خرید بادام زمینی قیمت عمده

خرید بادام زمینی قیمت عمده ، بادام زمینی هندی درجه یک ، خرید بادام زمینی مناسب آجیل ، بادام زمینی مناسب ویتامینه ، پخش عمده بادام زمینی ، مرکز فروش عمده بادام زمینی

خرید بادام زمینی هندی

در هند، بادام زمینی را “پادشاه دانه های روغنی” می دانند. بادام زمینی به آن آجیل شگفت انگیز یا بادام فقیر نیز می گویند. در طول سال به دلیل دو چرخه محصول در دسترس است و در ماه های مارس و اکتبر برداشت می شود. یکی از مهم ترین مواد غذایی و محصولات نقدی کشورمان است

در حالی که منبع ارزشمندی از تمام مواد مغذی است، یک کالای ارزان قیمت است. بادام زمینی به دلیل محتوای پروتئین آن در مغز (24-36٪) ارزش ویژه ای دارد. بر اساس وزن مساوی (کیلوگرم برای کیلوگرم)، بادام زمینی حاوی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت و حدود 2 برابر بیشتر از تخم مرغ است. به عنوان یک محصول دانه روغنی، حاوی 40 تا 53 درصد روغن است.

بادام زمینی علاوه بر پروتئین، منبع خوبی از کلسیم، فسفر، آهن، روی و بور است. بادام زمینی همچنین حاوی ویتامین E و مقادیر کمی از ویتامین B کمپلکس است. بقایای پرس غنی از پروتئین (کیک بدون روغن) به عنوان خوراک دام استفاده می شود.

کدام کشور بزرگترین تولید کننده بادام زمینی است؟
کدام 3 کشور تولید کننده عمده بادام زمینی هستند؟
آیا بادام زمینی در کانادا کشت می شود؟
بزرگترین صادرکننده بادام زمینی کیست؟
پایتخت بادام زمینی جهان کجاست؟

حدود 50 درصد از محصول بادام زمینی جهان برای استخراج روغن استفاده می شود، در حالی که 35 درصد به طور مستقیم برای مصارف انسانی یا مقاصد شیرینی سازی و 15 درصد باقی مانده به عنوان دانه و خوراک دام استفاده می شود.

مغز بادام زمینی، معمولاً پخته یا برشته شده، در سراسر جهان به عنوان یک میان وعده طعم دار، به دلیل داشتن انرژی، پروتئین و چربی بالا، از نظر تغذیه ای غلیظ شناخته می شود. بادام زمینی همچنین ماده اولیه بسیاری از محصولات نهایی مانند کره بادام زمینی، شیرینی ها، میله های تغذیه ای است و در غذاهای متعددی استفاده می شود.

سناریوی جهانی بادام زمینی 2020-21

هند بزرگترین صادرکننده بادام زمینی در جهان است. این کشور طی سال 2020-21 (APEDA) 6.38 هزار تن صادرات داشته است. بادام زمینی هندی در انواع مختلف موجود است: Bold، Java و Red Natal. به غیر از بادام زمینی خام خوراکی، هند همچنین بادام زمینی بلانچ شده، بادام زمینی شور بو داده، بادام زمینی بو داده خشک، کره بادام زمینی و انواع محصولات مبتنی بر بادام زمینی (IOPEPC) را نیز عرضه می کند.

کشورهای عمده تولید کننده بادام زمینی در جهان عبارتند از: هند، چین، نیجریه، سنگال، سودان، برمه و ایالات متحده آمریکا. از مجموع مساحت 18.9 میلیون هکتار و مجموع تولید 31.09 تن در جهان، این کشورها حدود 69 درصد از مساحت و 70 درصد از تولید را به خود اختصاص داده اند. هند هم از نظر مساحت و هم از نظر تولید رتبه اول را در جهان دارد. (1)

بادام زمینی در حدود 115 کشور با تولید جهانی سالانه 31.09 Mn T دانه کشت می شود. طی چند سال گذشته هیچ تغییر قابل توجهی در تولید جهانی ایجاد نشده است. نزدیک به 58 درصد از تولید جهانی از آسیا، چین و هند حاصل می شود که دو تولید کننده برتر هستند و به ترتیب 35.4 و 15.4 درصد در کل تولید جهانی بادام زمینی سهم دارند. نیجریه (9.0٪) و ایالات متحده (6٪) دو مشارکت کننده بعدی هستند. (1)

مشخصات صادرات بادام زمینی

بادام زمینی برای استفاده خوراکی نیاز به پردازش و مرتب سازی قابل توجهی دارد تا کیفیت بالا تضمین شود. حذف سنگ و سایر مواد خارجی؛ برداشتن پوسته، برداشتن هسته‌هایی که چروکیده، بی‌رنگ یا نامطلوب هستند. و درجه بندی برای اندازه و یکنواختی. در این فرآیند، برای به دست آوردن کیفیت مورد نیاز، میزان زیادی مرتب سازی دستی مورد نیاز است.

بنابراین، بادام زمینی خوراکی به طور سنتی در محافل تجاری “بادام زمینی انتخاب شده و انتخاب شده” یا “بادام زمینی HPS” (HPSG) نامیده می شود. در کشورهای توسعه یافته نیز از ماشین ها برای مرتب سازی استفاده می شود، اما در خارج از ایالات متحده ماشین آلات به ندرت برای کل فرآیند مرتب سازی استفاده می شود.

فروش بادام زمینی هندی

بهترین کیفیت
بدون خرابی و کپک
طعم عالی
خام و بوداده
تفت به سلیقه مشتری(۲ آتیشه و ساده)
تفت به روز به وسیله هوای داغ (حرارت غیر مستیم)
مناسب جهت کره گیری

در سال 2020، تولید جهانی بادام زمینی 47 میلیون تن بود که چین بیشترین تولید را به خود اختصاص داد. این کشور 17.77 میلیون تن تولید کرد که تقریباً نیمی از کل تولید جهان است و بیشتر آجیل از استان های هنان، جیانگ سو، گوانگدونگ و شاندونگ تامین می شد. علاوه بر چین، سایر کشورهای عمده تولید کننده بادام زمینی عبارتند از:
1. هند

این کشور سالانه 6.3 میلیون تن بادام زمینی تولید می کند که 21 درصد از کل تولید جهان را تشکیل می دهد. این دومین تولید کننده بادام زمینی در جهان است. در هند، این محصول در دو چرخه در مناطقی با آب و هوای گرم و نیمه گرمسیری مانند اوریسا، کارناتاکا، گجرات، ماهاراشترا، آندرا پرادش و تامیل نادو کاشته می‌شود.

کارناتاکا و تامیل نادو 15 درصد از کل تولید بادام زمینی هند را تولید می کنند، در حالی که گجرات و آندرا پرادش به ترتیب 24 درصد و 28 درصد تولید می کنند. در نتیجه، آجیل در انواع مختلف از جمله ناتا قرمز، اسپانیایی و پررنگ تولید می شود. هند بیشتر آجیل خود را قبل از فروش به جهان به پاکستان، مالزی و اندونزی صادر می کند.
2. نیجریه

نیجریه سومین تولیدکننده بزرگ بادام زمینی در جهان است که 30 درصد از تولید بادام زمینی آفریقا را به خود اختصاص داده است. بیشتر مزارع آن در مناطق خشک کشور واقع شده است. آنها عبارتند از کادونا، کانو، بائوچی، سوکوتو، کوارا و زامفارا.
3. سنگال

سنگال یکی دیگر از تولیدکنندگان بزرگ بادام زمینی در جهان است. این کشور شرایط مناسبی برای تولید بادام زمینی دارد و شرکت های بزرگ را وادار می کند تا تجارت های بزرگ بادام زمینی را راه اندازی کنند. سنگال عمدتاً بیشتر محصولات خود را به چین صادر می کند.
4. چاد

چاد بادام زمینی را در مقیاس بزرگ پرورش می دهد. در واقع بادام زمینی منبع اصلی درآمد کشور است و پایه کشاورزی کشور را تشکیل می دهد. بیشتر این محصول از طریق راه های تجارت بین المللی به کشورهای دیگر صادر می شود.
5. ایالات متحده آمریکا

ایالات متحده آمریکا سالانه 3.7 میلیون تن بادام زمینی تولید می کند و در سال 2021، 6.4 میلیون پوند تولید می کند. تنها 13 ایالت به دلیل آب و هوای مناسب، بادام زمینی را کشت می کنند. آنها شامل آلاباما، تگزاس، ویرجینیا، اوکلاهاما، فلوریدا، کارولینای شمالی و ویرجینیا هستند که به چند مورد اشاره می شود. آلاباما با نزدیک به 185000 هکتار مزرعه بادام زمینی، بالاترین تولید را در سراسر کشور دارد.
6. اندونزی

این کشور به کشورهای برتر تولید کننده بادام زمینی در آسیا اضافه می شود که 4 درصد از تولید بادام زمینی جهان را تشکیل می دهد. بادام زمینی به طور گسترده ای برای تولید روغن بادام زمینی صادراتی به کشورهای دیگر استفاده می شود.

کیسه ۲۵ کیلویی

بادام زمینی
ایرانی و هندی
مناسب جهت کره گیری
بهرین کیفیت با قیمت مناسب

بادام زمینی کره گیری با کیفیت عالی

بادام زمینی مخصوص کره گیری با ۳ کیفیت و قیمت موجود میباشد

بادام زمینی مخصوص کره گیری

بادام زمینی کره گیری هندی تفت روزانه ، تولیدکننده تخصصی انواع بادام زمینی،هندی،درختی ومغزتخمه روکشداردرطعمهای مختلف بصورت فله ایی وبسته بندی

7. آرژانتین

این کشور به دلیل تولید بادام زمینی با کیفیت بالا که اغلب به عنوان بادام زمینی طلایی شناخته می شود، مشهور است. بیش از 35000 هکتار زمین دارد که نزدیک به دو میلیون تن بادام زمینی تولید می کند. شرکت‌های معروف تولید بادام‌زمینی مانند Olega، Olam Argentina و Sol Argentina در اینجا مستقر هستند و به دلیل بادام‌زمینی با کیفیت بالا که در اینجا رشد می‌کنند، فعالیت‌های خود را در طول سال‌ها گسترش داده‌اند.
8. غنا

غنا به معدود کشورهای غرب آفریقا که به خاطر کشت بادام زمینی معروف هستند اضافه می کند. بادام زمینی عمده ترین محصول نقدی کشور است و بیشتر کشاورزان از طریق کشاورزی بادام زمینی امرار معاش می کنند. منطقه شمالی غنا برای پرورش بادام زمینی مناسب‌ترین منطقه است زیرا گرم و معتدل است.
9. برمه

این کشور با وجود بی ثباتی سیاسی و اقتصادی، رتبه پنجم تولید بادام زمینی را دارد. این کشور سالانه تا 2 میلیون تن بادام زمینی تولید می کند که تولید بادام زمینی را به منبع درآمدی عظیم برای کشور تبدیل می کند.

بادام زمینی مخصوص کره مهسان ، سورت لیزر ، کیسه وکیوم ، دارای سیب سلامت و پروانه بهداشتی ساخت ، بادام زمینی کره درجه یک هندی خوش طعم و پخت تازه

خرید بادام زمینی هندی آماده کره در دو سایز ریز و درشت موجود است تفت تازه و کیفیت عالی

بادام زمینی درجه ۲ قیمت مناسب موجود ، بادام زمینی کره فوق العاده طعم بسیار شیرین و عالی قیمت استسنائی پخت روز دارای سیب سلامت و پروانه بهداشتی ساخت

آره! بادام زمینی در کانادا کشت می شود.

در حالی که بادام زمینی برای مدتی در ایالات متحده رشد می کرد، در سال 1982 به خاک کانادا معرفی شد.

بادام زمینی فقط در بخش جنوبی استان انتاریو کشت می شود. با کاهش مصرف تنباکو در دهه‌های 1980 و 1990، کشاورزان شهرستان نورفولک به دنبال یک محصول نقدی جایگزین برای استفاده از تخصص خود و سرمایه‌گذاری قابل توجه موجود بودند.

این شهرستان دارای ترکیب مناسبی از خاک شنی و آب و هوای معتدل برای تولید محصول با کیفیت است.

Kernal Peanuts بزرگترین تولید کننده بادام زمینی در کانادا است.

بادام زمینی خام امسالی بسیار شرین و با کیفیت ، بادام زمینی خام سایز ۴۰_۵۰ موجود میباشد ، بادام زمینی هندی آماده کره تفت تازه خوش طعم و عالی  ، بادام زمینی درجه ۲ کیلویی ، قیمت یک کیلو بادام زمینی

بادام زمینی پوستگیری شده مخصوص کره پارت جدید آماده عرضه میباش پخت تازه و به روز تولید شده در مجموعه مهسان

چرا بادام زمینی ویرجینیا بهتر است؟

احتمالاً می دانید که FERIDIES® از بادام زمینی ویرجینیا استفاده می کند، اما ممکن است ندانید که چرا ما از چنین آجیل خاصی استفاده می کنیم. در اینجا کمی پیش زمینه این است که چرا FERIDIES® فقط از بهترین آجیل استفاده می کند و چرا بادام زمینی ویرجینیا به سادگی بهترین است.
در یک نام چیست؟

بادام زمینی ویرجینیا فقط نامی برای محل رشد بادام زمینی نیست. بادام زمینی ویرجینیا نوعی بادام زمینی است که عمدتاً در ویرجینیا کشت می شود، اما در کارولینای شمالی، کارولینای جنوبی و تگزاس نیز کشت می شود. این بادام زمینی یکی از چهار نوع اصلی بادام زمینی است که در ایالات متحده رشد می کند. انواع دیگر بادام زمینی عبارتند از: بادام زمینی دونده، بادام زمینی اسپانیایی و بادام زمینی والنسیا.

بادام زمینی ویرجینیا چه تفاوتی با سایر انواع بادام زمینی دارد؟

بادام زمینی ویرجینیا از نظر اندازه و طعم با سایر انواع بادام زمینی متفاوت است. آنها بزرگترین بادام زمینی هستند و ترد مشخصی دارند. آنها همچنین بسیار خوش طعم هستند. بادام زمینی ویرجینیا را اغلب “بادام زمینی پارک توپ” می نامند، زیرا در بازی های بیسبال به صورت گرم فروخته می شود. در FERIDIES® ما 2 درصد برتر بادام زمینی ویرجینیا را برای تهیه بادام زمینی لذیذ و تنقلات خود انتخاب می کنیم.

بادام زمینی ویرجینیا چقدر رایج است؟

بادام زمینی ویرجینیا حدود 15 درصد از کل تولید بادام زمینی ایالات متحده را تشکیل می دهد. رایج ترین بادام زمینی، بادام زمینی دونده، حدود 80 درصد از کل بادام زمینی های کشت شده در ایالات متحده را تشکیل می دهد. بادام زمینی رانر کوچکتر است و دارای بادام زمینی یکنواخت است که به خوبی برشته می شود، به همین دلیل است که برای کره بادام زمینی استفاده می شود.

آیا کانادا کره بادام زمینی درست کرده است؟
چه آجیل هایی بومی کانادا هستند؟
آیا کشت بادام زمینی غیرقانونی است؟
چرا دو بادام زمینی پیکارد وجود دارد؟
آیا بادام زمینی در چین کشت می شود؟

اغلب کره‌های بادام‌زمینی لذیذ و طبیعی را با استفاده از بادام‌زمینی ویرجینیا به جای بادام‌زمینی معمولی رانر پیدا خواهید کرد.

آیا ویرجینیا فقط بادام زمینی ویرجینیا تولید می کند؟

ویرجینیا خاک، آب و هوا و آب و هوای مناسبی برای تولید بادام زمینی ویرجینیا دارد، اما ویرجینیا مقداری بادام زمینی دونده نیز تولید می کند. ویرجینیا از 26000 هکتار زمین کشاورزی بادام زمینی تقریباً 25000 هکتار بادام زمینی ویرجینیا تولید کرد.

بادام زمینی هندی درجه یک کیسه ۲۵ کیلو گرمی وکیومی بدون کپکی و خراب موجود است

بادام زمینی مخصوص کره

بادام زمینی یک آجیل واقعی نیست. در واقع یک حبوبات است.

در انتاریو، باید در اوایل تا اواسط ماه مه در یک خاک شنی تا شنی ماسه ای سبک و با زهکشی خوب کاشته شود.

محیط کشت ترجیحی آن گرم و خشک است (حداقل 3000 واحد گرمای ذرت) و به دلیل توانایی منحصر به فرد خود در “تثبیت” نیتروژن مورد نیاز خود، نیاز به کوددهی کمی دارد.

گیاه برگدار 18 گل‌های زرد کوچک تولید می‌کند. پس از گرده‌افشانی یک شاخه کوچک در پایه هر گل تشکیل می‌شود و به داخل خاک فشار می‌آورد. این فرآیند “پینگ” نامیده می‌شود و در بیشتر فصل ادامه می‌یابد. “میخک” به شکل یک گل در می‌آید. غلاف بادام زمینی بالغ تا پایان فصل

در زمان بلوغ، یک گیاه حدود 20-25 غلاف خواهد داشت.

بادام زمینی کپسولی هندی با کیفیت بالا

Kernal Peanuts طیف گسترده ای از محصولات بادام زمینی را برای عمده فروشی، خرده فروشی، شرکتی و جمع آوری سرمایه تولید می کند.

بازار خرده فروشی در حال رشد برای بادام زمینی ما سفارش پستی و اینترنت است. منطقه اصلی بازار کانادا و ایالات متحده است.

اکنون می توانید به راحتی محصولات ما را مرور کنید و به طور ایمن سفارش خود را مستقیماً در وب سایت ما ثبت کنید. یا می توانید انتخاب کنید که وارد شوید و درست در فروشگاه خرده فروشی ما با ما ملاقات کنید. ما بسیار خوشحال خواهیم شد که شما را ملاقات کنیم.

بادام زمینی آستانه مغز بادام و بادام غلافدار ، بادام زمینی درشت بادام زمینی ریز

بادام زمینی در پوسته
بادام زمینی در پوسته
در سال 2021، صادرات بادام زمینی (که بادام زمینی نیز نامیده می شود) به ارزش 4.03 میلیارد دلار آمریکا بود.

از سال 2017 که فروش جهانی بادام زمینی به 2.6 میلیارد دلار اضافه شد، ارزش صادرات بادام زمینی به طور میانگین 56.1 درصد افزایش یافت.

بهترین بادام زمینی جهان از کجا می آید؟
آیا کشاورزان بادام زمینی درآمد خوبی دارند؟
آیا بادام زمینی در آلبرتا رشد می کند؟

سال به سال، درآمد کلی صادرات آجیل محبوب میان‌وعده با افزایش 2.6 درصدی در مقایسه با 3.93 میلیارد دلار در سال 2020 کاهش یافت.

بادام زمینی دانه های خوراکی یک گیاه حبوبات است که منحصر به فرد است زیرا غلاف بادام زمینی در زیر خاک رشد می کند تا بالای زمین.

بادام زمینی کامل را می توان به صورت خشک بو داده، آب پز، پخته یا خام به عنوان میان وعده مصرف کرد. بادام زمینی نیز مواد لازم برای تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی و آرد بادام زمینی است.

کاربردهای صنعتی کمتر شناخته شده برای بادام زمینی شامل رنگ، لاک، روغن روان کننده، سس چرمی، پولیش مبلمان، حشره کش ها، صابون و لوازم آرایشی است. پوسته بادام زمینی برای ساخت پلاستیک، تخته دیواری، ساینده ها، سلولز ابریشم مصنوعی که برای کاغذ، موسیلاژ و سوخت استفاده می شود، استفاده می شود.

از نظر ارزش، 5 صادرکننده بزرگ بادام زمینی در سال 2020، هند، سودان، ایالات متحده آمریکا، برزیل و سپس هلند بودند. در مجموع، آن گروه پیشرو 55 درصد بادام زمینی صادر شده در سراسر جهان را در طول سال 2021 فروخت.

با اعمال دیدگاه قاره ای، کشورهای آمریکای لاتین به استثنای مکزیک، اما از جمله دریای کارائیب، بالاترین ارزش دلاری بادام زمینی صادراتی را در طول سال 2021 با محموله هایی به ارزش 1.28 میلیارد دلار یا 31.7 درصد از کل جهانی عرضه کردند. در رتبه دوم صادرکنندگان در آسیا (25.7٪) قرار گرفتند که پس از آن در آفریقا (22.5٪)، آمریکای شمالی (11.8٪)، اروپا (8.2٪) و سپس اقیانوسیه (0.1٪) و استرالیا قرار گرفتند.

با تغییر تمرکز بر واردات، 5 واردکننده پیشرو بادام زمینی در سال 2021 چین، هلند، اندونزی، روسیه و آلمان بودند. در مجموع، آن پنج کشور عمده وارداتی بیش از نیمی (53.5 درصد) از بادام زمینی وارداتی جهانی را بر اساس ارزش دلار خریداری کردند.

درصدهای بالا حاکی از آن است که مجموع 89 صادرکننده بادام زمینی (55 درصد برای 5 صادرکننده برتر مربوطه) در مقایسه با 131 کشور، جزیره و قلمرو واردکننده، گروهی متمرکزتر است. 5 واردکننده بزرگ سهم کمتری از کل جهان را با 53.5 درصد به خود اختصاص دادند.

در مورد واردات جهانی بادام زمینی به تفکیک قاره، 42.9 درصد از بادام زمینی خریداری شده در بازارهای بین المللی به مشتریان آسیایی تحویل داده شد، درست پیش از واردکنندگان در اروپا (42.1٪) سپس آمریکای شمالی (7.5٪)، آفریقا (3.9٪)، آمریکای لاتین (3.9٪). 2.2٪ به استثنای مکزیک، اما شامل دریای کارائیب، سپس اقیانوسیه (1.3٪) به رهبری استرالیا.

سایر حقایق کلیدی درباره بادام زمینی صادراتی و وارداتی

ما میانگین قیمت واحد پرداخت شده توسط واردکنندگان بادام زمینی که هنوز پوسته دارند را 650 دلار در هر تن در سال 2021 محاسبه کردیم. این مقدار دلار نشان دهنده کاهش -28.3٪ از میانگین هزینه تناژ 907 دلاری در طول سال 2020 است.

واردات بادام زمینی پوست کنده قیمت واحد بالاتری را می طلبد. برای بادام زمینی پوست کنده، متوسط ​​قیمت واحد پرداخت شده توسط واردکنندگان حدود 1374 دلار در هر تن در سال 2021 بود. میانگین قیمت بالاتر تا حدی ناشی از هزینه های نیروی کار و سایر هزینه های فرآوری است.

برای اهداف تحقیقاتی، پیشوند 6 رقمی کد سیستم تعرفه هماهنگ 120241 برای بادام زمینی در پوسته و 120242 برای بادام زمینی پوسته شده است. توجه داشته باشید که بادام زمینی در زیر دانه های روغنی طبقه بندی می شود و گاهی اوقات بادام زمینی نیز نامیده می شود.

آیا روغن بادام زمینی سالم است؟ حقیقت شگفت انگیز

با توجه به تعداد زیادی روغن آشپزی موجود در بازار، سخت است که بدانید کدام یک برای سلامتی شما بهترین است.

خرید خلال بادام زمینی مارک قافلانکوه

روغن بادام زمینی روغن محبوبی است که معمولاً در پخت و پز به ویژه هنگام سرخ کردن غذاها استفاده می شود. خلال بادام زمینی شمشیری و کپسولی موجود شد

در حالی که روغن بادام زمینی ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، معایب قابل توجهی نیز دارد.

این مقاله نگاهی دقیق به روغن بادام زمینی می اندازد تا متوجه شود که آیا این روغن یک انتخاب سالم است یا ناسالم.
روغن بادام زمینی چیست؟

روغن بادام زمینی که به آن روغن بادام زمینی یا روغن آراکیس نیز گفته می شود، یک روغن گیاهی است که از دانه های خوراکی گیاه بادام زمینی تهیه می شود.

اگرچه گیاه بادام زمینی در بالای زمین گل می دهد، اما دانه ها یا بادام زمینی ها در زیر زمین رشد می کنند. به همین دلیل است که بادام زمینی به بادام زمینی نیز معروف است.

بادام زمینی اغلب با مغزهای درختی مانند گردو و بادام گروه بندی می شود، اما در واقع نوعی حبوبات است که از خانواده نخود و لوبیا است. قیمت یک کیلو بادام زمینی

بسته به فرآوری، روغن بادام زمینی می تواند طیف گسترده ای از طعم ها را داشته باشد که از ملایم و شیرین تا قوی و مغزی متفاوت است.

انواع مختلفی از روغن بادام زمینی وجود دارد. هر کدام با استفاده از تکنیک های مختلفی ساخته می شوند:

روغن بادام زمینی تصفیه شده: این نوع تصفیه شده، سفید و خوشبو می شود که قسمت های حساسیت زا روغن را از بین می برد. معمولا برای کسانی که به بادام زمینی حساسیت دارند بی خطر است. معمولاً در رستوران ها برای سرخ کردن غذاهایی مانند مرغ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود.

روغن بادام زمینی پرس سرد: در این روش بادام زمینی را خرد می کنند تا به زور روغن آن خارج شود. این فرآیند با حرارت کم، طعم طبیعی بادام زمینی و مواد مغذی بیشتری را نسبت به پالایش حفظ می‌کند.

روغن بادام زمینی لذیذ: این روغن که یک روغن ویژه در نظر گرفته می شود، تصفیه نشده و معمولاً بو داده است و به روغن طعم عمیق تر و شدیدتر از روغن تصفیه شده می دهد. از آن برای دادن طعم قوی و آجیلی به غذاهایی مانند سرخ کردنی استفاده می شود.

مخلوط روغن بادام زمینی: روغن بادام زمینی اغلب با روغنی با طعم مشابه اما ارزان تر مانند روغن سویا مخلوط می شود. این نوع برای مصرف کنندگان مقرون به صرفه تر است و معمولا برای سرخ کردن غذاها به صورت عمده به فروش می رسد.

بهترین بادام زمینی دنیا چیست؟
واقعا چه کسی بادام زمینی را اختراع کرد؟
آجیل مورد علاقه جهان چیست؟
کدام بادام زمینی برای مغز بهتر است؟
بادام زمینی کدام کشور بهتر است؟

روغن بادام زمینی به طور گسترده در سراسر جهان استفاده می شود، اما بیشتر در آشپزی چینی، آسیای جنوبی و آسیای جنوب شرقی رایج است. در طول جنگ جهانی دوم زمانی که روغن های دیگر به دلیل کمبود مواد غذایی کمیاب بودند در ایالات متحده محبوبیت بیشتری پیدا کرد.

تجزیه اسیدهای چرب روغن بادام زمینی 20 درصد چربی اشباع، 50 درصد چربی تک غیراشباع (MUFA) و 30 درصد چربی غیر اشباع چندگانه (PUFA) است.

نوع اصلی چربی تک غیراشباع موجود در روغن بادام زمینی اسید اولئیک یا امگا 9 نام دارد. همچنین حاوی مقادیر زیادی اسید لینولئیک، نوعی اسید چرب امگا 6، و مقادیر کمتری اسید پالمیتیک، یک چربی اشباع شده است.

مقدار بالای چربی های امگا 6 موجود در روغن بادام زمینی ممکن است چیز خوبی نباشد. این چربی ها باعث التهاب می شوند و با مشکلات سلامتی مختلفی مرتبط هستند.

مقدار قابل توجهی از چربی تک غیراشباع موجود در این روغن، آن را برای سرخ کردن و سایر روش‌های پخت با حرارت بالا مورد استفاده قرار می‌دهد. با این حال، حاوی مقدار زیادی چربی غیراشباع چندگانه است که در دماهای بالا پایداری کمتری دارد.

از سوی دیگر، روغن بادام زمینی منبع خوبی از ویتامین E است، یک آنتی اکسیدان که دارای مزایای سلامتی بسیاری مانند محافظت از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد و کاهش خطر بیماری قلبی است (2Trusted Source، 3Trusted Source).

خلاصه
روغن بادام زمینی سرشار از چربی تک غیراشباع است که آن را به گزینه ای محبوب برای پخت و پز با حرارت بالا تبدیل می کند. منبع خوبی از ویتامین E است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.

فواید بالقوه روغن بادام زمینی

روغن بادام زمینی منبع عالی ویتامین E است.

همچنین با برخی از فواید سلامتی از جمله کاهش برخی عوامل خطر بیماری قلبی و کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت مرتبط است.
روغن بادام زمینی سرشار از ویتامین E است

فقط یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی حاوی 11 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به ویتامین E است (1).

ویتامین E در واقع نام گروهی از ترکیبات محلول در چربی است که عملکردهای مهم زیادی در بدن دارند.

نقش اصلی ویتامین E این است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند و از بدن در برابر مواد مضر به نام رادیکال های آزاد محافظت کند.

رادیکال های آزاد در صورتی که تعداد آنها در بدن زیاد شود می توانند به سلول ها آسیب وارد کنند. آنها با بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری قلبی مرتبط هستند (منبع مورد اعتماد 2).

علاوه بر این، ویتامین E به قوی نگه داشتن سیستم ایمنی کمک می کند، که از بدن در برابر باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند. همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز خون، پیام رسانی سلولی و جلوگیری از لخته شدن خون ضروری است.

این آنتی اکسیدان قوی ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان های خاص، آب مروارید را کاهش دهد و حتی ممکن است از زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن جلوگیری کند (منبع 3، منبع معتبر 4).

در واقع، تجزیه و تحلیل هشت مطالعه که شامل 15021 نفر بود، کاهش 17 درصدی در خطر آب مروارید مرتبط با افزایش سن را در افرادی که بیشترین مصرف ویتامین E را در رژیم غذایی داشتند در مقایسه با کسانی که کمترین دریافت را داشتند، نشان داد.

کانادا کره بادام زمینی خود را از کجا تهیه می کند؟
آیا بادام زمینی به کانادا وارد می شود؟
بیشتر کره بادام زمینی در کجا تهیه می شود؟
بزرگترین بادام زمینی جهان کجاست؟