خرید پنیر تک نفره دامداران قیمت عمده ، بهترین مارک پنیر تک نفره ، بازار پنیر تک نفره تهران ، پخش کننده اصلی پنیر تک نفره تهران ، فروشنده عمده پنیر تک نفره تهران
خرید پنیر خامه ای 30 گرمی تک نفره دامداران
پنیر خامه ای یک پنیر نرم و با طعم ملایم است که از شیر گاو و خامه تهیه می‌شود. لطافت، طعم دلپذیر و بافت نرم آن، این پنیر را تبدیل به یک خوراکی کاربردی در آشپزی و شیرینی پزی کرده است. از آنجا که پنیر خامه ای از ترکیب خامه و شیر تهیه می شود، چربی نسبتا بالایی دارد. این پنیر طعمی ملایم دارد و از آن در تهیه دسرهای خوش طعم با ترکیب میوه ها و اسانس های مختلف استفاده می‌شود.
امروزه کاربردهای این پنیر بیش از هر زمان دیگری در صنعت آشپزی و تهیه غذاهای مختلف مشاهده می‌شود. داشتن طعم خاص و بافت منحصربه‌فرد موجب می‌شود تا به راحتی در کنار طعم های قرار بگیرد.
خرید پنیر 100 خامه دهانه 95 گرمی دامداران
تا به حال به این فکر کرده اید که پنیر خامه ای چطور می‌تواند تا این اندازه مغذی، نرم و خوش طعم باشد؟ برای پاسخ به این سوال جای درستی را انتخاب کرده اید. این پنیر خوش طعم با بافت بسیار نرمی که دارد به راحتی روی نان پخش شده و به خاطر کم نمک بودن، علاوه بر صبحانه در بسیاری از پیش غذاها و دسرها استفاده می‌شود. پنیر خامه ای مانند سایر لبنیات سرشار از کلسیم، فسفر و پروتئین است. اگر می خواهید درباره خواص، طرز تهیه و کاربردهای این پنیر خوش طعم بیشتر بدانید در ادامه مقاله با ما همراه باشید.
طرز تهیه پنیر خامه ای در کارخانه به این صورت است که خامه و شیر در ابتدا برای از بین رفتن باکتری ها پاستوریزه می‌شوند. بعد از این مرحله، اسید لاکتیک اضافه شده که موجب نرم شدن پنیر می‌شود. با اضافه شدن اسید لاکتیک، ذرات چربی شیر به ذرات کوچک تر و یکنواخت تر تجزیه شده و محصولی صاف و یکدست ایجاد می شود. در ادامه مواد افزودنی دیگری نیز به محصول به دست آمده اضافه می شود تا غلظتش افزایش یابد.
تهیه پنیر به روش اولترافیلتراسیون (UF)
سفارش پنیر خامه ای تکنفره 30 گرمی
خرید پنیر پروتین 300 گرمی دامداران تک نفره
پنیر چون مقادیر زیادی کلسیم دارد؛ و کلسیم نیز خواب فراوان کلسیم بیشتری که در خون و مایع خارج سلول بدن است برای تغذیه مغز که هنگام استراحت و خواب به کلسیم بیشتری احتیاج دارد بسوی آن می آید، و بواسطه ازدیاد آهک است که وقت خواب مغز به رنگ سفید جلوه می کند
در طرز تهیه پنیر خامه ای به روش اولترافیلتراسیون، ابتدا شیر از صافی های به نام صافی غشایی عبور داده می‌شود و پروتئین های محلول و نامحلول در شیر، پشت صافی ها مانده و به این ترتیب شیر کم‌کم غلیظ می‌شود. در این مرحله با افزودن آنزیم، بدون جدا شدن پروتئین‌های محلول در آب شیر لخته‌های پنیر تشکیل می‌شوند. در روش سنتی این مرحله با جدا شدن پروتئین از آب شیر همراه است، بنابراین ارزش غذایی پنیر خامه ای که به روش اولترافیلتراسیون تهیه می‌شود بسیار بیشتر از پنیرهای معمولی است.
به دلیل عبور نکردن چربی‌ها از صافی، این پنیر چربی بیشتری نیز دارد و راحت‌تر روی نان پخش می‌شود. پنیرهای تهیه شده در این روش به دلیل پاستوریزه شدن، از لحاظ بهداشتی نیز به به مراتب بهتر از پنیرهای سنتی هستند.
پنیر خامه ای چیست؟
پنیر خامه ای چطور تهیه می شود؟
روش دیگری که در تهیه پنیر از آن استفاده می شود تولید به روش اولترافیلتراسیون (UF) است. در روش سنتی پنیر به صورت انعقادی تولید می‌شود؛ به این صورت که با اضافه شدن مایه پنیر به شیر، کازیین محلول در شیر به صورت نامحلول درآمده و رسوب می‌کند. رسوب کازیین همان پنیر است که آبگیری می‌شود و در نهایت به آن نمک اضافه می‌شود.
قیمت پنیر تک نفره 30گرم 8500
خرید پنیر پاستوریزه چرب 100 گرمی دمداران
(به همین جهت در گذشته تصور میکردند هنگام خواب خون از مغز دور می شود) پس در وقت خواب مغز به کلسیم بیشتر محتاج است ، پنیر که هم سرشار از کلسیم است پس بهترین غذا برای خواب راحت و عمیق ، و بهترین غذا در این وقت برای مغز، خوردن پنیر در شامگاهان است.
پنیر سبزیجات 100 گرمی تک نفره دامداران
پنیر خامه‌ای اغلب روی نان‌های مختلف مانند شیرینی و کراکر پخش می‌شود و همچنین از آن می‌توان به عنوان دیپ با سالاد، چیپس و خوراکی‌های مشابه استفاده کرد.
این نوع پنیر را همچنین می‌توان به جای کره یا روغن زیتون در تهیه پوره سیب زمینی یا سوشی استفاده کرد.
مخلوط قبلی را به یک تابه با تخم‌مرغ های همزده اضافه کنید و از یک صبحانه ساده و سریع لذت ببرید.
چربی: ۱۰ گرم
کاربردهای پنیر خامه ای در آشپزی
پروتئین: ۲ گرم
انواع مختلفی از این پنیر در بازار وجود دارد که ارزش غذایی هر پنیر در برندهای مختلف می‌تواند متفاوت باشد؛ اما به طور کلی ۱ اونس (۲۸ گرم) پنیر خامه ای معمولی حاوی ارزش غذایی زیر است:
فیبر: ۰ گرم
ریبوفلاوین (ویتامین B2): حدود ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن
کالری: ۹۹
ارزش غذایی پنیر خامه ای
می‌توانید پنیر خامه‌ای را با چند قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده مخلوط کنید تا یک فیلینگ خوشمزه برای املت داشته باشید.
ویتامین A: حدود ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن
همانطور که می‌دانید از این پنیر در درست کردن چیزکیک استفاده می‌شود، اما برای داشتن یک دسر متفاوت می‌توانید پنیر را با کمپوتی از میوه‌های مختلف مانند انواع توت‌ها مخلوط کنید.
از پنیر خامه ای همچنین می‌توان برای غلظت بخشیدن به سس ها و دسرها استفاده کرد. گاهی اوقات از این پنیر به جای کره هنگام تهیه کیک و کوکی نسز استفاده می‌شود.
کربوهیدرات: ۲ گرم
پنیر خامه ای بسیار پر چرب است و همانطور که مشاهده کردید یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای چیزی حدود 100 کالری دارد. این پنیر حاوی کربوهیدرات و پروتئین بوده و منبع خوبی برای دریافت ویتامین A و ریبوفلاوین (ویتامین B2) است.
خرید پنیر خامه ای 100 گرمی دامداران تک نفره
پنیر خامه ای حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است. همانطور که گفتیم فقط ۱ اونس (۲۸ گرم) از آن حاوی ۸۷ میلی گرم ویتامین A است. بنابراین مصرف ۲۸ گرم از این نوع پنیر، ۱۰٪ از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می کند. این ویتامین محلول در چربی است و به ویژه برای بهبود قدرت بینایی اهمیت دارد. در کنار این فواید، ویتامین A از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی کرده و از بسیاری از بافت ها مانند پوست، ریه و روده محافظت می‌کند.
پنیر خامه ای حاوی ویتامین A
پنیر خامه ای گذشته از طعم دلپذیر و کاربردهایی که در آشپزی و تهیه کیک و دسر داشته فواید ارزشمندی نیز برای سلامتی بدن انسان دارد. از فواید پنیر خامه ای می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
منبع آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز بدن
فواید پنیر خامه ای چیست؟
این پنیر منبع بسیاری از آنتی اکسیدان ها است. همانطور که می دانید آنتی اکسیدان ها از بدن شما در برابر مولکول های ناپایداری که به نام رادیکال های آزاد شناخته می شوند دفاع می کند. پنیر خامه ای حاوی مقدار کمی از آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی از جمله لوتئین و زاکزانتین است. این آنتی اکسیدان ها برای سلامت چشم از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند.
