محصولات
فروش سویا سس از برند Yamasa | بهترین برند سس سویا در ایران | واردکننده اصلی سس سویا رستورانی ، خرید عمده سس سویا | REGULAR SOY SAUCE
در این صفحه محصولات سس سویا از برند ژاپنی Yamasa را معرفی خواهیم کرد.
خرید سس سویا REGULAR SOY SAUCE
ما اصرار داریم که محصولات خود را با روش های سنتی تولید کنیم. سس سویا ما طعمی لذیذ و غنی با عطری تند، تند و رنگ قرمز درخشان دارد. یاماسا، برند مورد علاقه بسیاری از بهترین رستوران‌های ژاپن، سس سویای آهسته تولید می‌کند که تخمیر شده و فاقد هرگونه طعم‌دهنده مصنوعی است. ما چندین نوع کانتینر را برای پاسخگویی به نیازهای شما ارائه می دهیم.
خرید LESS SALT SOY SAUCE سس سویا کم نمک
این سس سویا در پاسخ به نیازهای روزافزون مصرف کنندگان آگاه به سلامتی ایجاد شده است. محتوای نمک از 14٪ (سس سویا یاماسا معمولی) به 7.8٪ کاهش می یابد تا جایگزینی برای مصرف کنندگانی که نگران مصرف سدیم هستند ارائه شود. YAMASA یک سس سویای کم نمک تولید می کند که از طریق فرآیند تخمیر و نمک زدایی ایجاد می شود که طعم کامل و کاهش سدیم را تضمین می کند.
خرید SASHIMI SOY SAUCE – سس سویای ساشیمی
این سس سویا حاوی “UMAMI” غنی است و برای ساشیمی، استیک، سوشی، ناتو (لوبیا تخمیر شده) و ترشی ژاپنی مفید است. این یک ماده ضروری در وعده های غذایی روزانه ژاپنی است. بطری برای حفظ جریان بسیار ثابت سس سویا ساخته شده است و می توانید بطری را با یک دست باز کنید و سس سویا را بدون ریختن بریزید.
نام محصول SUSHI SOY SAUCE سس سویای سوشی
از نظر طعم غنی است و برای سوشی و ساشیمی مناسب است.
نام محصول Yamasa Shoyu
سس سویا ژاپنی ساخته دست که هنرمندانه دم کرده است. سنت ژاپنی که در آمریکا ساخته شده است.
در یاماسا، ما چهار قرن است که شویو (سس سویا ژاپنی) کاردستی می‌سازیم. محبوب ترین سرآشپزهای ژاپنی و امروزه در سایه آبشارهای زیبای اورگان ساخته شده است، رنگ قرمز متمایز، عطر و اومامی شویو ما باعث تقویت و تعادل هر وعده غذایی می شود.
بسته بندی غیر GMO، کوشر، ممکن است در آمازون متفاوت باشد
حدود 20 وعده در هر ظرف. اندازه سرو 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) است. 10 کالری در هر وعده. کل چربی: 0 گرم (0% ارزش روزانه). سدیم: 920 میلی گرم (40 درصد ارزش روزانه). کل کربوهیدرات: 1 گرم (0% ارزش روزانه). پروتیین: 2 گرم اهن: 0.4 میلی گرم (2 درصد مقدار روزانه).
نه یک منبع قابل توجهی از چربی اشباع, چربی ترانس, کلسترول, فیبر غذایی, کل قند, قند اضافه شده, ویتامین دی, کلسیم و پتاسیم. * درصد ارزش روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی به رژیم غذایی روزانه کمک می کند. 2000 کالری در روز برای توصیه های عمومی تغذیه استفاده می شود.
ترکیبات
اب, سویا, گندم, نمک, الکل (برای حفظ طراوت).
نام محصول Yamasa Reduced Sodium Shoyu – سس شویو کم نمک
سس سویای ساخته دست که به طرز ماهرانه ای با 43 درصد کاهش سدیم نسبت به یاماسا شویو معمولی دم می شود. سنت ژاپنی که در آمریکا ساخته شده است.
در یاماسا، ما چهار قرن است که شویو (سس سویا ژاپنی) کاردستی می‌سازیم. محبوب ترین سرآشپزهای ژاپنی و امروزه در سایه آبشارهای زیبای اورگان ساخته شده است، رنگ قرمز متمایز، عطر و اومامی ما با سدیم کاهش یافته ما را تقویت و تعادل را به هر وعده غذایی می بخشد.
بسته بندی غیر GMO، کوشر، ممکن است در آمازون متفاوت باشد
حدود 20 وعده در هر ظرف. اندازه سرو 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) است. 10 کالری در هر وعده. کل چربی: 0 گرم (0% ارزش روزانه). سدیم: 690 میلی گرم (30 درصد ارزش روزانه). کل کربوهیدرات: 1 گرم (0% ارزش روزانه). پروتیین: 1 گرم اهن: 0.3 میلی گرم (2 درصد مقدار روزانه).
نه یک منبع قابل توجهی از چربی اشباع, چربی ترانس, کلسترول, فیبر غذایی, کل قند, قند اضافه شده, ویتامین دی, کلسیم و پتاسیم. * درصد ارزش روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی به رژیم غذایی روزانه کمک می کند. 2000 کالری در روز برای توصیه های عمومی تغذیه استفاده می شود.
ترکیبات
اب, دانه های سویا, گندم, نمک, الکل (برای حفظ طراوت), سرکه, اسید لاکتیک.
Marukin Koikuchi Shoyu (دانکل، تهیه شده از دانه های سویا ارگانیک)، 1 لیتر به قیمت 11.50 یورو. یک برچسب زرد کم رنگ با حروف ژاپنی روی آن، و یک درب برنزه. این همان چیزی بود که مرد فروشگاه آسیایی توصیه کرد. درک گفت که به وضوح بهترین بود. شیرین ترین مزه بود. احتمالاً بهترین کار برای استفاده در هنگام درست کردن سس آنی است.
سس سویا یاماسا 1 لیتری 7.30 یورو. این وسط بسته بود. طعم خوبی به من داد نسبت به قیمتش خوبه
سس سویای ژاپنی دیگر، باید نام و قیمت آن را جستجو کنید. من آن را به اندازه سس سویا یاماسا دوست نداشتم، اما آنها تفاوت چندانی با هم نداشتند.
Ruschin Makrobiotik Tamari (از Biofrischmarkt). این تاماری است، بنابراین برخلاف بقیه (که همه شویو هستند) کاملاً بدون گندم است. 11.29 برای 0.7 لیتر. گران ترین از این دسته، و بدترین. مزه آن شورتر از بقیه بود و به نوعی تیز بود. بدترین مورد برای استفاده در لباس پوشیدن آنی.
تست طعم شماره دو، همه در فروشگاه آسیایی در Mainzerstr. خریداری شده است:
Marukin Koikuchi Shoyu (دانکل)، 1 لیتر به قیمت 11.50 یورو. یک برچسب زرد کم رنگ با حروف ژاپنی روی آن، و یک درب برنزه. این همان بطری فوریه گذشته بود. این بار آن را کمتر ملایم و مزه تخمیرتر یافتیم، حتی کمی ترش. شاید در طول زمان تغییر کرده است؟
Marukin Koikuchi Shoyu (دانکل)، 1 لیتر برای 6.95. یک برچسب قرمز و قهوه ای با درب قرمز. من مطمئن نیستم که تفاوت آن با Marukin بالا چیست. در آزمایش طعم دوم، ما این طعم ملایم‌تر را نسبت به Marukin گرانتر پیدا کردیم. این ارزانترین از سه مورد در دومین تست طعم ما بود و طعمی کاملاً عالی داشت.
استاندارد. من فکر می کنم این ممکن است سس سویای مرموز از تست طعم قبلی باشد.
Kikkoman shoyu، 1 لیتر برای 9.60. ما طعم Kikkoman را کاملاً عجیب و غریب یافتیم. فکر کردم مزه ماهی داره درک گفت که طعم آن تقریباً شبیه سس باربیکیو است. در هر صورت، با توجه به اینکه از Marukin دوم گرانتر بود و ما آن را دوست نداشتیم، دیگر آن را نمی خریدیم.
هاماگوچی وارث و هفتمین مدیر اجرایی شرکت سس سویا یاماسا، قدیمی‌ترین شرکت سس سویا در جهان، که در هیروکاوا ژاپن در سال 1645 توسط گیهی هاماگوچی تأسیس شد، شد. گوریو از پول سس سویا خود برای ساخت مالیات سونامی استفاده کرد که در سونامی آینده در سال 1946 مردم بیشتری را نجات دهد.
هاماگوچی همچنین بسیار آینده نگر بود و یکی از اولین حامیان باز کردن تجارت با دنیای خارج پس از ورود اولین ناوگان کمودور پری بود. او همچنین بیمارستانی ساخت که از واکسیناسیون آبله حمایت می کرد و بیماران مبتلا به وبا را درمان می کرد. امروز یک عبادتگاه شینتو برای او در محوطه ای که او ساخته بود، یک مجسمه یادبود در یک دبیرستان محلی، و البته سس سویا معروف او وجود دارد که در بازار آسیایی CAM در اسپرینگدیل به مقدار زیاد یافت می شود.
سس سویا یاماسا امروزه توسط اکثر رستوران های ژاپنی سطح بالا، سوشی ها و رستوران های کابایاکی-مار ترجیح داده می شود. یاماسا هنوز هم مانند سال 1645 با سویه یاماسا آسپرژیلوس کپک کوجی دم می‌شود که صدها سال پس از دوره ادو تکمیل شده است.
کارخانه در حال حاضر در چوشی است، جایی که یک جریان خنک دریایی با جریان گرم دریا ملاقات می کند و آب و هوای مرطوب تابستان های سرد و زمستان های گرم را ایجاد می کند که برای دم کردن سس سویا با کیفیت عالی است. این به خاطر رنگ قرمز شفاف و درخشان، عطر معطر لطیف و طعم عمیق اومامی آن معروف است.
بعد از 6 ماه، لوبیاها را فشار می دهند و آب اضافه می کنند و سس سویا بسیار معطر و سالم به دست می آید. وقتی از کنار یک کارخانه سنتی سس سویا رد می‌شوید، بوی آن همه جا در هوا است. بوی گرم و مخمری است. توصیف بو سخت است. اصلاً بوی آبجو نمی‌دهد، اما شاید بوی گندم بریان‌شده و شکر کاراملی‌شده، میسوی خوب (نباید آن را هم شروع کنم)، با کمی نان تازه پخته شده است.
به همین دلیل است که در انتهای تعدادی از دستور العمل هایم، من مدام از شما می خواستم که یک بطری خوب سس سویا پیدا کنید. بنابراین به دلیل محتوای نمک آن استفاده نمی شود! یکی را پیدا کنید که واقعا بوی خوبی داشته باشد! آشپزهای تایوانی مانند من از سس سویا برای افزودن طعم و عطر خاص آن به غذا استفاده می کنند، نه اینکه از آن برای شور بودن آن استفاده کنند. این واقعیت که نمک است به سادگی به این معنی است که نمک واقعی نیازی به اضافه کردن ندارد.
و سس سویا تهیه شده با لوبیا سیاه بهترین عطر و کم نمک را دارد. با این حال، از آنجایی که ساخت آن ها 6 ماه طول می کشد، اکثر مارک هایی که در بازار می توانید پیدا کنید، با دانه های سویا زرد با افزودن گندم ساخته می شوند، زیرا ساخت آن ها زمان کمتری می برد. و حتی برخی از مارک ها از مواد شیمیایی برای تهیه سس سویا در چند روز استفاده می کنند، برخلاف ماه ها! بنابراین واقعاً، سس سویای خود را با دقت انتخاب کنید!
