خرید ناتامایسین پیماری پرو قیمت عمده

خرید ناتامایسین پیماری پرو قیمت عمده ، فروشنده عمده ناتامایسین ، واردکننده اصلی ناتامایسین ، مرکز خرید ناتامایسین  food grade natamycin

خرید ناتامایسین پیماری پرو قیمت عمده

ناتامایسین که به نام پیماریسین نیز شناخته می شود، یک قارچ کش از گروه پلی ان ماکرولید است که معمولاً به عنوان یک نگهدارنده زیستی در درمان سطحی پنیر و سوسیس برای مهار مخمرها و کپک ها استفاده می شود. همچنین می توان از آن در ماست، محصولات پخته شده، نوشیدنی ها و ها استفاده کرد. شماره افزودنی غذایی اروپایی برای آن E235 است.

این دارو در چهار نوع در بازار موجود است، ناتامایسین خالص، فرآورده های 50% ناتامایسین با مواد کمکی لاکتوز، گلوکز یا نمک.
چگونه ساخته می شود؟

Natamycin یک ماده ضد قارچ طبیعی است که از طریق تخمیر کنترل شده Streptomyces natalensis (که معمولاً در خاک یافت می شود) و سایر گونه های مربوطه و سپس از طریق فرآیند تولید استخراج، کریستالیزاسیون و فرآیند خشک کردن تولید می شود.
چگونه کار می کند؟

ناتامایسین از رشد مخمرها و کپک ها جلوگیری می کند، همچنین از تولید سموم آنها جلوگیری می کند، اما هیچ تاثیری روی باکتری ها ندارد زیرا غشای آنها فاقد استرول است. مکانیسم اثر آن به جای نفوذپذیری غشاء (1) به استرول ها (عمدتا ارگوسترول) در غشای سلولی قارچ متصل می شود، که مکانیسم عملکردی نگهدارنده های سنتز شده شیمیایی – سوربات ها و بنزوات ها است.
مشخصات
نامهای دیگر

پیماریسین
شماره CAS

7681-93-8
فرمول شیمیایی ناتامایسین

C33H47O13N
وزن مولکولی

665.74

ساختار
ساختار شیمیایی ناتامایسین

منبع تصویر
خواص

بی مزه، بی بو و تاثیری بر ظاهر، طعم و رنگ غذا نخواهد داشت
یک فعالیت ضد قارچی با طیف گسترده
موثر در دوزهای پایین (1 تا 10 پی پی ام)
فعال در محدوده وسیع pH (pH 3 تا 9): مناسب برای غذاهای اسیدی، خنثی و قلیایی

ظاهر

پودر کریستالی سفید تا کرمی مایل به سفید.
انحلال پذیری

عملاً در لیپید آب و روغن های معدنی نامحلول است. کمی در متانول حل می شود.
چه کاربردهایی دارد؟

Natamycin می تواند به طور موثری از رشد و تولید مثل کپک ها و مخمرهای مختلف جلوگیری کند، اما هیچ اثر بازدارنده ای بر روی باکتری ها ندارد. معمولاً برای از بین بردن مخمر و کپک روی سطح محصولات تخمیر طبیعی مانند ماست، پنیر، ژامبون و سوسیس خشک استفاده می شود و بنابراین عمر مفید را افزایش می دهد. به عنوان یک عفونت ضد قارچی چشم در داروسازی استفاده می شود.

چگونه از Natamycin استفاده کنیم؟
پنیر

محلول آبی ناتامایسین را روی سطح پنیر اسپری کنید تا از کپک زدن پنیر جلوگیری کنید و ماندگاری آن را افزایش دهید. همچنین با خیساندن پنیر در محلول قابل استفاده است.
گوشت خشک

سوسیس را با غلظت 300 میلی گرم در لیتر محلول آبی ناتامایسین خیس کنید تا از چسبندگی و کپک پوست جلوگیری شود.
دیگران

با افزودن 10-5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم ناتامایسین می تواند از فساد جلوگیری کند و عمر مفید آب میوه و سبزیجات و را افزایش دهد. همچنین می توان از آن در محصولات پخته شده تخمیر شده بدون مخمر استفاده کرد.
Natamycin VS Sorbates و Benzoates

حلالیت کم ناتامایسین یک مزیت برای درمان سطحی مواد غذایی است زیرا روی سطح غذا می ماند که در آن اکثر کپک ها و مخمرها ممکن است رشد کنند و در نتیجه از رشد آنها جلوگیری می کند.

در مقابل، نگهدارنده های مصنوعی، سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم محلول در آب هستند و می توانند به مواد غذایی نفوذ کنند، بنابراین غلظت آن در سطح پایین می آید و در نتیجه کپک رشد می کند.

خبری در سال 2014 گزارش داد که کرافت در حال جایگزینی اسید سوربیک با مهارکننده طبیعی کپک – ناتامایسین در برش‌های پنیر پیچیده شده است (2). اکنون برچسب پنیر Kraft Singles American Cheese Slices به‌عنوان بدون طعم‌دهنده مصنوعی یا مواد نگهدارنده علامت‌گذاری شده است و شما ناتامایسین را در لیست مواد تشکیل دهنده مشاهده خواهید کرد. (3)
آیا ناتامایسین بی خطر است؟

بله، ایمنی آن هنگام استفاده به عنوان یک افزودنی غذایی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، بهداشت کانادا، سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA)، کمیته مشترک FAO/WHO در مورد افزودنی‌های غذایی (JECFA) تایید شده است. مانند سایر مراجع
FDA

برای افزودن مستقیم به غذا برای مصرف انسان مجاز است و ممکن است به عنوان یک ضد قارچ روی پنیر در مقادیر حداکثر 20 میلی گرم بر کیلوگرم استفاده شود. (4)

به هر حال، FDA در مورد نتیجه گیری DSM مبنی بر اینکه ناتامایسین به عنوان یک ضد قارچ برای جلوگیری از رشد کپک ها و مخمرها در نوشیدنی های آماده برای نوشیدن چای، نوشیدنی های با طعم میوه و نوشیدنی های انرژی زا به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود، تردیدی نداشت. و نوشیدنی های ورزشی و ایزوتونیک در سطوحی که بیش از 0.5 میلی گرم بر کیلوگرم نباشد (5) و در ماست در سطوحی که بیش از 5ppm نباشد. (6)
سلامت کانادا

استفاده از آن برای جلوگیری از رشد کپک بر روی سطوح پنیرها با حداکثر سطوح (7) مجاز است:

(با نام بردن انواع) پنیر و پنیر چدار: 20ppm
پنیر رنده شده یا رنده شده (نام گونه) و پنیر چدار رنده شده یا رنده شده: 10ppm

EFSA

Natamycin (E235) در مقررات کمیسیون (EU) شماره 231/2012 به عنوان یک افزودنی مجاز مواد غذایی و در “افزودنی ها غیر از رنگ ها و شیرین کننده ها” طبقه بندی شده است (8).
ارزیابی در سال 2009

برای استفاده از ناتامایسین به عنوان یک افزودنی غذایی، EFSA به این نتیجه رسید که اگر فقط در درمان سطحی پوست پنیر نیمه سخت و نیمه نرم و روی بدنه سوسیس های خاص با سطوح استفاده پیشنهادی استفاده شود، هیچ نگرانی ایمنی وجود ندارد. همچنین هیچ نگرانی برای القای مقاومت ضد میکروبی وجود نداشت. (9)
کاربردهای مجاز و سطوح استفاده

در زیر جزئیات مربوط به کاربردها و سطوح (10) آمده است:

فقط برای درمان خارجی پنیر و محصولات پنیر رسیده سخت، نیمه سخت و نیمه نرم برش نخورده: در سطح حداکثر 1 میلی گرم بر دسی متر مربع، در عمق 5 میلی متر وجود ندارد.
فقط عملیات سطحی سوسیس های خشک شده با حرارت (یا نه) در حداکثر سطح 1 میلی گرم بر کیلوگرم.

آژانس استانداردهای غذایی انگلستان

طبقه بندی شده در “مواد نگهدارنده” (11)
استانداردهای غذایی استرالیا نیوزلند

در استرالیا و نیوزلند همه با کد شماره 235 هستند. (12)

جکفا

کلاس عملکردی: افزودنی های غذایی، نگهدارنده. (13)

مصرف روزانه قابل قبول: ADI “0.3 mg/kg وزن بدن” تنظیم شده در سال 1976. (14)
عوارض جانبی احتمالی چیست؟

معمولاً گاهی اوقات مصرف کنندگان نگران سلامتی خود هستند که آیا ناتامایسین برای سلامتی ما مضر است و چه عوارض جانبی احتمالی دارد. به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما ممکن است برخی علائم آلرژی را هنگام استفاده در داروها ایجاد کند، مانند بثورات، کهیر، خارش، قرمزی، متورم، تاول و غیره. (15)
آیا در دوران بارداری بی خطر است؟

بله، به طور کلی بی خطر است، اما بهتر است در شرایط استفاده با پزشک خود مشورت کنید.
سوالات متداول
آیا طبیعی است؟

بله، این یک نگهدارنده طبیعی است که از فرآیند تخمیر به دست می آید.
حلال است؟

بله، به طور کلی حلال شناخته شده است که در شرع اسلامی مجاز است و شرایط حلال را دارد. و ما می توانیم برخی از تولید کنندگان دارای گواهی MUI حلال را پیدا کنیم.
آیا کوشر است؟

بله، کوشر پارو است. E235 تمام الزامات “کاشروث” را برآورده می کند و می تواند به عنوان کوشر گواهی شود.
آیا وگان است؟

بله، به عنوان فرآیند تولید بدون استفاده از مواد حیوانی یا محصولات مشتق شده از منشاء حیوانی، سازگار با وگان است. بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی گیاهخواران مناسب است.
آیا بدون گلوتن است؟

بله، با تعریف FDA از بدون گلوتن مطابقت دارد، که حاوی گندم، چاودار، جو، یا دو نژادی از این غلات نیست. و به طور کلی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک بی خطر در نظر گرفته می شود.
نتیجه

اکنون فکر می‌کنم شما ممکن است اطلاعات خوبی در مورد ماده نگهدارنده – ناتامایسین (E235) از فرآیند تولید، موارد استفاده، ایمنی تایید شده و عوارض جانبی احتمالی داشته باشید. همچنین، ممکن است با برخی از سوالات متداول رایج مانند اینکه آیا بدون گلوتن و گیاهخواری است، روشن باشید.

این افزودنی را در چه نوع بسته بندی مواد غذایی پیدا کرده اید؟ در نظرات به من اطلاع دهید

ما خود را وقف خواهیم کرد تا خریداران محترم خود را با استفاده از مشتاقانه ترین خدمات برای امولسیفایر کیک افزودنی های درجه غذایی، افزودنی های قارچی A-amylase درجه مواد غذایی، EEC NO ارائه دهیم. E491 حلال کوشر. ما به توسعه، ارائه محصولات و خدمات با کیفیت بالا و ترویج همکاری پایدار با مشتریان خود ادامه خواهیم داد.

ما در تلاش هستیم تا شرکت را به یک شرکت عالی با فناوری و خدمات پیشرو در صنعت تبدیل کنیم. ما معتقدیم که شرکت و کارمندان یک جامعه تجاری هستند که در موفقیت کسب و کار و پیشرفت زندگی مشترک سهیم هستند. در ادامه، شرکت ما به شدت با اشتیاق کار خواهد کرد و ما از همکاری صمیمانه با مشتریان داخلی و خارجی برای توسعه متقابل دعوت می کنیم.

ناتامایسین

Natamycin یک ماده پلی لن با عملکرد ضد قارچی است که پس از تخمیر کنترل شده توسط Streptomyces natalensis استخراج می شود. این خاصیت ضد باکتریایی قوی دارد، به طور موثری از رشد و تولید مثل کپک‌ها و مخمرهای مختلف جلوگیری می‌کند و می‌تواند تولید مایکوتوکسین‌ها را مهار کند. حلالیت آن کم است و به راحتی وارد غذا نمی شود و اثر ضد کپک سطحی بالایی دارد.

بسته بندی:

100 گرم / بطری، 500 گرم / بطری، 10 کیلوگرم / جعبه.

زمان ماندگاری:

18 ماه در بسته بندی اصلی باز نشده تحت شرایط نگهداری.

ذخیره سازی و انتقال:

در دمای 20 درجه سانتیگراد در شرایط خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. پس از باز شدن، در دمای کمتر از 20 درجه سانتیگراد در ظرف اصلی و در شرایط خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. ماندگاری در صورت نگهداری طبق توصیه ها 18 ماه است.

ایمنی بسته بندی را در حمل و نقل حفظ کنید. فرستنده به عنوان کالاهای غیر خطرناک.

ما همچنان به توسعه مواد نگهدارنده برتر Natamycin Food Grade Preservative 50% Pimaricin Powder CAS 7681-93-8 ادامه می دهیم و خدمات رضایت بخشی را به همه مشتریان خود ارائه می دهیم. با محصولات عالی و قیمت مناسب، ما حاضریم برای نیازهای شما تلاش های بی وقفه انجام دهیم و صمیمانه با مشتریان در داخل و خارج از کشور همکاری کنیم تا دست در دست هم درخشان ایجاد کنیم. کیفیت محصولات ما ارتباط مستقیمی با شهرت و رشد شرکت ما دارد که برای ما بسیار مهم است.
Hot Tags: Natamycin CAS：7681-93-8، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، نقل قول، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی، فسفات مونوپتاسیم کوشر حلال، CAS NO. : 160611-47-2، نوارهای آگار، مواد افزودنی درجه غذایی پودر کاکائو، مواد نگهدارنده حلال، مواد افزودنی مواد غذایی دی سدیم فسفات