محصولات
خرید دان قهوه ویتنام قیمت عمده ، مرکز پخش عمده دان قهوه ویتنام ، فروشنده عمده دان قهوه ویتنام ، واردکننده اصلی دان قهوه ویتنام ، قیمت عمده دان قهوه ویتنام vietnamese coffee
خرید دان قهوه ویتنام اسکرین 20 روغنی باقیمت مناسب
. اولین باری که یک قهوه ویتنامی درست کردم و به روش سنتی سرو کردم، در همه جا، کلرادو اسپرینگز بود. ما در حال بازدید از دوستانی بودیم که پیشنهاد دادند که یک رستوران ویتنامی عالی است. کاسه های بزرگ و خوش طعمی از pho و گوشت گاو کبابی ویتنامی را با رشته فرنگی سرو می کرد (ما یک دستور العمل مشابه سالاد نودل ویتنامی داریم).
غذا عالی بود، اما از روی هوس، یک فنجان قهوه داغ ویتنامی (cà phê sữa nóng) سفارش دادم و مشتاق شدم!
قهوه ویتنامی چگونه دم می شود؟
قهوه ویتنامی غنی، خوش طعم، شیرین و عالی در یک روز خنک بود، اما روش دم کردن و سرو قهوه چیزی است که من را تحت تاثیر قرار داد. قهوه با یک لایه شیر تغلیظ شده در پایین یک لیوان ضخیم کوچک و شفاف، با یک فیلتر ویتنامی از جنس استنلس استیل بیرون آورده شد.
قهوه از قبل در لیوان می چکید و با شیر تغلیظ شده مخلوط می شد. دوست من، فیلیپ یک قهوه یخ ویتنامی (cà phê sua dá) سفارش داد، بنابراین او همان تنظیمات را به همراه یک لیوان دیگر پر از یخ داشت.
وقتی قهوه های ما چکه کردن تمام شد، آنها را هم زدیم تا قهوه و شیر تغلیظ شده ترکیب شوند. مال من آماده لذت بردن بود. فیلیپ قهوه اش را در لیوان پر از یخ ریخت و وویلا! خرید پودر قهوه عالی و خود قهوه ویتنام با قیمت مناسب
به‌عنوان معتاد به قهوه، حتی قبل از این تجربه، ما مجبور بودیم به یک بازار آسیایی در شهر برویم تا برخی از آن فیلترهای قهوه استیل ضد زنگ به سبک ویتنامی (فیلترهای Phin) را بخریم تا بتوانیم دستور پخت قهوه ویتنامی خود را درست کنیم.
ما همچنین مقداری از قهوه ویتنامی را که رستوران استفاده می کرد، به دست آوردیم. شیر تغلیظ شده برند Longevity است. فیلیپ گفت سالهاست از همین برند استفاده می کند! در مورد قهوه ویتنامی آسیاب شده با نام تجاری Trung Nguyen، این قهوه دارای طعمی عمیق و غنی با فقط کمی طعم فندقی است.
دستورالعمل دستور تهیه قهوه ویتنامی
چرا به آن قهوه ویتنامی می گویند؟
طعم قهوه ویتنامی چگونه است؟ خرید قهوه عمده
قوی ترین قهوه جهان چیست؟
قوی ترین نوع قهوه در جهان چیست؟
در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:
3 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده ویتنامی (ما از مارک Trung Nguyen استفاده کردیم)
1-3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده شیرین شده، بسته به ترجیح شما (ما از برند Longevity استفاده کردیم) فروش ویژه دان سبز ویتنام وت پولیش ۱۸ پی بی و چری aa باقیمت ویژه
6-8 اونس آب که نزدیک به نقطه جوش است، بسته به قدرت قهوه مورد نظر شما
ما از قهوه آسیاب شده با نام تجاری Trung Nguyen برای این دستور قهوه ویتنامی استفاده کردیم، اما شما می توانید از قهوه روست فرانسوی خوب نیز استفاده کنید. قیمت قهوه فوری گلد ویتنام
فیلترهای قهوه فین ویتنامی ما در اندازه 6 اونس هستند، اما بسته به نیاز شما در اندازه های مختلف وجود دارند. همچنین می توانید از پرس قهوه فرانسوی یا روش قهوه قطره ای مورد علاقه خود استفاده کنید.
به روز رسانی: ما پیشنهادی از یکی از خوانندگان خود دریافت کردیم که فیلتر فین و فنجان را با/در آب جوش داغ بشویید تا قهوه بهتر شکوفا شود و افت کند. فیلتر را تمیز می کند و از قبل گرم می کند و کار می کند!
3 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده را اندازه کنید و آن را به طور مساوی در فیلتر پخش کنید. دانه قهوه روبوستا ویتنام که به صورت مدیوم رُست شده است دارای طعم ملایم و مناسب برای قهوه ترک و اسپرسو است.قهوه روبوستا ویتنام مدیوم دارای کافئین متوسط و عطر بوی متوسط و تلخی متوسط است.
این قهوه برای کسانی که به دنبال یک قهوه ی ملایم هستند مناسب است.شما می‌توانید با ترکیب این قهوه با قهوه های عربیکا و یا قهوه هایی با درجه رُست دارک میزان تلخی قهوه میکس شده را کاهش دهید.
چرا قهوه ویتنامی اینقدر خوب است؟
قهوه ویتنامی تلخ است یا شیرین؟
آیا قهوه ویتنامی بسیار شیرین است؟
قهوه ویتنامی گرم بهتر است یا سرد؟
چگونه قهوه ویتنامی درست کنیم،
فیلترها را تکان ندهید یا قهوه را فشرده نکنید، در غیر این صورت تفاله قهوه به سوراخ های فیلتر قهوه می ریزد و سوراخ ها را ببندید! نتیجه این خواهد بود که قهوه برای همیشه چکه می کند، یا ممکن است تفاله ها فیلتر را به طور کامل مسدود کنند. فیلتر فلزی را به آرامی روی قهوه قرار دهید.
1-3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده را در لیوان قهوه یا لیوان ضد حرارت خود بریزید.
خرید دان قهوه ویتنام دوبل پولیش اسکرین ۱۸ گرید ۱
6 اونس آب در حال جوش را اندازه بگیرید. اگر قهوه خود را دوست ندارید با چنین ضربه محکمی به شلوار، از 8 اونس استفاده کنید.
دو قاشق غذاخوری آب داغ را داخل فیلتر بریزید و 5 ثانیه صبر کنید تا قهوه شکوفا شود. این بخشی از فرآیند دم کردن است که آب CO2 از قهوه آزاد می کند و تفاله ها منبسط می شوند.
سپس فیلتر را به آرامی فشار دهید تا قهوه شکفته شده فشرده شود. این به کاهش سرعت چکه در زمانی که از تمام آب خود استفاده می کنید کمک می کند. همچنین قهوه ای خوش طعم تر می دهد.
با این مراحل، می‌توانید به زمان دم‌آوری بهینه برسید. بقیه آب را به آرامی داخل فیلتر بریزید. قهوه شروع به چکیدن در فنجان یا لیوان شما می کند.
قوی ترین نوع قهوه چیست؟
قهوه ویت چقدر کافئین دارد؟
آیا قهوه ویتنامی قند بالایی دارد؟
قهوه ویتنامی چقدر باید مصرف کند؟
قهوه ویتنامی یک قهوه به شدت مقوی و شیرین است که مطمئناً گیجی صبحگاهی شما را از بین می برد و شما را برای روز خوشحال می کند. قهوه برشته تیره و شیر تغلیظ شده قوی آن که به آرامی از طریق یک فیلتر فلزی (فین) چکه می شود، این قهوه را به قهوه ای منحصربفرد تبدیل کرده است.
در ویتنام، قهوه، چه در خانه دم شود و چه در رستوران ها سرو شود، به آرامی دم می شود (یعنی شدت کمتری نسبت به روشی که معمولاً روی قهوه دم می کنم). قهوه داغ (cafe nong) در صبح ترجیح داده می شود، در حالی که قهوه سرد (cà phê sữa đá) برای گرما در اواخر روز ذخیره می شود.
دم کردن قهوه ویتنامی با یک فن یا فیلتر فلزی
می‌پرسید قهوه ویتنامی را چگونه می‌نوشید؟ به هر حال شما هر قهوه دیگری می نوشید! من به خصوص دوست دارم این مواد را بعد از یک کاسه بزرگ phở یا هنگام خوردن میان وعده کره، پیپ چاد پاته داغ یا وافل پاندان ترد میل کنم.
من با پدرم در مورد قهوه صحبت می کردم و او در حال یادآوری فنجان های متعدد گذشته اش بود. او در اینجا در ایالات متحده کاملاً خوشحال است، اما خاطره ای فوق العاده از زندگی خود در ویتنام دارد. هیچ چیز مانند فرار از باران نبود – دویدن به یک کافی شاپ با بارانی کمی مرطوب. من می‌توانم از یک فنجان در چنین فضایی بسیار لذت ببرم.»
خرید قهوه عمده برندهای ویتنامی دانه قهوه
قوطی های قهوه ویتنامی: Cafe Du Monde و Tay Nguyen
در آمریکا مارک های بسیار محبوب قهوه ویتنامی وجود دارد که می توانید سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید: موجودی دان قهوه به صورت بسته ۱ کیلو ۵ کیلو ۱۰ کیلو ۲۰ کیلو ویتنام اسکرین ۱۸ گرید ۱
Trung Nguyen – پیش زمین
Trung Nguyen – قهوه فوری G7
Vinacafe – قهوه فوری
Chestbrew – لوبیا کامل خرس ماه
کافه دو موند – پیش زمین (که من معمولا از آن استفاده می کنم)
لانگ تانگ – سایگون فین داکلاک
اینها فقط برای نام بردن از محبوب ترین های موجود در آمریکا هستند! اخیراً بسیاری از برشته‌کنندگان جدید در آمریکا وجود دارند که سعی می‌کنند به صحنه قهوه ویتنامی بپیوندند. به نظر می رسد هر ساله چند شرکت کوچک وجود دارند که به عنوان برشته کننده های محلی شروع به کار می کنند، در بازارهای کشاورزان می فروشند و در نهایت حبوبات خود را به سراسر کشور و سراسر جهان ارسال می کنند.
در بازدید از ویتنام در سال 2020، مارک های معروف قهوه مانند Trung Nguyen را دیدیم که دارای کافی شاپ های زنجیره ای هستند. در ویتنام مارک های بی شمار دیگری وجود دارد که قهوه و دانه های ویتنامی را تولید، برشته می کنند و می فروشند، هرچند که در آمریکا نمی توانید آنها را بخرید.
مردم علاقه زیادی به قهوه خود دارند و این که بپرسند کدام مارک یا نوع قهوه ویتنامی بهترین است، مطمئناً بحث هایی را به وجود می آورد.
چه چیزی قهوه ویتنامی را متفاوت می کند؟
آیا قهوه ویتنامی فقط قهوه با شیر تغلیظ شده است؟
قهوه ویتنامی قوی و خوش طعم به همان سرعتی که نبض را بالا می‌برد، تبدیل به آن می‌شود. ممکن است مستعمره نشینان فرانسوی قهوه را به ویتنام معرفی کرده باشند، اما نوشیدن فنجان صبحانه ca phe به زودی به یک عادت محلی تبدیل شد. قهوه ویتنامی با تغییراتی که از ماست، تخم مرغ و حتی میوه استفاده می کند، سبک خاص خود را ایجاد کرده است.
خرید دان قهوه ویتنام مخصوص قهوه اسپرسو
رازهای قهوه ویتنامی
فرآیند آماده سازی، و همچنین ترکیب دانه ها، به قهوه ویتنامی کمک می کند تا سبک خاص خود را پیدا کند. بیشتر مزارع دانه‌های قهوه ویتنامی در منطقه دالات واقع شده‌اند که به دلیل آب و هوای تازه‌تر و مناظر تپه‌ای آن به خوبی «اروپا ویتنام» نامیده می‌شود. بیشتر چای، قهوه و حتی گل هایی که در سراسر کشور فروخته می شود، در اصل در جنوب کشت می شوند.
پخش ویدئو
قهوه ویتنامی را کشف کنید
اما چه چیزی قهوه ویتنامی را تا این حد خوش طعم می کند؟ برخی استدلال می کنند که این قطره فیلتر است، اما روش برشته کردن سنتی در واقع طعم شدید آن را ایجاد می کند: ویتنامی ها می توانند آن را با برنج، کمی نمک و کره تفت دهند.
این ماده آخر دلیل این است که قهوه آهسته قطره در ویتنام می تواند بافت روغنی کمی داشته باشد. برخی از سوخاری ها طعم هایی مانند شکلات یا کارامل را اضافه می کنند که همگی بسیار به ذائقه قهوه خورهای محلی می خورند.
لوبیاهای درشت آسیاب شده داخل یک فیلتر قطره ای فرانسوی (به نام phin) می روند که در بالای فنجان قرار می گیرد. لوبیاها را با یک درب نازک وزن می کنند، آب داغ به فنجان اضافه می کنند و سپس آب به آرامی به داخل فنجان می ریزد. این عمل باید حداقل دو بار تکرار شود قبل از اینکه قطره در واقع قهوه کافی برای لذت بردن تولید کند.
آیا قهوه ویتنامی قوی تر از قهوه معمولی است؟ قیمت دون قهوه ویتنام
انواع قهوه در ویتنام
در ویتنام، قهوه مدت هاست که از طبیعت نوشیدنی ساده آن پیشی گرفته است. در زیر تعدادی از معروف ترین دستور العمل هایی که می توانید در سفر به سراسر کشور امتحان کنید آورده شده است. به دور از شیک بودن، یافتن بسیاری از آنها در اکثر قهوه خانه های سنتی رایج است.
قهوه با شیر (ca phe nau یا ca phe sua)
اکثر مردم دم کرده تیره و قوی را با شیر تغلیظ شده شیرین می نوشند، روشی که به این دلیل آغاز شد که فرانسوی ها به راحتی نمی توانستند شیر تازه به دست آورند. تا به امروز، شیر تازه یک ماده رایج در کافی شاپ های سنتی نیست. می توانید بپرسید اما نباید روی آن حساب کنید.
خرید قهوه عمده در شمال ویتنام، مخلوط قهوه سیاه و شیر تغلیظ شده شیرین به عنوان قهوه قهوه ای (ca phe nau) نامیده می شود، در حالی که در جنوب آن را ca phe sua (قهوه شیر) می نامند. در حالی که بیشتر آن را سرد با یخ سرو می کنند، می توانید آن را به صورت گرم نیز سفارش دهید.
قهوه ماست (sua chua ca phe)
مانند قهوه، ماست در اصل توسط فرانسوی ها به ویتنام آورده شد و در سنت های آشپزی محلی پذیرفته شده است. غنی و خامه‌ای، با چاشنی‌های مختلف، از انبه تازه گرفته تا برنج تخمیری – و حتی قهوه سرو می‌شود. این ممکن است ترکیبی عجیب به نظر برسد، اما ماست غنی به طرز شگفت انگیزی با قهوه سیاه ترکیب می شود – فقط هم بزنید و میل کنید. دانه قهوه ویتنام مدیم دارک
قهوه ماست ویتنامی
قهوه تخم مرغ (ca phe trung)
زرده تخم‌مرغ که با شیر تغلیظ شده به صورت کف هوا زده شده با قهوه تیره در این معجون غنی برخورد می‌کند: آن را مانند یک برداشت ویتنامی از تیرامیسو در نظر بگیرید. اختراع هانوی، قهوه تخم مرغ اولین بار در دهه 1940، زمانی که شیر کمیاب بود و زرده تخم مرغ جایگزین مناسبی بود، به صحنه آمد.
کافه Giang در محله قدیمی هانوی، جایی که اختراع شد، هنوز قهوه تخم مرغ را سرو می کند، اما مکان های دیگر اکنون دستور پخت خود را ارائه می دهند – گاهی اوقات حتی بهتر از اصل!
قهوه ویتنامی تخم مرغ
قهوه نارگیل (ca phe cot dua)
مطمئن نیستید که آیا این یک دستور پخت سنتی است یا اینکه توسط کافی شاپ های زنجیره ای Cong Cape اختراع شده است. با این حال آنچه مسلم است این است که در چند سال گذشته در میان جوانان مد روز ویتنامی به محبوبیت تبدیل شده است.
قهوه سیاه با یک قطره شیر تغلیظ شده با شیر نارگیل مخلوط شده و در نوعی شیک با یخ مخلوط می شود. نسخه معمولی‌تری که در برخی از فروشگاه‌های محلی سرو می‌شود، پایه‌ای از ca phe nau (قهوه قهوه‌ای) مخلوط با شیر نارگیل و شیر تازه را ارائه می‌کند.
اسموتی قهوه (sinh to ca phe)
در سال های اخیر، قهوه حتی به اسموتی ها راه پیدا کرده است. آبمیوه‌فروشی‌های پرطرفدار ترکیب‌های خامه‌ای از میوه‌های تازه را با کمی قهوه ویتنامی، که گاهی اوقات در ماست یا بادام هندی می‌ریزند، لذت می‌برند. در هانوی، sinh to ca phe chuoi bo (قهوه مخلوط شده با موز و آووکادو) را امتحان کنید.
قهوه دان سبزوت پولیش ویتنام روبستا سایز ۱۸ در هوشی مین، به سراغ سینه تا کا فه ساپچه (قهوه ترکیب شده با ساپودیلا، یک میوه استوایی با طعم کاستارد مانند) بروید. هر دو راه های خوشمزه ای برای دریافت همزمان کافئین و ویتامین هایتان هستند.
شیک آووکادوی ویتنامی با قهوه
ویتنام اسکرین ۱۸ دارک
ویتنام اسکرین ۱۸ شکلاتی
ویتنام اسکرین ۱۸ مدیوم
بهترین قهوه ویتنامی را کجا بنوشیم
هانوی همچنان مرکز بلامنازع فرهنگ کافه در ویتنام است. در حالی که کافی‌شاپ‌های سبک مدرن محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند، کافه‌های سنتی پیاده‌رو هنوز از صبح تا شب مملو از نوشیدنی‌هایی در هر سنی هستند که ساعت‌ها روی یک لیوان معطل می‌شوند. با این حال، می توانید قهوه با کیفیت را در سراسر ویتنام پیدا کنید.
اختصاص دادن تنها چند مکان عدالت را برای فرهنگ گسترده کافه‌های ویتنامی رعایت نمی‌کند، اما در زیر آدرس‌هایی وجود دارد که در دو شهر اصلی به‌عنوان نقاط عطفی باقی مانده‌اند: دان خام عربیکا ویتنام آماده فروش
برای تجربه: Trieu Viet Vuong
این بخش از منطقه تاریخی Hai Ba Trung در هانوی که به «خیابان قهوه» معروف است، ممکن است در هر بلوک کافه‌های بیشتری نسبت به هر جای دیگری در ویتنام داشته باشد، از مغازه‌های خانوادگی گرفته تا مکان‌های شیک‌تر که بین نوجوانان محبوبیت دارد.
کافه تو (117 Trieu Viet Vuong) مورد علاقه هانویایی ها، که برای سه دهه در اینجا بوده است، فنجان قدرتمندی تولید می کند که هنوز هم جمعیت ثابتی را به خود جلب می کند. قیمت دون قهوه ویتنام
مردمی که بیرون یک کافه در هانوی می نوشند
برای دسر: کافه جیانگ
هیچ سفری به هانوی بدون طعم قهوه تخم مرغ در مکانی که اختراع شده کامل نمی شود. کافه Giang (39 Nguyen Huu Huan)، در حاشیه محله قدیمی هانوی، اولین کسی بود که شروع به تهیه این نوشیدنی/دسر در دهه 1940 کرد. از آن زمان به بعد فضا به اندازه دستور غذا تغییر کرده است.
در حالی که مدفوع کوچک اینجا ممکن است راحت ترین نباشد، اما خود نوشیدنی درجه یک است. کسانی که قهوه نمی نوشند می توانند کف تخم مرغ را با دانه های ماش شیرین شده یا کاکائو امتحان کنند.
برای مشاهده: کافه فو شرکت
پلکانی مارپیچ که از طریق ورودی پنهان در پشت یک مغازه قابل دسترسی است، به کافه فو کو هانوی و منظره خیره کننده دریاچه هوآن کیم منتهی می شود. از بالکن ساکت مشرف به دریاچه و خیابان‌های اطراف، می‌توانید در حین تماشای جریان به ظاهر بی‌پایان ترافیک که از کنار آن عبور می‌کند، قهوه بخورید.
قهوه ویتنام روبستا خام آماده فروش
برای انفجاری از گذشته: کافه لا تامیا
یک کافه قدیمی در شهر هوشی مین، لا تامیا (38/05 Tran Khac Chan) به بازدیدکنندگان نگاهی اجمالی به سایگون قدیمی می‌دهد. روی یک مبل قدیمی استراحت کنید یا در حالی که از قهوه سرد خود لذت می برید، مجموعه تلویزیون های عتیقه و گرامافون صاحب کافه را مرور کنید.
قهوه را مانند مردم محلی در ویتنام بنوشید
چند نکته برای نوشیدن قهوه برای سفر به ویتنام: خرید قهوه عمده
راه شیری حتی سعی نکنید بدون کافئین بخواهید. اگر قهوه‌ی ملایم خود را ترجیح می‌دهید، مانند ویتنامی‌ها عمل کنید و قهوه ca phe bac xiu را سفارش دهید، قهوه‌ای با مقدار زیادی شیر تغلیظ شده اضافی. این نیز طعم بستنی قهوه خواهد داشت و برای دندان شیرین (بسیار) شما لذت بخش خواهد بود.
قیمت قهوه ویتنام پولیش سایز ۱۸
نقطه شیرین همانطور که شیر تغلیظ شده شیرین می شود، قهوه سفید بدون شکر وجود ندارد. خبره های واقعی قهوه باید ca phe den (قهوه سیاه) را انتخاب کنند. یک لمس شکر طعم های پیچیده را نشان می دهد، درست مانند شکلات تلخ. با این حال، اگر می خواهید اطمینان حاصل کنید که نوشیدنی شما خیلی شیرین نیست، آن را duong (شکر کمتر) بخواهید.
اجتناب از گرسنگی کافه‌های ویتنام معمولاً غذا سرو نمی‌کنند، اگرچه برخی از کافه‌های جدیدتر غذای سریع ارائه می‌دهند. بنابراین پذیرفته شده است که تنقلات خود را بیاورید و در محل غذا بخورید، اما بهتر است ابتدا از عادت محلی پیروی کنید و سپس برای استراحت به یک کافه بروید. با کمی خرج کردن، همیشه می توانید کلاه هونگ دوونگ (تخم آفتابگردان) را بخورید.
