خرید سرکه بالزامیک ویتو vito قیمت عمده

خرید عمده سرکه بالزامیک ، پخش کننده عمده سرکه بالزامیک ، خرید سرکه بالزامیک ویتو vito قیمت عمده،  مرکز فروش سرکه بالزامیک در تهران خرید سرکه بالزامیک ۱لیتری ویتو vito

خرید سرکه بالزامیک ویتو vito قیمت عمده

یکی از بزرگ‌ترین آستای‌ها Acetaia Villa Emma است که توسط Mirella Leonardi Giacobazzi تأسیس شده است و در اتاق زیر شیروانی قصر اواسط قرن 1800 خانواده محترم Giacobazzi مودنا واقع شده است. برای ورود به استیا، باید روپوش های محافظ یکبار مصرف بپوشید – برای محافظت از سرکه گرانبها و متعادل از آلودگی انسان!

1200 بشکه، که مانند نگهبانان گذشته، حال و آینده به صف شده اند، اتاق زیر شیروانی بزرگ را پر می کنند. acetaia یک موزه واقعی برای سرکه بالزامیک سنتی است: ابزارهای مزه و آزمایش، مبلمان دورهمی، آمفوره های قدیمی، جوایز و ستایش های به ظاهر بی شمار، سنگ های رودخانه اسید خورده، عکس های قاب شده و مقالات روزنامه، و البته روپوش های دست ساز. ، فضا را تزئین کنید. ویلا اِما (leonardo@fattoriegiacobazzi.it) لذتی برای حواس پنج گانه است.

یکی از ابتکاری ترین استاتی ها (تا حدی که سرکه بالزامیک سنتی امکان نوآوری را فراهم می کند) Acetaia Del Cristo (www.acetaiadelcristo.it) است. Acetaia Del Cristo با داشتن لوکس 2000 بشکه در خدمت فعال تولید سرکه سنتی، به طرز هوشمندانه ای خط تولید متنوعی را در محدوده طبقه بندی “سنتی” و “اکسترا وکیو” ایجاد کرده است.

acetaia کلاسیک “سنتی” و “ویکیو اضافی” را تولید می کند که هر دو در باتری های متشکل از بشکه های ساخته شده از انواع مختلف چوب کهنه می شوند. اما این شرکت همچنین خطی از سرکه‌های «طعم‌دار» را اضافه کرده است که در باتری کهنه می‌شوند و حاوی چندین بشکه نهایی یک چوب خاص است: بلوط، شاه بلوط، گیلاس، توت یا سرو.

و از آنجایی که بیشتر پیری در یک نوع چوب رخ می دهد، ویژگی های غالب سرکه مخصوص آن چوب است. Acetaia Del Cristo بر خلاف دیگر acetaie های aceto balsamico tradizionale di Modena که تنها دو دسته سرکه را ارائه می دهند، چهارده محصول ارائه می دهد: “Tradizionale” 12 ساله، به علاوه پنج تنوع طعم. “Extra Vecchio” 25 ساله، همراه با پنج تنوع طعم. برنده Palio di San Giovanni “Black Diamond Extra Vecchio” این شرکت، یک سرکه کلاسیک که از بشکه های حاوی مایعی که حداقل 50 سال است کهنه می شود، برداشت می شود.

و “پدربزرگ” همه آنها، “Della Nonna” (به ایتالیایی به معنای “از مادربزرگ”)، یک سرکه کلاسیک که از قدیمی ترین بشکه acetaia گرفته شده است، که تاریخ آن به سال 1849 می رسد. هر سال فقط 20 تا 40 بطری از این سرکه با ارزش ترین سرکه ارائه شده در جعبه چوبی نقاشی شده با دست در بازار موجود می باشد. سه نسل از خانواده باربیری و شرکای آن‌ها، خانواده بونفتی، تلاش کرده‌اند تا به عنوان بزرگترین تولیدکننده Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP مودنا و در نتیجه در جهان، افتخار کسب کنند.

سرکه سنتی یکی از سنگ بنای فرهنگ مودنی است. و حتی برای تولیدکنندگان کوچک نیز تولید سرکه با بالاترین کیفیت غیر معمول نیست. برای کمک به این تولیدکنندگان در بطری‌سازی و بازاریابی، تعاونی La Tradizione (www.acetaialatradizione.com) در سال 2002 تأسیس شد.

یکی از همکاران این تعاونی، خانم لورتا گلدونی، بنیانگذار Acetaia Loretta Goldoni (loretta.goldoni@libero) است. آن )، در اتاق زیر شیروانی خانه مالک و استودیوی هنری واقع شده است. در سال 1940، پدر خانم گلدونی یک باتری را در خانه خود برای مصرف خانگی تأسیس کرد.

و این بشکه های هفتاد و پنج ساله هستند که به عنوان ستون فقرات استیا دخترش عمل می کنند. در حدود سال 1985، باتری های اضافی افتتاح شدند. و امروزه acetaia مجموعاً یازده باتری دارد. گلدونی انگور خود را می‌کارد و آن‌ها را پرس می‌کند و ماست را در کارخانه فرآوری تعاونی می‌پزد. سپس دمنوش پخته شده به استیا او تحویل داده می شود تا فرآیند طولانی تولید سرکه بالزامیک سنتی آغاز شود.

گلدونی، که دارای مدرک تاریخ هنر است، در سال 2003 شروع به تولید بطری های “سنتی” و “ویکیو اضافی” از طریق قفس کرد و امروز درآمد اصلی خود را از شرکت سرکه خود به دست می آورد.

یکی دیگر از اعضای تعاونی La Tradizione Acetaia Ferrari Amorotti () است. قدیمی ترین باتری در آستایای مورد احترام زمانی متعلق به دوک مودنا بود و مربوط به حدود سال 1750 است.

این باتری در نهایت توسط فرانچسکو آنتونیو ماریا آگازوتی خریداری شد که مورد توجه بسیاری قرار گرفت – به دلیل “کدگذاری” او در سال 1862 از تولید سنتی سرکه- به عنوان “پدرخوانده” Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. این باتری تاریخی در نهایت به الویرا آگازوتی، مادربزرگ خواهر و برادر فرانچسکا، جیووانا و لورنزو فراری آموروتی، صاحبان فعلی Acetaia Ferrari Amorotti به ارث رسید.

واقع در دهکده سان ونانزیو، درست خارج از مارانلو، در جاده قدیمی و پانوراما، Via Giardini، جاده دوکی که توسط استس برای اتصال دوک نشین مودنا به املاک دوک نشین خود در Garfagnana و بندر Massa در توسکانی، acetaia، ساخته شده است.

معروف به باتری بلندش که هر کدام از 9 یا 10 بشکه تشکیل شده است، در داخل بخش برج مجموعه ای از ساختمان ها قرار دارد که زمانی به عنوان پاسگاه و استراحتگاه توسط دوک های استه برای تازه کردن اسب های بازرگانان سیار استفاده می شد.

– اقامتگاه و محل صرف غذا برای مسافران و زائران. خانواده فراری آموروتی در اواخر دهه 1700 زمانی که ناپلئون املاک دوک‌ها و بشکه‌های سرکه ارزشمند استه را مصادره کرد و به حراج گذاشت، این باتری‌های پیچیده و دوک را به دست آوردند تا بودجه مبارزات نظامی خود را تأمین کنند.

این عمارت سخت و در عین حال با ابهت، که توسط زمین‌های باز گسترده و تپه‌های ملایم احاطه شده است، در سه مرحله ساخته شده است: برج که احتمالاً برای اهداف دفاعی ساخته شده است، متعلق به قرن دوازدهم است. محل زندگی ساختمان در قرن 14 اضافه شد.

و خانواده استه قسمت جلویی را که در امتداد جاده قرار دارد و امروزه به عنوان یک رستوران خدمت می کند، در قرن هجدهم اضافه کردند. کل مجموعه بین سالهای 2004 و 2005 توسط وینچنزو فراری آموروتی، پدر صاحبان فعلی بازسازی شد.

acetaia که از 170 بشکه تشکیل شده است، در واقع ادغام دو خانواده از قدیمی ترین و اصلی ترین خانواده سرکه بالزامیک مودنا است: Aggazzotti و Ferrari Amorotti. و به این ترتیب، acetaia یکی از مشهورترین و تزئین‌شده‌ترین نمونه‌های منطقه است: در سال 1861، در نمایشگاه ملی فلورانس، یک سرکه بالزامیک Aggazzotti برنده مدال طلا شد. و در سالهای 2000 و 2007، Acetaia Ferrari Amorotti برنده Palio di San Giovanni شد و پس از آن از رقابت های فعال کناره گیری کرد.

فروش سرکه بالزامیک برند ACETAIA LEONARDI | بهترین برند سرکه بالزامیک در ایران برای رستوران | قیمت سرکه بالزامیک عمده رستورانی

در این صفحه ما محصولات سرکه بالزامیک BALSAMIC VINEGAR OF MODENA PGI/IGP از برند LEONARDI را معرفی خواهیم کرد.

جهت سفارش میتوانید از شماره‌های تماس داخل وبسایت استفاده کنید.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – BLUE VELVET “SERIE 6” 250ML

مناسب برای استفاده در: سالاد های مخلوط، سبزیجات خام یا پخته شده، گوشت سفید، ماهی پخته شده، املت، وینجی، مرینیت …

بسته بندی ویژه با جعبه مخملی، بطری پرنعمت با یک کلاه شیشه ای منفجر شده و برچسب های Pewter برجسته.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – YELLOW VELVET “SERIE 10” 250ML

مناسب برای استفاده در : سبزیجات پخته شده و کبابی، سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی پخته شده، ماهی قزل آلا و غذاهای دریایی، پیتزا، برنج، پخته، کباب پز یا گوشت کبابی، ماهی، پنیر، بستنی وانیلی، سالاد میوه، …

بسته بندی ویژه با جعبه مخملی، بطری پرنعمت با کلاه شیشه ای منفجر شده و برچسب های Pewter برجسته.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – BORDEAUX VELVET “SERIE 15” 250ML

مناسب برای استفاده در سبزیجات کبابی یا کبابی, ماهی دودی, نشانی وب کاناپه, پاستا, پیتزا, ریزوتو, ماهی, پخته, کباب و یا گوشت کبابی, پنیر, خاویار, جگر چرب, بستنی, توت فرنگی, شکلات تیره, پنکیک, پودینگ و به تنهایی به عنوان یک گوارش در پایان یک وعده غذایی.

بسته بندی ویژه با جعبه مخملی, بطری پرنعمت با درپوش شیشه ای دمیده, و برچسب پیوتر برجسته.

مناسب برای استفاده در: سالاد های مخلوط، سبزیجات خام یا پخته شده، گوشت سفید، ماهی پخته شده، املت، وینجی، مرینیت …

این خط اصلی “آمفورها” شامل جعبه های مخملی با طلای داغ مهر و موم شده نماد سنت و نوآوری، مراقبت واقعی برای بافت و سبک است.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – ANFORA OCRA “SERIE 10” 250ML

مناسب برای استفاده در : پخته شده و سبزیجات کبابی، سیب زمینی سرخ شده یا سیب زمینی پخته شده، ماهی قزل آلا و غذاهای دریایی، پیتزا، برنج، پخته، کباب پز یا گوشت کبابی، ماهی، پنیر، بستنی وانیلی، سالاد میوه، پنیر …

این خط اصلی “آمفورها” شامل جعبه های مخملی با طلای داغ مهر و موم شده نماد سنت و نوآوری، مراقبت واقعی برای بافت و سبک است.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – ANFORA BORDEAUX “SERIE 15” 250ML

مناسب برای استفاده در سبزیجات کبابی یا باربیکیو , ماهی دودی, نشانی وب کاناپه, پاستا, پیتزا, ریزوتو, ماهی, پخته, کباب و یا گوشت کبابی, پنیر, خاویار, جگر چرب, بستنی, توت فرنگی, شکلات تیره, پنکیک, پودینگ و به تنهایی به عنوان یک گوارش در پایان یک وعده غذایی.

این خط اصلی از “امپراطورها” شامل جعبه های مخملی با طلای داغ مهر نماد سنت و ابداع و مراقبت واقعی از بافت و سبک است.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – ORLANDO “SERIE 4” 250ML

ایده ال در: سالاد مخلوط, سبزیجات خام یا پخته شده, گوشت سفید, ماهی پخته, سرکه بریزید و فرو بردن,…

همچنین برای پخت و پز و کاهش مناسب است.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA PGI – MATILDE “SERIE 6”

مناسب برای استفاده در : سالاد مخلوط, سبزیجات خام یا پخته شده, کبابی, کباب کردن, و گوشت سفید و قرمز پخته, املت, میگو, و غذاهای دریایی,…

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – FRANCOBOLLO “SERIE 2” 250ML

سرکه بالزامیک برای استفاده روزانه در سالاد مخلوط, سبزیجات خام یا پخته شده, برای فرو بردن و سرکه بریزید… همچنین برای پخت و پز و کاهش مناسب است.

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA – BADESSA “SERIE 6” 500ML

ایده آل برای استفاده در: سالاد های مخلوط، سبزیجات خام یا پخته شده، کباب پز، کباب، و گوشت سفید و گوشت قرمز، املت، میگو و غذاهای دریایی، …

نام محصول BALSAMIC VINEGAR OF MODENA- FRANCOBOLLO “SERIE 10” 250ML

مناسب برای استفاده در: سبزیجات پخته شده و کبابی، سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی پخته شده، ماهی قزل آلا و غذاهای دریایی، پیتزا، برنج، پخته، کباب پز یا گوشت کبابی، ماهی، پنیر، بستنی وانیلی، سالاد میوه، پنیر کیک، پن کیک …

نام محصول “IL FIASCO” BALSAMIC VINEGAR OF MODENA PGI 500ML

مناسب برای استفاده روزانه در سالاد مخلوط, سبزیجات خام یا پخته شده, کبابی, کباب, و گوشت سفید و قرمز پخته, املت, میگو, و غذاهای دریایی, برای تهیه ترشیجات, سس, و نرخهای پایین.

این تابستان از شمال به جنوب است! فصل سالاد و غذاهای سرد به سس های سبک و طعم دار سس.

ما خوشحالیم که IGP “SiCILIA” روغن زیتون فوق العاده فوق العاده ای را معرفی کنیم که در سال 2021 “جایزه طلا انتخاب شده” را به دست آورد. این روغن جفت شدن کامل با سرکه و سرکه بالزامیک ما است و از زیتون هایی که در باغ ما رشد می کنند “لئونارد بغلیواتو” در Sciacca (Agrigento)، سیسیل به دست می آید. بهترین کیفیت هیچ مرزی برای لئوناردی ندارد که دو گنجینه های غذایی ایتالیایی را جشن می گیرد ظاهرا ضد آنتی تیتانیس به موجب آن کاملا رایگان، ارائه شده توسط تاکستان های مهیج Modena و جوجه های زیتون آفتابی از سیسیل.