خرید سوربیتول پودری خوراکی قیمت عمده

Sorbitol ، خرید سوربیتول پودری  ، بهترین مارک سوربیتول ، پخش کننده اصلی سوربیتول در تهران ، مرکز فروش سوربیتول عمده در تهران

خرید سوربیتول پودری خوراکی قیمت عمده

سوربیتول چیست؟

سوربیتول که D-sorbitol، 50-70-4، E420 و D-glucitol نیز نامیده می شود، نوعی کربوهیدرات است. در دسته ای از الکل های قندی به نام پلیول ها قرار می گیرد.

این ترکیب محلول در آب به طور طبیعی در برخی میوه ها از جمله سیب، زردآلو، خرما، توت، هلو، آلو و انجیر یافت می شود (منبع مورد اعتماد 1).

همچنین به صورت تجاری از شربت ذرت برای استفاده در غذاهای بسته بندی شده، نوشیدنی ها و داروها تولید می شود.

از نظر تجاری، سوربیتول برای حفظ رطوبت، افزودن شیرینی، و ایجاد بافت به محصولات، و همچنین به طور بالقوه برای سلامت گوارش و دهان استفاده می شود.

مزایا و موارد استفاده

سوربیتول به دلایل مختلفی یک الکل قندی است که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد.

اول اینکه الکل های قند اغلب در غذاها و نوشیدنی ها به جای شکر سنتی استفاده می شود تا محتوای کالری آنها کاهش یابد. سوربیتول حاوی تقریباً دو سوم کالری قند سفره است و حدود 60 درصد شیرینی را فراهم می کند (2).

همچنین به طور کامل در روده کوچک شما هضم نمی شود. آنچه از این ترکیب باقی می‌ماند از آنجا به روده بزرگ می‌رود و در عوض تخمیر می‌شود یا توسط باکتری‌ها تجزیه می‌شود و در نتیجه کالری کمتری جذب می‌شود (منبع مورد اعتماد).

دوم، این شیرین کننده اغلب به غذاهایی که برای افراد مبتلا به دیابت به بازار عرضه می شود، اضافه می شود. این به این دلیل است که در مقایسه با غذاهایی که با شیرین کننده های سنتی مانند شکر میز تهیه می شوند، هنگام مصرف تأثیر بسیار کمی بر سطح قند خون دارد.

سوم، بر خلاف شکر سفره، الکل های قند مانند سوربیتول در ایجاد حفره ها نقشی ندارند. این یکی از دلایلی است که آنها اغلب برای شیرین کردن آدامس‌های بدون قند و داروهای مایع استفاده می‌شوند (منبع مورد اعتماد، منبع 4).

در واقع، سازمان غذا و دارو (FDA) تشخیص داده است که الکل های قندی مانند سوربیتول ممکن است برای سلامت دهان مفید باشد. این بر اساس مطالعه‌ای است که نشان می‌دهد سوربیتول ممکن است خطر پوسیدگی را در مقایسه با قند سفره کاهش دهد، اگرچه نه به اندازه سایر الکل‌های قندی (5 منبع معتبر، 6).

در نهایت، به تنهایی به عنوان یک ملین برای مبارزه با یبوست استفاده می شود. هیپراسموتیک است، به این معنی که آب را از بافت های اطراف به روده بزرگ می کشد تا حرکات روده را تقویت کند. برای این منظور می توان آن را در اکثر خواربار فروشی ها و داروخانه ها بدون نسخه خریداری کرد.

خرید سوربیتول پودری برند روکت فرانسه قیمت عمده

پودر سوربیتول فود گرید یک پودر کریستالی سفید است. این محصول یک جایگزین قند است که 60 درصد شیرین تر از ساکارز است در حالی که یک سوم کالری دارد. ویژگی های سوربیتول آن را به یک محصول مفید در محصولات رژیمی و بدون قند تبدیل می کند.

مقدار مصرف و نحوه مصرف

سوربیتول برای استفاده ملین را می توان هم به صورت تنقیه مقعدی و هم به عنوان محلول مایع به صورت خوراکی یافت. می توانید آن را به صورت خوراکی با یک لیوان آب یا مخلوط با نوشیدنی های طعم دار، با یا بدون غذا مصرف کنید.

دوزهای توصیه شده متفاوت است. برخی از مطالعات نشان می دهد که احتمال بروز عوارض جانبی ناخواسته در صورت مصرف 10 گرم یا بیشتر در روز بیشتر است. علاوه بر این، یک مطالعه نشان داد که سوء جذب با دوزهای 10 گرمی – حتی در بین افراد سالم – بیشتر است (1Trusted Source، 10 Trusted Source).

FDA ملزم می کند که برچسب روی غذاهایی که می تواند باعث شود بیش از 50 گرم در روز مصرف کنید، حاوی این هشدار باشد: “مصرف بیش از حد ممکن است اثر ملین داشته باشد” (12).

این به این دلیل است که مصرف بیش از حد سوربیتول می تواند عوارض جانبی شدید گوارشی و عدم تعادل الکترولیت ایجاد کند، اگرچه شواهدی مبنی بر اینکه این ترکیب می تواند مسمومیت ایجاد کند وجود ندارد (7 منبع معتبر، 10 منبع معتبر).

اگر فکر می کنید سوربیتول بیش از حد مصرف کرده اید و علائم قابل توجهی را تجربه می کنید، فوراً با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود تماس بگیرید. برای ارائه اطلاعات در مورد دوز و علائم خود، از جمله زمان شروع آنها آماده باشید.

در نهایت، بهتر است دستورالعمل های مصرف کننده روی بسته بندی را دنبال کنید. از طرف دیگر، اگر در مورد دوز و استفاده مناسب سؤالی دارید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.
فعل و انفعالات

سوربیتول را نباید با کلسیم یا سدیم پلی استایرن سولفونات مصرف کرد که برای درمان سطوح بالای پتاسیم در خون استفاده می شود. انجام این کار می تواند باعث تعاملی شود که منجر به مرگ بافت روده می شود (11).

اگر سوربیتول را برای کاهش یبوست مصرف می‌کنید، از مصرف همزمان سایر ملین‌ها خودداری کنید، مگر اینکه ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی به طور خاص به شما دستور داده باشد.
نگهداری و جابجایی

بیشتر سوربیتول را می توان در دمای اتاق یا تقریباً 77 درجه فارنهایت (25 درجه سانتیگراد) ذخیره کرد. نباید منجمد یا در محیط های گرم نگهداری شود، زیرا ممکن است عمر مفید آن را کاهش دهد.

با این حال، انواع مختلفی از محصولات سوربیتول وجود دارد، بنابراین احتمال دارد که عمر مفید آنها متفاوت باشد.

اگر به درستی ذخیره شود، بیشتر محصولات معمولاً 6 تا 12 ماه دوام می آورند، اگرچه این بستگی به شکل و برند دارد. هنگامی که یک محصول منقضی شد، مطمئن شوید که آن را به طور مناسب از طریق یک رویداد پس گرفتن دارو یا روش های دفع ایمن دیگر دور بیندازید.

خرید سوربیتول پودری ( دارویی) بشکه ۲۵ کیلویی – اسپانیا

سوربیتول به دلیل توانایی برتر در حفظ رطوبت، کاربردهای زیادی در محصولات مصرفی دارد. محصول ما درجه USP/BP است. سوربیتول یک ماده طبیعی است که در بسیاری از میوه ها و انواع توت های خوراکی مانند خاکستر کوهی، گیلاس، آلو، گلابی، سیب و حتی در جلبک دریایی یافت می شود. سوربیتول برای استفاده در محصولات پوستی مانند مرطوب کننده ها مناسب است.

پودر سوربیتول چگونه تولید می شود؟

تولید شده توسط هیدروژناسیون فشار دکستروز با کاتالیزور نیکل. سوربیتول به عنوان یک ماده ضد رطوبت در بسیاری از انواع محصولات برای محافظت در برابر از دست دادن محتوای رطوبت استفاده می شود. خواص تثبیت کننده رطوبت و بافتی سوربیتول در تولید شیرینی، محصولات پخته شده و شکلات استفاده می شود که در آن محصولات تمایل به خشک شدن یا سفت شدن دارند.

عملکرد تثبیت کننده رطوبت آن از این محصولات در برابر خشک شدن محافظت می کند و طراوت اولیه آنها را در طول نگهداری حفظ می کند. سوربیتول کریستالی AKA

سوربیتول چه می کند؟

سوربیتول به عنوان GRAS (به طور کلی به عنوان ایمن شناخته می شود) توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید شده است و برای استفاده توسط اتحادیه اروپا و کشورهای بسیاری در سراسر جهان از جمله استرالیا، کانادا و ژاپن تایید شده است.

سوربیتول می تواند به عنوان یک شیرین کننده فله، مرطوب کننده و تثبیت کننده در بیسکویت ها، محصولات شیرینی و یا به عنوان یک عامل فشرده سازی در شیرینی های بدون قند استفاده شود. اینها شامل آدامس ها، قرص ها و سایر محصولات با پوشش تابه هستند.

چه زمانی از پودر سوربیتول استفاده می کنید؟

سوربیتول بسیار پایدار و از نظر شیمیایی غیر واکنشی است. می تواند دمای بالا را تحمل کند و در واکنش های Maillard (قهوه ای شدن) شرکت نمی کند. این یک مزیت است، به عنوان مثال، در تولید کوکی ها که در آن رنگ تازه و بدون قهوه ای شدن مورد نظر است.

سوربیتول همچنین به خوبی با سایر مواد غذایی مانند قندها، عوامل ژل کننده، پروتئین ها و چربی های گیاهی ترکیب می شود. در بسیاری از محصولات غذایی مانند آدامس، آب نبات، دسرهای یخ زده، کلوچه ها، کیک ها، آیسینگ و مواد پرکننده و همچنین محصولات مراقبت از دهان، از جمله خمیر دندان و دهان شویه، به خوبی عمل می کند.

نحوه استفاده از پودر سوربیتول

به طور طبیعی در برخی میوه ها و انواع توت ها وجود دارد. سوربیتول، یک پلیول (الکل قند)، شیرین کننده فله ای است که در بسیاری از محصولات غذایی یافت می شود. علاوه بر ایجاد شیرینی، یک عامل مرطوب کننده و بافت دهنده عالی است. سوربیتول حدود 60 درصد به شیرینی ساکارز با یک سوم کالری کمتر است.

دهانی صاف با طعمی شیرین، خنک و مطبوع دارد. این غیر پوسیدگی زا است و ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. سوربیتول تقریباً نیم قرن است که به طور ایمن در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود. همچنین در محصولات دیگر مانند داروسازی و آرایشی استفاده می شود. ما تعداد فزاینده‌ای از افراد آرایش و جلوه‌های ویژه را برای ساخت خون تقلبی عرضه کرده‌ایم.

شماره افزودنی مواد غذایی
420، Humectant (420)، Humectant 420

فرمول مولکولی
C6H8(OH)6

سوربیتول هندی

ما به جهت گیری اصلی نیازهای مشتری پایبند هستیم و به طور فعال تحقیقاتی را بر اساس کاربرد محصولات ترکیبی، آلژینات سدیم در تثبیت کننده ها، سدیم استئارویل لاکتیلات در محیط های مدرن و فناوری های کلیدی آنها انجام می دهیم. ما پیشرفت مستمر را به عنوان نیروی محرکه در نظر می گیریم و خدمات با کیفیت بالا و کارآمد را دنبال می کنیم.

ما در اسرع وقت به خواسته ها یا شکایات مشتریان پاسخ می دهیم و به تجربه و رضایت مشتری توجه می کنیم. انگیزه ما از تیمی با تجربه و اشتیاق حرفه ای غنی ناشی می شود. ما به اصل تمرکز بر پیشگیری، کیفیت اول، بهبود مستمر و همیشه اجرای “رضایت مشتری پیگیری ماست” پایبند هستیم تا خدمات پس از فروش با کیفیت، کارایی بالا و رضایت بخش را به مشتریان ارائه دهیم.

پروپیلن گلیکول

پروپیلن گلیکول یک ماده خام مهم برای پلی استر غیر اشباع، رزین اپوکسی و رزین پلی اورتان است. مقدار موجود در این منطقه حدود 45 درصد از کل مصرف پروپیلن گلیکول را تشکیل می دهد. این پلی استر غیر اشباع در مقادیر زیادی برای پوشش های سطحی و پلاستیک های تقویت شده استفاده می شود.

پروپیلن گلیکول ویسکوزیته و رطوبت سنجی خوبی دارد و غیر سمی است، بنابراین به عنوان جاذب رطوبت، ضد یخ، روان کننده و حلال در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد. در صنایع غذایی، پروپیلن گلیکول و اسیدهای چرب واکنش نشان می دهند تا استرهای اسید چرب پروپیلن گلیکول تولید کنند که عمدتاً به عنوان امولسیفایر مواد غذایی استفاده می شود.

پروپیلن گلیکول یک حلال عالی برای چاشنی ها و رنگدانه ها است. در صنعت داروسازی، پروپیلن گلیکول اغلب به عنوان حلال، نرم کننده و کمک کننده برای ساخت پمادها و پمادهای مختلف استفاده می شود. از آنجایی که پروپیلن گلیکول سازگاری خوبی با ادویه های مختلف دارد، به عنوان حلال و نرم کننده لوازم آرایشی نیز استفاده می شود.

سوربیتول گلشن تاریخ بلند

تامین کنندگان کارخانه تولید کنندگان سدیم استاروئیل لاکتیلات چین

ما همیشه کیفیت را به عنوان موضوع در نظر می گیریم و به همکاری صمیمانه با دوستان در داخل و خارج از کشور با تکیه بر “استراتژی کیفیت” برای ایجاد مشترک شکوه اتیل وانیلین در شکلات، CAS NO 9004 32 4، صنعت مواد افزودنی درجه مواد غذایی MSP ادامه می دهیم! با سالها فناوری و تجربه حرفه ای، ما تجارت را با سدیم استئارویل لاکتیلات با کیفیت بالا و روش های تجاری عالی رهبری کرده ایم.

شرکت ما متعهد به خدمات با کیفیت بالا و کامل به عنوان فلسفه شرکت، و تکنولوژی حرفه ای به عنوان سنگ بنای ایجاد است تا مشتریان بتوانند با خیال راحت، راحت و سریع حالت تجارت داشته باشند. ما با شرکای خود برای ایجاد ارزش مشترک، کمک به پیشرفت اجتماعی و تضمین موفقیت بلندمدت شرکت خود کار می کنیم.

شرکت ما آگاهی پس انداز را تقویت می کند، عادت پس انداز را شکل می دهد، اسراف و اسراف را از بین می برد و مد خوبی را در شرکت شکل می دهد. ما به روند فعلی پاسخ می‌دهیم، بر ارائه محصولات، قیمت‌ها و خدمات رضایت‌بخش پافشاری می‌کنیم و خوشحالیم که در هر مرحله از برنامه‌تان برای رشد با هم به عنوان یک رهبر صنعت به شما کمک می‌کنیم.

ما مشتریان را به عنوان مرکز می گیریم و فلسفه تجاری “اول مشتری” را ایجاد می کنیم! شرکت ما دارای یک سیستم مدیریت کیفیت کامل و علمی است و قدرت و کیفیت محصول ما توسط صنعت شناخته می شود. شرکت ما با تکیه بر کیفیت محصول با کیفیت بالا و خدمات پس از فروش کامل به اکثر خدمات مشتری اختصاص یافته و به دنبال توسعه مشترک مشتریان است.

سوربیتول پودری

سوربیتول، یک الکل قند (یا پلیول) است که در درجه اول به عنوان یک شیرین کننده و مرطوب کننده فله در دسته های غذایی مانند نانوایی، آب نبات و آدامس استفاده می شود. این بزرگترین بازار را در بین تمام الکل های قند به اشتراک می گذارد. شماره افزودنی غذایی اروپایی E420 است. این ماده ایزومر یک الکل قند دیگر – مانیتول است.
سوربیتول چیست؟

نوعی کربوهیدرات که با شکر و سایر کربوهیدرات ها متفاوت است زیرا پوسیدگی زا نیست (دوست دندان). با دو سوم کالری شکر، 60 درصد به شیرینی شکر، با اثر خنک و شاخص گلیسمی پایین که ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.

سوربیتول به صورت تجاری برای کاهش مصرف شکر و کالری تولید می شود و ما معمولاً می توانیم آن را در آدامس های بدون قند، آب نبات، محصولات پخته شده، شکلات ها و دسرهای منجمد پیدا کنیم.

دو نوع در بازار
منابع طبیعی موجود در میوه ها
قند است یا قند احیا کننده؟
رابطه با الکل چیست؟
این از چه چیزی ساخته شده است؟
از چه ساخته شده است؟
چگونه ساخته می شود؟

دو نوع در بازار

به دو صورت کریستالی (معمولا پودر) و محلول (معمولاً محلول سوربیتول 70) موجود است که به آن شربت سوربیتول نیز می گویند.
منابع طبیعی

سوربیتول یک ماده طبیعی است که در میوه هایی مانند انواع توت ها، سیب، گلابی، هلو، آلو و زردآلو یافت می شود.
آیا این یک قند است یا کاهش دهنده قند؟

همچنین، این یک قند یا قند احیا کننده نیست زیرا گروه های آلدهیدی (-CHO) روی آن به گروه های هیدروکسیل (-CH2OH) احیا شده اند و به واکنش میلارد کمک نمی کند.
رابطه آن با الکل چیست؟

همراه با زایلیتول، مانیتول، مالتیتول، ایزومالت، لاکتیتول و اریتریتول، همه آنها به دسته الکل های قندی تعلق دارند.

ساختار شیمیایی آنها تا حدی شبیه شکر و تا حدی شبیه الکل است.

برخی از مصرف کنندگان ممکن است الکل قند را با ترکیب شکر و الکل اشتباه بگیرند، اما حاوی شکر یا اتانول نیست و ربطی به آنها ندارد.
این از چه چیزی ساخته شده است؟

شکل کریستالی آن عمدتاً (نه کمتر از 91٪) از D-sorbitol، همچنین همراه با ترکیبات کوچکی از مانیتول، یدیتول و مالتیتول تشکیل شده است.
از چه ساخته شده است؟

عمدتا از نشاسته ذرت تولید می شود. همچنین می توان از منابع دیگر نشاسته مانند تاپیوکا، سیب زمینی و گندم نیز تهیه کرد.
چگونه ساخته شده است؟

به طور تجاری با واکنش کاهش (یا هیدروژناسیون) گلوکز تولید می شود. گروه های آلدهیدی گلوکز پس از احیای هیدروژناسیون به گروه های هیدروکسیل احیا می شوند.

فرآیند تولید مختصر به شرح زیر است: نشاسته به طور کامل برای تولید گلوکز توسط آنزیم تجزیه می شود.

سپس، اضافه کردن هیدروژن برای تبدیل گلوکز به سوربیتول با کمک یک کاتالیزور فلزی.
فواید سلامتی

هنگامی که در غذا و نوشیدنی استفاده می شود، دو مزیت عمده سلامتی برای بدن ما وجود دارد که توسط EFSA در مقایسه با قند سفره ثابت شده است، کاهش در افزایش گلوکز خون پس از صرف غذا و پاسخ انسولین و حفظ معدنی شدن دندان با کاهش دمینرالیزه شدن دندان. (1)
گلوکز خون

سوربیتول به آرامی جذب می شود و تنها منجر به افزایش جزئی و ناچیز در غلظت گلوکز خون می شود. بنابراین می تواند یک شیرین کننده در استفاده از غذای بیماران دیابتی باشد.
بهداشت دهان و دندان

الکل های قندی شیرین کننده های کربوهیدراتی غیر پوسیدگی زا هستند که باعث پوسیدگی دندان نمی شوند و می توانند جایگزین شیرین کننده های ساکارز و ذرت در آدامس ها و قنادی ها شوند. (2)

سوربیتول چینی

الکل های قند به آرامی توسط باکتری های موجود در دهان متابولیزه می شوند و اسید کمتری با سرعت کمتری نسبت به ساکارز و سایر کربوهیدرات های قابل تخمیر تولید می کنند. این اسید است که پلاک دندانی را تشکیل می دهد و خطر پوسیدگی دندان را افزایش می دهد.

غذای حاوی الکل قند باعث از بین رفتن مواد معدنی مهم مینای دندان نمی شود و در جلوگیری از پوسیدگی دندان مفید است.

سوربیتول میز هند

ظاهر

جامد: پودر هیگروسکوپی سفید، پودر کریستالی، پولکی یا دانه ای.
محلول: محلول آبی شفاف و بی رنگ.

شیرینی

تقریباً 60 درصد شیرینی مانند شکر سفره همراه با اثر خنک و طعم مطبوع.
شاخص گلیسمی

شاخص گلیسمی پایینی دارد – 9. یعنی قند خون را بالا می برد اما در مقایسه با قند بسیار ملایم است و برای دیابتی ها بی خطر است. (3)
کالری

این یک شیرین کننده مغذی است زیرا ارزش کالری آن 2.6 کیلو کالری در گرم است که کمتر از کربوهیدرات (نه پلی ال ها) که 4 کیلو کالری در گرم است (4) است. بنابراین می توان از آن در محصولات کاهش کالری استفاده کرد، به عنوان مثال. محصولات کاهش وزن
انحلال پذیری

بسیار محلول در آب، کمی محلول در اتانول.

سوربیتول MAIZE انبا ر تهران

موارد استفاده چیست؟

سوربیتول درجه غذایی عمدتاً به عنوان جایگزین قند برای ایجاد شیرینی در آب نبات، آدامس، خرس صمغی و نعناع استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک مرطوب کننده برای حفظ آب و طراوت محصولات پخته شده در طول ذخیره سازی که به راحتی خشک یا سفت می شوند عمل کند.

در خمیر دندان از هدر رفتن آب جلوگیری می کند و آب را به دام می اندازد (5).

همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود.
غذا
مرطوب کننده

موادی که می توانند مقدار معینی آب را از هوا جذب کنند می توانند به عنوان مرطوب کننده استفاده شوند. ساختار پلی هیدروکسی سوربیتول آن را قادر می سازد تا با آب ترکیب شود، در نتیجه رطوبت را حفظ کرده، کریستالیزاسیون را کنترل می کند و نرمی غذا را بهبود می بخشد.

در عین حال قابلیت افزایش حجم، کنترل ویسکوزیته و بافت را دارد. معمولاً به عنوان یک مرطوب کننده در نان و کیک استفاده می شود.
شیرین کننده

آب نبات و آدامس اغلب حاوی سوربیتول هستند که عمدتاً به عنوان یک شیرین کننده برای جایگزینی شکر استفاده می شود. معمولا در ترکیب با فروکتوز استفاده می شود.
دیگران

در غذاهای دریایی به عنوان یک مرطوب کننده و ضد سرما. در نوشیدنی، سوربیتول می تواند یون های فلزی را کلات کند و کدورت را کاهش دهد. همچنین به عنوان یک ماده خام برای تولید افزودنی های غذایی زیر استفاده می شود:

ویتامین سی
پلی دکستروز
استرهای سوربیتول (E491، E492، E493، E494، E495)، دسته ای از امولسیفایرهای غذایی.
پلی سوربات ها (E432، E433، E434، E435، E436)، دسته ای از امولسیفایرهای غذایی که توسط واکنش بین سوربیتان (دهیدراتاسیون سوربیتول)، اسیدهای چرب و اکسید اتیلن سنتز می شوند. می تواند از پسرفت نشاسته جلوگیری کند و فرآوری در نان را بهبود بخشد و همچنین می تواند در تولید کیک، بستنی و شیر سویا استفاده شود.

بهترین فروشنده سوربیتول ماینزه هند

لوازم آرایشی

طبق «پایگاه اطلاعاتی کمیسیون اروپا برای اطلاعات در مورد مواد و مواد آرایشی»، به عنوان جاذب، اتصال دهنده، تثبیت کننده امولسیون، تشکیل فیلم، حالت دهنده مو، حالت دهنده پوست در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی عمل می کند (6). معمولا در صابون، محصولات مراقبت از پوست و مو.
خمیر دندان

این ماده به عنوان یک مرطوب کننده، عامل پلاستیک کننده و یک حامل فشرده کننده چسبناک در خمیر دندان ها و محصولات دهانشویه عمل می کند. همچنین طعم خنک و معطری به آن می دهد و شفافیت بهتری نسبت به گلیسرول (همچنین یک مرطوب کننده) ارائه می دهد.
دارویی

می توان از آن به عنوان یک ماده پرکننده/ چسبنده/ روان کننده یا شیرین کننده فله ای برای پوشاندن طعم تلخ در فرمولاسیون های پزشکی پودر، پیش مخلوط، گرانول، قرص و شربت استفاده کرد.
آیا سوربیتول برای خوردن بی خطر است؟

بله، ایمنی آن هنگام استفاده به عنوان یک افزودنی غذایی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA)، کمیته مشترک FAO/WHO در مورد افزودنی‌های غذایی (JECFA) و همچنین سایر مقامات تایید شده است. .
FDA

به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود و می تواند به عنوان مرطوب کننده، شیرین کننده مغذی، جدا کننده، تثبیت کننده و بافت دهنده در غذا استفاده شود.

در زیر دسته‌های غذایی تایید شده با حداکثر مصرف (7) آمده است:

آب نبات سفت و قطره سرفه: 99%
آب نبات نرم: 98%
آدامس: 75%
مربا و ژله غیر استاندارد، محصولات پخته شده و مخلوط پخت: 30٪
دسر و مخلوط لبنیات منجمد: 17%
سایر غذاها: 12%

EFSA

سوربیتول E420 (i) و شربت سوربیتول E420 (ii) در مقررات کمیسیون (EU) شماره 231/2012 به عنوان یک افزودنی مجاز غذایی فهرست شده و به عنوان “شیرین کننده ها” طبقه بندی شده اند (8).
کاربردهای مجاز و سطوح استفاده

بیشتر کاربردهای آن در گروه I با استفاده از “کوانتوم ساتیس” فهرست شده است. همچنین می توان از آن به عنوان حامل در تمام افزودنی های غذایی و مواد مغذی برای اهدافی غیر از شیرین سازی استفاده کرد. (9)
آژانس استانداردهای غذایی انگلستان

طبقه بندی شده در “شیرین کننده ها” (10)
استانداردهای غذایی استرالیا نیوزلند

در استرالیا و نیوزلند همه با کد شماره 420 هستند. (11)
جکفا

کلاس عملکردی: افزودنی های غذایی، مرطوب کننده، شیرین کننده، تثبیت کننده، بافت دهنده، جدا کننده، غلیظ کننده. (12) (13)

مصرف روزانه قابل قبول: “ADI غیر اختصاصی” در سال 1982 تنظیم شده است و نیازی به ارزیابی جداگانه و ایجاد ADI برای شربت سوربیتول در ارزیابی 2018 نیست. (14) (15)
عوارض جانبی احتمالی چیست؟

معمولاً گاهی اوقات مصرف کنندگان این سؤال را دارند که آیا سوربیتول برای سلامتی ما مضر است و چه عوارض جانبی احتمالی دارد. به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما برخی از افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند و مقادیر زیاد آن ممکن است باعث مشکلات ملین شود.
آلرژی

ممکن است باعث ایجاد برخی علائم حساس مانند سردرد، اسهال، حالت تهوع و سایر واکنش‌ها در افرادی شود که به آن حساسیت دارند.
مقدار زیاد

مصرف بیش از حد ممکن است اثر ملین داشته باشد و ممکن است باعث عدم تحمل دستگاه گوارش شود، به عنوان مثال. گاز، نفخ و اسهال.

آیا سوربیتول برای سگ ها و گربه ها بی خطر است؟

این ماده به عنوان یک عامل حفظ رطوبت در فرمولاسیون های مختلف غذای حیوانات خانگی عمل می کند، به عنوان مثال. غذای سگ و گربه سوربیتول به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود در حالی که زایلیتول ممکن است برای حیوانات خانگی مضر باشد.
متابولیسم سوربیتول

از آنجایی که گروه های آلدهیدی (-CHO) به گروه های الکلی (-CH2OH) کاهش یافته اند، به همین دلیل است که جذب و متابولیسم آن کندتر از گلوکز در بدن ما است.
آیا برای بارداری بی خطر است؟

بله، به طور کلی بی خطر است، اما بهتر است در شرایط استفاده با پزشک خود مشورت کنید.
سوالات متداول
آیا طبیعی است؟

خیر، به طور تجاری از هیدروژناسیون گلوکز ساخته می شود، اگرچه سوربیتول به طور طبیعی در میوه ها وجود دارد، اما استخراج از میوه ها روش تولید مناسبی نیست.
آیا این یک شیرین کننده مصنوعی است؟

خیر، شیرین کننده های مصنوعی معمولاً به آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام، ساخارین و آسه سولفام k اشاره دارند. هنگامی که سوربیتول با این شیرین کننده ها مقایسه می شود، تفاوت به کالری و شیرینی بستگی دارد. شیرین کننده های مصنوعی معمولاً تقریباً 0 کالری تولید می کنند و شیرین تر از سوربیتول هستند.
آیا این ماده نگهدارنده است؟

خیر، با خاصیت مرطوب کنندگی خود می تواند به حفظ مواد غذایی کمک کند، اما نگهدارنده ای نیست که بتواند رشد میکروبی را مهار کند، مانند بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم.
حلال است؟

بله، به طور کلی حلال شناخته شده است که در شرع اسلامی مجاز است و شرایط حلال را دارد. و ما می توانیم برخی از تولید کنندگان دارای گواهی MUI حلال را پیدا کنیم.
آیا کوشر است؟

بله، کوشر پارو است. تمام الزامات “کاشروث” را برآورده می کند و می تواند به عنوان کوشر گواهی شود.
آیا وگان است؟

بله، این گیاه دوستدار است زیرا از نشاسته و فرآیند تولید بدون استفاده از مواد حیوانی یا محصولات مشتق شده از منشاء حیوانی مشتق شده است. بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی گیاهخواران مناسب است.
آیا فاقد گلوتن است؟

بله، این یک عنصر رایج در برچسب های مواد غذایی بدون گلوتن و حاوی گلوتن است. سوربیتول با تعریف FDA در مورد بدون گلوتن مطابقت دارد، که حاوی گندم، چاودار، جو، یا دو نژادی از این غلات نیست. و به طور کلی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک بی خطر در نظر گرفته می شود.
نتیجه

اکنون فکر می کنم ممکن است از الکل قند – سوربیتول (E420) از دو نوع آن مطلع باشید: پودر و شربت، منابع میوه، فرآیند تولید، فواید سلامتی در مقایسه با شکر، استفاده به عنوان یک شیرین کننده و مرطوب کننده در غذا، ایمنی تایید شده و عوارض جانبی احتمالی همچنین، ممکن است با برخی از سؤالات متداول رایج مانند بدون گلوتن، مصنوعی یا طبیعی صحبت کنید.

این افزودنی را در چه نوع بسته بندی مواد غذایی پیدا کرده اید؟ در نظرات به من اطلاع دهید.