خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده

خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

وارد کننده وانیل خرسی ، خرید وانیل خرسی اصل قیمت کیلویی ، پودر وانیل قیمت درجه یک خرسی رسید در اوزان مختلف کیلویی نمکدانی خانگی

کاربردهای وانیل

بیشترین مصرف وانیل در صنایع غذایی در محصولات لبنی و پس از آن نوشیدنی ها، محصولات پخته شده و شیرینی ها است. با این حال، وانیل اغلب به عنوان نت پس‌زمینه یا تقویت‌کننده طعم استفاده می‌شود تا نمایه‌های طعم بسیاری از محصولات غذایی را کامل کند. نوع وانیل استفاده شده به محصول، مواد تشکیل دهنده پایه و مشخصات طعمی مورد نظر بستگی دارد.
تقویت کننده طعم

شکلات. ازدواج وانیل و شکلات یک ازدواج موفق بوده است که به دهه 1500 باز می گردد، زمانی که مونتزوما با نوشیدنی وانیلی-کاکائویی از کورتس به مکزیک استقبال کرد. وانیل در بیشتر کاربردهای شکلاتی مانند بستنی، کیک و شربت، نت های تلخ و خشن را نرم یا دور می کند. در شیرینی‌هایی مانند تخته‌های شکلاتی، بیشتر از وانیلین پودر شده استفاده می‌شود.

میوه ها / طعم های شیرین. وانیل اغلب برای تقویت طعم میوه در بسیاری از کاربردهای لبنی و نوشیدنی استفاده می شود. بسیاری از طعم های میوه را گرد می کند و برخی از لبه های تارت را از بین می برد. به طور کلی به عنوان نت پس زمینه در انواع طعم های شیرین و میوه ای برای تکمیل مشخصات طعم استفاده می شود.

شیرینی. ژان کوستر، مدیر محصولات لبنیات، Beck Flavors، سنت لوئیس توضیح می دهد: “وانیل درک شیرینی غذاها را به ویژه در محصولات نانوایی افزایش می دهد.” اگر محصولی با وانیل و بدون داشتید، بیشتر مردم محصولی با وانیل اضافه شده را شیرین‌تر می‌دانستند.

اگر محصولاتی با کالری کم‌تر طراحی می‌کنید و برای رسیدن به آن هدف، شکر را کاهش می‌دهید، ممکن است بتوانید یک محصول اضافه کنید. کمی وانیل بیشتر برای تقویت درک شیرینی.

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل خرس قطبی polar bear قیمت عمده

وانیل نوعی گیاه از خانواده ارکیده است.
انواع کاربرد وانیل خرسی یک آلدهید فنولی است که یک ترکیب ارگانیک با فرمول مولکولی c8h8o3 است. وانیل هلندی 1.5 کیلویی

گروه های کاربردی آن عبارتند از آلدهید، اتر و فنل وانیل خرسی آبی | قیمت و خرید – عطاری خرید و قیمت وانیل خرسی از غرفه سبزیجات دست چین | باسلام وانیل خرسی چیست وانیل خرسی یک ماده ی افزودنی ساخت کشور چین است.

وانیل خرسی چینی سال ها است در اغلب کشورها وجود داشته و واردات وانیل خرسی به کل دنیا رایج شده است.

وانیل خرسی به عنوان یکی از بهترین برندهای خارجی وانیل به صورت پودری و کریستالی بوده و از گران ترین ادویه های دنیا به حساب می آید وانیل خرسی | خرید و فروش عمده وانیل خرسی – شیمی بازار خرید پودر وانیل خرسی ۶۴ گرم زیر قیمت بازار | این چند خواص وانیل خرسی آبی سلامت قلب کلسترول خون را به طرز شگفت انگیزی کاهش می دهد و در نتیجه به سلامت قلب کمک کرده و از بروز سکته قلبی و مغزی جلوگیری می کند‌.

قیمت وانیل کیلویی

ضد التهاب یک ضد التهاب طبیعی است و برای تسکین التهابات خصوصا التهابات کبد مناسب است خرید و قیمت عمده وانیل خرسی 500 گرمی معمولی (۱۸ آبان ۱۴۰۱) | بازرگانی وانیل خرسی اصل نیم کیلویی – خرید اینترنتی وانیل خرسی اصل نیم کیلویی – محصولات سالم- خرید انلاین – فروشگاه محصولات گیاهی

مشهد خرید و فروش وانیل خرسی – با تامین کنندگان و فورشندگان عمده و خرده وانیل خرسی آشنا شوید – اطلاعات و مشخصات دقیق وانیل خرسی ، برند، نوع بسته بندی، کشور وانیل خرسی خرید پودر وانیل خرسی ۳۲ گرم زیر قیمت بازار | این چند خرید اینترنتی وانیل خرسی از باسلام، از تهران.

متنوع ترین ادویه ها با بهترین قیمت در باسلام دسته‌بندی‌ها 1 484 Posts – See Instagram photos and videos from ‘وانیل خرسی’ hashtag مشخصات، قیمت و خرید پودر وانیل -50 گرم | دیجی‌کالا بایگانی‌های وانیل خرسی اصل 500گرمی – پودر وانیل قیمت

آماده سازی و ارسال در همان روز سفارش کیفیت و مشتری راضی بزرگ‌ترین تبلیغ برای ماست جهت خرید دایرکت همین پیج و واتس آپ ویا به سایت خرید اینترنتی پودر وانیل خرسی ۶۴ گرم با بهترین قیمت و امکان مقایسه قیمت پودر وانیل خرسی ۶۴ گرم در میان فروشندگان مختلف در بازار اینترنتی اینچند وانیل خرسی اصل(۲۵گرم) – خرید و قیمت وانیل اصل

سایت فروش اینترنتی وارد کننده وانیل خرس نشان فروش وانیل خرسی فروش عمده وانیل خرس نشان وانیل خرسی بصورت تناژ و کارتنی عرضه میگردد . وانیل قطبی وانیلین بار بسیار با کیفیت اعیانی قیمت هر عدد

وانیل که یک ماده معطر می باشد، یکی از پرمصرف ترین طعم دهنده های طبیعی می باشد .
که با ایجاد طعم مطبوع باعث بهتر شدن کیفیت کالا میگردد وانیل خرسی اصل – محصولات افزودنی خوراکی – سایر در پارس سنتر وانیل خرسی: یکی از معروف ترین برند های وانیل که از لحاظ کیفیت در دنیا شناخته شده است وانیل خرسی نام دارد.

وانیل خرسی در چند سایز مختلف در بازار موجود است خرید آنلاین پودر وانیل خرسی 500 گرمی طرح برجسته از وانیل خرسی در صنایع غذایی حیوانات استفاده می‌شود. عصاره وانیل ناتکو
خرید وانیل در صنایع دیگر قیمت وانیل اصل | وانیل طبیعی از کجا بخریم | وانیل قیمت روز خرید اینترنتی وانیل خرسی از باسلام، از قم.

وانبلل خرس مخصوص کارخانجات و کارگاه

متنوع ترین آرد ها با بهترین قیمت در باسلام دسته‌بندی‌ها attarimola | وانیل اصل وانیل خرسی طعم دهنده ای است که از ارکیده های جنس وانیلی گرفته شده است، که عمدتا از گونه های مکزیکی وانیل (V.
planifolia) است.

وانیل خرسی دارای پایه‌ای رونده بوده و گل های آن به شکل خوشه ای می باشند که فروش بازرگانی وانیل خرسی خرید و قیمت عمده وانیل خرسی 500 گرمی () | بازرگانی زرین گیاهینه مواد اولیه شیمیایی – مواد اولیه خوراکی و غذایی – مواد اولیه صنعتی جهت دریافت اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت فروش وانیل خرسی با کارشناسان مجموعه ما تماس بگیرید.

جهت دریافت قیمت وانیل خرسی در تهران به صورت کیلویی و عمده با ما در ارتباط باشید.

وارد کننده وانیل خرسی  جهت دریافت انالیز و استعلام قیمت وانیل خرس نشان چینی و همچنین دریافت مشاوره رایگان با رایان شیمی پارس – فروش وانیل خرسی به صورت عمده و کارتنی پولار لوازم قنادی شورورزی لوازم قنادی شورورزی وانیل خرسی خرس نشان وارد کننده خرس نشان فروش وانیل خرسی فروش عمده خرس نشان خرده فروشی وانیل خرس نشان.

شرکت پایدار شیمی اکسیر در زمینه ی فروش مواد اولیه ی دارویی و خوراکی فروش وانیل خرسی به صورت عمده و کارتنی پولار – محصولات افزودنی خوراکی وانیل شکری ضامن – 175 گرم تومان وانیل شکری ضامن – 100 گرم ۲۸۵ تومان پودر عصاره گوشت بره الیت بسته 48 عددی

وانیل گلها – 3 گرم جوش شیرین ضامن – ۳۰۰ گرم خرید اینترنتی پودر وانیل خرسی ۳۲ گرم با بهترین قیمت و امکان مقایسه قیمت پودر وانیل خرسی ۳۲ گرم در میان فروشندگان مختلف در بازار اینترنتی

قیمت پودر وانیل خرسی 500 گرمی طرح برجسته Polar Bear Vanillin 500gr کد کالا : برند : شیرین رویال (تهران) وانیل سوپر رسید تومان موجود شد به من اطلاع بده به این محصول علاقه مندم ویژگی ها : دارای طرح برجسته خرسی و هولوگرام مناسب کارگاه های کیک پزی و شیرینی پزی است.

قیمت برای هر قوطی است.
تحویل تهران : حداکثر 2 روز کاری وانیل خرسی اصل (پولار) در بسته های 25 کیلویی و 500 گرمی با کیفیت عالی و قیمت مناسب موجود و آماده تحویل می باشد جهت استفاده در کیک و کلوچه ، شیرینی جات ، انواع دسر ، انواع سس و نوشیدنی های سرد و گرم تلفن فروش:

تصاویر محصول اطلاعات فروشنده سدید تجهیز طوبی (تجهیزات آزمایشگاهی ،شیشه آلات و مواد اولیه صنایع غذایی) [تهران] عضو ویژه وانیل (vanilla planifolia) معروف به وانیل خرسی 100 درصد خالص است و میوه گیاهی است به نام وانیل.

عطر دل‌پذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی‌ها تبدیل کرده است و اغلب در بایگانی‌های وانیل خرسی اصل 500گرمی – لوازم قنادی خرید و قیمت وانیل خرسی قوطی

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل صددرصد خالص خرسی قطبی

بار درجه یک به شرط خالصی و ضمانت کیفیت

خانه محصول وانیل خرسی وانیل خرسی اصل 500گرمی.

وانیل خالص 10 گرمی وانیل خرسی اصل 500گرمی وانیل خرسی اصل با هلوگرام و برگه بهداشت ارائه تخصصی وانیل در تهران و شهرستانها با بهترین قیمت و ضمانت اصل بودن کالا جهت دریافت قیمت و مشخصات کالا با بخش فروش شرکت تماس بگیرید لطفا از وبسایت شرکت دیدین فرمائید وانیل خرسی یک ماده ی افزودنی ساخت کشور چین است.

وانیل خرسی چینی سال ها است در اغلب کشورها وجود داشته و واردات وانیل خرسی به کل دنیا رایج شده است. وانیل خرسی نیم کیلویی

وانیل خرسی به عنوان یکی از بهترین برندهای خارجی وانیل به صورت پودری و کریستالی بوده و از گران ترین ادویه های دنیا به حساب می آید پودر وانیل خرسی به عنوان یکی از قوی ترین طعم دهنده ها در بسیاری از غذاها، نوشیدنی ها و حتی داروها مورد استفاده قرار می گیرد.

وانیل خرسی اصل چیست؟ بهترین برند وانیل در ایران

شما می توانید در انواع نان و شیرینی مقدار کمی از پودر وانیل خرسی را مورد استفاده قرار داده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. قیمت وانیل کوچک
طعم عالی وانیل خرسی خوشمزگی کیک، کلوچه و بیسکویت را نیز دو چندان می کند وانیلا وانیلین پودر وانیل وانیل پودری خرسی وانیل خرس نشان مروارید قرمز خرسی خرس نشان حلب آبی. وانیل گلها

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید پودر وانیل ملودی قیمت عمده

واردات و عرضه مستقیم وانیل خرسی اصل polar bear vanillin وانیلین وانیلا vanilla پودر وانیل پودری خرسی از پرمصرف ترین طعم دهنده ها در مواد غذایی شیرین مانند انواع بیسکویت ، دسر، کیک، بستنی و … است و حدود 75% از بازار مصرف وانیلین مربوط به صنعت بستنی و شکلات می باشد .

وانیلین ( Vanillin وانیل خرسی | فروش وانیلین | بازرگانی چاهه وانیل خرسی اصل نیم کیلویی – خرید مشهد – محصولات سالم وانیل خرسی اصل (۲۵گرم) 49 000 تومان خواص ، قیمت و خرید پودر اصل وانیل یا ورق قماری، میوه ای گیاهی از خانواده ثعلب است.

این گیاه به شکل یک چوبه یا غلاف باریک و سیاه است که دانه های آن را پس از فرآوری تخمیر می کنند تا عطر آن بیرون آید وانیل قطبی یا خرسی اصل در بازرگانی براتی خرید وانیل خرسی – لوازم قنادی نارمیلا وانیل خرسی (طرح برجسته)

قیمت و خرید وانیل خرسی پولار بیر وانیلین

تومان افزودن به سبد خرید ویژگی های محصول: تحویل اکسپرس یک روز پس از ثبت سفارش تضمین اصالت کالا تمامی کالا ها با گارانتی معتبر تضمین قیمت تمامی کالا ها با مناسب ترین قیمت پشتیبانی تلفنی پاسخگوی سوالات شما توضیحات کلی مشخصات فنی نظرات کاربران ویژگی‌های محصول خرید و قیمت عمده وانیل خرسی 500 گرمی

وانیل خرسی اصل نیم کیلویی و صد و دویست گرمی لوازم قنادی صدف

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل کوچک خانگی دلفین

بازرگانی وانیل خرسی 500 گرمی تومان قیمت هر قوطی حداقل 20 قوطی تومان حداقل 10 قوطی تومان حداقل 1 قوطی افزودن به سبد خرید تلفن پشتیبانی مشتریان شناسه محصول: 98 دسته بندی: لوازم قنادی اشتراک: توضیحات اطلاعات اضافی نظرات ( 0 ) راهنمای مطالعه وانیل خرسی (تو پولار) اصل چین در قوطی های نیم کیلوئی و کارتن 20 کیلوئی وانیل خرسی ساخت چین اصل

Nielsen-Massey برندی است که توسط حرفه ای ها و نانوایان خانگی که کیفیت خوب و قیمت منصفانه را قدردانی می کنند، به خوبی شناخته شده است. عصاره همه کاره وانیل – که به عنوان شیرین، خامه ای و ملایم توصیف می شود – برای تمام پخت شما و همچنین برای دسرهای سرد مانند بستنی یا پودینگ به خوبی کار می کند. از دانه‌های وانیل بوربن ماداگاسکار ساخته شده است و پروژه غیر GMO تایید شده، کوشر و بدون گلوتن است.

نیلسن-مسی خاطرنشان می کند که وانیل تنها یک طعم نیست، بلکه ترکیبی از بیش از 300 ترکیب طعم دهنده است که همگی با ظرافت از دانه های وانیل استخراج شده اند. این شرکت پیشگام فرآیند استخراج سرد بود تا همه این ترکیبات را در مدت زمان طولانی‌تری دست نخورده نگه دارد که معمولاً هفته‌ها طول می‌کشد تا تکمیل شود.

برای کسانی که عاشق طعم پیچیده و غنی وانیل واقعی هستند، آن را در اینجا پیدا خواهید کرد. وانیل نایلونی ۵۰۰ گرم اعیانی

اصل کریستالی وانیل خرسی با بهترین عطر و طعم مناسب بستنی و کیک و خامه کشور سازنده : چین وانیل : خرسی حداقل مقدار سفارش : 25 کیلوگرم توضیحات محصول واردات و عرضه مستقیم وانیل پولار (خرسی) چین در کارتن 25 کیلوئی با کیفیت عالی و با مجوز خرید و قیمت وانیل خرسی از قم خرید وانیل خرسی اصل

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل خرسی اصل gmp دار با تمام مدارک

وانیل یا ورق قماری، میوه ای گیاهی از خانواده ثعلب است. این گیاه به شکل یک چوبه یا غلاف باریک و سیاه است که دانه های آن را پس از فرآوری تخمیر می کنند تا عطر آن بیرون آید. عطر وانیل به ولیل وجود ترکیب وانیلین موجود در آن است.

وانیل به ویژه در صنایع غذایی مصارف گوناگون داشته و به عنوان طعم دهنده در انواع شیرینی، کیک، بیسکویت، بستنی و انواع دسر از آن استفاده می شود.
وانیل پودری سی سیب در دو بسته ۱۰۰ گرمی و یک کیلوگرمی موجود است. این محصول تا ۱۸ ماه قابل استفاده است.

وانیل ۵۰گرمی شرکت سی سیب شارژ مجدد شد با تخفیف

خرید وانیلین مرک |فروش وانیل خرید وانیل خرسی – لوازم قنادی مشخصات، قیمت و خرید پودر وانیل – 500 گرم | دیجی‌کالا فروش وانیلین | وانیل خرسی | نمایندگی فروش وانیل خرسی جهت دریافت اطلاعات بیشتر با شماره : وارد کننده وانیل خرسی تماس حاصل فرمایید.

کارکرد وانیل خرسی وانیلین به عنوان یک طعم دهنده پایه در اکثر محصولات شیرینی/ شکلات و کیک و کلوچه می باشد کاربرد وانیل خرسی – شیرینی و شکلات – غذاهای آماده مصرف – محصولات لبنی و آنالوگها – غلات و محصولات – آرد و نان وانیل خرسی – وانیل با بهترین کیفیت | فروشگاه اینترنتی وانیل خرسی

ایران فلیور وانیل خرسی اصل چیست؟ بهترین برند وانیل در ایران – مجله ایران کوک شاپ وانیل خرسی اصل اصل – محصولات افزودنی خوراکی – سایر در پارس سنتر انواع وانیل خرسی موجود در بازار ادویه‌جات و خشکبار کشور پودر وانیل خرسی از برندهای معروف بازار به‌حساب می‌آید که به عنوان مرغوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین وانیل کریستالی ساخت کشور چین مطرح می‌شود.

عصاره وانیل مایع Natco

به‌طور کلی وانیل خرسی به دو صورت پودر وانیل خرسی اصلی و پودر وانیل خرسی معمولی در بسته‌بندی‌های فلزی چهارگوش به بازار ادویه‌جات سراسر جهان عرضه می‌شود فروش وانیل خرسی – – وانیل

وانیل قطب نیم کیلویی شرکت عسل دخت شهد بسته بندی کارتن حاوی 12 بسته نیم کیلویی وانیل دکتر اوتکر

وانیل خرسی 500 گرمی ( وانیل اصل خرس نشان )

وانیل محبوب ترین طعم دهنده بستنی است. نوع یا “دسته” وانیل استفاده شده تعیین کننده نحوه برچسب بستنی است: قیمت وانیل اصلی ترکیه دارای برگه تجاری اسم محصول دقت Dkt کیفیت و طمع دهی واقعا عالی و دارای برگه تجاری نسبت به وانیل خرسی یکم ضعیف تره ولی بوی قوی داره

دسته 1: عصاره طبیعی وانیل. معمولا از وانیل دو برابر استفاده می شود. محصولات بستنی باید دارای برچسب “بستنی وانیلی” باشند.

وانیل پودری بلغاری ( ۲ بسته ۵ کیلویی پلمپ ) (دارای برگه مجوز بهداشت ، تاریخ تولید وانقضا و وانیل پودری اسپانیایی خارجی کیفیت عالی رسید. خرید و قیمت وانیل خرسی قوطی 500 گرمی
موارد استفاده
کیک وکلوچه ،شیرینی وبیسکویت وانواع نان
انواع دسر، انواع بستنی ،پودینگ
انواع قهوه
وغیره

دسته 2: عصاره وانیل-وانیلین. این طبیعی و مصنوعی (N&A) در نظر گرفته می شود، که در آن جزء طبیعی طعم مشخص کننده است. محصولات بستنی باید دارای برچسب “بستنی با طعم وانیلی” باشند.

دسته 3: طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی وانیلی یا طعم دهنده های مصنوعی وانیلی که جزء مصنوعی غالب است. محصولات بستنی باید دارای برچسب «بستنی وانیلی با طعم مصنوعی» باشند.

تغییر تعادل موادی مانند چربی، شیرین کننده یا مواد جامد شیر در فرمولاسیون محصولات لبنی به این معنی است که طراحان محصولات غذایی ممکن است نیاز به تغییر سیستم طعم خود نیز داشته باشند. تغییر یک یا چند ماده معمولاً بر نوع وانیل استفاده شده در محصول تأثیر می گذارد، نکته ای که اغلب نادیده گرفته می شود.

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید پودر وانیل تیستی قیمت عمده

در حالی که برند Heilala Vanilla یک شرکت مستقر در نیوزلند است، دانه های مورد استفاده برای تولید وانیل این شرکت از تونگا می آیند. تونگا تقریباً به اندازه ماداگاسکار، تاهیتی، مکزیک و اندونزی وانیل تولید نمی کند، اما آب و هوا و منابع طبیعی آن را به محیطی ایده آل برای کشت وانیل تبدیل می کند.

با همکاری کشاورزان و خانواده های محلی، وانیل هیلالا به عنوان یک پروژه بشردوستانه برای ایجاد درآمد پایدار و خودکفایی برای کسانی که وانیل را برای هیلالا در تونگا تولید می کنند، تأسیس شد. بنابراین در نهایت، وانیل کوچک تولید شده پایدار را دریافت می‌کنید که می‌توانید با استفاده از آن احساس خوبی داشته باشید.

ارزش بررسی تمام محصولات وانیلی با کیفیت بالا را دارد که Heilala ارائه می دهد، اما عصاره وانیل روزمره انتخاب ما برای پخت غیررسمی و معمولی در خانه است. عصاره وانیل در یک بطری 16.9 اونسی موجود است، که تضمین می‌کند وقتی میل به پخت و پز بدون سفر اضافی به فروشگاه پیدا می‌شود، احتمالاً وانیل را در انباری خود خواهید داشت.

عصاره وانیل به خودی خود یک وانیل ترکیبی است که هم ترکیبات استخراج شده از دانه‌های وانیل خالص از دانه‌های وانیل بوربن ماداگاسکار و هم طعم‌های طبیعی اضافی برای تقویت عطر و طعم کلی دارد. از آنجایی که این عصاره مخلوط است، قیمت آن کمی راحت‌تر از عصاره کاملا خالص است، که اگر اغلب بپزید مفید است.

این وانیل به بهترین وجه برای محصولات پخته شده استفاده می شود که وانیل لزوماً ستاره نیست، بلکه یک بازیکن حمایت کننده مهم است. هر چیزی از یک دسته سریع براونی گرفته تا یک نان موزی لطیف، از چشیدن سخاوتمندانه وانیل هر روز هیلالا سود می برد.

کارتنی ، کیلویی ، فله ، خرسی | قیمت عمده وانیل

میزان چربی موجود در بستنی بر نوع وانیل استفاده شده تأثیر زیادی دارد. به گفته کریگ نیلسن، معاون رئیس Neilsen-Massey Vanillas، Waukegan، IL، با محتوای 10 تا 14 درصد چربی کره، بوربون ها بسیار خوب عمل می کنند. در سطح چربی 14 تا 16 درصد، چربی تمایل دارد طعم وانیل را بپوشاند، بنابراین ترکیب بوربون/اندونزی موثرتر است.

این ترکیب تاثیر اولیه وانیل را در جلوی دهان ایجاد می‌کند و به دنبال آن بوربون قرار می‌گیرد. در پشت دهان. با افزایش چربی، اضافه شدن آن کاهش می‌یابد، که بر سطح وانیل تأثیر می‌گذارد. به طور کلی، باید از وانیل بیشتری در پایه‌های چربی بالاتر استفاده کنید، زیرا هوای زیادی وجود ندارد که آن را به محصول منتقل کند. ”

قیمت وانیل کوچک

اگرچه عصاره وانیل خالص ممکن است در پایه های کم چرب استفاده شود، اما در سیستم های بدون چربی به خوبی کار نمی کند. Joni Diedrich، یک طعم‌دهنده در بالتیمور می‌گوید: «اکثر مشتریان هنگام فرمول‌بندی محصولات لبنی کم‌چرب یا بدون چربی با مشکل مواجه می‌شوند.

به گفته Diedrich، هر دو طعم وانیلی WONF یا N&A وانیلی بهتر از عصاره های مستقیم عمل می کنند. او می‌گوید: «این به شما انعطاف‌پذیری بیشتری برای اضافه کردن نت‌های لازم برای پوشاندن نت‌های مقوایی، صمغ‌دار و نشاسته‌ای که اغلب در سیستم‌های کم‌چرب یا بدون چربی معرفی می‌شوند، می‌دهد.

قیمت وانیل خرسی درجه یک اصل (تایوان چین)

ممکن است لازم باشد نت‌های خامه‌ای، کره‌ای، یا طعم ماسک‌کننده‌ای که ترکیبی از نت‌های شیرین، قهوه‌ای و کره‌ای داشته باشد، اضافه کنید تا نت‌های آهسته در پایه را بپوشانید. وانیل قوطی آبی اصل اصل موجود است نیم کیلویی

Diedrich ادامه می دهد: “به طور کلی، شما باید حدود 50٪ بیشتر از طعم وانیلی در سیستم های کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید تا بهترین محصولات را تولید کنید.” “اگر در محصولات لبنی خود به عصاره نیاز دارید، می توانید وانیل بوربون را به تنهایی امتحان کنید یا ترکیبی از بوربون و یک اندونزیایی با کیفیت بالا را امتحان کنید.

اندونزیایی ها با کیفیت پایین دودی و فنلی هستند و هیچ کاری برای بهبود طعم آنها انجام نمی دهند. اگرچه وانیل تاهیتی ممکن است به خوبی در پایه های چربی بالاتر ترکیب شود، میوه ای بودن آنها اغلب در محصولات کم چرب برجسته می شود.

کوستر می گوید: “وقتی از شیرین کننده های جایگزین در محصولات لبنی استفاده می شود، معمولاً باید نوع وانیل استفاده شده در فرمولاسیون را تغییر دهید. هر تغییری که معرفی می شود مشخصات طعم محصول شما را تغییر می دهد. به عنوان مثال، شما احتمالاً نمی توانید از آن استفاده کنید.

وانیل در یک مخلوط بستنی بدون شکر مانند یک مخلوط مبتنی بر ساکارز. شما باید پایه بدون شکر را به طور مستقل ارزیابی کنید. هر زمان که تغییری در فرمول پایه ایجاد می کنید، باید تاثیر آن تغییر را بر وانیل خود در نظر بگیرید. وانیل فعلی ممکن است دیگر تاثیر طعم یا عملکرد مورد نیاز محصول شما را ارائه نکند.”

نوع مواد جامد شیر مورد استفاده در مخلوط بستنی نیز عامل مهمی برای انتخاب وانیل است. کوستر می‌گوید: «اینکه فرمول شما شامل شیر و خامه تازه، شیر خشک بدون چربی، یا مواد جامد آب پنیر باشد، روی مشخصات طعم پایه قبل از طعم‌دهی تأثیر می‌گذارد. ”

محصولات نانوایی

عصاره خالص وانیل معمولاً برای پخت استفاده نمی شود، زیرا اجزای معطر عصاره ها در حدود 280 درجه تا 300 درجه فارنهایت شروع به تبخیر می کنند، دمایی که به راحتی در پخت کوکی به دست می آید. کیک ها در داخل به ندرت از 210 درجه فارنهایت فراتر می روند، بنابراین یک عصاره یا ترکیبی از عصاره ها ممکن است با موفقیت استفاده شود، اما یک عصاره قوی تر مانند دو برابر ممکن است موثرتر باشد.

عصاره وانیل-وانیلین و طعم دهنده های مصنوعی به طور کلی برای کاربردهای پخت توصیه می شود. طعم‌های طبیعی و/یا مصنوعی به طراحان محصولات غذایی مزیت اضافه‌ای از ترکیب وانیل با طعم‌های مختلف مانند کره، آجیل و شکر قهوه‌ای می‌دهد.

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل تجاری (اصلی) ، وانیل خالص اصلی

کرم شیرینی وانیلی غنی و خامه ای نوعی پرکننده کاستارد است که در بسیاری از دسرهای فرانسوی مانند اکلر، نان چو و سایر شیرینی ها استفاده می شود. هنگامی که نحوه ساخت آن را یاد گرفتید، بهانه ای برای ساختن آن دوباره و دوباره پیدا خواهید کرد.

خامه شیرینی وانیلی در یک ظرف شیشه ای با یک دانه وانیل در بالای آن.
اگر از درست کردن دسرها لذت می برید، خامه قنادی (یا کرم پاتیسیر) قطعاً چیزی است که ارزش دانستن طرز تهیه آن را دارد. اگر برای شیرینی‌ها، تارت‌ها، دونات‌ها یا سایر خوراکی‌ها به یک فیلینگ خوشمزه و ابریشمی نیاز دارید، هیچ فیلینگی بهتر از این کاسترد فرانسوی کلاسیک وجود ندارد.

به نظر می رسد تقریباً هر کسی که خامه قنادی درست می کند روش خاص خود را دارد. من هم همینطور و هدفم همیشه آسان کردن همه چیز است. در سطح پایه، کرم شیرینی وانیلی یک کاستارد غنی است که با تخم مرغ و نشاسته ذرت غلیظ شده است. این فرآیند آسان است اما نیاز به توجه کامل دارد.

وانیل خرسی تجاری (اصل) – لوازم قنادی

دستورالعمل ها و راهنمایی های من را دنبال کنید، و من می توانم به شما قول کرم شیرینی وانیلی کاملا غلیظ، خامه ای و غنی را بدهم. هر دسری را که به آن اضافه کنید، به سطح جدیدی می‌برد. خرید و قیمت وانیل خرسی قوطی 500 گرمی

افکار یکی از طعم های مورد علاقه آمریکا، وانیل، احساس گرما و راحتی را بر می انگیزد. حتی نوزادان نیز با طعم و عطر آن آرام می شوند. فقط خوردن یک بطری عصاره وانیل خالص می تواند سیستم بویایی را به سرخوشی برساند. آزتک ها و اروپایی ها زمانی دانه وانیل را یک داروی مقوی قوی می دانستند.

وانیل کاربردهای آشکار بسیاری در محصولات لبنی، شیرینی‌پزی‌ها و شیرینی‌ها دارد، اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که کمی به سس‌ها، خورش‌ها یا سس‌های خود اضافه کنید؟ وانیل کیلویی چند

رشد و فرآوری دانه های وانیل زمان، دانش و صبر زیادی می طلبد. محصولات بی کیفیت تر از سرعت بخشیدن به این فرآیند حاصل می شوند. هم مصرف کنندگان و هم طراحان محصولات غذایی، اگر متوجه مراحل انتقال وانیل از درخت تاک به بطری شوند، دیگر هرگز از این طعم پیچیده به عنوان “وانیل قدیمی ساده” یاد نمی کنند.
شرایط رشد

وانیل از غلاف میوه یک تاک استوایی بزرگ و در حال بالا رفتن از خانواده ارکیده به دست می آید. ارکیده وانیلی تنها یکی از 35000 گونه یا بیشتر در این خانواده است که میوه خوراکی تولید می کند. اگرچه بیش از 50 گونه ارکیده وانیلی وجود دارد، تنها سه گونه از آنها به صورت تجاری مورد استفاده قرار گرفته است: Vanilla planifolia، Vanilla tahitensis و Vanilla pompona.

تقریباً تمام وانیل وارد شده به ایالات متحده از Vanilla planifolia Andrews (همچنین به عنوان Vanilla fragrans (سالزبری) Ames شناخته می شود) تهیه می شود. این گونه بومی جنوب شرقی مکزیک، هند غربی، آمریکای مرکزی و قسمت شمالی آمریکای جنوبی است.

مکزیک که زمانی قطب تولید وانیل بود، اکنون از زمین خود برای اهداف دیگری استفاده می کند. امروزه تقریبا تمام دانه های وانیل در جزایری مانند ماداگاسکار و جزایر اندونزی کشت می شوند. عصاره وانیل تاهیتی که در جزایر اقیانوس آرام فرانسه رشد می‌کند، طعم بسیار متفاوتی نسبت به لوبیا پلانیفولیا دارد. اگرچه امروزه V.pompona به ندرت دیده می شود، اما در صنعت عطرسازی استفاده شده است.

انگورهای وانیلی در آب و هوای گرمسیری 25 درجه شمال یا جنوب خط استوا بهترین رشد را دارند. بارندگی فراوان و ترکیبی یکنواخت از خورشید و سایه، بدون خشکسالی طولانی یا باد شدید مورد نیاز است. انگورها در خاک غنی و “هوموسی” در شیب های ملایم با زهکشی یکنواخت بهترین عملکرد را دارند.

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

وانیل خرسی برجسته ، انواع وانیل قنادی

وانیل یک طعم محبوب و یک ماده کلیدی در دسرهای بی‌شماری است، از کوکی‌های شکلاتی خانگی مورد علاقه‌تان گرفته تا فراستینگ کره‌ای که برای مناسبت‌های خاص روی کیک‌ها ریخته می‌شود. اما با توجه به انواع عصاره‌های وانیل موجود در بازار، با نام‌ها، قوت‌ها، و طعم‌های متفاوت (بدون ذکر قیمت)، تشخیص این که برای هر دستور غذایی که درست می‌کنید، سخت باشد.

عصاره‌های واقعی و «خالص» وانیل – ساخته شده از غلاف دانه‌های وانیل با کیفیت بالاتر که با دست برداشت می‌شوند – معمولاً گران‌تر هستند و دارای پروفایل‌های طعم و قوام متفاوتی از عصاره‌های وانیل سنتز شده در آزمایشگاه هستند. و حتی در میان عصاره‌های وانیل اصیل، مانند عصاره‌های ماداگاسکار، تاهیتی یا مکزیکی، تنوع زیادی وجود دارد.

در اینجا، تفاوت بین عصاره های وانیل برتر را تجزیه می کنیم تا به شما کمک کنیم بهترین را برای نیازهای خود انتخاب کنید. طعم وانیل 1کیلوگرمی ماگنولیا

پودر وانیل برند نارمادا ترکیه وزن ۷۵گرم

در حالی که عصاره وانیل و خمیر وانیل نسبت تبدیل 1:1 دارند، یکی طعم وانیل کمی قوی تر از دیگری به شما می دهد. عصاره وانیل در بسیاری از محصولات پخته شده گنجانده شده است، اما اگر به دنبال افزایش سطح خوراک خود هستید، این خمیر لوبیا وانیلی را از وانیل Singing Dog امتحان کنید. (البته به خاطر داشته باشید که اگر عصاره را با خمیر تعویض کنید، مقداری مایع از دست می دهید.)

این شرکت محصول امضا شده خود را از کشاورزان آمریکای جنوبی و اندونزی تهیه می کند و 1 قاشق غذاخوری به اندازه یک لوبیا کامل وانیل است. ظرف شیشه ای وانیل همچنین می تواند تا 5 سال در انبار شما بماند و هر چه تا آن زمان بیشتر بماند، طعم آن بیشتر می شود.

ساخته شده توسط Nielsen-Massey به طور خاص برای ویلیامز سونوما، شما این عصاره وانیل خاص را در هیچ جای دیگری پیدا نخواهید کرد. این از ترکیبی از لوبیای وانیل بوربن ماداگاسکار و دانه‌های وانیل تاهیتی ساخته شده است و با استفاده از فرآیند استخراج سرد تولید می‌شود که طعم لطیف وانیل را حفظ می‌کند که در غیر این صورت ممکن است با گرما از بین برود.

وانیل تاهیتی به دلیل عطرهای گلی و میوه ای ظریف تر و حجم تولید کمتر، معمولاً گران تر است. برای حفظ طعم غنی، این عصاره را در دستور العمل های سرد امتحان کنید، چه در حال تهیه بستنی یا یک کیک یخچالی با خامه فرم گرفته با طعم وانیلی.

نمایندگی وانیل خرسی در ایران

این محصول منحصربه‌فرد غلیظ، شربتی و پر از دانه‌های ریز وانیل است، بنابراین دسرهای آماده شما همان لکه‌ریزه‌ای را خواهند داشت که معمولاً فقط از غلاف‌های لوبیای وانیل تازه دریافت می‌کنید. این شرکت از ترکیبی از دانه‌های وانیل بوربن ماداگاسکار و دانه‌های وانیل تاهیتی استفاده می‌کند، بنابراین طعم و ویژگی‌های هر دو در یک بطری به دست می‌آید.

این شربت می تواند جایگزین عصاره استاندارد وانیل در تمام دستور العمل های شما به مقدار مساوی شود، حتی اگر در سمت غلیظ تر باشد. این در یک بطری 8 اونسی عرضه می شود که در چندین دستور غذا برای شما دوام می آورد، اما ما احساس می کنیم که بهانه ای برای استفاده از آن پیدا خواهید کرد.

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل خرسی قوطی

طعم وانیل خالص و طبیعی می خواهید، اما به یک بطری بزرگ با برچسب قیمت گزاف نیاز ندارید؟ عصاره خالص وانیل مک کورمیک از نظر طعم، ارزش و در دسترس بودن زیاد، برتری ندارد. این عصاره که از دانه های وانیل ماداگاسکار، آب و تهیه شده است، طعم وانیل کلاسیک را بدون هیچ گونه مواد مصنوعی به دستور العمل های شما می دهد.

متوجه خواهید شد که این عصاره حاوی شربت ذرت نیست، که شرکت مک کورمیک آن را در سال 2010 در عصاره های خود قرار نداد. کمبود شکر افزوده نیز این عصاره را به گزینه ای عالی برای دستور العمل های خوش طعم که شامل وانیل است تبدیل می کند – و به دلیل اینکه وانیل خالص است.

، زمانی که در حال پخت و پز یا آشپزی هستید کمی زیاد می شود. علاوه بر این، این عصاره خالص وانیل در پنج اندازه مختلف موجود است، بنابراین اگر اغلب از عصاره وانیل استفاده نمی‌کنید، نیازی به خرید بیشتر از نیاز خود نخواهید داشت.

وانیل مکزیکی خالص احتمالا چالش برانگیزترین وانیل برای یافتن در بازار است، اما چند گزینه با قیمت متوسط ​​موجود است. یکی از این گزینه ها شرکت بازرگانی کامیون آبی گاو است که ادعا می کند وانیل را از یک منبع واحد تولید می کند – مزرعه خانواده کائونسا در وراکروز، مکزیک. این عصاره نسبت به سایر وانیل‌ها طعمی لطیف‌تر دارد و بهتر است برای گرد کردن کاستارد و سس استفاده شود.

عصاره خالص، تولید شده در مکزیک و بطری در ایالات متحده، نیاز عصاره وانیل خالص FDA را با حداقل 35 درصد برآورده می‌کند. به گفته این برند، هیچ گونه افزودنی، نگهدارنده، طعم‌دهنده مصنوعی یا قندی ندارد. در حال حاضر این عصاره وانیل در اندازه های مختلف از 3.3 اونس تا نیم گالن موجود است.

توجه داشته باشید که شرکت باربری گاو آبی دو نوع عصاره وانیل را به فروش می رساند. اولی نسخه “Pure Gourmet” است که با 35٪ ساخته شده است و دیگری عصاره وانیل مکزیکی “سنتی” است که با 10 درصد ساخته شده و شامل وانیل برای تقویت طعم وانیل است.

نمایندگی وانیل خرسی در ایران

هم ارکیده وانیلی و هم دانه وانیل رسیده فاقد عطر هستند. تنها در طول فرآیند پخت است که گلوکوانیلین، پیش ساز وانیلین که در طی رسیدن میوه وانیل تشکیل می شود، به طور آنزیمی به گلوکز و وانیلین تبدیل می شود.

هر چه مدت زمان رسیدن تاک بیشتر باشد، غلظت وانیلین و سایر ترکیبات طعم دهنده پس از پخت بیشتر می شود. وانیل بالاتر نشان دهنده کیفیت بالاتر لوبیا است که بر ارزش بازار لوبیا تأثیر می گذارد. لوبیاهای باقی مانده روی انگور شکافته شده و کیفیت آن کاهش می یابد. عمل آوری باید ظرف یک هفته پس از برداشت آغاز شود.

مکزیکی ها فرآیند اصلی، کار فشرده و پنج تا شش ماهه را برای درمان دانه های وانیل سبز توسعه دادند. فرآیند “بوربون” که به دلیل نام اصلی جزیره ریونیون نامگذاری شده است، نتیجه تغییرات جزئی فرانسوی ها است

این روش که حدود چهار تا شش ماه طول می کشد، در حال حاضر در ماداگاسکار، کومور و رییونیون انجام می شود. لوبیاهای اندونزیایی در ابتدا در حالی که هنوز نارس بودند برای جلوگیری از سرقت چیده می شدند. اگرچه فرآیند پخت آنها از چند هفته تا دو ماه طول می کشد، اندونزیایی ها شروع به اتخاذ روش های رشد و پخت بوربون برای افزایش کیفیت لوبیا خود کرده اند.

فرآیند پخت در مناطق در حال رشد متفاوت است و بسیاری از پخت‌کننده‌های لوبیا از ترکیبی از تکنیک‌ها استفاده می‌کنند، با این حال تمام روش‌های پخت شامل چهار مرحله است که مستقیماً بر میزان وانیلین و سایر اجزای طعم‌دهنده در لوبیا تأثیر می‌گذارد:

خرید وانیل خرسی ( خرس قطبی ) قیمت عمده خرید وانیل خرسی قطبی polar bear قیمت عمده ، مرکز فروش وانیل خرسی قطبی ، پخش کننده اصلی وانیل خرس قطبی ، قیمت عمده وانیل خرس قطبی ، وانیل خرسی

خرید وانیل خرس مخصوص کارخانجات و کارگاه

اشکال وانیل

دانه های وانیل را می توان به صورت کامل یا آسیاب شده استفاده کرد. با این حال، آنها بیشتر برای تولید عصاره ها، طعم دهنده ها، اولئورزین ها و پودرها استفاده می شوند.

استخراج کردن

وانیل تنها طعم با استاندارد FDA ایالات متحده در قوانین فدرال (21 CFR 169) است. عصاره یکباره باید حاوی مواد استخراجی از 13.35 اونس باشد. دانه های وانیل (با رطوبت 25 درصد) در هر گالن و حداقل 35 درصد  حجمی. هر چیزی کمتر از 35٪ باید دارای برچسب “طعم وانیلی” باشد. ترکیبات اختیاری شامل گلیسیرین، شربت ذرت، شکر و پروپیلن گلیکول است.

عصاره ها با خرد کردن دانه های وانیل، استخراج با مخلوط /آب و جدا کردن باقی مانده از مایع ساخته می شوند. متغیرهایی مانند زمان استخراج و دما بر کیفیت عصاره تاثیر می گذارد. عصاره وانیل بدلی از طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی از جمله وانیلین تشکیل شده است.

عصاره غلیظ (یا طعم) وانیل با حذف مقداری از حلال – معمولاً با تقطیر در خلاء – تا زمانی که به غلظت یا “برخوردگی” مورد نظر برسد، ساخته می شود. هر چین باید با 13.35 اونس اصلی مطابقت داشته باشد. لوبیا در عصاره اولیه قبل از تغلیظ، بنابراین یک دو برابر می تواند 26.7 اونس قابل استخراج باشد. از لوبیا چین های بالاتر مانند 10x یا 20x با رقیق کردن اولئورزین ها ساخته می شوند که حاوی حلال نیستند. تقطیر برخی از مواد معطر طعم وانیل را از بین می برد.

عصاره وانیل (طعم دهنده یا پودر) عصاره وانیلی است که به ازای هر یک برابر عصاره وانیل، یک اونس وانیلین به آن اضافه شده است. محتوای آن کمتر از 35٪ نیست. یک طعم دهنده کمتر از 35 درصد دارد. پودرها حاوی یک ماده تشکیل دهنده وانیل (مواد استخراجی از 13.35 اونس لوبیا) به اضافه 1 اونس هستند.

وانیلین در 8 پوند از مخلوط خشک این محصولات دارای برچسب “طعم طبیعی و مصنوعی” هستند.
پودر وانیل مخلوطی از دانه‌های وانیل آسیاب شده و/یا اولئورزین وانیل همراه با حامل‌های کربوهیدرات و عوامل جریان است. یک پودر حاوی یک ماده تشکیل دهنده وانیل در هر 8 پوند است. وانیل کیلویی چند

از محصول
وانیلین بیش از 250 جزء به مشخصات طعم وانیل کمک می کند، با این حال فقط وانیلین تقلید می شود. وانیل طبیعی در دانه های وانیل به میزان 2 درصد وزنی وجود دارد. یک شکل مصنوعی ارزان‌تر (وانیلین USP) را می‌توان از گایاکول، یک مشتق قطران زغال‌سنگ، سنتز کرد.

یا از لیگنین، محصول جانبی صنعت کاغذ تولید می شود. این دو منبع دارای مشخصات طعم مشابهی هستند. اگرچه وانیلین مصنوعی در ایالات متحده برچسب “مصنوعی” دارد، اما در اروپا “یکسان با طبیعت” در نظر گرفته می شود (از نظر شیمیایی با ماده طبیعی یکسان است).

اتیل وانیلین یک ماده شیمیایی مصنوعی یا “مصنوعی” است که طعمی مشابه وانیلین دارد، اما حدود 2.5 برابر قوی تر است. می توان از آن در وانیل بدلی استفاده کرد. منبع و ویژگی های طعم متغیرهای زیادی در ویژگی های طعم عصاره وانیل نقش دارند، از جمله کشور مبدا، سال زراعی، تکنیک های پخت، شرایط نگهداری، مقدار زیادی، روش استخراج و سازنده. برای سال‌های متمادی، پروفیل‌های طعم وانیل بر اساس منشأ آنها توصیف می‌شد. امروزه، پروفایل های درون مبدا در حال تغییر هستند.

نوشیدنی ها

وانیل علاوه بر ترکیبی از ادویه ها و نت های مرکبات، یک جزء مهم طعم دهنده در کولاها است. یک نشریه اخیر وانیل و همچنین 25 نت طعم دیگر را که مسئول طعم کولا هستند ذکر کرده است. نوشابه های خامه ای، آبجو ریشه دار و برخی نوشیدنی های میوه ای نیز ممکن است حاوی وانیل باشند.

طعم‌های وانیلین یا در بسیاری از نوشیدنی‌های ، کوردیال‌ها و کوکتل‌ها برای گرد کردن و صاف کردن لبه‌های خشن استفاده می‌شود. در محصولات ، وانیلین یکی از مواد شیمیایی است که از بشکه های بلوط استخراج می شود که در آن محصولات قدیمی می شوند. به طور کلی، وانیلین و طعم دهنده ها، به جای عصاره وانیل، در نوشیدنی های حاوی به دلیل قوانین حاکم بر این صنعت استفاده می شوند.

برنامه های کاربردی خوش طعم

وانیل و محصولات شیرین دست به دست هم می دهند، اما آیا تا به حال به وانیل ، لعاب وانیلی روی گوشت گاو، یا سرخ کردنی وانیلی فکر کرده اید؟ توسعه دهندگان محصولی که به دنبال پروفایل های طعم منحصر به فرد در برنامه های کاربردی هستند، ممکن است از وانیل برای تقویت یا ترکیب طعم ها استفاده کنند.

به گفته ماریان ژیلت، مدیر بازار McCormick Flavors، Hunt Valley، MD، “استفاده بالقوه از عصاره وانیل در برنامه های کاربردی مرزه تنها با خلاقیت یک توسعه دهنده محدود می شود.”

طراحان محصولات غذایی در McCormick یک منوی کامل ناهار، از پیش غذا گرفته تا دسر، ارائه کرده اند که شامل عصاره وانیل در سه کاربرد ذکر شده در بالا، و همچنین تورندو با قارچ ماداگاسکار، برنج سرخ شده زردآلو وانیلی، لوبیا پخته شده وانیلی و کبابی است. میگو در سس وانیلی. با توجه به توضیحات غذای میگو، “عصاره خالص وانیل طعم سیر و برگ بو را در یک سس سبک مخلوط می کند.”

وانیل همچنین در بسیاری از دستور العمل های غیر سنتی مانند خامه مرغ و سوپ وانیلی، سس مایونز وانیلی و کدو حلوایی بلوط پخته شده با وانیلی، در کتاب آشپزی وانیلی، توسط پاتریشیا راین، وجود دارد.

ژیلت می‌گوید: «وانیل یک تقویت‌کننده طعم فوق‌العاده است که طعم مرزه و همچنین محصولات شیرین را تقویت می‌کند. هنگامی که وانیل به عنوان یک نت لطیف و پس زمینه (سطح استفاده کمتر از 0.5٪) استفاده می شود، نت های طعم مطلوب را نشان می دهد و پروفایل های طعم را کامل می کند.

نمایندگی وانیل خرسی در ایران او به استفاده خانگی خود از عصاره وانیل در اسپاگتی و سس های غذاهای دریایی اشاره می کند. سایر امکانات شامل غذاهای با مرغ، کباب قابلمه، دنده زاپاس، فلفل قرمز و ماکارونی و پنیر است.

ژیلت می افزاید: “شما فقط باید یک خط تیره اضافه کنید. ایده این نیست که طعم وانیل را بچشید، بلکه طعم ها را با هم ترکیب کنید.”

با پودر وانیل خرس قطبی از ، طعم وانیل را به غذاهای مختلف اضافه کنید. پودرهایی را انتخاب کنید که برای استفاده در ساخت بستنی های لذت بخش و با طعم شدید فرموله شده اند یا پودرهای همه کاره را در نظر بگیرید که می توانند برای سایر غذاهای آماده استفاده شوند. پودرهای وانیل ارگانیک ساخته شده با ژلاتین را برای ایجاد پودینگ و کاستارد پیدا کنید.

پودر وانیل خرس قطبی را می توان به راحتی در کیک های خوشمزه، بستنی ها یا مخلوط پنکیک ادغام کرد تا محصولات مختلف با طعم وانیلی را به مشتریان ارائه دهد. این پودر برای مخلوط کردن مستقیم در خمیرها به راحتی حل می شود، اما می تواند به عنوان یک چاشنی گرد و غبار برای افزایش طعم و مزه از نظر زیبایی استفاده شود. خرید پودر طعم وانیل در شامل چربی شیر یکپارچه است تا به نوشیدنی ها و غذاها حس خامه ای بدهد.

پودر وانیل ارگانیک را برای محصولی با خلوص بالا انتخاب کنید که از غلاف های اصیل وانیل برای تولید بهترین مواد غذایی استفاده می کند. این پودر ارگانیک به طور پایدار و بدون استفاده از آفت کش های مضر رشد می کند و آن را به گزینه ای جذاب برای مصرف کنندگان آگاه به سلامت تبدیل می کند. برای گزینه ای مقرون به صرفه تر که مشخصات طعمی مشابهی دارد، پودر وانیل مصنوعی را به صورت عمده فروشی خریداری کنید.

محصولات پخته شده حرفه ای، صنعتی یا خانگی را با پودر وانیل خرس قطبی با طعم غنی از به سطح بالاتری ببرید. این پودر خوشمزه را می‌توان در گزینه‌های ذخیره‌سازی مختلف برای ارائه بهترین تازگی و طولانی‌ترین ماندگاری، از جمله قوطی‌ها و بشکه‌های فلزی یا کیسه‌های کاغذی یافت. این پودر را بر حسب کیلوگرم، پوند یا جعبه خریداری کنید تا طعم وانیل را به اندازه مورد نیاز برای آشپزخانه ها در هر مقیاسی تهیه کنید.

وانیل یک طعم عجیب و غریب و پیچیده است که در سراسر جهان مورد علاقه است. طراحان محصولات غذایی به طور مداوم در حال کشف کاربردهای جدید برای همه مواد هستند، پس چرا برای چیزی که کمی متفاوت است، کمی وانیل به سس باربیکیو یا وینگرت خود اضافه نکنید؟

وانیل تولید شده از لوبیا ماداگاسکار (بوربون) به عنوان استاندارد طلای صنعت در نظر گرفته شده است، “اما به گفته بنجامین اچ. کاستنر سوم، کیفیت لوبیاهای آن منطقه طی 20 سال گذشته به دلیل بی ثباتی سیاسی و اقتصادی کاهش یافته است.” تهیه ادویه برای مک کورمیک “بعد از کاهش اقتصاد، انگیزه بسیار کمی برای کشاورزان و کشاورزان وجود داشت که کار خوبی انجام دهند.

برند معروف خرس قطبی وانیل یک افزودنی غذایی ایده آل است که در غذاهای با طعم شیر استفاده می شود. این پودر یکی از طعم های مهم با بوی غلیظ کرم شیرین است. این محصول از وانیلین برند POLAR BEAR، گلوکز و طعم دهنده تشکیل شده است که به روش علمی و جدید ترکیب شده است. پودر وانیل به طور گسترده ای در شیرینی پزی، بستنی، نوشیدنی، کیک، شکلات، نان، بیسکویت استفاده می شود.

آنها قبلاً یک انبار سه یا چهار ساله از دانه های وانیل را نگه می داشتند که با افزایش سن بهبود می یافت، اما اکنون آنها کمتر دارند. سطح وانیلین در لوبیا ماداگاسکار در برخی موارد تا 40 درصد کاهش یافته است.