محصولات
خرید سس مایونز لتکا دبه 8 کیلویی قیمت عمده ، بهترین مارک سس مایونز ، پخش کننده اصلی سس مایونز تهران ، فروشنده عمده سس مایونز ، بازار اصلی سس مایونز در تهران ، سس مایونز دبه ای
خرید سس مایونز لتکا – ۸ کیلوگرم
سس مایونز پر چرب 8 کیلویی لتکا ، شرکت سس لتکا
توی ۵ دقیقه میتونی سس مایونز فوق العاده آسون و خوشمزه اونم بدون تخم مرغ رو درست کنی میتونید با خیال راحت از سسی که خودتون درست کردید توی انواع فینگر فودها و سالادها استفاده کنید
مواد لازم سس مایونز:
روغن مایع (زیتون یا کنجد یا هرچیزی که خودتون دوس دارید) ۱پیمانه + ۱/۴ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
سس خردل ۲ق غذاخوری
نمک نصف ق چ
شکر ۱ق چ
آبلیمو ۲ق غذاخوری
طرز تهیه بوسیله مخلوط کن:
شیر ،سس خردل ،نمک و شکر رو توی مخلوط کن بریزید و روشن کنید،کمی که مخلوط شدن شروع کنید روغن رو به صورت خطی(توی کلیپ نشون دادم) اضافه کنید.
آبلیمو رو بعد از اینکه ۱/۳ روغن رو ریختید اضافه کنید، مابقی روغن رو هم خطی بریزید ، سس شروع به غلیظ سدن میکنه، ۳،۲ دقیقه دیگه بذارید مخلوط بشه تا قوام لازم رو پیدا کنه
گه دیدید کمی شل بود به خاطر اینه که مواد هم دمای محیط بودن،توی یخچال که بره مثل فیلم غلیظ میشه
اگه عجله داشتید توی فریزر بذارید تا زودتر خنک بشه
چرا باید در خانه سس مایونز درست کنید؟
من از این دستور سس مایونز بیشتر از آنچه که بتوانم حساب کنم استفاده کرده ام. اگر تا به حال سس مایونز خانگی را امتحان نکرده اید، پس از آن لذت خواهید برد. مایونز خانگی فوق العاده خامه ای است و بسیار خوش طعم تر از هر چیزی که می توانید در فروشگاه بخرید. به همین دلیل است که من این دستور غذا را بسیار دوست دارم:
سس مایونز خونگی
یک دونه تخم مرغ
دو قاشق سرکه سفید
یک قاشق چایخوری نمک
سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم
میدونید پایه سس مایونز روغن مایع هست پس
من شخصاً با اضافه کردن تخم مرغ خام به دستور غذا مشکلی ندارم، اما اگر نگران خوردن تخم مرغ خام هستید، تخم مرغ پاستوریزه بخرید. آنها در بخش تخم مرغ فروشگاه مواد غذایی فروخته می شوند. شما همچنین می توانید تخم مرغ ها را خودتان پاستوریزه کنید، فقط یک آموزش آنلاین را جستجو کنید.
خردل – می‌دانم که همه طعم خردل را دوست ندارند، اما وقتی صحبت از تهیه خردل با سس مایونز خانگی می‌شود، به نوعی یک ماده جادویی است. کارخانه سس لتکا
خردل کمی طعم می دهد، اما همچنین به پایدار ماندن سس مایونز کمک می کند. همراه با زرده تخم مرغ، خردل به امولسیون کردن مخلوط کمک می کند و خطر شکستن مایو را کاهش می دهد.
سرکه یا آب لیمو – نه تنها کمی اسید مانند سرکه و آب لیمو طعم فوق العاده ای به سس مایونز می دهد، بلکه به تثبیت مخلوط نیز کمک می کند. سس مایونزه پرچرب تک نفره لتکا
دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید سس سالم تری خواهید داشت
مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول چون ممکنه ببره یا شل بشه تولید کنندگان سس مایونز
ی نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری بشه
طرز تهیه بوسیله گوشت کوب برقی:
همه مواد بجز آبلیمو رو توی ظرف ریخته و بدون بالا پایین کردن میکسر مخلوط میکنیم، بعد آبلیمو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی غلیظ شد سسمون آماده س
میتونید ادویه های دلخواه بزنید و طعم دارش کنید
شیر هم دمای محیط باشه
توی یخچال به مدت ۵ روز قابل نگهداریه
قیمت سس مایونز لتکا
دستور ما از تخم مرغ کامل به جای زرده استفاده می کند، بنابراین شما می توانید از جدا کردن تخم مرغ ها صرف نظر کنید. سس مایونز پرچرب لتکا تک
مواد باقی مانده در آشپزخانه شما در حال حاضر ساده و بسیار محتمل هستند.
کل فرآیند کمتر از 10 دقیقه طول می کشد.
برای طعم بیشتر می توانید مواد اضافی اضافه کنید (مانند سیر بو داده یا سبزی). من پیشنهاداتی را در زیر به اشتراک گذاشته ام. قیمت سس مایونز دبه ای لطفا وهزینه ارسال بفرمایید
برای یک نسخه سیر، آیولی سیر خانگی ما را امتحان کنید.
مواد لازم سس مایونز
روغن با طعم خنثی – منظور من از روغن با طعم خنثی، استفاده از روغنی است که طعمی سبک دارد. مقدار کمی روغن برای تهیه سس مایونز اضافه می شود، بنابراین مهم است که طعم روغنی را که استفاده می کنید دوست داشته باشید.
برای یک سس مایونز با طعم تمیز از چیزی مانند روغن هسته انگور، گلرنگ، آووکادو یا روغن کانولا استفاده کنید. از زمان ارسال دستور غذا، تعداد زیادی از خوانندگان درباره روغن زیتون در سس مایونز سؤال کرده اند.
می توانید از روغن زیتون استفاده کنید، اما ممکن است کمی تاثیرگذار باشد، بنابراین من ترجیح می دهم از مارکی استفاده کنم که سبک و میوه ای باشد. من فکر می کنم روغن زیتون قوی یا تند خیلی زیاد است. همچنین ممکن است فقط نیمی از روغن مورد نیاز در دستور غذا را با روغن زیتون جایگزین کنید و برای بقیه از چیزی خنثی تر استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه مایو ساده است – شرط می‌بندیم که در حال حاضر آنها را در آشپزخانه خود داشته باشید. به موارد زیر نیاز خواهید داشت: کارخانه سس لتکا
تخم مرغ – برای تهیه سس مایونز لتکا باید از تخم مرغ استفاده کنید. ما از تخم مرغ خام در دستور غذا استفاده می کنیم. برای سس مایونز بدون تخم مرغ، به دستور العمل سس مایونز گیاهی ما مراجعه کنید.
بگذارید نحوه درست کردن سس مایونز لتکا را به شما نشان دهم، شما این را دارید! قیمت سس تک نفره
چند راه برای تهیه سس مایونز وجود دارد. ما از غذاساز خود با اتصال کاسه کوچک استفاده می کنیم، اما یک مخلوط کن غوطه وری یا ساختن آن به طور کامل با دست کارساز خواهد بود. (اگر می خواهید این کار را با دست انجام دهید، منتظر بازوهای خسته و عضلات دوسر قوی باشید.)
هنگام تهیه سس مایونز در خانه، مواد با دمای اتاق بهترین هستند. اگر نمی توانید صبر کنید تا تخم مرغ به دمای اتاق برسد، آن را برای چند دقیقه در آب ولرم (نه داغ) فرو کنید.
پنج مرحله برای تهیه سس مایونز
غذاساز خود را آماده کنید. من ترجیح می‌دهم برای تهیه سس مایونز از کاسه کوچکی که با غذاساز ما ارائه می‌شود استفاده کنم. سس مایونز 7کیلو موجود دارید
یک تخم مرغ را به کاسه غذاساز خود اضافه کنید و حدود 20 ثانیه آن را پردازش کنید. قیمت سس مایونز فله
خردل، سرکه و نمک را اضافه کنید و 20 ثانیه دیگر عمل کنید.
روغن را به آرامی در قطره های ریز اضافه کنید تا حدود یک چهارم روغن اضافه شود. اضافه کردن روغن به آرامی بسیار مهم است. اگر بخواهید همه آن را یکباره بریزید، سوپ مایونز خواهید داشت!
سس مایونز را بچشید و با نمک اضافی و سرکه یا آب لیمو تنظیم کنید. سس مایونزه پرچرب تک نفره لتکا
آیا باید از خردل استفاده کنم؟ شما می توانید سس مایونز خانگی را بدون خردل درست کنید، اما به یاد داشته باشید که خردل یکی از گاوصندوق هایی است که ما برای تشویق امولسیون به دستور غذای خود اضافه کرده ایم.
آیا می توانم از روغن زیتون برای تهیه مایونز استفاده کنم؟ بله، اما به خاطر داشته باشید که مقدار کمی روغن در دستور غذا مورد نیاز است، بنابراین یک روغن طعم‌دار قوی یا قوی باعث می‌شود طعم مایونز قوی شود.
وقتی از روغن زیتون استفاده می کنم، دوست دارم از یک مارک سبک و میوه ای استفاده کنم و فقط نیمی از روغن را با روغن زیتون جایگزین کنم و برای روغن باقی مانده از یک روغن با طعم خنثی استفاده کنم.
سس مایونز من غلیظ نمی شود، چه غلطی می کنم؟ اوه، متاسفم! سس مایونز شکسته برای همه اتفاق می افتد و لزوماً به این معنی نیست که شما کار اشتباهی انجام داده اید یا دستور العملی که استفاده کرده اید بد بوده است. نکته کلیدی که هنگام تهیه سس مایونز لتکا باید در نظر داشته باشید این است که آن روغن را به آرامی اضافه کنید، و منظور من از آهسته آهسته این است که آن را قطره قطره اضافه کنید.
می دانم که به نظر می رسد افراطی است، اما این بهترین راه برای اطمینان از مایو خامه ای است. سس مایونز می تواند سخت باشد، بنابراین اگر روی شما می شکند یا غلیظ نمی شود، کارهایی وجود دارد که می توانید برای رفع آن انجام دهید. در مقاله ای که در آن چند راه حل برای مایونز شکسته را بیان می کنم، به بالا نگاه کنید.
ماندگاری سس مایونز خانگی چقدر است؟ نکته اینجاست که سس مایونز خانگی تا زمانی که تخم‌مرغ‌های شما دوام می‌آورد ماندگاری دارد. شرکت سس لتکا
یک قانون خوب این است که سس مایونز تا یک هفته در یخچال نگهداری می‌شود، اما ممکن است بسته به تازگی تخم‌مرغ‌ها، کمی بیشتر دوام بیاورد.
