کنترل کنم، اما شما می توانید از نمک استفاده کنید و فقط نمک کمتری در دستور تهیه کنید.

سیر – ستاره نمایش در سس کره سیر من برای مرغ! اعتراف می کنم که برای صرفه جویی در وقت از سیر خرد شده برای بسیاری از غذاها استفاده می کنم، اما برای این سیر همیشه از سیر تازه استفاده می کنم. طعم آن بسیار بهتر است، به علاوه من در واقع بافت چرخ کرده درشت تر را در اینجا ترجیح می دهم. از آنجایی که این یک ماده اصلی است، من جایگزین کردن پودر سیر را نیز توصیه نمی کنم.

آب مرغ – به سس حجم می دهد و آن را خوش طعم تر می کند. من آبگوشت کم‌سدیم را توصیه می‌کنم، زیرا آب‌پز می‌شود و آبگوشت معمولی سس شما را خیلی شور می‌کند. من وقتی عجله دارم این مارک را دوست دارم، اما آب مرغ خانگی یا آب استخوان من طعم مرغ را بهتر می کند. همچنین می توانید شراب سفید را با طعمی متفاوت جایگزین کنید.

گیاهان خشک – من معمولاً از ترکیبی از گیاهان خشک برای تنوع و آسان کردن آن استفاده می کنم: آویشن خشک، پونه کوهی خشک، رزماری خشک، و جعفری خشک. اگر می خواهید گیاهان تازه را جایگزین کنید، مقدار آن را سه برابر کنید (من در واقع از رزماری تازه برای این تصاویر استفاده کردم).

من همچنین این مرغ سیر کره ای را فقط با مخلوط چاشنی ایتالیایی درست کرده ام، که به عنوان ترکیبی از گیاهان دارویی من شناخته می شود. اگر مقداری حرارت می خواهید، مقداری فلفل قرمز خرد شده نیز در آن بریزید.

نمک دریا و فلفل سیاه

سینه مرغ در بشقاب کنار کره، سیر، آب گوشت، روغن، سبزی، نمک و فلفل.
طرز تهیه مرغ با کره سیر

من در اینجا عکس های گام به گام برای کمک به تجسم دستور غذا دارم. برای دستورالعمل های کامل با مقادیر و دما، به کارت دستور غذا مراجعه کنید.

مرغ را خشک کرده و مزه دار کنید. مرغ را با دستمال کاغذی خشک کنید. (این کار به حفظ رطوبت کمک می کند و به شما آن را طلایی می کند.) هر دو طرف را با نمک، فلفل و سبزی های خشک مزه دار کنید.
تفت دهید تا طلایی شود. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را در یک لایه اضافه کنید و هر دو طرف را تفت دهید تا طلایی شود و به سختی پخته شود (نکات زیر را ببینید). به یک بشقاب منتقل کنید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند.

سینه مرغ چاشنی شده خام در یک کاسه.
مرغ سرخ شده طلایی در ماهیتابه.

ماهیتابه را لعاب دهید. زمان درست کردن این سس است که نمی توانم در مورد آن صحبت نکنم! کره و آب مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید. از یک قاشق چوبی برای خراش دادن تمام آن تکه های خوش طعم از ته آن استفاده کنید.
سیر را اضافه کنید. حرارت را کم کنید. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا … آشپزخانه شما بوی سیر بگیرد. 😉

کره و آب گوشت را به ماهیتابه اضافه کرده و تابه لعاب زد. سیر را در سس تفت دهید. تنوع: مرغ با کره سیر لیمو درست کنید!

تنوع: مرغ با کره سیر لیمو درست کنید!

اگر طعم لیمویی را دوست دارید، قبل از اینکه مرغ را به تابه برگردانید، در آخر ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو و/یا یک قاشق چایخوری پوست لیمو را به سس اضافه کنید. این طعم بسیار شبیه مرغ سیر لیمویی من است، اما با سس تابه ای کره ای که من را به یاد سس کره لیموی من می اندازد.

خرید چاشنی جوجه کباب لاری ۱ کیلویی قیمت عمده

خرید چاشنی جوجه کباب لبنانی ۱کیلویی قیمت عمده

وقتی دیشب از شوهرم پرسیدم برای شام چه می‌خواهد، او با شور و شوق گفت: «گوشت»! ما اخیراً گیاهی بوده ایم، اما هر چند وقت یکبار بدن فعال او به او می گوید که به پروتئین بیشتری نیاز دارد.

یک دسته بزرگ از تابولی در یخچال بود که مقداری 7 ادویه لبنانی اضافی برای من باقی گذاشت که باید تمام می شد. پس این جوجه لبنانی با 7 ادویه اینگونه به وجود آمد. بنابراین، احتمالاً سنتی نیست، بیشتر شبیه لبنانی‌ها است. نه تنها درست کردنش خیلی ساده و راحت بود – طعمش هم دوست داشتنی بود! 😊

این غذا را با یک طرف برنج باسماتی (نسخه خاورمیانه) و تبولی لبنانی (یا سالاد لبنانی ما) سرو کنید و یک شام خوشمزه خواهید داشت، به اندازه کافی ساده برای یک شب هفته، یا به اندازه کافی ویژه برای شام یکشنبه.

در اینجا من از مرغ با استخوان و پوست استفاده کرده‌ام، اما اگر بدون استخوان یا بدون پوست باشد، دستور پخت آن آسان است. به سادگی زمان پخت را کاهش دهید.

این نیز در گریل عالی است، به یادداشت های دستور غذا مراجعه کنید!

مرغ لبنانی با 7 ادویه | ویدیو 60 ثانیه ای

مخلوط 7 ادویه لبنانی

این دستور غذا از چیزی الهام گرفته شده است که ما در کافه مونیر در سیاتل از آن لذت بردیم. در واقع، اگر از سیاتل بازدید می کنید، به شدت توصیه می کنم آن را پیگیری کنید. در اینجا یک مقاله اخیر در Redfin آمده است – ممکن است برای شما مفید باشد، که ما در آن معرفی شدیم: کشف بهترین های سیاتل: فهرست نهایی سطل سیاتل.

طرز تهیه مرغ لبنانی

مرحله اول: دستور غذا با 7-ادویه لبنانی شروع می شود. اگر تبولی را که چند روز پیش گذاشتم درست می کنید، از این 7 ادویه در هر دو استفاده خواهید کرد. این به سادگی ترکیبی از 7 ادویه است که به احتمال زیاد در قفسه ادویه خود دارید. اگر یکی را از دست دادید، نگران نباشید. من در یادداشت های دستور العمل چند جایگزین می آورم.

مانند بیشتر ترکیبات ادویه جات ترشی جات، 7-ادویه از منطقه ای به منطقه دیگر، خانواده ای به خانواده دیگر متفاوت است. هیچ قانون مشخصی در اینجا وجود ندارد، فقط ترجیحات. مهمترین 7 ادویه شامل فلفل دلمه ای، دارچین و زیره است.
ادویه های معمولی در 7-ادویه لبنانی:

زیره سبز
دارچین
فلفل دلمه ای
گشنیز
میخک آسیاب شده
جوز هندی
هل

سایر جایگزین ها/اضافه های رایج: پریکا، فلفل سیاه یا سفید، سماق

مرحله دوم: هنگامی که 7-ادویه را درست کردید، به سادگی مرغ را با زیتون، روغن، نمک، فلفل، 7 ادویه، پیاز، سیر و برش های لیمو در یک کاسه بریزید. اگر لیمو را در دست دارید، یک یا دو قاشق غذاخوری اضافه کنید.