محصولات
خرید سس بوفالو از برند FRANK’S REDHOT | سس بوفالو قیمت | بهترین مارک سس بوفالو | واردکننده سس خارجی | سس ته لنجی | سس فلفل قیمت عمده
اگر مال فرانک نیست، سس بوفالو نیست
سس بال وجود دارد. و سپس سس Frank’s RedHot® Buffalo Wings وجود دارد. (آیا می توانید حدس بزنید که ما به کدام یک جزئی هستیم؟).
جهت سفارش سس بوفالو تند و اطلاع از قیمت با شماره تلفن 09127231586 تماس بگیرید.
سس اصلی بوفالو وینگز
هشدار منصفانه ما در اینجا متواضع نخواهیم بود … چیزهایی مانند “این تنها سس تند است که برای بال هایم با دستور العمل های سس گاومیش استفاده می کنم” و “سس بوفالو – این جام مقدس است” شنیده ایم. و نمی توانیم بگوییم که مخالفیم. اما چه چیزی سس بوفالو ما را برای بال‌ها خاص می‌کند؟
1. مواد لازم سس بوفالو
سس بوفالو درست مانند Frank’s RedHot® Original – فلفل قرمز کاین کهنه شده، سرکه مقطر، آب، نمک و پودر سیر شروع می شود. اما واقعاً به همین جا ختم می شود. (بنابراین، تفاوت بین سس تند و سس بوفالو چیست؟) طعم کره طبیعی و پاپریکا. خیلی ساده به نظر می‌رسد، اما این دو ماده هستند که واقعاً جهش را از سس تند به سس تند تبدیل می‌کنند، و نمی‌توان به اندازه کافی به سبک گاومیش دست یافت.
2. مزه هایی مانند …
سس تند و نرم و کره ای از فرانک RedHot® Original است که به تمام بال های شما تعلق دارد. گرمه. (و ما آن را دوست داریم.) خرید سس بوفالو
3. داستان
چرا به آن می گویند “سس گاومیش؟” سفر در زمان به سال 1964. Anchor Bar & Grill در بوفالو، نیویورک. نابغه‌های آشپزخانه‌شان RedHot فرانک را با کره ترکیب کردند، دسته‌ای از بال‌ها را سس کردند و دنبال آن رفتند. بشقاب ها تمیز لیسیده شده بودند. و بنابراین، آن را “سس بوفالو” نامیدند. پایان. (در واقع، این تازه شروع کار بود.)
خوب، ما متقاعد شده‌ایم که سس Frank’s RedHot® Buffalo Wings سس است. شما هستید؟ یک بطری از این سس گاومیش را در دست بگیرید و آن را لیس بزنید/نوشیدنی/اسلورپ/جرعه/dip/dunk بدهید و طعم عالی آن را برای خودتان کشف کنید.
خرید سس تند بال و کتف بوفالو
FRANK’S REDHOT® BUFFALO WINGS HOT SAUCE
اگر عاشق بال‌های تند بوفالو هستید، این ماده مخفی برای گرما و طعم خوب است. ما تخصص و اشتیاق خود را نسبت به همه چیزهای خوش طعم در نظر گرفته‌ایم و یک سس تند بوفالو وینگز آماده برای برآورده کردن خواسته‌های بالدار شما ایجاد کرده‌ایم.
آه خدای من! ستاره های زیادی در منظومه شمسی برای امتیاز دادن به این سس عالی وجود ندارد!!!!!!! وو هو به غذاهای خسته کننده روزمره طعم بسیار زیادی می بخشد و آنها را فوق العاده می کند.
من از اولین باری که فرانک را امتحان کردم، از طرفداران بزرگ فرانک بودم. نه تنها بهترین سس بال است، بلکه این را روی همه چیز می گذارم! پیتزا، ساندویچ، تاکو/بوریتو. شما نام ببرید، این سس تند است
قدردانی که احساس می کنم این سس وگان است بی نظیر است. این سس را در همه چیز می ریزیم. ذرت بو داده. بله پیتزای تند وگان “مرغ”. جهنم آره برای تهیه سس خامه ای تند تاکو، با کمی وگانیز مخلوط کنید. تو بچا شگفت انگیز، لذیذ، و قیمت مناسب.
این سس بال با کیفیت رستورانی است… برای تخم مرغ، مرغ یا هر سس تند شما مناسب است.
من دستور العمل های مورد علاقه خود را با استفاده از سس RedHot Wings ایجاد کردم. یکی Hot Legs است که سس را با آب آناناس مخلوط کرده و پاها و بال ها را در فر می پزند. 10 دقیقه آخر تکه های مرغ را از سس خارج می کنم تا پوست آن ترد شود، سپس با دیپ بلوچیز سرو می کنم.
نحوه نگهداری سس بوفالو
این دستور تهیه سس گاومیش خانگی را می توان در ظرف در بسته در یخچال تا یک ماه نگهداری کرد.
من دوست دارم مال خود را در داخل یک میسون جار محکم بسته شده ذخیره کنم.
برای استفاده از سس گاومیش در یخچال، سس را از یخچال خارج کرده، هم بزنید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند. این به سس اجازه می دهد تا به قوام مناسب برای بال مرغ رقیق شود.
طرز تهیه سس بوفالو گیاهی
این دستور غذا را می توان به راحتی با جایگزین کردن سس Worcestershire معمولی (حاوی آنچوی) با سس وگان وگان تهیه کرد.
همچنین می توانید مقدار سس Worcestershire مورد نیاز را با نصف آب لیمو، نصف سس سویا و کمی شکر دانه ریز جایگزین کنید.
من توصیه نمی کنم این دستور غذایی خاص را به یک نوع گیاهی تغییر دهید زیرا کره یک عنصر ضروری برای حفظ بافت خامه ای است.
سس بوفالو در شیشه مزون نگهداری می شود
دستور العمل هایی که از این دستور سس خامه ای بوفالو استفاده می کنند
این دستور غذا را می توان به عنوان یک سس ساده برای مرغ، گل کلم و موارد دیگر استفاده کرد. این سس به عنوان سس بال مرغ نیز عالی است.
دستور دیگر سس را با سیر و دوغ له شده مخلوط می‌کند و ران‌ها، پاها و بال‌ها را به مدت 8 ساعت خوابانده می‌شود، در مخلوط نشاسته ذرت آرد تند آب‌کشی می‌کند و کم کم سرخ می‌شود تا قهوه‌ای طلایی روشن شود، سپس در فر تمام می‌کنیم و با عسل سرو می‌کنیم. دستور پخت اصلی بسیار خوب است، اما این سس اجازه خلاقیت را می دهد!
از Mild 1 تا Beyond Insane Hot 10 در Hot Ones YouTube فهرست شده است، من این یکی را از نظر تند بودن در رتبه 3 قرار می دهم اما از نظر طعم شماره 1. بهترین از هر دو جهان. اعتراف می‌کنم که از نظر گرما سبک وزن هستم، اما طعم آن را جبران می‌کنم و این ترکیب با هم خارج از نمودار خوشمزه است.
احتمالاً به این دلیل که “آماده استفاده” است، به این معنی که به عنوان سس بوفالو آماده ساخته شده است، نه فقط سس تند. فرانک معمولی همراه با کره عالی است و چندان شور نیست. این سس محصول نهایی ما را غرق نمک کرد. من از سال 1986 بال بوفالو می خورم و بال های بوفالو مورد علاقه من هستند.
خرید سس تند بوفالوی FRANK’S REDHOT
FRANK’S REDHOT® HOT BUFFALO WINGS HOT SAUCE سس تند بال بوفالو رد هات فرانک برای علاقه مندان به است که آن را بسیار تند دوست دارند. این بهترین سس بال برای بال مرغ تند و تند به سبک رستورانی درست در خانه شماست.
آیا سس رد هات بعد از باز شدن نیاز به یخچال دارد؟
سلام کارول سس تند فلفل کاین اصل Frank’s RedHot ما یک کالای ثابت در قفسه است. ~ جی ام
سلام، آیا تا به حال به ساخت نسخه کم سدیم فکر کرده اید؟ من این را دوست دارم اما دکتر من این را دوست ندارد! با تشکر
سلام ارین خوشحالم که از محصول ما لذت می برید. ما مطمئناً پیشنهاد شما را برای یک گزینه کم سدیم با بخش بازاریابی خود به اشتراک خواهیم گذاشت. ~ جی ام
آیا سعی کرده اید تخم مرغ، خرده نان، بال یا انگشت را سرخ کنید؟ سپس در مخلوط فرانک و کره فرو کنید و بجوشانید تا تازه بپزد؟ خارج از این دنیا! قبلاً در یک بار کار می کرد و این روشی بود که ما این کار را انجام می دادیم!
سلام راب این پیشنهاد خوشمزه شگفت انگیز به نظر می رسد. قدرش را بدان! ~ جی ام
یک سس بوفالو خانگی خامه‌ای و غلیظ که سرشار از طعم و مقدار مناسبی از ادویه است، از بال‌های بوفالو گرفته تا ماکارونی و پنیر بوفالو.
سس بوفالو خانگی در شیشه مزون که مرغ نرم شده در آنها فرو می رود
ما در خانه خود عاشق غذاهای تند هستیم. شوهر من در بوفالو بزرگ شد، بنابراین جای تعجب نیست که ما عاشق سس بوفالو هستیم. این دستور غذا باید برای او درست می‌شد تا آن بال‌هایی را که به سبک بوفالو می‌شناسد و دوست دارد، تکرار کند.
آیا می‌دانستید که اینجا در شمال شرقی ما سس بوفالو را به‌جای مزرعه با پنیر آبی جفت می‌کنیم؟ دفعه بعد که بال‌های مرغ بوفالو سرخ‌کننده هوا را می‌خورید، آن را امتحان کنید.
این دستور ساده سس بوفالو از ابتدا تنها با 7 ماده تهیه می شود و درست کردن آن فقط 5 دقیقه زمان می برد.
در این پست به شما آموزش میدهم:
سس بوفالو چیست؟
طرز تهیه سس بوفالو خانگی
اگر سس بوفالو در رژیم کتو قرار می گیرد
طرز تهیه این سس بوفالو تندتر (یا ملایم تر)
چگونه این سس بوفالو را غلیظ تر کنیم
بهترین راه برای نگهداری و استفاده از این دستور غذا است
طرز تهیه این دستور گیاهی
دستور العمل های خوشمزه برای استفاده از این دستور سس بوفالو!
پس از امتحان کردن این دستور، هرگز به سس بوفالو خریداری شده در فروشگاه برنخواهید گشت. درست کردن آن بسیار آسان است و کرمی بودن آن قابل تکرار نیست.
مرغ با سس خوشمزه بوفالو در بشقاب پوشیده شده است
سس بوفالو چیست؟
سس بوفالو با مخلوطی از سس تند، کره، سرکه و سس Worcestershire درست می شود.
کره کمک می کند تا سس فوق العاده خامه ای شود و در دستور پخت غیر قابل تعویض است. این چیزی است که واقعاً باعث می شود سس طعم عالی داشته باشد.
آیا سس شما فاقد اسید سیتریک است؟
لطفاً توجه داشته باشید که سس بال بوفالو رد هات فرانک ما حاوی اسید سیتریک است. ~ جی ام
تفاوت سس بوفالو و سس ساندویچ بوفالو چیست؟
سس Hot Buffalo Wings Frank’s RedHot Buffalo Wings و ساندویچ Frank’s RedHot Buffalo از نظر طعم مشابه هستند، با این حال، تفاوت اصلی در قوام سس ها است. سس داغ بوفالو وینگز ما برای مخلوط کردن با بال مرغ مورد علاقه شما عالی است، در حالی که سس ساندویچ بوفالو ما قوام بیشتری دارد و آن را برای همبرگر و ساندویچ عالی می کند. ~ جی ام
سس بال قرمز ملایم بدون گلوتن است
گلوتن و محصولات گلوتن در صورت وجود، همیشه روی برچسب محصول با نام رایج منبع گلوتن مانند “جو”، “گندم”، “چودار”، “جو دوسر” یا “تریتیکاله” اعلام می‌شوند. برای اطمینان از اطلاعات دقیق و به روز، مهم است که در هنگام خرید، بیانیه مواد تشکیل دهنده بسته خود را بخوانید.
امکانات ما دارای برنامه های آلرژی زا، بهداشتی و بهداشتی است. کارکنان ما از شیوه‌های تولید خوب پیروی می‌کنند و در مورد اهمیت برچسب‌گذاری صحیح و لزوم انجام روش‌های تمیز کردن و تعویض کامل تجهیزات برای به حداقل رساندن تماس متقابل مواد، آموزش دیده‌اند. ~ جی ام
بین سس Regular Hot و Regular Wings کدام یک گرمتر است؟ بابت درست کردن سس ملایم جدید وینگز متشکریم!
سلام. از اینکه برای تماس با ما وقت گذاشتید متشکریم. خیلی متفکر بود که از ما تعریف کردی. ما همیشه از شنیدن مشتریان وفادار خود قدردانی می کنیم. ما نظرات شما را با بخش بازاریابی خود به اشتراک خواهیم گذاشت. لطفاً توجه داشته باشید که سس تند Regular Redhot فرانک تندتر از سس Regular Wings است. خرید سس بوفالو
سس بوفالو:
سس بوفالو خانگی با طعم جسورانه که بهتر از هر چیزی که در فروشگاه می توانید تهیه کنید، آسان است و به عنوان سسی برای پوشاندن غذا، غوطه ور کردن، ماریناد کردن و موارد دیگر عالی است!
آیا تا به حال فکر کرده اید که چگونه سس بوفالو خانگی درست کنید؟ نیازی به تعجب نیست، این دستور به شما نشان می دهد که چقدر آسان است. این دستور سس گاومیش یک سس ابریشمی، غلیظ و خوشمزه است که کره ای است، کمی حرارت دارد و لطافت کاملی دارد. فقط خوش طعم سس عالی برای رویه کردن
, اضافه کردن به , خوردن بیش از حد
، و بیشتر.
یک لیوان سس بوفالو با یک قاشق پر
سس بوفالو زمانی است که می‌خواهم مقداری طعم یا حرارت را به یک دستور غذا اضافه کنم. طعم کره ای، بافت ابریشمی و تطبیق پذیری سس گاومیش آن را به یک چاشنی عالی برای نگهداری تبدیل می کند.
و سس گاومیش خانگی بسیار بهتر از هر چیزی است که می توانید بخرید، و درست کردن آن بسیار آسان است، چرا این سس را همیشه در دسترس ندارید؟
روش های استفاده از سس بوفالو خانگی:
پرتاب کردن با
یا
برای بال های کامل بوفالو
برای طعم بیشتر روی پیتزا، تاکوی مرغ و غیره بریزید.
مقداری سس بزنید
با آن برای یک پیش غذای مهمانی سرگرم کننده.
به عنوان راهی برای افزودن مقداری حرارت به بدن خود استفاده کنید
.
بریزید
برای یک طرف سرگرم کننده!
پرتاب کردن با
وقتی همه چیز پخته شد!
مخلوط کردن با
یا سس پنیر آبی برای درست کردن یک دیپ یا سس سرگرم کننده
.
اضافه کردن به
برای مقداری گرما و طعم، و حتما روی آن را با پنیر بلوری پر کنید.
پرتاب روی خود
برای مقداری طعم تند و کره ای
آیا این محصول فاقد گلوتن است؟ من در وب سایت McCormick برای سرآشپزها می بینم که لیست کرده است که سس بال بوفالو فاقد گلوتن است، اما من چنین ادعایی را در مورد این مورد نمی بینم. با تشکر!
سلام. سس داغ بوفالو وینگز فرانک ما رد هات حاوی هیچ ماده گلوتن نیست.
گلوتن و محصولات گلوتن در صورت وجود، همیشه روی برچسب محصول با نام رایج منبع گلوتن مانند “جو”، “گندم”، “چودار”، “جو دوسر” یا “تریتیکاله” اعلام می‌شوند. اگر هر محصولی ادعای بدون گلوتن داشته باشد، محصول و خط تولید به عنوان فاقد گلوتن تایید شده است.
مواد تشکیل دهنده این محصول عبارتند از: سرکه مقطر، فلفل قرمز کهنه شده، نمک، آب، روغن کانولا، پاپریکا، صمغ زانتان، طعم کره طبیعی و پودر سیر. برای اطمینان از اطلاعات دقیق و به روز، مهم است که در هنگام خرید، بیانیه مواد تشکیل دهنده بسته خود را بخوانید.
شرکت ما ایمنی و کیفیت محصولات خود را بسیار جدی می گیرد و مطمئن باشید که در تولید و بسته بندی محصولات خود نهایت دقت را به خرج می دهیم. کارمندان ما در مورد اهمیت برچسب زدن صحیح و لزوم انجام مراحل تمیز کردن کامل تجهیزات و تغییر رویه ها برای به حداقل رساندن تماس متقابل مواد تشکیل دهنده آموزش دیده اند. ~انور
فروش سس بوفالوی سیر و فلفل از برند FRANK’S REDHOT
FRANK’S REDHOT® GARLIC BUFFALO WINGS HOT SAUCE ، آیا معمولاً بال سمپلر را با بال سرد در بار ورزشی مورد علاقه خود سفارش می دهید؟ با سس داغ بال بوفالو RedHot سیر فرانک، ترکیبی حماسی از طعم سیر تند، خوش طعم و حرارت تند، می توانید تنوع بال بوفالو خود را در خانه ایجاد کنید.
این واقعاً بهترین طعم شماست، کاش می‌توانستم آن را در نیم یا گالن کامل پیدا کنم.
سلام توماس خوشحالم که می شنوم که از سس داغ بوفالو بال قرمز RedHot سیر ما لذت می برید. در حالی که ما آن را فقط در 12 اونس تولید می کنیم. اندازه، ما مطمئناً می توانیم پیشنهاد شما را برای ارائه این در اندازه بزرگتر ارائه دهیم. ~ جی ام
من چاشنی اصلی Frank’s Red Hot را به شکل پودر دارم با چه چیزی می توانم آن را مخلوط کنم تا سس آب، روغن درست کنم؟ لطفا به من اطلاع دهید با تشکر
سلام دیویی چاشنی فرانک ما Redhot قرار نیست به یک سس مایع تبدیل شود. این ترکیب چاشنی به معنای پاشیدن یا ترکیب آن به عنوان یک ترکیب چاشنی خشک است. ~ جی ام
آیا این محصول فاقد گلوتن است؟
سلام جان. سس بال بوفالو رد هوت فرانک ما حاوی گلوتن نیست. گلوتن و محصولات گلوتن در صورت وجود، همیشه روی برچسب محصول با نام رایج منبع گلوتن مانند “جو”، “گندم”، “چودار”، “جو دوسر” یا “تریتیکاله” اعلام می‌شوند. برای اطمینان از اطلاعات دقیق و به روز، مهم است که در هنگام خرید، بیانیه مواد تشکیل دهنده بسته خود را بخوانید. ~ جی ام
کدام خواربارفروشی به سیر اهمیت می دهد؟
سلام ورلا از اینکه در حال خرید محصولات ما هستید و متاسفیم که در یافتن برخی از محصولات دلخواه خود با مشکل مواجه هستید، سپاسگزاریم. لطفاً به خاطر داشته باشید که ما با تقاضای زیادی برای عرضه بسته بندی خود مواجه هستیم و تعداد بیشتری از مردم در خانه آشپزی می کنند و ممکن است برخی از محصولات ما به طور موقت موجودی نداشته باشند. پیشنهاد می کنیم برای اطمینان از موجود بودن کالا با فروشگاه های زیر تماس بگیرید.
طرز تهیه این سس بوفالو خانگی
روکش مواد مورد نیاز برای تهیه سس بوفالو خانگی
نسخه قابل چاپ کامل این دستور پخت با اندازه گیری مواد در پایین این پست موجود است.
مرحله اول: سس رد هات فرانک، کره، سرکه سفید، سس ورسسترشر، فلفل کاین و پودر سیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین ترکیب کنید. مرتب هم بزنید.
اگر چیزی را به فرانک ترجیح می دهید می توانید از نوع دیگری از سس تند استفاده کنید، اما من شخصاً فرانک رد هات را برای گرفتن بهترین طعم دلخواه توصیه می کنم.
کلاژ عکس گام به گام پخت مواد در یک تابه کوچک
مرحله دوم: اجازه دهید مخلوط به جوش بیاید. کره باید کاملا آب شود. این حدود 5 دقیقه طول می کشد. سس را بچشید و به میزان لازم نمک اضافه کنید.
مرحله سوم: حرارت را بردارید و بگذارید خنک شود. سس با سرد شدن شروع به غلیظ شدن می کند.
سس بوفالو داخل شیشه مزون که با کرفس و مرغ سرو می شود
نحوه تنظیم سطح ادویه در سس بوفالو وینگ
تحمل گرما می تواند برای هر فرد متفاوت باشد، بنابراین مهم است که این دستور غذا را دقیقاً مطابق آنچه می خواهید تنظیم کنید. برای تندتر کردن سس، کافی است فلفل کاین را دو برابر کنید.
اگر نسخه ملایم‌تری از این دستور غذا را ترجیح می‌دهید، می‌توانید به نصف مقدار فلفل کاین استفاده کنید. در صورت تمایل حتی می توانید آن را حذف کنید. این به حداقل میزان طعم سس را تحت تأثیر قرار می دهد و به شما کمک می کند تا سطح ادویه را کاهش دهید.
آیا سس بوفالو کتو است؟
آره! اکثر سس‌های گاومیش، از جمله این دستور سس بوفالو غلیظ خانگی، کاملاً کتو هستند.
این دستور غذایی خاص شامل 0 کربوهیدرات است که آن را کاملاً کتوپسند و برای یک رژیم کم کربوهیدرات عالی می کند.
سس گاومیش گرم شده روی مرغ ریخته می شود
طرز تهیه سس بوفالو غلیظ تر
این دستور زمانی که در یخچال می نشیند غلیظ می شود و وقتی آماده استفاده می شود خوب و غلیظ می شود.
اگر می خواهید سس را بعد از درست کردن سریع غلیظ کنید، این مراحل ساده را دنبال کنید:
سس بوفالو را در یک قابلمه کوچک گرم کنید یا روی حرارت بگذارید.
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و 1 قاشق غذاخوری آب گرم را در یک کاسه کوچک جداگانه با هم مخلوط کنید تا مخلوط دوغابی ایجاد شود.
مخلوط دوغاب را به سس گاومیش داغ اضافه کنید، هم بزنید و اجازه دهید 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزد و هر از گاهی هم بزنید.
مخلوط آب و نشاسته ذرت باعث می شود سس بوفالو غلیظ شود.
می توانید این روش را تا زمانی که به قوام دلخواه خود برسید تکرار کنید، توجه داشته باشید که ممکن است چند دقیقه روی حرارت طول بکشد تا کاملا غلیظ شود.
طرز تهیه سس بوفالو:
اکنون که من شما را با روش‌های سرگرم‌کننده برای استفاده از این دستور سس گاومیش اذیت کردم، بیایید در مورد آنچه در آن وجود دارد صحبت کنیم.
سس بوفالو از چه چیزی درست می شود؟
راز یک سس گاومیش خوب، ترکیب مناسبی از گرما، پوست و مرغوبیت آن است.
سس بوفالو اساساً از 4 چیز تهیه می شود: سس تند، سرکه، سس Worcestershire و کره. سپس با چاشنی ها عمق، ابعاد و طعم بیشتری به آن می دهند.
سس تند
وقتی نوبت به انتخاب سس تند شما می رسد، توصیه شماره 1 من سس قرمز فرانک است. نه تنها سس تند انتخابی در دستور غذای اصلی Anchor Bar در اوایل دهه 1900 است، بلکه یک سس تند نیز بر پایه فلفل کاین است.
چیزی را انتخاب نکنید که در آن از فلفل های مختلف استفاده شود (مانند سس تاباسکو) زیرا ممکن است قوت فلفل ها متفاوت باشد و طعم آن را تغییر دهد. از فرانک یا یک نسخه عمومی از آن استفاده کنید، اما از سس تند بطری مبتنی بر فلفل قرمز استفاده کنید.
سرکه
دستور غذا به مقدار کمی نیاز دارد، ممکن است از خود بپرسید که چرا حتی به خود زحمت دهید؟ چرا سرکه سفید اضافه کنیم؟ سس بوفالو با کره ابریشمی و خامه ای درست می شود. و بنابراین شما کمی اسیدیته اضافی را می خواهید که سرکه فراهم می کند.
سس ووسترشر
سس تند، در مقادیر کم، خوشمزه است، اما برای چیزی مانند بال های گاومیش، که در آن تمام بال ها با سس پوشانده شده است، اگر چیز دیگری در سس وجود نداشته باشد، خوردن آن ناخوشایند خواهد بود. برای این دستور غذا از کمی Worcestershire استفاده می کنیم تا مقداری عطر و طعم، مقداری دود، و یک افزودنی خوش طعم و متعادل به گرمای تند فرانک اضافه کنیم.
کره
کره برای این دستور غذا ضروری است، زیرا آن چیزی است که حرارت سس تند را کاهش می دهد و بافت ابریشمی و خامه ای را به سس گاومیش اضافه می کند. چربی و طعم را اضافه می کند، در حالی که اجازه می دهد ادویه ها و طعم سس تند واقعا بدرخشند.
چاشنی ها
شکر قهوه ای، کاین، سیر، پیاز و پاپریکا همگی برای ایجاد و متعادل کردن طعم ها اضافه می شوند. کاین اضافی کمی حرارت اضافی اضافه می کند، بنابراین اگر می خواهید سس گاومیش ملایم تری داشته باشید، می توانید آن را حذف کنید. من عاشق کنترل گرما هستم. پس بچشید و به دلخواه تنظیم کنید.
شکر قهوه ای آن را شیرین نمی کند، بلکه مقداری از اسیدیته و گرما را متعادل می کند تا طعم ملایم تری به شما بدهد. اما، با خیال راحت کنار بگذارید. کمی تلخ تر خواهد بود، اما بد نیست.
چرا به آن سس بوفالو می گویند؟
هیچ سس گاومیش برای خوردن روی گوشت بوفالو یا استفاده از هر نوع گاومیش در آن ساخته نمی شود. هاهاها، به این دلیل ساده نامیده می شود که در بوفالو، نیویورک منشا گرفته است. حداقل با توجه به اینترنت در کل.
گفته می‌شود که بال‌های بوفالو، پوشانده شده با «سس گاومیش» خوشمزه، برای اولین بار در انکر بار در بوفالو، که متعلق به فرانک و ترسا بلیسیمو بود، سرو شد.
سس بوفالو چه تفاوتی با سس داغ دارد؟
سس بال بوفالو با سس تند به دلیل یک ماده خاص متفاوت است: کره! غنی‌تر، نرم‌تر است و گرما را تحمل نمی‌کند.
کره به کاهش حرارت کمک می کند، بنابراین به جای استفاده کم به عنوان رویه یا تزئین، می تواند هر چیزی را بپوشاند.
به
. و به عنوان چاشنی برای بسیاری چیزهای دیگر عالی است.
سس بوفالو چه طعمی دارد؟
طعم سس بوفالو شبیه سس تندتر، ملایم تر و خوش طعم تر است. سس پایه این دستور غذا کره ذوب شده، سس تند، ورسسترشر و سرکه است. بنابراین این یک سس تند، غنی و خوش طعم با یک ضربه گرم است!
من با چاشنی ها بازی کردم تا آن را به میل خودم برسانم، پس با خیال راحت با چاشنی خود تنظیم کنید!
نگهداری سس بوفالو خانگی
این دستور غذا به اندازه کافی برای پوشاندن چندین پوند بال مرغ، یا نرم مرغ است. این بدان معناست که احتمالاً هنگام پخت و پز به آن نیاز نخواهید داشت یا از آن استفاده نمی کنید.
خوشبختانه تا دو هفته به خوبی ذخیره می شود و استفاده از آن در مواردی از این قبیل واقعا آسان است
یا به عنوان سس غوطه وری برای
نحوه نگهداری:
باقی مانده را بپوشانید و در یخچال بگذارید.
پس از آماده شدن برای سرو/استفاده دوباره گرم کنید.
در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و پس از آماده شدن برای استفاده، آن را دوباره گرم کنید. اگر گلوله می شود یا آنقدر ابریشمی صاف نیست، به این دلیل است که چربی کره موجود در آن جامد شده است، بنابراین کافی است آن را در مایکروویو قرار دهید تا دوباره نرم شود و دوباره آن سس لذیذ و لذیذ را به شما بدهد.