خرید دستگاه سرخ کن سیب زمینی بلژیکی
چه نوع سرخ کن عمیق را باید بخرید؟
هنگامی که سرخ شده سیب زمینی سرخ کرده ، چوب موزارلا ، بال مرغ ، میگوهای سرخ شده ، چروس و موارد دیگر را سرخ می کنید ، باید مطمئن شوید که بهترین سرخس عمیق برای کار را دارید.
انتخاب بزرگ از سرخ های Deep Teatper ، اطمینان حاصل می کند که سرخ کننده مناسب را با قیمت مناسب پیدا می کنید. ما سرخ های برقی و گاز را حمل می کنیم. در حالی که سرخ های برقی زمان بیشتری را برای گرم کردن می گیرند ، بین دسته ها سریعتر بهبود می یابند و از نظر انرژی بیشتری دارند.
برای آن حجم های بزرگ غذای سرخ شده ، سرخ کننده های مدل کف ایده آل هستند. برخی از مدل ها حتی دارایی های تقسیم شده و سیستم های فیلتر روغن را ارائه می دهند.
در حالی که سرخ کننده های فشار باعث کاهش زمان پخت و پز و افزایش آب میوه مرغ سرخ شده و پروتئین های دیگر می شوند ، آنها برای همه آشپزخانه ها و موارد منو ایده آل نیستند. از طرف دیگر ، سرخ های بی نظیر برای آشپزخانه هایی که جایی برای سیستم های اگزوز مناسب برای سایر سرخک های عمیق تجاری ندارند ، عالی هستند.
هرچه را سرخ کنید ، سرخ کننده مناسب برای آشپزخانه یا کامیون مواد غذایی خود در رستوران های رستوران پیدا خواهید کرد.
توضیحات
خرید دستگاه سرخ کن سیب زمینی بلژیکی ، french fries fryer for restaurants ، Commercial Deep Fryers & Fryer Accessories
چه نوع سرخ کن میز برای رستوران شما مناسب است؟
با یک سرخ کن تجاری با کارایی بالا ، منوی خود را متحول کنید. این که آیا شما در سیب زمینی سرخ شده ، بالهای آبدار ، یا تمپورهای ظریف تخصص دارید ، انتخاب ما از سرخ های عمیق کانتر به شما کمک می کند تا بدون قربانی کردن فضای با ارزش کف ، مورد علاقه های سرخ شده خوشمزه را ارائه دهید.
مزایای یک سرخ کن میز
کارایی حداکثر: سرخ های عمیق کانتر به طور خاص برای آشپزخانه های کوچکتر طراحی شده اند. آنها به شما امکان می دهند منوی خود را گسترش داده و سودآوری را بدون یک ردپای سرخ کننده تمام اندازه افزایش دهید.
اندازه جمع و جور آنها باعث می شود آنها برای غرفه های امتیاز ، کافه ها ، کامیون های مواد غذایی و رستوران هایی با فضای محدود ایده آل باشند.
تطبیق پذیری منو: از سیب زمینی سرخ شده و پیاز کلاسیک فرانسوی گرفته تا بال های بوفالو ، Calamari و حتی دونات ، یک سرخ کن میزبان دنیای امکانات آشپزی را باز می کند. گرمای زیاد و زمان پخت و پز سریع برای دستیابی به آن ترد و عطر و طعم امضای که باعث می شود مشتریان برای اطلاعات بیشتر بازگردند ، مناسب است.
زمان بازیابی سریع: عناصر گرمایش قدرتمند در سرخ کن های تجاری ، زمان بهبودی سریع را تضمین می کنند و به شما امکان می دهد تا در ساعات خدمات اوج به طور موثر نیازهای سرخ کردن با حجم بالا را برطرف کنید.
عملکرد ساده: بیشتر سرخان های میز کانتر برای کنترل دقیق دما ، با ترموستات های کاربر پسند و دارای کنترل های بصری با ترموستات های کاربر پسند هستند و هر بار از نتایج مداوم اطمینان می دهند. بسیاری از مدل ها همچنین دارای تایمرهای قابل برنامه ریزی و عملکردهای خاموش خودکار برای ایمنی و راحتی بیشتر هستند.
ایمنی پیشرفته: به دنبال سرخ های کانتر مجهز به دستگیره های خنک و لمسی ، چرخه ذوب و ترموستات ایمنی با محدودیت بالا باشید که در صورت گرم شدن بیش از حد واحد را خاموش می کنند.

چگونه می توان Fryer Countertop مناسب را انتخاب کرد
حجم: حجم روزانه یا ساعتی پیش بینی شده غذای سرخ شده را که قصد تولید آن را دارید در نظر بگیرید. برای عملیات کم حجم ، یک سرخ کن با ظرفیت کمتری ممکن است کافی باشد. رستوران های پر ترافیک از یک واحد با ظرفیت بزرگتر برای برآورده کردن تقاضا بهره مند می شوند.
منبع تغذیه: سرخ های عمیق کانتر از برق ، گاز طبیعی یا پروپان مایع برای عناصر گرمایش استفاده می کنند.
سرخ کننده های عمیق برقی و بنزین با مزایا و ملاحظات خاص خود همراه هستند:
سرخ کننده های برقی
جوانب مثبت: سرخ کننده های برقی به راحتی قابل استفاده هستند و به دلیل عناصر گرمایشی که مستقیماً در روغن غوطه ور می شوند ، کنترل دما دقیق را فراهم می کنند. آنها به طور معمول مقرون به صرفه تر هستند و نصب آنها آسان تر است.
همچنین ، مدل های برقی همان گرما را به عنوان سرخ کننده های گاز تولید نمی کنند و به خنک کننده آشپزخانه شما کمک می کنند.
منفی: سرخ های برقی ممکن است در مقایسه با مدل های گاز ، زمان گرم شدن کمی کندتر داشته باشند و حداکثر دمای آنها ممکن است پایین تر باشد. محدودیت های الکتریکی در برخی از آشپزخانه ها همچنین ممکن است استفاده از سرخ های برقی با قدرت بالا را محدود کند.
سرخ کننده های گاز (پروپان مایع و گاز طبیعی)
جوانب مثبت: سرخ کننده های گازی ، که توسط پروپان مایع یا گاز طبیعی سوخته می شوند ، زمان گرم شدن سریعتر را ارائه می دهند و می توانند به دمای آشپزی بالاتری برسند ، که برای دستیابی به یک بافت واضح تر ایده آل است.
آنها همچنین ممکن است برای کار در مناطقی با قیمت گاز پایین تر از برق ، مقرون به صرفه تر باشند. آنها همچنین ممکن است انتخاب بهتری برای کامیون های مواد غذایی و غرفه های اعطایی با دسترسی محدود به برق قابل اعتماد باشند.
منفی: سرخ کن گاز نیاز به اتصال به منبع گاز دارد ، خواه یک مخزن پروپان مایع یا یک خط سرویس گاز طبیعی. مخازن پروپان نیاز به ذخیره و ملاحظات اضافی دارند. علاوه بر این ، گاز به طور معمول برای اطمینان از تهویه مناسب و قلاب خط گاز نیاز به نصب حرفه ای دارد.

انواع سرخ های عمیق: گزینه های برقی ، گاز و تخصصی
هر نوع سرخس عمیق به صورت منحصر به فرد عمل می کند و در سناریوهای خاص بهترین است. درک چگونگی تفاوت این سرخ ها برای کمک به آشپزخانه شما در انجام کارآیی بیشتر ضروری است.
بیایید به انواع سرخ کننده های عمیق و چگونگی بهره مندی از عملکرد شما بپردازیم.
سرخ کننده گلدان باز
یک قاب سیم از یک سرخ شده گلدان باز با رنگ روغن داغ رنگ قرمز و منطقه رسوب آبی رنگ.
کف سرخ های گلدان باز به شکل V است که منجر به یک منطقه رسوب به راحتی تمیز می شود.
سرخ کن
یک قاب سیم از یک سرخ شده به سبک لوله با رنگ روغن داغ رنگ قرمز و منطقه رسوب آبی رنگ.
سرخ های به سبک لوله گرمای خود را سریعتر از سایر انواع سرخ ها حفظ و بازیابی می کنند.
سرخ کن پایین
یک قاب سیم از یک سرخ کن کف صاف با رنگ روغن داغ رنگ قرمز و منطقه رسوب آبی رنگ.
سرخ کننده های کف صاف برای مواد غذایی با خمیر مرطوب یا خمیر مانند دونات و کیک قیف تخصصی هستند.
سرخ های عمیق برقی
سرخ کننده های عمیق برقی از عناصر گرمایشی که از برق استفاده می کنند استفاده می کنند تا روغن را تا دمای سرخ کردن افزایش دهند. این سرخ ها به دلیل نصب ساده و عملکرد پایدار خود محبوب هستند و آنها را به عنوان انتخاب برتر برای آشپزخانه ها بدون خط بنزین تبدیل می کنند.
مدل های Countertop متناسب با فضاهای کوچک و عملیات با حجم پایین تر ، در حالی که مدل های کف ظرفیت بیشتری را ارائه می دهند.
یک سرخ کن برقی ممکن است تجهیزات ایده آل برای Delis ، کافه ها و رستوران های کوچک باشد.
سرخ کننده های عمیق گاز
سرخ های عمیق گاز به سرعت گرم می شوند و به سرعت بهبود می یابند و آنها را به عنوان برتر برای رستوران های با حجم بالا انتخاب می کنند. این سرخ ها برای آشپزخانه های شلوغ که به تبدیل دسته های سیب زمینی سرخ شده ، مرغ ، ماهی یا غذای سرخ شده در ساعات اوج متکی هستند ، بهترین است.
به عنوان مثال ، شما یک سرخ کن عمیق گاز را در رستوران های فست فود ، نقاط ناهار خوری گاه به گاه یا عملا هر آشپزخانه با دسترسی به خط گاز پیدا خواهید کرد.
بسیاری از دارندگان رستوران سرخ های عمیق گاز مدل کف را ترجیح می دهند ، که به اپراتورها ظرفیت و سرعت لازم برای خدمات موفق را می دهند.
سرخ کننده های مخصوص و لوازم جانبی
هنگامی که آشپزخانه شما به چیز دیگری نیاز دارد ، سرخ کننده ها و لوازم جانبی مخصوص ما برای کمک به شما هستند.
برخی از گزینه های ویژه شامل سرخ کننده های فشار ، سرخ کننده های هوا و لوازم جانبی مانند سبدهای سرخ شده ، اسکیمرها و صاف کننده ها است. سرخ های فشار در رطوبت و طعم قفل می شوند ، مناسب برای غذاهایی مانند مرغ سرخ شده ترد یا چروس شیرین.
سرخ کننده های بی نظیر بدون کاپوت کار می کنند و باعث می شود آنها برای غرفه های اعطایی یا مکان هایی با محدودیت تهویه مناسب باشند.
لوازم جانبی ما را به این سرخ های عمیق اضافه کنید و روند سرخ کردن شما از گذشته بهتر می شود.
دریابید که در راهنمای جامع ما برای کدام Fryer Deep برای شما مناسب است.

مزایای سرخ های عمیق برقی در آشپزخانه های شلوغ
شما می دانید که اکنون سرخ های برقی عمیق برای آشپزخانه های پر حجم و شلوغ خوب کار می کنند. با این حال ، مزایای آنها فراتر از سرعت است. از این گذشته ، دلیلی وجود دارد که این سرخس های عمیق برای بسیاری از صاحبان رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند.
سرخ های عمیق برقی برای حفظ دمای پایدار با نوسانات خارجی کمتری کار می کنند و خطر ابتلا به غذای پخته شده ، پخته شده یا ناهموار پخته شده را کاهش می دهند.
این سرخ ها نیز تمیز هستند ، با تعداد کمی از اجزای خط گاز و پانل های کنترل اغلب در دسترس تر. بسیاری از مدل ها همچنین شامل مخازن آسانسور و سبد های قابل جابجایی هستند که نگهداری روزانه را ساده می کنند.
این واحدها گرمای محیط کمتری ایجاد می کنند که می تواند آشپزخانه شما را در هنگام شیفت های طولانی خنک تر نگه دارد. این امر آنها را به یک انتخاب محکم برای قابلیت اطمینان ، قوام و نگهداری آسان تبدیل می کند.
سؤالات متداول سرخس عمیق رستوران
از طریق سؤالات متداول که در زیر مطرح می شود ، در مورد سرخ های عمیق تجاری و عملکرد آنها اطلاعات بیشتری کسب کنید.
چه ویژگی های ایمنی را باید در یک سرخدار عمیق تجاری جستجو کنم؟
به دنبال سرخ کننده هایی باشید که دارای کنترل های دمای با محدودیت بالا ، خاموش کردن اتوماتیک و پاهای بدون لغزش هستند. این ویژگی ها به جلوگیری از گرمای بیش از حد و تصادفات کمک می کند و آشپزخانه را به یک محیط ایمن تر تبدیل می کند.
چگونه می توانم روغن مناسب را برای سرخ کننده عمیق خود انتخاب کنم؟
روغن را با یک نقطه دود زیاد و عطر و طعم خنثی مانند کلزا ، بادام زمینی یا روغن آفتابگردان انتخاب کنید. روغن مناسب نتایج واضح را تضمین می کند و در زیر استفاده مکرر به خوبی حفظ می شود.
هر چند وقت یک بار باید یک سرخدار عمیق تجاری را تمیز کنم؟
تعادل رستوران ها نشان می دهد که روزانه سطوح را از بین می برد ، روغن را در هر شیفت فیلتر می کند و حداقل یک بار در هفته تمیز و تمیز از مخزن و قطعات را انجام می دهد.
خرید سرخ شده های عمیق برای رستوران ها
بهره وری آشپزخانه خود را با Fatriot BT-350Z8D2 القایی برقی برقی Fryer ، که برای سرخ کردن دقیق و دوام طراحی شده است ، تقویت کنید. این سرخ کننده برقی دارای گلدان های دوگانه است که هر کدام دارای ظرفیت روغن 15 پوند هستند و در مجموع 30 پوند است و آن را برای محیط های پر تقاضا ایده آل می کند.
با استفاده از 208 ولت با 3000 وات در هر گلدان ، از فناوری القایی برای دمای دقیق پخت و پز و زمان بازیابی روغن سریع استفاده می کند ، و نتایج مداوم را با هر استفاده تضمین می کند. کنترل های پد لمسی کاربر پسند شامل یک تایمر و صفحه نمایش LED است که عملکرد بصری را ارائه می دهد.
با دامنه دمای 140 درجه فارنهایت تا 380 درجه فارنهایت ، نیازهای مختلف سرخ کردن را به طور مؤثر تأمین می کند. ایمنی با ویژگی خاموش کردن خودکار و تقویت امنیت عملیاتی مهم است. سرخ شده که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است ، این ماده فرش دوام و نگهداری آسان را تضمین می کند ، که با استفاده از گلدان های گلدان جلو به راحتی در دسترس برای تخلیه روغن بدون دردسر تکمیل می شود.
هر گلدان برای راحتی بیشتر مجهز به بند ناف و پلاگین خود است. ابعاد 22-3/4 “W X مشخص نشده” D X مشخص نشده “H ، و آن را برای نصب میز در تنظیمات مختلف آشپزخانه مناسب ، ارائه تطبیق پذیری و قابلیت اطمینان برای برنامه های حرفه ای سرخ کردن.
چرا یک گلدان دشت عمیق خریداری می کنیم؟
اگر در حال پخت و پز بسیاری از سیب زمینی سرخ شده فرانسوی ، غذاهای یخ زده ، هشگاه ها و سایر مواردی هستید که مقادیر زیادی رسوب ایجاد نمی کنند یا از یک خمیر خیس ، سرخ کننده های قابل تمیز و تمیز از میهن پرست ، فریماستر و امپریال استفاده می کنند.
بر خلاف سرخ های به سبک لوله ، عناصر گرمایش یک گلدان باز در خارج از گلدان قرار دارند و گرما را از طریق دیواره های گلدان به روغن منتقل می کنند. این امر باعث می شود منطقه بزرگ انتقال گرما و منطقه سرد یک سرخ شده گلدان باز به راحتی و تمیز کردن با دست به راحتی و تمیز شود و حدود 30 ٪ زمان کمتری را برای تمیز کردن از سرخ کننده های با اندازه مشابه به اندازه انجام دهد.
کف V شکل سرخ شده از گلدان های گلدان نیز به جمع آوری رسوب برای حذف آسان کمک می کند. ساخت و ساز آسان برای تمیز کردن و جمع آوری رسوب سرخ ها ، همراه با فیلتر معمولی روغن ، می تواند عمر روغن شما را افزایش دهد.
منوی خود را با مدل های کف تجاری ما سرخ کنید
راندمان پخت و پز خود را با مدل های پریمیوم تجاری کف ما ، سرخ کننده های عمیق ، که به طور خاص برای رستوران ها ، کافه ها و کامیون های غذایی مستقل طراحی شده است ، تبدیل کنید.
این که آیا شما در حال سرو سیب زمینی سرخ شده ، مرغ طلایی یا غذاهای دلپذیر هستید ، سرخ های عمیق ما نتایج مداوم را ارائه می دهند که باعث می شود مشتریان شما برای اطلاعات بیشتر بازگردند.
چرا سرخ کننده های کف ما را انتخاب می کنیم؟
ظرفیت بالا: مناسب برای آشپزخانه های شلوغ ، سرخ های عمیق ما دارای ظرفیت های بزرگ روغن هستند و به شما امکان می دهند در زمان کمتری غذای بیشتری بپزید. خداحافظی از زمان انتظار طولانی و سلام به مشتریان راضی!
ساخت و سازهای بادوام: ساخته شده با مواد با کیفیت بالا ، سرخ کننده های ما به گونه ای طراحی شده اند که در برابر خواسته های یک محیط پر سرعت مقاومت کنند و از ماندگاری و قابلیت اطمینان در آشپزخانه شما اطمینان حاصل کنند.
کارآمد انرژی: سرخ کننده های عمیق ما به عنوان کارآمد انرژی طراحی شده اند و به شما در کاهش هزینه های عملیاتی در ضمن ارائه عملکرد استثنایی سرخ کردن کمک می کنند.
تمیز کردن آسان: با طراحی های کاربر پسند و اجزای قابل جابجایی ، حفظ سرخ کردن شما یک نسیم است و به شما امکان می دهد تا روی آنچه مهم است بیشتر تمرکز کنید-غذای خوشمزه. سرخ های گلدان باز به خصوص تمیز می شوند زیرا عناصر گرمایش آنها در خارج از گلدان است.
مارک های معتبر: رستوران های رستوران دارای سرخ های عمیق از مارک هایی هستند که به آنها اعتماد دارید ، مانند Frimaster ، Henny Penny ، Patriot ، Ferfer Fry ، Pitco و Vulcan.
ایده آل برای هر مکان
این که آیا شما یک رستوران شلوغ ، یک نوار مرسوم ، مد روز یا یک کامیون مواد غذایی همراه هستید ، سرخ های عمیق تجاری ما به اندازه کافی همه کاره هستند که نیازهای شما را برآورده می کنند و به شما انعطاف پذیری می دهند تا غذاهای مختلف سرخ شده را سرو کنید. ما همچنین سرخ کننده های مختلف دیگری مانند سرخ کننده های میز ، سرخ کننده های فشار و سرخ کننده های بی نظیر را نیز ارائه می دهیم.
در تجهیزات رستوران با کیفیت سرمایه گذاری کنید
انتخاب تجهیزات رستوران مناسب برای موفقیت شما بسیار مهم است. سرخ کننده های کف ما نوآوری و دوام را با هم ترکیب می کنند و اطمینان می دهند که همیشه می توانید بهترین غذاهای خود را سرو کنید.
آماده سرخ شدن؟
لطفاً امروز از انتخاب ما از سرخ کننده های کف تجاری مرور کرده و مناسب آشپزخانه خود را کشف کنید. منوی خود را تقویت کنید و مشتریان خود را با خلاقیت های کاملاً سرخ شده لذت ببرید!
هنگامی که شما به یک سرخدار نیاز دارید که می تواند با شلوغ ترین شیفت ها و منوی پر از غذاهای سرخ شده همراه باشد ، این دین توسط Frymaster SCFD260G (2) 75 پوند. سرخک کف گاز دکاتلون راه حل مناسب است!
این واحد دارای یک سیستم انتقال حرارتی لوله ای است که مصرف انرژی کارآمد را تضمین می کند ، به طوری که گرمای بیشتری به داخل روغن می رود و از آن بالا نمی رود. یک کاوشگر دمای RTD 1 درجه و کنترل دقیق دما در حین گرمازدگی / بازیابی ، روغن را از آسیب بیش از حد گرمای بالا محافظت می کند به طوری که بیشتر طول می کش
یک منطقه سرد گسترده رسوب را به دام می اندازد و آن را از منطقه پخت و پز دور می کند تا بیشتر روغن و کیفیت مواد غذایی را حفظ کند.
این سرخدار همچنین دارای کنترل های ترماترون است که اگر یک مجموعه کنترل را دوست دارید که عملکرد آن را ساده نگه می دارد در حالی که هنوز چند ویژگی اصلی را ارائه می دهد ، بسیار عالی است.
کنترل ها از یک سوئیچ روشن/خاموش بصری و یک شماره گیری تنظیم دما استفاده می کنند ، اما همچنین به شما امکان می دهد چرخه ذوب را برای کوتاه شدن جامد کنترل کنید و یک جوش را برای تمیز کردن سرخ کننده اجرا کنید. .
از آنجا که نفت یکی از مهمترین هزینه های مالکیت Fryer است ، مهم است که به طور مرتب آن را فیلتر کنید تا حداکثر عمر نفت داشته باشید. سیستم تصفیه داخلی این واحد باعث می شود که روغن خود را فیلتر کنید و باعث می شود که در فواصل مناسب انجام شود!
از پمپ 4 GPM و یک تابه فیلتر از جنس استنلس استیل با کاستورها استفاده می کند و درون کابینت ساخته می شود. برای راحتی بیشتر ، در حالی که سیستم فیلتر در حال اجرا است ، هنوز هم می توانید از Frypot دیگر استفاده کنید.
(2) 75 لیتر فریپت ، درها ، جلو و طرفین از فولاد ضد زنگ برای دوام در نقاط کلیدی ساخته شده است ، در حالی که حفره های استیل ضد زنگ و مشعل های قابل اعتماد تماس های نگهداری را به حداقل می رسانند و سرخ کننده شما را در حال اجرا نگه می دارند.
هنگامی که زمان آن رسیده است که سرخ شده را تمیز کنید ، پایین شیب دار ، شیر تخلیه کامل درگاه و 3 “خط تخلیه باعث می شود تا فریپت را خالی کنید. روی کاستورهای 6 اینچی نصب شده است که حرکت را برای تمیز کردن و نگهداری آسان می کند. این یک اتصال 1 “برای گاز طبیعی دارد و دارای یک شیر گاز ترکیبی با تنظیم کننده است. یک اتصال الکتریکی 120 ولت برای کنترل ها باید تأمین شود.
نمای کلی سرخ کن
پیدا کردن سرخ کننده عمیق تجاری به معنای فکر کردن در مورد منوی ، فضای آشپزخانه و نحوه عملکرد شما است. چهار نوع سرخ کننده اصلی وجود دارد: نوع لوله ، گلدان باز ، کف صاف و سرخ کننده های فشار که هر یک متناسب با نیازهای خاص سرخ کردن هستند.
سرخ های نوع لوله برای غذاهای نان مانند ماهی و مرغ بسیار عالی هستند ، با طرحی که با از بین بردن رسوب به تمیز نگه داشتن روغن کمک می کند. سرخ های گلدان باز هنگام سرخ کردن سیب زمینی سرخ شده فرانسوی ، غذاهای یخ زده و سایر وسایل کم کم ، می درخشند و آنها را به عنوان مورد علاقه فست فود تبدیل می کنند.
برای غذاهای مرطوب ، سرخ کننده های کف صاف به بهترین وجه کار می کنند و از چسبیدن خمیر به عناصر گرمایش جلوگیری می کنند.
سرخ کننده های فشار برای مرغ سرخ شده ، در رطوبت برای نتایج آبدار و طعم دار قفل می شوند. اگر منوی شما مواردی مانند کیک قیف ، دونات یا سگهای ذرت را شامل می شود ، سرخ کننده های مخصوص برای رسیدگی به شکل های منحصر به فرد و نیازهای سرخ کردن آنها در دسترس است.
هنگامی که به یک سرخ کن بدون تهویه نیاز دارید
تهویه هنگام استفاده از سرخ های عمیق بسیار مهم است زیرا مدل های سنتی بخارات چرب را آزاد می کنند که به سیستم های هود نیاز دارند تا هوا ایمن و تمیز نگه دارند. برای کامیون های مواد غذایی ، غرفه های اعطایی یا سایر تنظیمات که نصب هود گزینه ای نیست ، سرخ کننده های بدون تهویه یک جایگزین هوشمند هستند.
این سرخ ها از سیستم های فیلتراسیون پیشرفته برای به دام انداختن گریس استفاده می کنند و نیاز به تهویه خارجی را از بین می برند. بیشتر سرخان های تهویه برقی هستند و آنها را برای آشپزخانه های بدون قلاب گاز ایده آل می کنند. اگر انرژی بنزین ضروری باشد ، سرخ های سنتی انتخاب بهتری هستند.
سرخ کننده های بی نظیر و سنتی در مدل های کانتر و کف قرار دارند ، بنابراین می توانید یکی از مواردی را پیدا کنید که متناسب با فضای آشپزخانه شما باشد.
تعمیر و نگهداری سرخ کن
نگه داشتن سرخ کن در شکل بالا تضمین می کند که طول می کشد و عملکرد بهتری دارد. تمیز کردن منظم با تجهیزات تمیز کردن ایمن سرخ شده به جلوگیری از ایجاد چربی ، شما را با کدهای بهداشتی سازگار می کند و خطر تعمیرات گران قیمت را کاهش می دهد. اسکیت روزانه بقایای و فیلتر کردن روغن می تواند زندگی روغن را در عین حال که طعم غذای شما را عالی نگه دارید ، افزایش دهد.
لوازم جانبی مانند سبدهای سرخ شده ، صفحه و اسکله ها برای عملکرد صاف ضروری هستند. سبدهای سرخ شده در هنگام پخت و پز مواد غذایی را به طور ایمن نگه می دارند ، صفحه نمایش ها از ایجاد بر روی عناصر گرمایشی جلوگیری می کنند و قاشق غذاخوری باعث می شود که غذا در زمان های شلوغ سریع و آسان تهیه شود.
برای آشپزخانه هایی که مقادیر زیادی را سرخ می کنند ، سیستم های تصفیه روغن می توانند یک تغییر دهنده بازی ، کاهش هزینه ها و حفظ کیفیت مواد غذایی مداوم باشند.