خرید سیروپ بستنی میکسر mixer | بهترین مارک سیروپ بستنی | فروشنده عمده سیروپ بستنی | پخش کننده اصلی سیروپ بستنی | قیمت سیروپ بستنی
سیروپ میوه های خاص مخصوص شیرینی و بستنی
پخت و پز آب را از بین می برد، برای یک سیروپ میوه غلیظ که در هنگام یخ زدن، تند و نه یخی خواهد بود.
مواد اسیدی مانند آب لیمو به روشن شدن طعم میوه کمک می کند.
مواد معطر مانند آب شکوفه پرتقال عطر میوه را تقویت می کند و اثرات خاموش شدن دمای انجماد را خنثی می کند.
با این روش، می‌توان هر میوه‌ای با رطوبت بالا را به صورت سیروپ غلیظ و لطیفی درآورد تا در بستنی مورد علاقه‌تان موج بزند. از بستنی جو دوسر برشته شده با گیلاس گرفته تا بستنی آناناس با ریپلی توت سیاه، تنها محدودیت تصور شماست.
چگونه یک چرخش میوه تازه برای بستنی درست کنیم
حقایق دستور غذا
عناصر
ذخیره دستور غذا
8 اونس میوه های تازه مانند گیلاس بدون هسته، آناناس پوست کنده و هسته گرفته، توت فرنگی خرد شده یا سایر انواع توت ها آماده شده است. به یادداشت مراجعه کنید (حجم متفاوت خواهد بود؛ حدود 225 گرم)
1 اونس آب لیمو یا اسید دیگر، به یادداشت مراجعه کنید (حدود 2 قاشق غذاخوری؛ 30 گرم)
6 اونس شکر ساده یا کمی برشته شده، یا شکر نیمه تصفیه شده (حدود 3/4 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری؛ 170 گرم)
1/4 قاشق چایخوری (1 گرم) نمک کوشر کریستال الماس؛ برای نمک سفره، از نصف حجم یا به همان وزن استفاده کنید
1/2 قاشق چایخوری آب شکوفه پرتقال یا سایر مواد معطر؛ یادداشت را ببینید
جهت ها
میوه های آماده، آب لیمو، شکر و نمک را در یک نعلبکی استیل ضد زنگ 2 لیتری ترکیب کنید. در این مرحله وزن نعلبکی پر شده را یادداشت کنید تا بتوان کاهش را روی ترازو ردیابی کرد. در غیر این صورت یک دماسنج دیجیتال مورد نیاز خواهد بود. میوه های با پوست ضخیم یا فیبری را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید، یا میوه های لطیف را با چنگال یا کاردک فلزی له کنید تا در آبمیوه شنا کنید.
روی حرارت متوسط قرار دهید و به جوش بیاورید، به طور مداوم هم بزنید و کف و کناره های نعلبکی را با یک کاردک انعطاف پذیر و مقاوم در برابر حرارت بتراشید. این نباید بیش از 5 دقیقه طول بکشد. اگر به نظر می رسد خیلی آهسته حرکت می کند، به سادگی حرارت را افزایش دهید.
هنگامی که مخلوط شروع به جوشیدن کرد، پخت و پز را ادامه دهید تا 4 اونس کاهش یابد (مخلوط باید 220 درجه فارنهایت باشد) برای یک روبان نازک و تند یا 5 اونس (224 درجه فارنهایت) برای یک روبان ضخیم و ضخیم. این مرحله باید حدود 6 دقیقه طول بکشد.
در حالی که طبیعی است که زمان بندی از یک اجاق گاز به اجاق دیگر متفاوت باشد، تاخیر قابل توجه ممکن است نشان دهنده این باشد که حرارت خیلی کم است، یا مشکلی در دماسنج وجود دارد (مانند قرار دادن کم عمق یا ناپایدار پروب؛ همچنین در صورت کج شدن بسیار رایج است. قابلمه برای خواندن). در صورت شک، اندازه گیری وزن نشانه قابل اعتماد تری از پیشرفت کاهش ارائه می دهد.
سیروپ را در یک ظرف مناسب گرما صاف کنید و با آب شکوفه پرتقال (یا سایر مواد معطر، به یادداشت مراجعه کنید) هم بزنید. در صورت تمایل، کمی نمک اضافه کنید، با توجه به اینکه سیروپ در هنگام یخ زدگی کمتر شیرین به نظر می رسد. روی آن را بپوشانید و تا دمای 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) در یخچال قرار دهید.
در همین حال، توجه داشته باشید که بیشتر بستنی‌ها از مقداری نمک اضافی در پایه بهره می‌برند تا به دلیل شیرینی بیشتر چرخش میوه باشد.
سیروپ را هم بزنید تا چسبناک شود، سپس آن را به کیسه لوله یکبار مصرف منتقل کنید یا از قاشق برای ریختن آن استفاده کنید. سیروپ غلیظ را داخل یک ظرف سرد شده با بستنی تازه خرد شده، به مقدار دلخواه یا کم استفاده کنید. بستنی را طبق دستور پخت فریز کنید. هر سیروپ باقیمانده را می توان به عنوان سس استفاده کرد یا با نوشابه کلمبی برای نوشیدنی گازدار ترکیب کرد.
سیروپ های ما برای افزودن طعم و مزه به بستنی، دسرها، میلک شیک ها، اسموتی ها و موارد دیگر ایده آل هستند.
بستنی، نوشیدنی‌ها و دسرهای شگفت‌انگیزی را با طیف وسیعی از شربت‌های خود ایجاد کنید، ما شربت‌های نواری، شربت‌های تاپینگ، شربت‌های میلک شیک و شربت‌های اسموتی را در سراسر انتخاب خود ارائه می‌کنیم. با انواع طعم‌های موجود، مطمئن هستیم که آنچه را که نیاز دارید پیدا خواهید کرد و اگر نمی‌توانید، به سادگی با تیم تماس بگیرید و ما تمام تلاش خود را برای کمک به شما می‌کنیم. تمام سیروپ های ما با مواد اولیه مرغوب تهیه می شوند.
این کیت سیروپ یخ تراشیده شده بستنی خانگی از جمله مواردی است که مشتریان را برای چند ثانیه بازمی‌گرداند. مطمئناً طعم دهنده ای است که جرقه ای را در ذهن مشتریان بزرگسال شما ایجاد می کند زیرا آنها خاطرات دوست داشتنی دوران کودکی خود را در جمع آوری برف پس از طوفان زمستانی به یاد می آورند و برای خامه ای ترین و رویایی ترین غذا به آن کمی شیر، شکر و وانیل اضافه می کنند. همیشه. این دقیقا همان چیزی است که این سیروپ مخروطی یخ تراشیده شده ممتاز مزه دارد.
برای اطمینان از رسیدن به طعم عالی، این سیروپ با نام تجاری یخ تراشیده هاوایی همراه با شیر تبخیر شده ممتاز و دستورالعمل هایی در مورد چگونگی بازسازی غذای زمستانی مورد علاقه همه درست در اواسط تابستان ارائه می شود (اندازه کوارت: 1 قوطی شیر تبخیر شده. اندازه گالن: 4 قوطی شیر تبخیر شده).
از آنجایی که این سیروپ یخ تراشیده هاوایی طعم های بسیاری را تکمیل می کند، بهتر است آن را در یک بسته چندگانه سفارش دهید. به این ترتیب، می توانید بهترین قیمت را برای تمام طعم های خوشمزه ای که سفارش می دهید، دریافت کنید. هر چه تعداد بطری های بیشتری سفارش دهید، پس انداز بیشتری خواهید داشت.
این طعم برف آماده برای خرید آنلاین در کوزه کوارت و گالن موجود است.
مشخصات
اندازه سرو: 1 اونس.
ترکیبات: آب، سیروپ ذرت با فروکتوز بالا، اسید سیتریک، بنزوات سدیم، طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی
در جای خنک و تاریک ذخیره کنید. یخچال لازم نیست
ماندگاری 1 ساله تضمینی
بیش از 90 طعم موجود است.
بدون سویا، گندم و گلوتن.
سیروپ ها حاوی آرد و نشاسته نیستند.
سیروپ ها گیاهی هستند.
برای تهیه طعم دهنده سیروپ از هیچ محصول تخم مرغی استفاده نمی شود.
سیروپ ها کوشر نیستند.
این بستنی سیروپ افرا بدون چروک به راحتی در خانه درست می شود! حتی بهتر از آن، فقط از سه ماده استفاده می کند و نیازی به بستنی ساز ندارد. سخت ترین قسمت انتظار برای یخ زدن آن است!
ریختن سیروپ افرا روی بستنی سیروپ افرا.
پرش به
دستور العمل بستنی سیروپ افرا
ما عاشق بستنی هستیم، و نسخه‌های مورد علاقه من برای تهیه در خانه، دستور العمل‌های بدون سر و صدا هستند. این بار بستنی را با سیروپ افرا طعم دار کرده ام تا یک غذای باشکوه پاییزی داشته باشم.
راز بستنی بدون چروک شدن آسان، مخلوطی از شیر تغلیظ شده و خامه فرم گرفته است که هر بار قوام کاملی را ایجاد می کند.
نقطه ضعف، اگر وجود داشته باشد، این است که فقط برای چند هفته در آن قوام کامل باقی می ماند. به همین دلیل است که من آن را در مقادیر کم درست می کنم، طعم ها را آزمایش می کنم و آن را تازه سرو می کنم.
این بدان معناست که من ظرف های بزرگ بستنی که فضای زیادی را در فریزر من اشغال نمی کند و من همیشه فضایی برای درست کردن طعم مناسب با هر دسری که برنامه ریزی کرده ام دارم.
سیروپ افرا
سیروپ افرا از شیره درخت افرا (معمولاً افرا شکر، افرا قرمز یا افرا سیاه) تهیه می شود – و هیچ چیز دیگری.
سیستم درجه بندی سیروپ افرا در سال های اخیر در سراسر آمریکای شمالی تغییر کرده و سازگار شده است. سیروپ های «گرید A» از رنگ طلایی کم رنگ و طعم لطیف تا سایه های تیره ماهاگونی و طعم قوی و قوی متغیر است.
برای تهیه یک لیتر سیروپ افرا بین 20 تا 50 لیتر شیره نیاز است و کار فشرده است، به همین دلیل سیروپ افرا واقعی نسبتاً گران است.
با این حال، ارزش خرید واقعی را دارد. از جایگزین های سیروپ ذرت با طعم افرا که به عنوان «سیروپ پنکیک» فروخته می شود، اجتناب کنید.
پس از باز شدن باید بطری را در یخچال نگهداری کنید، زیرا با وجود شکر ممکن است کپک بزند.
طرز تهیه بستنی افرا
مرحله اول – سه ماده خود را جمع کنید – شیر تغلیظ شده، خامه و سیروپ افرا.
خامه فرم گرفته برای بستنی
مرحله دوم – خامه را با همزن بزنید تا زمانی که سفت شود. اگر خامه را زیاد هم زدید، نترسید. می توانید آن را با ریختن کمی شیر در آن ذخیره کنید تا شل شود.
مرحله سوم – دو سوم سیروپ را به خامه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. به نظر می رسد که سیروپ افرا زیاد است، اما به یاد داشته باشید که طعم سرد مزه دار می شود – به همین دلیل است که سفید ارزان وقتی به شدت سرد شده است طعم بسیار بهتری دارد.
مرحله پنجم: بستنی سیروپ افرا را با قاشق در ظرفی ضد فریزر بریزید.
روی یادآوری سیروپ افرا بریزید. سپس آن را با انتهای یک قاشق چای خوری یا چاپستیک در مخلوط بچرخانید تا موج های افرا ایجاد شود.
در ظرف را ببندید و در فریزر قرار دهید. بگذارید تا یخ بزند.
نکات برتر ما
همیشه از یک گلدان خوب و بدون هوا استفاده کنید. در غیر این صورت بستنی دانه دار می شود.
بستنی حداقل به شش ساعت زمان نیاز دارد تا یخ بزند. در حالت ایده آل یک شبه فریز کنید.
این دستور بستنی سیروپ افرا بدون چروک شدن از نصف قوطی شیر تغلیظ شده استفاده می کند. اگر می توانید از قاشق یا خوردن آن روی نان تست خودداری کنید، باقیمانده آن را در فریزر نگه دارید تا بتوانید برای دسته بعدی استفاده کنید. با این حال، جامد نمی شود، اما از هر ظرفی که عمودی یا به خوبی ضد آب نباشد، نشت می کند، بنابراین مراقب باشید. من از قفل و قفل استفاده می کنم.
اگر خامه را زیاد زدید، نترسید. کمی شیر بریزید و به آرامی هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. (این هم یک نکته خوب برای اینکه هم زدن خامه یا خامه دوبل جلوتر برود: کمی روی آن بزنید سپس شیر را اضافه کنید و به آرامی داخل آن بریزید. می توانید تا 30 درصد حجم اضافه کنید، البته بستگی به ضخامت خامه و خامه دارد. چقدر آشپزخانه شما گرم است.)
این نوع بستنی بدون چروک در عرض دو هفته پس از تهیه بهترین حالت خود را دارد. پس از آن قوام می تواند بدتر شود. با این حال، بعید به نظر می رسد که این مدت طول بکشد – اگر اینطور باشد، قدرت اراده شما قابل توجه است!
تغییرات و پیشنهادات خدمت
برای بستنی کرانچ افرا، گردو یا گردوی شیرین شده اضافه کنید.
بستنی سیروپ افرا را با کمی پاپ کورن تافی که روی آن پخش شده سرو کنید.
سعی کنید کمی دارچین به مخلوط اضافه کنید.
برای یک برانچ دلپذیر روی یک دسته پنکیک یا وافل سرو کنید.
آن را با گلابی آب پز یا آلو خورشتی، با پای میوه و کرامبل یا روی تارت تریکول امتحان کنید.
