خرید ادویه کاجون cajun قیمت عمده مورگاریز

خرید ادویه کاجون cajun قیمت عمده ، Cajun seasoning  ، پخش عمده ادویه در تهران ، واردکننده اصلی ادویه ایران ، فروش عمده ادویه رستورانی

چاشنی کاجون چیست؟

بسیار خوب، اما ابتدا، اجازه دهید یک ثانیه پشتیبان گیری کنیم. شاید بپرسید که چاشنی Cajun دقیقا چیست؟ این یک ترکیب چاشنی روستایی است که از لوئیزیانا، خانه غذاهای لذیذ کاجون می آید. هر کس تمایل دارد چرخش مخصوص به خود را روی آن داشته باشد، اما به طور کلی، این ترکیبی تند است که حاوی مقدار زیادی پاپریکا، کاین، پودر سیر، فلفل و پونه کوهی است.

چاشنی های مختلف دیگری را می توان به طعم اضافه کرد. من نمک را نیز در ترکیب خود قرار داده ام تا بتوانید از چاشنی خود به تنهایی استفاده کنید. اما اگر ترجیح می‌دهید آن را جداگانه به مزه اضافه کنید، می‌توانید نمک را کنار بگذارید.

مواد لازم برای چاشنی کاجون:

دستور پخت چاشنی Cajun خانگی من به موارد زیر نیاز دارد:

پاپریکا (من ترجیح می دهم از پاپریکا دودی استفاده کنم)
نمک کوشر
پودر سیر
فلفل سیاه زمینی
فلفل سفید آسیاب شده
پودر پیاز
پونه کوهی خشک
فلفل قرمز
آویشن

طرز تهیه ادویه کاجون
طرز تهیه ادویه کاجون:

برای درست کردن چاشنی کاجون، کافی است تمام ادویه ها را در یک شیشه مخلوط کنید و درب آن را بپوشانید. سپس مخلوط چاشنی باید تا 1 سال بماند.

بهترین دستور العمل چاشنی کاجون
نحوه استفاده از چاشنی کاجون خانگی:

با ما همراه باشید، زیرا من دستور غذای جدید و خوشمزه Cajun را فردا در وبلاگ دارم، که راهی فوق العاده برای استفاده از این چاشنی برای اولین آزمایش آزمایشی است. من همچنین به طور مرتب از آن برای چاشنی همه چیز از جامبالایا گرفته تا شام تابه‌ای سوخاری گرفته تا سرخ کردنی، سوپ، کباب و غیره استفاده می‌کنم. به خصوص به خوبی با:

پروتئین ها: مرغ، ماهی، صدف، گوشت ، استیک و توفو.

سبزیجات: مخصوصاً برشته شده یا در سیب زمینی سرخ شده. همچنین چاشنی Cajun روی انواع سیب زمینی (پخته، برشته، سیب زمینی سرخ شده و غیره) فوق العاده است.

دیپس: خوشمزه است که با همه چیز از هوموس، کیسو، کنگر فرنگی اسفناج و حتی گواکامول مخلوط شده است!

نان و کراکر: خوشمزه است که روی نان تخت، چیپس پیتا یا انواع مختلف نان بپاشید.

چاشنی کاجون که از لوئیزیانا سرچشمه می گیرد، می تواند به روش های مختلفی استفاده شود. از ادویه هایی که در آشپزی کاجون رایج است، مانند پاپریکا، کاین و پودر سیر ساخته شده است. این مخلوط برای خرید از شرکت‌های مختلفی در دسترس است که همگی فرمول‌های متفاوت خود را دارند، اما وقتی می‌توانید آن را با ادویه‌های تازه خود در خانه مخلوط کنید، چرا که نه؟

چاشنی Cajun به معنای داشتن یک لگد کوچک است و بهترین چیز برای زنده کردن مرغ، میگو یا توفو و سبزیجات است. آیا می خواهید مقداری در برنج سرخ شده خود بپاشید؟ به دنبال آن برو. درست کردن آن بسیار ساده است، و نیاز به هم زدن ادویه‌هایی دارد که به احتمال زیاد از قبل در کمد دارید.

یک دسته درست کنید و می توانید برای مدت طولانی از آن استفاده کنید: این دستور غذا کمی بیش از 1/2 فنجان دارد. اگر آن را در ظرفی تمیز، خشک و هوادار نگهداری کنید، مخلوط چاشنی حداقل یک سال باقی می ماند. ادویه ها واقعا با گذشت زمان بد نمی شوند، فقط طعم و تندی را از دست می دهند. هرچه سریعتر از آن استفاده کنید، طعم بهتری خواهد داشت.

خرید و قیمت ادویه کاجون

پس بهترین چاشنی Cajun چیست؟ خوشحالم که پرسیدی

پاستا

ما یک پاستا خوب Cajun را دوست داریم و دستور العمل هایی برای اثبات آن داریم. ماکارونی کره Cajun مورد علاقه ما است. با سس خامه‌ای و سینه‌های مرغ پخته شده، نمی‌توانید اشتباه کنید.

میگو
چاشنی میگو و کاجون مانند کره بادام زمینی و ژله برای یکدیگر درست می شدند. خواه کاسه میگو، جامبالایا، ذرت یا لقمه خیار میگو باشد، این مخلوط ادویه فقط آن را خوشمزه تر می کند.

استیک

اگر به استیک باتر کاجون اشاره نکنیم، بی خیال می شویم. ما در اینجا از چاشنی Cajun هم به عنوان ماریناد و هم به عنوان تاپینگ استفاده می کنیم. این به ایجاد یک پخت عالی روی استیک کمک می کند و روش جدید مورد علاقه شما برای تهیه گوشت خواهد بود.

تا حالا اینو درست کردی؟ نحوه استفاده از آن را در نظرات زیر به ما اطلاع دهید!

این ترکیب چاشنی Cajun خانگی یک ترکیب خوشمزه و همه کاره از ادویه‌های معمولی است که احتمالاً از قبل دارید. برای گوشت، پاستا، سبزیجات و موارد دیگر عالی است!
چاشنی ادویه جات کاجون در یک بشقاب سفید.

Cajun Seasoning یک ترکیب ادویه خوشمزه است که با ادویه های معمولی که احتمالا قبلاً دارید درست می شود. بسته به مقدار فلفل کاین که اضافه می کنید، می تواند تند یا ملایم باشد.

این همان ترکیب ادویه‌ای است که وقتی می‌خواهید چیزی «سیاه‌شده» مانند مرغ سیاه‌شده یا ماهی سالمون سیاه‌شده می‌بینید. اما، آن نوعی جذابیت جهانی دارد که خود را به بسیاری از غذاهای مختلف می رساند.

این در چندین کلاسیک مختلف نیواورلئان مانند مرغ کاجون و گوجه سبز سرخ شده ظاهر می شود، اما من همچنین دوست دارم از آن به روش های غیرمنتظره استفاده کنم. این به سالاد پاستا سزار مرغ کمک می کند و در Cajun Chicken Alfredo، یک کپی از Chili’s و جاهای دیگر عالی است.

یادداشت های مواد تشکیل دهنده

پاپریکا: فلفل دلمه ای شیرین و دودی در اینجا کار می کند.
چاشنی ایتالیایی: برای درست کردن خودتان، 1 ½ قاشق چایخوری ریحان خشک، پونه کوهی، رزماری، آویشن و مرزنجوش را اضافه کنید. اگر یکی را از دست دادید، آن را کنار بگذارید.
نمک: نمک را به مزه اضافه کنید (من 2 قاشق غذاخوری را دوست دارم)، یا آن را از ترکیب خارج کنید و در حین رفتن به غذاهای خود نمک بزنید.
فلفل کاین: حرارت را با فلفل دلمه ای کم یا زیاد کنید (اگر غذای تند دوست ندارید آن را کاملا حذف کنید).

دستورالعمل ها

در یک کاسه کوچک، پاپریکا، پودر سیر، چاشنی ایتالیایی، نمک، فلفل کاین، آویشن و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. ذخیره در ظروف محفوظ.

آیا باید از آسیاب ادویه استفاده کنم؟

اگر می خواهید تازه ترین طعم ها را برای ترکیب ادویه های خود داشته باشید، به شدت توصیه می کنم از آسیاب ادویه استفاده کنید. آنها خیلی گران نیستند و تفاوت زیادی در آشپزی شما ایجاد می کنند!

آسیاب برقی سریع لمسی KRUPS مورد علاقه من است زیرا قدرتمند و تمیز کردن آن آسان است. شما می توانید آن را در Walmart با قیمت 34.96 دلار دریافت کنید، اما من تعدادی دیگر را در بهترین گردآوری آسیاب ادویه من توصیه می کنم!

نکات و تغییرات دستور غذا

عملکرد: این دستور ¾ فنجان چاشنی درست می کند.
نحوه نگهداری: در جای تاریک و خنک تا 6 ماه نگهداری شود.

ماریناد: برای تهیه ماریناد برای 2 پوند استیک، مرغ یا گوشت ، ½ فنجان روغن زیتون، ¼ فنجان آب لیمو یا لیموترش، 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1 قاشق غذاخوری چاشنی را با هم مخلوط کنید. در دمای اتاق به مدت 30 دقیقه یا در یخچال تا 1 ساعت ماریناد کنید. قبل از پختن گوشت را خشک کنید.

طعم‌های کاجون بیشتر: بسته به چیزی که می‌پزید، فلفل دلمه‌ای سبز، پیاز و کرفس («ثلاث مقدس»)، بامیه، گوجه‌فرنگی، نعنا، جعفری و سس تند (مخصوصاً تاباسکو) را در نظر بگیرید. ژله فلفل نیز کلاسیک است.

ماردی گراس: برای سه شنبه چاق آماده می شوید؟ من بیش از 30 دستور غذای Mardi Gras را جمع آوری کرده ام تا به شما کمک کنم جشن بگیرید. با کیک خرچنگ با ریمولاد، بامیه سرخ شده یا توله سگ هاش که با ساندویچ مافلتا، برنج کثیف، یک کاسه لوبیا قرمز و برنج، یا اتوفه میگو سرو می شود، شروع کنید.

وعده غذایی خود را با یک خوراکی شیرین مانند موز فاستر، یک تکه کیک کیک یا مقداری پرالین اسپند به پایان برسانید. گزینه های کوکتل کلاسیک شامل کوکتل Sazerac یا Hurricane است.

چاشنی کاجون ترکیبی عالی از ادویه جات است که می تواند کمی مزه به غذای شما اضافه کند. این ادویه خانگی کاملاً همه کاره و خوشمزه است، این ادویه خانگی را می توان به طیف گسترده ای از دستور العمل ها اضافه کرد و به آنها همان لذیذی که دنبالش بودید را می دهد!

این طعم شگفت‌انگیز و خوش طعم فقط چند دقیقه طول می‌کشد تا با هم ترکیب شود، اما می‌تواند یک غذا را کاملاً به سطح بعدی برساند! من کاملاً عاشق ادویه ای هستم که به ارمغان می آورد. اگر عاشق غذای کاجون هستید، این میگو و سوسیس کاجون، پاستا و ماهی کاد را امتحان کنید

خرید ادویه کاجون به همراه معرفی ترکیبات آن

چاشنی کاجون با قاشق.

مخلوط چاشنی کاجون

ادویه های خانگی لازم نیست پیچیده و پیچیده باشند و می توانند به روش های مختلف استفاده شوند! این دستور غذا ترکیبی عالی از ادویه جات است که می تواند روی سبزیجات، مرغ، ماهی، میگو، همبرگر و استیک استفاده شود.

در نتیجه هر چیزی که دوست دارید با افزودن این طعم لذیذ به آن خوشمزه تر می شود! نکته کلیدی برای برجسته کردن هر دستور غذا، چاشنی آن است. من به خصوص این مخلوط خاص را دوست دارم زیرا اگرچه ضربه کوچکی دارد، اما تندی آنقدر قابل تحمل نیست.

درست کردن ادویه های خود یک راه ساده و منحصر به فرد برای درست کردن یک غذای دلخواه است. این دستور غذا از مواد بسیار رایجی استفاده می کند که احتمالاً از قبل در دست دارید!

من عاشق درست کردن ادویه های خانگی خودم هستم، زیرا متوجه شدم چقدر گران هستند در فروشگاه! شما می توانید این را در خانه درست کنید (این دستور را دو یا سه برابر کنید تا همیشه مقداری در دسترس داشته باشید!)

با استفاده از مواد اولیه. از آنجا که چاشنی کاجون از لوئیزیانا می آید، آن آشپزی خوشمزه جنوبی را مستقیماً به خانه شما می آورد! خوشمزه، لذیذ است و دقیقاً طعم اضافی مورد نیاز دستور العمل های شما را اضافه می کند! شما آن را در کشوی ادویه خود برای سال های آینده می خواهید!

مواد ادویه کاجون

بهترین بخش در مورد این چاشنی این است که احتمالاً همه ادویه ها را در کشوی ادویه خود آماده کرده اید! فقط آنها را بیرون بیاورید، آنها را با هم مخلوط کنید و طعمی پررنگ برای افزودن به همه غذاهای مورد علاقه خود خواهید داشت. برای اندازه گیری دقیق به کارت دستور غذا در زیر مراجعه کنید.

پاپریکا: شما می توانید از پاپریکا معمولی یا دودی بسته به علاقه خود یا آنچه در دست دارید استفاده کنید.
پودر سیر: پودر سیر ملایم تر از حبه های سیر واقعی است، بنابراین برای چاشنی عالی است!
کاین: این ماده ای است که حرارت را به ظرف شما می آورد. برای گرمای کمتر این را روشن کنید.
پونه کوهی خشک شده: پونه کوهی طعمی گرم و فلفلی به این مخلوط می دهد.
آویشن خشک: مطمئن شوید که از آویشن خشک استفاده می کنید نه از زمان آسیاب کردن. اگر این را تغییر دهید، اندازه گیری های شما متفاوت خواهد بود!
پودر پیاز: پودر پیاز طعمی شیرین و خوش طعم به غذاهای خاصی می دهد که نمی توانید از پیاز تازه تهیه کنید.
نمک کوشر: به دلیل اندازه بزرگتر و قابلیت ترکیب خوب، نمک کوشر به نمک خوراکی ترجیح داده می شود. این یک کار عالی انجام می دهد تا طعم هر گوشتی را که روی آن می گذارید نشان دهد.
فلفل سیاه: من دوست دارم از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنم.

طرز تهیه ادویه کاجون

درست کردن این چاشنی کاجون به قدری آسان است که دیگر هرگز به خرید آن برنخواهید گشت! به دلیل ساده بودن آن، می توانید این دستور غذا را دو یا سه برابر کنید، زیرا وقتی آن را امتحان کنید، مطمئناً چیزهای بیشتری می خواهید! ادویه ها همه با هم ترکیب شده و در یک ظرف دربسته نگهداری می شوند.

چاشنی DIY Cajun

در اینجا چند راه وجود دارد که می توانید از این چاشنی استفاده کنید! این مخلوط ادویه را می توان در دستور العمل های بسیار مختلف استفاده کرد. من به طور مرتب از آن برای جامبالای خود استفاده می کنم اما در اینجا چند راه دیگر برای استفاده از آن وجود دارد!

پروتئین ها: این چاشنی را می توان به عنوان مالش روی میگو، استیک، همبرگر، مرغ و گوشت خوک استفاده کرد. کمی روغن زیتون روی پروتئین خود بمالید، این چاشنی را روی آن بزنید و طبق معمول بپزید. گوشت شما پر از طعم لذیذ خواهد بود!
سیب زمینی: این را می توانید روی همه انواع سبزیجات استفاده کنید، اما به خصوص روی هر نوع سیب زمینی (سیب زمینی سرخ شده، برشته یا پخته) خوشمزه است.

چاشنی کاجون را در یک کاسه با قاشق مخلوط کنید.
ساخت بهترین چاشنی کاجون

گاهی اوقات، شما فقط به کسی نیاز دارید که دقیقاً به شما بگوید چگونه چیزی را خودتان بسازید! من اینجا هستم تا با چند نکته تخصصی به شما کمک کنم تا این چاشنی را برای خود بهترین کنید!

حرارت را تنظیم کنید: اگر دوست دارید این ادویه حرارت کمتر یا بیشتری داشته باشد، مقدار فلفل کاین را تنظیم کنید. اگر می خواهید آن را spicer استفاده کنید!
آسیاب شده در مقابل خشک شده: از مواد خشک شده در این دستور استفاده کنید. مواد آسیاب شده غلیظ تر هستند و طعم بیشتری را در مقادیر کمتر ارائه می دهند. اندازه گیری این دستور غذا بر اساس مواد خشک شده است. اگر فقط ادویه های آسیاب شده در دسترس دارید، مقدار این چاشنی ها (پونه کوهی و آویشن) را کاهش دهید.
نمک کمتر: اگر نمک را کمی شور می‌دانید، نمک را کم کم کم کنید.

چاشنی کاجون که با قاشق میل می شود.
ذخیره چاشنی کاجون خانگی

چاشنی Cajun چیزی است که می توانید به همه دستور العمل های خود اضافه کنید. نگهداری آن بسیار آسان است و برای مدت طولانی دوام می آورد. در اینجا نحوه ذخیره آن است!

ذخیره سازی: می توانید از یک ظرف ادویه قدیمی استفاده مجدد کنید، یک ظرف ادویه جدید و خالی بخرید یا حتی از یک کیسه زیپ دار استفاده کنید! فقط مطمئن شوید که هر چیزی که استفاده می کنید یک ظرف دربسته و بدون هوا باشد در غیر این صورت ادویه های شما به هم می چسبند!
چه مدت می توان این را ذخیره کرد؟ این چاشنی کاجون را می توان تا 3 سال در یک ظرف در بسته و بدون هوا نگهداری کرد!