خرید رایس پیپر ( ورق برنج ) قیمت عمده

خرید رایس پیپر ( ورق برنج ) قیمت عمده ، پخش کننده اصلی رایس پیپر تهران ، مرکز فروش رایس پیپر در تهران ، قیمت عمده رایس پیپر ، قیمت رایس پیپر قنادی ،  خرید ورق برنج خوراکی

خرید رایس پیپر ( ورق برنج ) ویتنامی

نحوه خرید بسته بندی ورق برنجی. به‌علاوه، پیشنهاداتی برای استفاده از آنها، علاوه بر رول‌های تابستانی.
نحوه خرید و استفاده از لفاف ورق برنجی
لفاف های ورق برنجی چیست؟

اگر تا به حال یک رول تابستانی (یا رول سالاد) از یک رستوران ویتنامی خورده‌اید، یک ورق برنجی خورده‌اید. آنها بسته بندی های بسیار نازکی هستند که به طور سنتی از برنج، آب و نمک ساخته می شوند و تقریباً با هر چیزی می توان آنها را پر کرد. از آنجایی که آنها بسیار نازک هستند، لفاف‌ها تقریباً نیمه شفاف هستند بنابراین می‌توانید هر چیزی را که داخل آن است ببینید. آنها همچنین جویدن خوبی برایشان دارند.

ما اغلب بسته‌های ورق برنجی را دیده‌ایم که دور میگو، گوشت گاو، سبزیجات تازه و رشته فرنگی پیچیده شده‌اند. این بدان معنا نیست که نمی‌توانید آنها را دور مواد دیگر بپیچید – ما حتی ورق برنج را با بیکن، کاهو و گوجه‌فرنگی برای رول‌های تابستانی BLT پر کرده‌ایم.

رول‌های تابستانی BLT همچنین ممکن است دوست داشته باشید: نحوه درست کردن رول‌های تابستانی پر از بیکن، گوجه‌فرنگی، کاهو و سس مایونز با طعم لیموترش. به دستور پخت بیکن، کاهو و گوجه فرنگی تابستانی بروید.

خرید و ذخیره سازی خرید ورق برنج خوراکی

بسته به جایی که زندگی می کنید، ممکن است خوش شانس باشید و بسته بندی های ورق برنج را در راهروی بین المللی غذای خواربار فروشی یا فروشگاه مواد غذایی بهداشتی محلی خود پیدا کنید. در غیر این صورت، بهترین انتخاب در بازار غذای ویتنامی یا چینی خواهد بود. آنلاین نیز یک گزینه عالی است.
برند رز قرمز و سه خانم

نکاتی برای انتخاب ورق برنجی

از لفاف‌هایی که با 100% تاپیوکا ساخته شده‌اند خودداری کنید، زیرا پیچیده‌تر هستند. در عوض، به دنبال لفاف های ساخته شده با برنج یا با ترکیبی از برنج و تاپیوکا باشید. (به هر حال، لفاف های ورق برنج باید فاقد گلوتن باشند. در برخی بسته ها می گویند گندم یک ماده تشکیل دهنده است. احتمالاً اشتباه در ترجمه است).

من واقعاً از لفاف‌های 8 1/2 اینچی خوشم می‌آید زیرا کار کردن با لفاف‌های کوچکتر/بزرگ‌تر آسان‌تر است.
به دنبال مارک Three Ladies یا برندی با رز قرمز روی برچسب باشید. ما با اینها موفقیت بزرگی داشته ایم و به طور گسترده ای به عنوان گزینه های با کیفیت پذیرفته شده اند.

اگر چندین گزینه وجود دارد، گران ترین گزینه را انتخاب کنید. به هر حال ورق برنج هزینه زیادی نخواهد داشت، بنابراین دستیابی به گزینه ای که 50 سنت بیشتر است کار زیادی نیست.

خرید رایس پیپر یک کیلویی برند lotus

نحوه خرید و استفاده از لفاف ورق برنجی

نحوه نگهداری ورق برنج

پس از باز شدن بسته، آن را در یک کیسه پلاستیکی قابل آب بندی قرار دهید و در انبار یا کمد نگهداری کنید.
نحوه استفاده از ورق برنج

ورق برنج در ورقه های خشک فروخته می شود. قبل از استفاده از آنها، باید آنها را آبرسانی کنید تا انعطاف پذیر شوند.

پس از آبگیری مجدد، ورق برنج را می توان همانطور که هست – مانند رول های تابستانی – یا سرخ شده مصرف کرد. رول های تازه رایج ترین روشی است که ما با ورق برنج در آشپزخانه کار می کنیم. با این حال، این چیزی نیست که ما به شما توصیه می کنیم با آن بپزید. وقتی نوبت به سرخ کردن می رسد، ورق برنج فوق العاده ترد و سبک می شود. برای نکات بیشتر در مورد سرخ کردن رول های ورق برنج، توصیه می کنیم مقاله آندریا نگوین را مطالعه کنید.

ورق برنج را فرو کنید
نحوه پیچیدن رول های ورق برنج

بسته بندی ورق برنج آسان است – به همان راحتی بسته بندی یک بوریتو. همچنین هر چه بیشتر این کار را انجام دهید بهتر خواهید شد. با این حال، آنها نیازی به کامل بودن ندارند!

قبلاً اشاره کردم که ورق برنج به صورت ورق خشک فروخته می شود. برای انعطاف پذیری بیشتر و آماده شدن برای غلتاندن، به آب گرم نیاز دارید.

آب گرم را به یک ظرف کم عمق یا قالب پخت که پهن تر از ورق برنجی است که استفاده می کنید، اضافه کنید. هربار با یک ورق ورق برنج کار کنید، ورق را داخل آب گرم بلغزانید. ورق را برای چند ثانیه در آب بگذارید – دیگر خیلی نرم می شود و شروع به چسبیدن به خودش می کند. شما واقعاً فقط آن را در آب فرو می کنید.

ورق ورق برنج مرطوب اما هنوز کمی سفت را بردارید و آن را روی یک سطح کار صاف قرار دهید. آن را برای یک یا دو دقیقه بگذارید – در این زمان ورق انعطاف پذیرتر می شود. وقتی انعطاف پذیر و کمی چسبنده شد آماده پر کردن و غلتاندن است.

آیا کاغذ برنج سالم است؟
کاغذ برنج از چه چیزی ساخته شده است؟ رایس پیپر قطر۲۲سانت محصول ویتنام وزن ۲۵۰گرم
آیا می توانید کاغذ برنج خام بخورید؟

اکنون، تنها کاری که باید انجام دهید این است که بپیچید. به یاد داشته باشید، این درست مانند پیچیدن یک بوریتو است.

فیلینگ را در وسط یک سوم پایین لفاف قرار دهید.
لبه پایینی را بالا و روی فیلینگ بیاورید.
از دو طرف تا بزنید.
محکم، کل چیز را به سمت بالا بغلتانید و با انگشتان خود مواد پر شده را به سمت وسط رول فشار دهید و سفت نگه دارید.

هنگام کار یا چرخاندن لفاف ها، ممکن است یک پارگی پیدا کنید. اگر کاغذ برنج کمی پاره شد، نگران نباشید، فقط دو لبه پاره شده را روی هم قرار دهید و طوری ادامه دهید که انگار هیچ اتفاقی نیفتاده است.
اگر هنگام چرخیدن پاره شد، نگران نباشید
نحوه نگهداری رول تابستانی تازه

رول‌های تابستانی تازه بهتر است فوراً مصرف شوند، اما می‌توانید آن‌ها را در بسته‌بندی پلاستیکی برای چند ساعت در یخچال نگهداری کنید. فقط رول ها را از یکدیگر دور نگه دارید زیرا به مرور زمان به یکدیگر می چسبند.

اگر در یک شب نگهداری می کنید، ممکن است بخواهید قبل از پوشش پلاستیکی یک لایه حوله کاغذی مرطوب اضافه کنید تا خشک نشوند.

آیا کاغذ برنج سالم تر از بسته بندی است؟
آیا کاغذ برنج قند زیادی دارد؟
اگر کاغذ برنج را سرخ کنید چه اتفاقی می افتد؟ خرید ورق برنج خوراکی

دستور العمل سریع و آسان: نحوه تهیه ورق برنج – مرحله به مرحله

بیایید نگاهی به نحوه درست کردن ورق برنج بیندازیم. این راهنمای چگونگی ساخت ورق برنج خوراکی را با تکنیک ها و نکاتی که با مواردی که در صنایع دستی استفاده می شود متفاوت است، به شما آموزش می دهد. کاغذهای برنج ورقه های صاف و شفاف و ظریفی هستند که از مخلوط آرد برنج و آب پاشیده شده با نمک ایجاد می شوند. آن را به شکل وردنه در می آوریم و به شکل های دلخواه برش می دهیم. بخارپز و در آخر خشک می شود.

در آشپزی کره ای، تایلندی، چینی و ویتنامی استفاده می شود. از کاه برنج درست نمی شود زیرا غیرقابل خوردن است و برای ایجاد انواع مختلف برنج استفاده می شود. تهیه ورق برنج فرآیند طولانی و چالش برانگیزی نیست. من می توانم به شما تضمین دهم که با چندین بار تمرین در نهایت در این تکنیک متخصص خواهید شد. همچنین از کاغذهای برنجی می توان برای جلوگیری از خوراکی های شیرین استفاده کرد.

پرش به دستور العمل / چاپ دستور العمل

فهرست مطالب

ورق برنج خوراکی
آنچه برای تهیه ورق برنجی نیاز دارید
دستورالعمل گام به گام نحوه تهیه ورق برنجی
نکات و ترفندهایی برای تهیه ورق برنج
نحوه درست کردن ورق برنج – مرحله به مرحله
تجهیزات
مواد لازم 1x2x3x
دستورالعمل ها
یادداشت
چگونه ورق برنج شیرین درست کنیم؟
عناصر
دستور آشپزی
چگونه ورق برنج کنجد سیاه درست می کنید؟
چگونه ورق برنج را دوباره گرم می کنید؟

دستورالعمل گام به گام نحوه تهیه کاغذ برنجی

مرحله 1

در یک کاسه، آرد برنج، نشاسته سیب زمینی، نمک و آب را اضافه کنید.

گام 2

آنقدر هم بزنید تا کاملا ترکیب شود. مطمئن شوید که صاف و بدون شلوغی است. قیمت ورق برنج خوراکی

مرحله 3

بشقاب را آماده کنید و آن را با پلاستیک محکم بپیچید.

مرحله 4

یک قاشق غذاخوری از مخلوط را در بشقاب بریزید و با استفاده از یک قاشق معمولی آن را به صورت دورانی پخش کنید.

مرحله 5

آن را به مدت 45 ثانیه داخل مایکروویو قرار دهید. آن را بیرون بیاورید، آن را وارونه کنید و به آرامی پوشش پلاستیکی آن را بردارید.

مرحله 6

روش را تکرار کنید.
نکات و ترفندهایی برای تهیه کاغذ برنج

روکش پلاستیکی در مایکروویو تا زمانی که برچسب “ایمن برای مایکروویو” باشد، ایمن است. زمان تقریبی 45 ثانیه برای مایکروویو 500 وات است، بنابراین مقدار زمان پخت ممکن است بسته به مایکروویو شما متفاوت باشد. اگر هنگام برداشتن پوشش پلاستیکی، لبه‌ها پاره نشدند. هنگامی که شروع به جدا شدن کرد، برداشتن آن آسان تر خواهد بود. می توانید حلقه لحاف را با پارچه پنیر جایگزین کنید.
نکات و ترفندهایی برای تهیه کاغذ برنج

دور تا دور و روی کاغذ برنج را با یک دستمال مرطوب بپوشانید تا آماده سرو شود تا خشک نشود. هنگام درست کردن دسر با کاغذ برنج، پر کردن بیش از حد ممکن است هنگام رول کردن، آن را پاره کند، بنابراین مطمئن شوید که آن را بیش از حد پر نکنید. به همین ترتیب، هنگام آب بندی آن از حداقل فشار اطمینان حاصل کنید.

همچنین فضای کافی برای تا کردن آن را حفظ کنید. لفاف ها ظریف هستند، بنابراین آنها را حدود سه تا چهار ثانیه در آب گرم خیس کنید، سپس وقتی دیدید که لبه های لفاف نرم شده است، آنها را بردارید.

هنگامی که یک پیمانه خمیر برنج را روی صفحه صاف می کنید، شبکه مشبک شبیه پارچه پنیر است. همچنین، برای جلوگیری از پاشیدن روغن داغ، از صفحه سیمی استفاده کنید که معمولاً برای پوشاندن قابلمه ها استفاده می شود.

از کیسه های زیپ دار برای نگهداری آنها در فریزر استفاده کنید. می توان آن را دوباره منجمد کرد. حتما آنها را در فویل بپیچید تا در فریزر خشک نشوند. پس از باز شدن کاغذ برنج را در کیسه زیپلاک قرار دهید و آن را در کمد یا انباری قرار دهید.

چگونه ورق برنج کنفتی درست می کنید؟
چگونه ورق برنج خوراکی را رنگ می کنید؟
چگونه ورق برنج را بدون نشاسته سیب زمینی درست کنیم؟
چگونه ورق برنج را نرم می کنید؟
زمان سرو و آماده سازی

ورق برنج خوراکی

با ورق برنج خوراکی می توانید انواع کیک و رول درست کنید. کیک و رول پر شده با مواد شیرین و تند که می توان آنها را بخار پز، سرخ کرد و پخت. می توانید آرد تاپیوکا را اضافه کنید که کیفیت چسبندگی ورق برنج را در تهیه آن ایجاد می کند. ورق برنج در ورقه های پلاستیکی، نازک و دایره ای پیچیده می شود. به همین ترتیب، همه آن نازک نیست، زیرا ضخامت می تواند متفاوت باشد، و می تواند به آنچه دستور غذا می خواهد بستگی داشته باشد.

رول های لذیذ و کوکتل به کوچکترین بسته بندی نیاز دارند. در عین حال معمولاً از لفاف های با اندازه استاندارد برای اسپرینگ رول ها استفاده می شود. لفاف های سایز بزرگ معمولاً به نصف یا به صورت نوار بریده می شوند.
ورق برنج خوراکی

برای تهیه دسر توستادا می توان از ورق برنج استفاده کرد. این یک میان وعده در بشقاب با خامه فرم گرفته و توت تازه در بالای آن است. همچنین، نوع دیگری از دستور دسر توستادا می‌تواند میوه‌های تازه کاستارد را در فنجان‌های شیرینی پف کرده و شکر کاراملیزه شده در آن داشته باشد. علاوه بر این، می توانید رول نارگیل شکلاتی درست کنید. این یک لایه از رشته فرنگی، نوارهای موز، و بخش های شکلات تلخ ورق برنج است.

رول نارگیل شکلاتی بسته به مواد دلخواه که می خواهید اضافه کنید تا لذیذ و خوش طعم شود، می تواند خلاقانه درست شود. اگر تمام مواد شما برای فیلینگ روی ورق برنج شما آماده شده است، آن را مانند اسپرینگ رول بپیچید. سپس رول را در شیر نارگیل باقیمانده آغشته کنید. سپس آن را در پوسته های نارگیل خشک بغلتانید تا کاملا پوشش داده شود. در نهایت، رول نارگیل شکلاتی خود را بشقاب کنید و آن را در سس شکلات بپاشید.

این دستور العمل کیک کدو حلوایی شکلاتی شگفت انگیز را بخوانید
آنچه برای تهیه ورق برنجی نیاز دارید

عناصر

10 قاشق غذاخوری آرد برنج
نشاسته سیب زمینی 10 قاشق غذاخوری
1 فنجان آب
½ قاشق چایخوری نمک

تجهیزات

کاسه های همزن
جام اندازه گیری
قاشق های اندازه گیری
هم بزنید
مایکروویو
بشقاب مایکروویو
پوشش پلاستیکی

آیا کاغذ برنج سالم تر از برنج است؟
آیا کاغذ برنج برای پوست شما مفید است؟ آیا کاغذ برنج خیس می شود؟
کره ای ها کاغذ برنج را چگونه می خورند؟

کاغذ برنج چیست و چگونه از آن برای آشپزی خانگی استفاده کنیم
کاغذ برنج یا رول اسپرینگ رول یک ورقه مسطح فوق العاده نازک و تقریباً کاملاً شفاف است که معمولاً برای تهیه رول تابستانی تازه (سالاد رول) یا اسپرینگ رول سرخ شده استفاده می شود.
با این حال، راه های بسیار دیگری وجود دارد که می توانید با آنها آزمایش کنید.

طرز تهیه و استفاده از کاغذهای برنجی
کاغذ برنجی
کاغذ برنج، آماده پر کردن و رول کردن! کاغذهای برنج معمولاً از مخلوطی از آرد برنج سفید، آرد تاپیوکا، نمک و آب ایجاد می‌شوند – که آنها را به طور طبیعی فاقد گلوتن و گیاه‌خوار می‌کند.
آنها معمولاً به صورت خشک شده به شکل ورقه نازک، ترد و گرد فروخته می شوند. قبل از استفاده از آنها، باید آنها را آبرسانی کنید تا نرم و انعطاف پذیر شوند. آب سرد یا گرم را به ظرف یا کاسه کم عمقی که پهن تر از کاغذ برنج است اضافه کنید.

توصیه می کنیم هر بار با یک ورق کار کنید. یک ورق کامل را برای چند ثانیه در آب فرو کنید، آن را به آرامی تکان دهید تا آب اضافی آن خارج شود و سپس آن را روی یک سطح کار صاف قرار دهید.
اگر خیلی خیس است، بگذارید ۱ تا ۲ دقیقه در هوا خشک شود یا روی دستمال خشک آشپزخانه قرار دهید، سپس می‌توان آن را به شکل دلخواه قالب زد و دور بقیه مواد بپیچید.

یا از حوله های مرطوب آشپزخانه استفاده کنید تا یک ملحفه را برای چند ثانیه بپیچید تا مرطوب و قابل اجرا شود. پس از نرم شدن، کاغذها چسبناک، صاف و بدون پختن قابل خوردن هستند. آنها از نظر طعم خنثی هستند که به شما امکان می دهد هر نوع طعمی را برای پر کردن، غذاهای شور یا شیرین ایجاد کنید.

نحوه نگهداری کاغذ برنج
نگهداری آنها آسان است، فقط باید آن را در مکانی خشک و خنک، دور از رطوبت، گرما و نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته، آن را در یک کیسه یا ظرف دربسته قرار دهید و سپس در یک کمد قرار دهید.

5 روش برای استفاده از کاغذ برنجی (فراتر از رول)
چیپس کاغذ برنج سرخ شده
یک دستور میان وعده واقعا آسان که از کاغذ برنج درست شده است!
1. چیپس کاغذ برنج سرخ شده

درست کردن آن بسیار آسان است، نیازی نیست برنج را در آب خیس کنید، فقط یک ورقه برنج خشک شده را سرخ کنید تا چیپس یا پفکی ترد و ترد به دست آورید.
مراحل کار آسان است و پخت و پز زمان زیادی نمی برد. کاغذ برنج را با برش دادن هر ورق به قطعات کوچکتر (4-8 قطعه) آماده کنید یا اگر تابه شما به اندازه کافی بزرگ است، می توانید از کل ورق استفاده کنید.

روغن را در یک قابلمه گرم کنید و حدود 10 ثانیه آن را سرخ کنید. برای سرخ کردن کاغذها نیازی به استفاده از روغن زیادی نیست، فقط به اندازه ای که کف تابه را بپوشاند. ورق پخته شده را از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی آبکش کنید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

چیپس های کاغذ برنج را با هر کاری، دیپ یا سس میل کنید یا با نمک، پودر پاپریکا، فلفل سیاه و پنیر پارمزان چاشنی کنید.

وگان ریندز
پوست وگان تهیه شده از کاغذ برنج سرخ شده!
2. پوست وگان یا بیکن
برای یک ایده جایگزین برای غذاهای گیاهی، می توانید از کاغذ برنج برای تهیه پوست گوشت گاو یا بیکن استفاده کنید.

ورق کاغذ برنج را به صورت نوار بلند (یا به شکل بیکن) برش دهید و چاشنی بیکن گیاهی را به کاغذها اضافه کنید، سپس آن را سرخ کنید یا بپزید. برای خوش طعم تر شدن بیکن، می توانید ماریناد آشپزی خانگی خود را با سس سویا، دود مایع، آب، پاپریکا دودی، پودر سیر و مخمر مغذی درست کنید. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

سپس کاغذ برنج خود را با فرو بردن ورق در ماریناد و قرار دادن نوار روی ورق شیرینی روغنی آماده کنید و یک نوار کاغذ برنج دیگر را در ماریناد بنوشید و آن را صاف روی اولی قرار دهید. ورقه کوکی را در فر قرار دهید و به مدت 7 دقیقه بپزید.

برخی از دستور العمل ها توصیه می کنند که توفوی سفت چاشنی شده را بین نوارها قرار دهید تا بافت و طعم بیشتری به بیکن های گیاهی پخته شده اضافه شود.

پیتزا کاغذ برنج
پیتزای تهیه شده از پایه کاغذ برنج به جای خمیر.
3. پیتزا کاغذ برنج

از کاغذ برنج هم می‌توانید یک پیتزای نازک ترد درست کنید. مواد مورد علاقه خود را برای رویه انتخاب کنید – ما موسیر خرد شده، پیاز سبز و گوشت چرخ کرده، مرغ یا ماهی تن و تخم مرغ را توصیه می کنیم.

رویه را باید با سرخ کردن موسیر، پیاز سبز و گوشت، چاشنی سس سویا یا سس صدف آماده کنید. سپس ورق کاغذ را در تابه تفت دهید، تخم مرغ را روی آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا تخم مرغ جا بیفتد (کاملا پخته نشود اما آبدار نباشد). سپس مواد پخته شده را در بالای ورق اضافه کنید، آن را با پنیر یا سس های دیگر مانند سس سریراچا یا سس مایونز مزه دار کنید.

کوفته های فوری
کوفته های کاغذی برنجی از بیرون ترد، جویدنی و در داخل پر از غذاهای خوش طعم هستند.
4. پیراشکی فوری

به طور معمول، کوفته ها باید با پخش جریانی پخته شوند، اما برای صرفه جویی در زمان می توانید از کاغذ برنج برای روش تقلب استفاده کنید. قیمت ورق برنج خوراکی
فیلینگ پیراشکی را با کلم، هویج، سیر، زنجبیل، قارچ آماده کنید. همه مواد را ریز خرد کنید و با سس سویا و روغن کنجد مزه دار کنید.

فیلینگ را در تابه بپزید و سپس از ورقه های کاغذ برنج مرطوب استفاده کنید تا مخلوط را به شکل دیم سام بپیچید.
سپس آماده سرو است.
اگر می خواهید دیم سام شما تردتر باشد، می توانید آن را سرخ کنید.

آیا کاغذ برنج کالری بالایی دارد؟
آیا کاغذ برنج حلال است؟
سالم ترین روکش برای استفاده چیست؟
آیا کاغذ برنج فاقد کربوهیدرات است؟
آیا رول های کاغذ برنج به راحتی هضم می شوند؟
آیا کاغذ برنج باعث افزایش وزن می شود؟

5. رشته فرنگی رامن
اگر رامن یا رشته برنجی تمام شد و جایی پیدا نکردید، می توانید از کاغذ برنج به عنوان جایگزین استفاده کنید و تهیه آن آسان است.

از حوله مرطوب آشپزخانه استفاده کنید تا کاغذ برنج را برای چند ثانیه بپیچید تا آنقدر نرم شود که بغلطد، اما خیلی خیس نباشد. روی کل ورقه کمی روغن بمالید تا به هم نچسبد. ورق را محکم بغلتانید و از یک چاقوی تیز یا قیچی استفاده کنید تا بسته بندی را به نوارهای کوچک برش دهید. سپس کاغذ برنج را باز کنید

می توانید با استفاده از یک چاپستیک نوارها را باز کنید و حالا رشته های برنجی خوب آماده استفاده خواهید بود.
یا اگر یک دستگاه پاستا در خانه دارید، فقط لفاف را داخل آن بلغزانید. بعد از آن فقط رشته فرنگی را به سوپ داغ اضافه کنید و بخورید. ورق برنجی خوراکی

آیا کاغذ برنج طبیعی است؟
آیا کاغذ برنج برای دیابتی ها خوب است؟
کاغذ برنج را چه مدت خیس کنم؟

آیا می توانم کاغذ برنج را در مایکروویو قرار دهم؟
کاغذ برنج چقدر باید در آب بماند؟