محصولات
خرید روغن قنادی نرگس قیمت عمده ، قیمت روغن صاف قنادی ، قیمت مارگارین قنادی ، فروش عمده روغن قنادی
روغن مخصوص توليد بيسكوئيت : از اين روغن جهت توليد خمير بيسكوئيت استفاده مي شود. روغن مخصوص توليد بيسكوئيت از تركيب روغن هاي مايع گياهي به نحوي فرمولاسيون شده كه داراي حداقل اسيد چرب ترانس بوده و در عين حال به نحوي عمل مي نمايد كه خمير توليد شده توسط اين روغن تمامي شرايط مناسب جهت توليد بيسكوئيت را دارا مي باشد.
خرید روغن قنادی صاف50 نرگس قیمت عمده
کره گیاهی (سفید و زرد) مخصوص نان روغنی و لبنیاتی
خرید روغن قنادی ویژه کد10 قیمت عمده
این روغن مناسب جهت تولید بیسکویت میباشد. فرمولاسیون این نوع روغن بنحوی است تا خمیرتولید شده توسط آن ایده ال ترین حالت راجهت تهیه بیسکویت داشته باشد و طرح قالب را بخوبی به خود میگیرد.
این روغن مناسب جهت تولید بیسکویت میباشد. فرمولاسیون این نوع روغن بنحوی است تا خمیرتولید شده توسط آن ایده ال ترین حالت راجهت تهیه بیسکویت داشته باشد و طرح قالب را بخوبی به خود میگیرد.
بیسکوئیت تولید شده بااین نوع روغن ترد و خوش رنگ بوده و بدلیل پایداری بالای این روغن و بافت مناسب آن پس از گذشت چند ماه ازتولید بیسکویت طعم ومزه ان تغییری نخواهد کرد و از بلوم زدن(سفیدک) بیسکوئیت جلوگیری خواهد کرد. از مهمترین ویژگی این روغن ترانس پایین آن می باشد.
خرید روغن قنادی ویژه کد20 قیمت عمده
غالبا این روغن جهت تهیه کرم در بیسکویت های کرم دار مصرف میشود. و طعم و بوی مطبوعی دارد.
این روغن بنحوی تهیه می گردد تا کرم بین بیسکویت ها علاوه براینکه سفیدی خود راحفظ مینماید از لغزش دو بیسکویت روی یکدیگرجلوگیری می کند. در حین مصرف براحتی در دهان ذوب شده و ایجاد ماسیدگی نمی نماید.
در فرمولاسون این روغن از روغن های گیاهی نظیر سویا وافتابگردان تهیه میشود.
5- روغن مخصوص توليد كرم بيسكوئيت: از اين روغن جهت توليد كرم وسط بيسكوئيت استفاده مي شود . اين روغن به نحوي فرمولاسيون و تهيه مي شود تا علاوه بر احساس خوشايندي كه در حين مصرف بيسكوئيت كرم دار ايجاد مي كند باعث جلوگيري از لغزش بيسكوئيت دو طرف كرم روي يكديگر مي شود و همچنين سفيدي كرم را نيز حفظ مي نمايد و هنگام مصرف در دهان حالت ماسيدگي ايجاد نمي كند .
خرید روغن قنادی ویژه کد30 قیمت عمده
این روغن مخصوص تهیه کرم ویفر می باشد.
کرم ویفری که بااستفاده ازاین روغن تهیه می شود عطر و طعم دلپذیری داشته و با توجه به نقطه ذوب مناسب آن درهنگام مصرف از ماسیدگی در دهان جلوگیری می نماید.لازم بذکراست باتوجه به شرایط متفاوت تولید بیسکویت کرم دار و ویفر، توصیه می گردد در هر بخش از روغن خاص آن مورد استفاده گردد.
6- روغن مخصوص پخت انواع شيريني: از مخلوط انواع روغن گياهي با فرمولاسيون مناسب اين نوع روغن تهيه مي شود . اين روغن باعث قوام شيريني شده و علاوه بر آن حداقل اسيد چرب ترانس را دارا مي باشد . جهت پخت و تهيه شيريني هاي مختلف اين نوع روغن خود به چند دسته تقسيم مي شود .این دسته بندی شامل روغن های ویژهد تولید خامه ،روغن ویژه تولید کیک وکلوچه،روغن ویژه شیرینی لایه ای pastry میباشد
مارگارین چیست:
مارگارین محصولی حاصل از امولسیون اب درچربی است وهر دوجزءاب وچربی توسطامولسیفایرهای مناسب با هم مخلوط ویکدست شده وتشکیل امولسیون داده میشود .این امولسون در فرایندتولیدمارگارین قرارگرفته وفراوری حاصل شده دارای قوام طعم وظاهری مشابه کره میباشد.مارگارین ها دارای انواع مختلفی بوده که اکثرانهاد درروغن نباتی نرگس تولید وبه بازار عرضه میگردد.
خرید روغن قنادی ویژه کد40 قیمت عمده
ازاین محصول جهت تهیه محصولات قنادی ولبنی درفصل زمستان استفاده میشود. این نوع روغن باتوجه به مقاومت بالایی که دارد درتهیه شیرینی هایی استفاده میشود که دردمای بالا پخت میشوند به این ترتیب باعث ماندگاری بالای محصولات تولیدی و حفظ طعم ومزه وقوام شیرینی میشود.
انواع مارگارین ها
1-مارگارین سفره (زرد):
این نوع ماگارین از انواع روغن مایع نباتی تهیه شده ودارای بو وطعم کره بوده این نوع مارگارین دارای حداقل اسیدچرب ترانس بوده ودرمزیت ان نسبت به کره حیوانی باید متذکر شد که مصرف ان باعث افزایش کلسترول خون نخواهدشد.ازاین نوع کره درصبحانه بعنوان کره ودرمصارف پخت وپز بعنوان طعم دهنده مناسب استفاده میشود
خرید روغن قنادی ویژه کد50 قیمت عمده
ازاین روغن جهت تهیه کیک،کلوچه،خامه قنادی وپخت شیرینی های خاص استفاده میشود . ازاین محصول جهت تولید شیرینی هایی استفاده میشود که رنگ سفید دارند.همچنین استفاده از این روغن بافت شیرینی را قوام داده وشکل ظاهری شیرینی را حفظ مینماید. از ویژگیهای منحصر به فرد این نوع روغن ترانس پایین آن می باشد.
خرید روغن قنادی ویژه کد60 قیمت عمده
ازاین روغن جهت تولید بیسکویت ، شیرینی،وبعضا صنایع لبنی ،صنایع شکلات سازی استفاده میشود وبعنوان روغن صاف چند منظوره معرفی میگردد. پارامترهای این روغن باتوجه به سفارش مشتری قابل تغییر میباشد.
خرید روغن قنادی ویژه کد70 قیمت عمده
این نوع روغن فاقد اسید چرب ترانس می باشد.
وجهت تهیه انواع شیرینی،کیک،کلوچه وبیسکوییت استفاده میشود محصولات تولید شده با این روغن سلامتی قلب وعروق را تهدید نمینمایند.علاوه براین کیفیت محصولات تولید شده کاملا حفظ میشود.
